Intolerancija na fruktozu kod odraslih i djece je genetski uvjetovana bolest u kojoj tijelu nedostaje enzim koji ga razlaže na korisne elemente. Oslabljen imunitet doprinosi pogoršanju stanja. Uz nedovoljnu količinu fruktoza-1-fosfat aldolaze, hrana se slabo apsorbira, počinje proces fermentacije u crijevima. Ostaci neprobavljenih supstanci se slabo izlučuju iz organizma. Zbog toga se stvara prekomjerna akumulacija fruktoza-1-fosfata u jetri, bubrezima i crijevima.
Ovakvo patološko stanje ljudskog organizma dosta se često manifestuje kod dece dok jedu hranu bogatu voćnim šećerom. Ako govorimo o simptomima intolerancije na fruktozu, onda to treba uključivati mučninu, povraćanje, hipoglikemiju i hepatomegaliju. Liječenje bolesti treba započeti na vrijeme, jer ova patologija može izazvati čak i smrt.
Intolerancija na fruktozu i kako se ona razlikuje od alergije
Odbijanje fruktoze i preosjetljivost na nju ljudski organizam pokazuje gotovo isto. Simptomi intolerancije na fruktozu kod odraslih i alergije na ovu supstancu su uglavnom slični. Prije svega, to bi trebalo uključivati sindrom svraba na koži, kao i na sluznicama. Znakovi intolerancije na fruktozu uključuju karakterističan osip, bol u epigastričnoj regiji, poremećaje u probavnom sistemu, uključujući oštećenu stolicu.
Što se tiče alergijskih manifestacija, one se uočavaju na pozadini imunološkog odgovora ljudskog tijela na specifične podražaje. U ovom slučaju, provocirajući faktor je fruktoza koju je osoba konzumirala. Tijelo ovu tvar doživljava kao stranu, zbog čega proizvodi veliki broj zaštitnih antitijela koja se nazivaju imunoglobulini. Oni su ono što uzrokuje alergijske simptome.
Tokom intolerancije na hranu ova reakcija se ne opaža. Stručnjaci vjeruju da je povećana osjetljivost na ugljikohidrate povezana sa stvaranjem imunoglobulina tipa G, koji su neuobičajeni za alergije.
Da bi se razvio sindrom hrane, dovoljno je da osoba unese malu količinu alergena, usled čega počinju da se javljaju odgovarajući simptomi. A kod intolerancije na fruktozu dolazi do zakašnjele reakcije, uglavnom nekoliko dana nakon jela određene hrane.
Statistika sugerira da se pojava znakova netolerancije na određenu vrstu hrane dijagnosticira mnogo češće nego alergijske reakcije na određenu komponentu. U ovom slučaju govorimo o fruktozi.
Karakteristični simptomi intolerancije na fruktozu uglavnom se uočavaju kod osoba koje pate od metaboličkih poremećaja, bolesti gastrointestinalnog trakta. Osim toga, oni ljudi koji zloupotrebljavaju pušenje ili vode sjedilački način života podložni su ovoj patologiji.
Manifestacija simptoma netolerancije kod djece i odraslih
Ako je intolerancija na fruktozu dijagnosticirana od strane specijaliste, onda se znaci kod odraslih mogu javiti čak i uz upotrebu male količine ove supstance. Prije svega, ovdje treba pripisati saharozu. U ljudskom tijelu šećer se pretvara u fruktozu, a količina njegovog sadržaja u krvi se smanjuje. Intolerancija na fruktozu kod djeteta i odrasle osobe će se nastaviti sa sljedećim simptomima:
- prekomerno znojenje;
- drhtavi udovi;
- razgraničenje u prostoru;
- bol u epigastričnoj regiji;
- mučnina i povraćanje;
- konvulzije.
- koma koja se javlja u težim slučajevima.
Ako se pacijent duže vrijeme nepravilno hrani i uključuje hranu koja sadrži fruktozu u svojoj prehrani, tada je poremećen rad šporeta, što će zahtijevati dalju terapiju drugačije specifičnosti..
Razlog za manifestacijunetolerancija
Glavni uzrok intolerancije na fruktozu je nedostatak enzima u ljudskom tijelu koji razgrađuju korisne tvari u šećer. Paralelno s tim, oslabljen imuni sistem pojačava efekat odbacivanja hrane. Fruktoza-1-fosfat aldolaza doprinosi normalnoj probavi hrane, a također uklanja sve nesvarene ostatke hrane. Ako dođe do nedostatka ovog enzima, započinje proces truljenja nesvarenih proizvoda u ljudskom tijelu, kao i procesi fermentacije. U tom slučaju fruktoza se neće razgraditi, već će ostati u ljudskom tijelu u obliku neželjenih štetnih nakupina.
U najtežim slučajevima, količina voćnog šećera izaziva cirozu jetre, a dovodi i do problema u gastrointestinalnom traktu. Kod odraslih, uzroci negativnih reakcija na fruktozu su sljedeći:
- Neredovni obroci ili stalno prejedanje.
- Prekomerna konzumacija voća, meda, voćnih sokova, slatkiša.
- Prerano uvođenje komplementarne hrane novorođenčadi.
- Masovno konzumiranje voća, slatkiša, meda, sokova i sirupa od strane dojilje.
