Alergija na mlijeko je imunološki odgovor tijela na protein koji je prisutan u ovoj hranjivoj tekućini. U većini slučajeva kozje i kravlje mlijeko izaziva njenu pojavu. Uostalom, sadrže najmanje 80% kazeina (mliječnih proteina).
Danas oko 5% djece ima intoleranciju na glavnu komponentu mlijeka. Štaviše, alergija se javlja odmah nakon upotrebe ove hranljive tečnosti ili nakon 1-2 dana. Kod dojenčadi se reakcija na protein javlja u roku od nekoliko sati nakon uzimanja, kod odrasle osobe simptomi takve bolesti su manje izraženi.
Faktori koji uzrokuju alergijsku reakciju
Intolerancija na proteine često je rezultat nedostatka sposobnosti razlaganja laktoze na galaktozu i glukozu. Nesvareni mliječni šećer uzrokuje nadimanje, fermentaciju u crijevima i bolove u trbuhu. Stoga, intolerancija možda nije zbog mliječnih proteina, već zbog laktoze.
Veća osjetljivost na protein hranljive tečnosti je zbog kazeina iliostale komponente. U mlijeku postoji najmanje dvadesetak takvih sastojaka (alfa-laktoglobulin, beta-laktoglobulin, lipoproteini i drugi).
Intolerancija na mliječne proteine može se pojaviti iz različitih razloga. Glavnima se smatraju:
- regulatorna disfunkcija;
- genetska predispozicija za alergijsku reakciju (preosjetljivost može biti kod bliskih srodnika);
- hormonalni poremećaji;
- hronične zarazne patologije;
- stres, jaki osjećaji i nervna iscrpljenost.
Kada mlijeko uđe u organizam osobe koja pati od intolerancije na njegove glavne komponente, aktivira se zaštitna reakcija imunog sistema. Antitijela prisutna u krvi vezuju se za antigen. Istovremeno, formirani imunološki kompleksi počinju emitirati tvari koje izazivaju razvoj upalnih procesa u različitim tkivima. Kao rezultat, pojavljuju se znaci alergije.
Simptomi intolerancije mliječnih proteina kod odraslih
Treba napomenuti da je kazein prisutan u mlijeku mnogih životinja. Ali većina ovih proteina nalazi se u kravljem napitku. Zbog toga se kod preosjetljivih osoba može javiti alergijska reakcija na hranjivu tekućinu bilo kojeg artiodaktila. Podrazumijeva se da će se uz netoleranciju na mlijeko javiti i alergija na proizvode od njega - puter, svježi sir, jogurt, pavlaku i druge. Ako postoji preosjetljivost na protein kao npralfa-laktalbumin, može doći do unakrsne reakcije s govedinom.
Intolerancija proteina kravljeg mleka, čiji su simptomi izraženi, manifestuje se na sledeći način:
- Osip, crvenilo kože, svrab i oteklina pojavljuju se na različitim dijelovima tijela.
- Prilično često uz alergijsku reakciju, zatvor, nadimanje, grčeve, nadimanje, bol, simptomi gastritisa su uznemirujući.
- Pojavljuje se oticanje sluzokože nazofarinksa, nosa, au ekstremno teškim slučajevima - pluća, može doći do curenja iz nosa, pojačano lučenje sluzi, kihanje, otežano disanje.
Slični simptomi intolerancije na proteine kod odraslih se javljaju kod svih vrsta alergija na hranu, tako da prvo moramo utvrditi povezanost s konzumiranjem mliječnih proizvoda. To nije tako teško učiniti, nakon što pojedete svježi sir, kefir, kiselo vrhnje, samo trebate promatrati svoje blagostanje. Treba imati na umu da intolerancija na proteine u teškim slučajevima može dovesti do gušenja, oticanja larinksa, pada pritiska, drugim riječima, uzrokovati anafilaktički šok. Ovo stanje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.
Intolerancija proteina kravljeg mlijeka kod dojenčadi: simptomi
Kod male djece, reakcija imunološkog sistema na mliječne proizvode se odvija drugačije. Može biti brz, drugim riječima, pojaviti se nekoliko minuta nakon što alergen uđe u tijelo bebe, i spor - razviti se u roku od 1-2 dana. Istovremeno, raznesistemi i organi.
Alergija na mliječne proteine može uzrokovati bebe:
- nadutost;
- sluzavi i pjenasti proljev;
- gubitak apetita;
- colic;
- podrigivanje, pa čak i povraćanje.
Kod dojenčadi mlađe od jedne godine, crijevni poremećaji su teži nego kod odraslih i starijih beba. Takva kršenja mogu trajati oko 3 dana dok alergen ne prestane prodirati u tijelo.
Intolerancija na proteine može dovesti do neželjenih reakcija iz respiratornog sistema: kihanje, suhi alergijski kašalj, začepljenost nosa. Ovi simptomi se često pogrešno smatraju bronhitisom, adenoidima, traheitisom i drugim patologijama.
