Vitamin B12 ima mnogo različitih imena. Ponekad se naziva i "crveni vitamin". Odlučujuću ulogu igra ne boja tečnosti ampule, već izvor. Jednostavno, najveća količina ove supstance nalazi se u jetri životinje. Ponekad ga zovu "vitamin rasta" ili "supervitamin". Koja je njegova uloga? A čemu služi vitamin B12?
Kratak opis
Vitamin B12, čije je drugo ime cijanokobalamin, može se akumulirati u ljudskom tijelu. Nalazi se u bubrezima, jetri, plućima i slezeni. Za razliku od drugih vitamina, cijanokobalamin je rastvorljiv u vodi.
Čemu služi vitamin B12? Njegov glavni zadatak je promicanje proizvodnje novih krvnih stanica. Njegove ostale funkcije svode se na učešće u regulaciji metabolizma proteina, proizvodnji aminokiselina i nukleinskih kiselina.
Pored toga, vitamin B12 sadrži tako rijedak i vrijedan mikroelement za ljude kao što je kob alt. Drugi vitamini ga ne sadrže. Telo ne zna kako daproizvodi B12. Zbog toga je veoma važno konzumirati namirnice koje ga sadrže. Ovaj vitamin se nalazi u životinjskim proizvodima.
Uloga B12 je odlična za rast djetetovog tijela.
Korisna svojstva
Malo ljudi može tačno odgovoriti na pitanje čemu služi vitamin B12. Šta on pomaže? Potražimo odgovore.
Cijanokobalamin pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca u koštanoj srži, tako da nivo hemoglobina u krvi ostaje na željenom nivou. B12 sprečava ćelije da dožive gladovanje kiseonikom. Takođe, ovaj vitamin održava normalan krvni pritisak.
Nedavne studije su pokazale da dovoljne količine vitamina B12 u ćelijama doprinose povećanom rastu kostiju. Ovo je glavni razlog zašto bi cijanokobalamin trebao biti u prehrani dok dijete raste.
Sinteza proteina i aminokiselina zahvaljujući B12 pomaže u izgradnji mišića.
Cianokobalamin igra važnu ulogu u osiguravanju vitalne aktivnosti ćelija kičmene moždine. Stoga utiče i na mišiće koje kontroliše nervni sistem. Koji je zaključak iz ovoga? Bez B12, mišići neće rasti u ljudskom tijelu. Takođe, ova supstanca reguliše razmenu energije u ljudskom telu.
B12 povećava proizvodnju proteinskih jedinjenja, odnosno ima anabolički efekat. Ovako dobijeni protein akumulira se u ljudskom tijelu.
Njegov efekat na nervni sistem svodi se na činjenicu da cijanokobalamin reguliše naše emocije i takođe razvija kognitivne sposobnosti. Šta treba da znate o vitaminu B12? Iznenađujuće, može se riješiti nesanice, koja je nastala zbog restrukturiranja obrazaca spavanja.
Ako je količina cijanokobalamina u tijelu dovoljna, tada osoba neće doživjeti depresiju. Takođe nije u opasnosti od demencije, konfuzije, a pamćenje će mu biti odlično.
B12 poboljšava metabolizam lipida, a takođe održava holesterol na željenom nivou i sprečava razvoj steatoze jetre.
Cijanokobalamin je neophodan za ljudski imunitet. Ako ga nedostaje kod AIDS-a, tada se bolest intenzivnije razvija.
Uticaj cijanokobalamina
Razmislimo zašto je vitamin B12 potreban organizmu. Poznato je da utiče na sledeće:
- učestvuje u sintezi masti i proteina;
- smanjuje umor;
- povećava izdržljivost;
- poboljšava moždanu aktivnost;
- učestvuje u hematopoezi;
- povećava imunitet;
- reguliše nervnu aktivnost;
- obnavlja sluzokožu.
Korisna svojstva za kosu
Razmatrane su glavne tačke za koje je potreban vitamin B12. Međutim, nije ništa manje potrebno za kosu. Ne samo da poboljšava rast pramenova, već ima i čitav niz korisnih funkcija, kao što su:
- Služi kao materijal za izgradnju novih zdravih lokna. Uz nedovoljan unos, dlačice će biti tanke i slabe, njihov rast će prestati.
- Pomaže u povećanju jačine zvuka.
- Smanjujekoličina kose koju svakodnevno gubimo jačanjem njihovog korijena.
- Posjeduje regenerativna svojstva, zahvaljujući kojima dobro obnavlja oštećenu kosu. Pramenovi više nisu lomljivi, a vrhovi više nisu podijeljeni.
- Rast kose je poboljšan i stabiliziran.
- Podstiče cirkulaciju krvi, tako da se nutrijenti bolje snabdijevaju korijenjem. Zbog toga kosa postaje gusta, dobija sjaj i ljepotu, zacjeljuje.
Uz nedostatak cijanokobalamina u organizmu, prije svega pati vlasište - oslabljeni su korijeni. Zbog toga se kosa više ne zadržava i masovno opada. Ne rastu niti se obnavljaju.
Koju ulogu vitamin igra u bodybuildingu
Ljudi koji žele poboljšati svoje performanse vjerovatno znaju čemu služi vitamin B12. Ako se bavite bodibildingom, zapamtite da cijanokobalamin uzrokuje da masti učestvuju u razmjeni. Zahvaljujući tome, tokom treninga snage poboljšava se snabdijevanje tijela energijom.
