Gušterača se sastoji od dva dijela: egzokrinog, koji zauzima 98% žlijezde i pankreasa - u obliku malih inkluzija na cijeloj površini.
Endokrini dio je odgovoran za lučenje želudačni sok i kontrolu procesa koji se odvijaju u duodenumu, a zasićuje i probavne tečnosti enzimima. Endokrini dio je odgovoran za proizvodnju hormona.
Hormonska funkcija
Gušterača proizvodi dva hormona - glukagon i inzulin. Alfa ćelije su uključene u proizvodnju glukagona, a beta ćelije su uključene u proizvodnju insulina. Pored ove dve vrste ćelija, žlezda takođe sadrži delta ćelije koje proizvode somatostatin.
Koje hormone proizvodi pankreas
Ljudski insulin se deli na dva tipa: stimulisani i bazalni.
Bazalni tip se razlikuje po tome što ulazi u krvotok kada nije potreban. Primjer takvog odabira bi bioinsulin kada hrana ne ulazi u organizam, odnosno na prazan želudac.
Norme glukoze u krvi - ne više od 5,5 mmol/l, dok nivo insulina treba da bude 69 mmol/l. Stimulirani tip se naziva uz pomoć poruka koje se javljaju prilikom unosa hrane i unosa aminokiselina i glukoze u krv. Sekretorna funkcija ovih hormona pripisuje se stimulativnom učinku lijekova koji sadrže sulfonilureu.
Inzulinska stimulacija se odvija u dva koraka:
- Kratko je otpuštanje hormona u krv.
- Spora je sinteza hormona.
Pored njih, ovdje se proizvode i razne prateće supstance koje su uključene u procese probave. Ova lista odražava koje enzime proizvodi pankreas:
- Supstance koje djeluju na proteine su tripsin, kimotripsin, karboksipeptidaze A i B, elastaza, ribonukleaza.
- Supstance sposobne za varenje ugljikohidrata: amilaza, invertaza, m altoza, laktoza.
- Supstance koje mogu razgraditi masti. To su holinesteraza i lipaza.
Ako gušterača ne proizvodi enzime, ili postoji njihova insuficijencija, postoji fermentopatija povezana s pratećom bolešću.
Uloga hormona
Uloga pankreasa u proizvodnji insulina i glukagona je da reguliše metabolizam ugljenih hidrata i lipida, kao i da utiče na preraspodelu glukoze iz krvne plazme u tkiva.
Njegova glavna funkcija jesinteza lipokaina, koji ima zadatak blokiranja i regeneracije ćelija jetre.
U slučaju kritične nestašice, kada gušterača proizvodi nedovoljnu količinu takvih jedinjenja, počinje hormonski zastoj u funkcionisanju organizma, koji je uzrokovan ne samo stečenim, već i urođenim malformacijama.
Kada gušterača proizvodi nedovoljne količine hormona inzulina, nastaje bolest - dijabetes melitus. Kod ekstremnog viška inzulina povećava se sadržaj glukagona i smanjuje koncentracija šećera u krvnim stanicama, što zauzvrat povećava količinu adrenalina. Tada dolazi do hipoglikemije - to je smanjenje sposobnosti ćelija jetre da obrađuju glukozu.
Odsustvo ili ekstremni nedostatak somatostatina dovodi do poremećaja u različitim procesima aktivnosti organizma uz narušavanje ravnoteže metaboličkih procesa.
Kako se pravi insulin
Na tome koje hormone proizvodi pankreas, gradi se implementacija metabolizma masti u cijelom tijelu.
Još pre formiranja insulina, tokom njegove sinteze u beta ćelijama, oslobađa se supstanca proinsulin. Sam po sebi, to nije hormon. Proces njegove transformacije odvija se pod djelovanjem Golgijevog kompleksa, kao i uz prisustvo posebnih enzimskih spojeva. Nakon procesa njegove degeneracije u ćelijskoj strukturi, on će se pretvoriti u inzulin. Zatim se ponovo apsorbira tamo gdje je izloženagranulaciju i poslat u skladište, odakle će biti uklonjen u slučaju hitne potrebe kada tijelo da signale.
Ovaj sistem se pokreće povećanjem nivoa šećera u krvi, kada ćelije oslobađaju uskladišteni inzulin kako bi ga neutralisali i pravilno pretvorili u glikogen, povećavajući njegovu koncentraciju u ćelijama jetre u mišićnom tkivu, kao snabdevač energijom za celo telo. Zahvaljujući djelovanju inzulina, nivoi šećera u krvi se mogu brzo vratiti u normalu.
Kada se detektuje visok nivo njegovog sadržaja u krvi, to treba posmatrati kao signal da se telo ne opire povećanom oslobađanju ovog hormona, što je povezano sa nesposobnošću receptora odgovornih za metabolizam ugljenih hidrata da prepoznati i otkloniti takvu opasnost. Kao rezultat, počinje da se razvija bolest koja se zove dijabetes. Posljedica je da se ugljikohidrati koji ulaze u tijelo ne obrađuju i apsorbiraju, zbog čega krvni testovi pokazuju visok šećer u krvi.
Znakovi pojave ovakvih bolesti bez testiranja je pojačana žeđ, koja se povezuje sa sposobnošću glukoze da apsorbuje vlagu. Dakle, ne neutraliziran u krvi, uzrokuje dehidraciju.
Šta određuje oslobađanje inzulina
Gušterača proizvodi enzime i hormone, prilično suptilno osjećajući i najmanje promjene šećera u krvi. Zbog toga daje signal tijelu da počneformiranje povećane količine inzulina ili potreba za smanjenjem i slanjem u rezervu.
Kada se pojavi dijabetes, otočići endokrinog dijela žlijezde prolaze kroz promjene i poremećaje u svojim funkcijama. S tim u vezi, za dijabetičare postoji lista proizvoda koji su kontraindicirani za konzumaciju upravo zbog visokog sadržaja šećera s kojim se tijelo ne može nositi. To su peciva i slatkiši, med, proizvodi od ugljikohidrata, kao i čisti šećer. Višak šećera u krvi dovodi do ekstremnog iscrpljivanja beta ćelija odgovornih za sintezu insulina i može dovesti do njihove apsolutne smrti.
Glukagon
Gušterača proizvodi glukagon u alfa ćelijama. Sluzokoža crijeva proizvodi hormon interaglukogon, koji je također sinergist adrenalina. Ovaj hormon pankreasa je odgovoran za kontrolu toka lipolize i njene brzine, a također ima direktan utjecaj na glikogenolizu u jetri.
Glavna važna funkcija pankreasa u ljudskom tijelu je lučenje različitih hormona koji pospješuju varenje hrane i njenu apsorpciju.