- Povećana osjetljivost ljudskog tijela na ovu komponentu.
- Nasljedna predispozicija za alergijske reakcije.
- Patološke bolesti pankreasa.
- Nasljedna ili kongenitalna intolerancija na fruktozu kod dojenčadi.
Novorođene bebe kojeimaju genetski tip netolerancije na ovu komponentu, nakon rođenja treba ih prebaciti na posebno hranjenje, koje neće sadržavati fruktozu. Dijagnoza intolerancije na fruktozu vrši se u trenutku kada beba napuni tri mjeseca. Za ovu djecu razvijeni su posebni testovi i testovi vježbanja, kao rezultat kojih se ispostavlja da li je potrebno nastaviti pridržavati se dijete ili se ona može otkazati.
Manifestacije netolerancije kod dojenčadi
Potpuna netolerancija na ovu supstancu razvija se kod dojenčadi od kojih je ona naslijeđena. Dojenče zbog bolesti ne dobija potrebnu količinu zdravog povrća i voća, zbog čega se neki sistemi njegovog tijela vrlo sporo razvijaju i također ne podnose svoje osnovne funkcije. Tijelo ne može dobiti dovoljnu masu, javljaju se probavne smetnje i grčeve. Kod dojenčadi, uzroci intolerancije na fruktozu mogu biti sljedeći:
- Trudnica je u svoju ishranu uključila veliki broj namirnica koje sadrže voćni šećer.
- Dijeta bebe je pogrešno sastavljena. Previše ili premalo voća nije dobro za dijete.
- Beba prečesto prenosi. Iz tog razloga, ostaci hrane počinju da se gomilaju u stomaku, nakon čega trunu i lutaju.
Testiranje
Kada pacijent ode u zdravstvenu ustanovu, specijalista mora propisati niz dijagnostičkih mjera,zbog čega se otkriva netolerancija. Prije svega, potrebno je prikupiti informacije o prirodi manifestiranih simptoma, trajanju njihove pojave i prethodnim faktorima. Osim toga, morate saznati da li pacijent ima nasljednu predispoziciju za takvu patologiju.
Nakon toga se propisuju laboratorijske pretrage, npr. biohemija krvi. U nekim slučajevima se provodi DNK studija, zbog čega se otkriva mutacija u genima. Opće pretrage krvi i urina su obavezne, a provjerava se i nivo šećera u biološkoj tekućini.
Uz pomoć biopsije utvrđuje se stanje jetre, kao i aktivnost proizvedenog enzima koji podstiče razgradnju fruktoze.
Uporedo s tim, stručnjak provodi poseban test koji izaziva reakciju na najjednostavniji ugljikohidrat. Prilikom ove procedure u osobu se ubrizgava određena količina supstance, nakon čega se ispituje uzorak krvi na promjene. Zahvaljujući ovoj dijagnozi utvrđena je intolerancija na fruktozu.
Metode liječenja
Ako ste preosjetljivi na ugljikohidrate, hranu koja je alergen treba isključiti iz prehrane. To uključuje one koje sadrže fruktozu. Čak iu malim količinama može izazvati karakteristične simptome. Za uklanjanje alergena koji su ušli u organizam koriste se sorbentni preparati.
Neugodne manifestacije intolerancije možete otkloniti uz pomoć antihistaminika, koji izazivaju blokiranje proizvodnje histamina.
Karakteristike hrane
TretmanIntolerancija na fruktozu znači eliminaciju određenih sastojaka iz cjelokupne prehrane. Prije svega, zabranjeni proizvodi uključuju sljedeće:
- Dinja, kruška, šljiva, jabuka, trešnja, krompir, brokoli, paprika, karfiol.
- Pasta i voćni sos od fruktoze.
- Med i drugi pčelinji proizvodi.
- Ojačano vino.
Dozvoljeno je jesti hranu koja sadrži više glukoze nego fruktoze. To uključuje maline, jagode, borovnice, brusnice, mandarine, narandže, kivi, banane.
Biće neophodno odreći se slatkiša, šećera, žvakaćih guma, slatkih peciva, mafina i kolačića.
Obilježja dijete
Ako ste netolerantni na hranu koja sadrži fruktozu, morate je potpuno ukloniti iz vaše svakodnevne prehrane. U kombinaciji s takvom prehranom uzimaju se lijekovi koji imaju upijajuće djelovanje. Pomažu u uklanjanju iritirajućih komponenti iz tijela.
Da biste se riješili osipa na koži, možete koristiti lokalne lijekove s antialergijskim efektom.
Preventivne metode
Za otklanjanje nasljedne predispozicije za ovu patologiju, nažalost, nema sredstava. Možete primijeniti samo mjere za sprječavanje znakova netolerancije. Da biste to učinili, potrebno je isključiti iz prehrane proizvode koji sadrže fruktozu, ne prenose, uzimati kalcijum glukonat za prevenciju, kao ipravovremeno liječiti i otkrivati bolesti gastrointestinalnog trakta.
Zaključak
Intolerancija na fruktozu je problem koji pacijenti imaju tokom života. Međutim, moguće je boriti se protiv ove patologije. Zahvaljujući poštivanju preventivnih mjera, mnogi pacijenti uspijevaju izbjeći neugodne simptome i neželjene komplikacije.