Najopasnija manifestacija alergije je anafilaksija, koja se razvija gotovo trenutno nakon ispijanja kravljeg napitka. U tom stanju bebino lice otiče, koža bledi i dolazi do grča larinksa. Ostali slični simptomi mogu biti praćeni urinarnom inkontinencijom i konvulzijama. U ovoj situaciji potrebna je hitna hitna pomoć.
Ponekad se kod alergijske reakcije na mliječne proteine javljaju atipični simptomi, kao što su krvarenje iz nosa, vegetativna distonija, destrukcija zglobova, poremećaj mokraćnih organa, anemija.
Intolerancija na proteine kravljeg mleka kod odojčadi, čiji su simptomi i lečenje usmereni na otklanjanje neprijatnih znakova, najčešće se manifestuje na koži u vidu crvenila obraza i osipa. Ako je beba zabrinuta zbog jakog svraba, tada počinje češljati kožu, što može dovesti do alergija.pridruži se bakterijskoj infekciji.
Intolerancija na proteine kravljeg mlijeka: dijagnoza
Ako sumnjate na alergiju, prvo bi trebalo da saznate šta tačno uzrokuje negativnu reakciju. Da biste to učinili, morate uvesti mliječne proizvode u prehranu i pratiti stanje tijela nakon što ih pojedete. U slučaju da nakon njihovog uzimanja dijete ima rijetku stolicu sa bijelim kvržicama, njegova crijeva ne mogu preraditi i asimilirati proteine prisutne u ovoj hranjivoj tekućini.
Intolerancija na proteine, čiji se simptomi javljaju nakon izlaganja alergenu, može dovesti do odgođenog razvoja bebe i usporenog rasta. Ako beba često pljuje, ima bolove, nadimanje i stvaranje plinova, onda najvjerovatnije govorimo o alergijskoj reakciji na mliječne proteine. Kao rezultat toga, apsorpcija hranljivih materija je poremećena kod deteta, što usporava razvoj njegovog organizma.
Terapeutske metode
Nažalost, nemoguće je potpuno se oporaviti od alergije na mliječne proteine. Uz povećanu osjetljivost, osoba će morati ukloniti iz prehrane svu hranu u kojoj je prisutna. Nakon pojave znakova alergije na hranu, potrebno je obratiti se alergologu. Doktor će Vas poslati na neophodne preglede, nakon čega će Vam propisati efikasnu terapiju. Intoleranciju na proteine ne treba sami liječiti jer može dovesti do komplikacija. Uostalom, neki ljudi takvu alergijsku reakciju brkaju s dermatitisom, bolestima gastrointestinalnog trakta ili grla i koprivnjačom.
Lijekovi za alergije
Intolerancija na proteine kravljeg mleka, čiji simptomi nisu uvek izraženi kod odraslih, često se leči lekovima. Uz visoku osjetljivost na mliječne proizvode, potrebno je poduzeti mjere za ublažavanje simptoma i poboljšanje dobrobiti. Sorbenti i antihistaminici pomoći će u otklanjanju svraba i drugih manifestacija alergija: Tavegil, Dimedrol, aktivni ugalj i Suprastin.
Kortikosteroidi se koriste za uklanjanje napada anafilaktičkog šoka. Istovremeno, potrebno je napustiti sve proizvode s mliječnim proteinima, kako ne bi pogoršali situaciju. Osim toga, treba dodatno izbjegavati stres, podizati imunitet, pratiti probavu i na vrijeme otklanjati simptomatske poremećaje.
Da biste se riješili osipa na koži, koriste se razne masti. Najpopularniji od njih su Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap i Fenistil.
Prehrana za intoleranciju mliječnih proteina
Da bi se spriječila alergija na piće od krava, mora se pridržavati posebne dijete. Iz prehrane treba potpuno izbaciti sir, mlijeko, kefir, jogurt, svježi sir i pavlaku. Štaviše, vrijedi odustati od proizvoda koji sadrže mliječne proteine:
- pečenje;
- umaci;
- kobasice;
- čokolada i sladoled.
Umjesto hranljivog kravljeg napitka možete koristiti soju, a povrće, voće i vitaminski kompleksi pomoći će vam da nadoknadite nedostatak kalcijuma.
Liječenje narodnim lijekovima
Da bi se eliminisala intolerancija na mlečne proteine u alternativnoj medicini, koristi se konac za ublažavanje otoka i svraba. Koristi se i za preosjetljivost sjemena kopra. Pomaže u ublažavanju neugodnih simptoma probavnog trakta: česte regurgitacije, grčeva i dijareje.
Ali prije upotrebe narodnih lijekova, posebno uz lijekove, trebate se posavjetovati sa ljekarom.