B12 reguliše funkciju trombocita, zbog toga su u mogućnosti da brže isporučuju kiseonik i hranljive materije do mišića.
Ovaj vitamin takođe pomaže nervnom sistemu da stimuliše rad mišića, što poboljšava koordinaciju pokreta.
Simptomi nedostatka B12
Da bi se utvrdio nedostatak tako korisne supstance u organizmu, dovoljno je uraditi analizu krvi. Ako je hemoglobin nizak, onda, najvjerovatnije, ovaj vitamin nije dovoljan. Posljedica niskog nivoa cijanokobalamina je anemija sa nedostatkom B12,kod kojih crvena krvna zrnca ne mogu normalno da prenose kiseonik, kao i polako progresivni poremećaji u funkcionisanju nervnog sistema.
O nedostatku B12 u tijelu možete saznati ako imate sljedeće simptome:
- Poremećaji nervnog sistema. Osoba postaje razdražljiva, lako uzbudljiva, ima česte depresije, propuste u pamćenju, zamagljen vid, slabe reflekse, halucinacije.
- Probavni poremećaji: nedostatak apetita, hrana se ne vari, jetra je uvećana, česti zatvor.
- Uporna letargija, umor, vrtoglavica, pospanost, česte glavobolje, tinitus, otežano disanje.
Ako je sadržaj vitamina u organizmu barem malo ispod norme, tada se već mogu javiti nepovratni procesi u mozgu i nervnom sistemu.
Vitaminski kompleksi
Veoma je važno povremeno pratiti sadržaj ove korisne supstance u organizmu. U slučaju otkrivanja njegovog nedostatka, potrebno je hitno kupiti kompleks sa njim u bilo kom obliku u apoteci.
Poznati izvori vitamina B12:
- Ampule lijeka "Cianokobalamin". Treba ih ubrizgavati svaki dan intramuskularno. Pakovanje će vam biti dovoljno za kurs od deset dana.
- Vitaminski kompleks u tabletama, na primjer, Neurovitan ili Neurobion. Uzmite jednu tabletu nakon jela jednom ili dva puta dnevno tokom 10 dana.
Ne biste trebali uzimati više od ovog vitaminapotrebno prema uputama. Najbolje je ako uravnotežite ishranu i vodite računa o tome da imate dovoljno ove supstance u svojoj ishrani. Možete uzeti i dodatni vitaminski kompleks, ali morate odabrati jedan. U slučaju viška cijanokobalamina i pojave hipervitaminoze, mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- nervozno uzbuđenje;
- bol u srcu;
- osip;
- plućni edem;
- začepljenje krvnih sudova;
- aritmija.
Hrana koja sadrži vitamin b12
Cianokobalamin šta sadrži hrana? Treba imati na umu da se ovaj vitamin nalazi uglavnom u životinjskim proizvodima. Vrlo mala količina se nalazi u biljnoj hrani kao što su:
- soja;
- špinat;
- hmelj;
- listovi povrća;
- salata;
- kvasac;
- morska trava.
Po pravilu, osoba konzumira ove proizvode u malim količinama. Dok da biste dobili željenu normu B12, morali biste ih pojesti dosta.
Cijanokobalamin se ne proizvodi u tijelu, pa se mora uzimati u obliku hrane. Većina u:
- jetra, bubrezi;
- žumance;
- obrano mlijeko u prahu;
- u mnogim vrstama ribe (kao što su sardina, losos, haringa);
- kao i ostrige i rakovi.
Nešto manje u:
- piletina i meso (kao što je govedina ili svinjetina);
- morski plodovi;
- tvrdi sirevisorte;
- kao i fermentisani mlečni proizvodi.
Malo B12 se nalazi u običnom mlijeku i domaćem mekom siru.
U najopasnijem položaju su vegani koji ne jedu samo meso i jaja, već i mliječne proizvode.
Neki ljudi koji preferiraju biljnu hranu ne vide ništa opasno u njoj. Tvrde da se na istoku ishrana mnogih siromašnih pretežno sastoji od žitarica i povrća, ali ti ljudi ne pate od nedostatka B12, nemaju bolesti koje obično prate njegov nedostatak. Objašnjenje ovog fenomena leži u činjenici da mali insekti i dalje žive u neprerađenim žitaricama, koje služe kao izvor cijanokobalamina.
Dnevna potreba
Dakle, čemu služi vitamin B12? Kako se ispostavilo, prilično malo - 0,000003 g dnevno i 0,001 g godišnje. Međutim, ako ne možemo pružiti ovu minuskulu, ozbiljno ćemo se razboljeti.
Žene koje su pred porođajem, kao i one koje su u periodu laktacije, trebalo bi da ga konzumiraju 2-4 puta više. Starije osobe i oni koji slijede strogu vegetarijansku ishranu, puše ili piju značajne količine alkohola trebali bi uzimati B12 i dodatno ga uzimati.
Zaključak
Sada znate čemu služi vitamin B12 i sa čime se jede. Kao što praksa pokazuje, zahvaljujući neverovatnomZbog svojstava tako male, ali tako aktivne tvari, čovjek je u stanju izbjeći depresiju, zaštititi svoje tijelo od problema s probavom i značajno se obogatiti vitalnom energijom. Glavna stvar je pridržavati se mjere u korištenju vitamina.
