Oni koji sami uzgajaju duhan ili ga kupuju od ljudi koji se time direktno bave, primjećuju niz neospornih prednosti koje su svojstvene domaćem duhanu, za razliku od gotovih cigareta kupljenih u trgovini. Jedan od faktora koji utječu na kvalitetu domaćeg duhana u odnosu na proizvod proizveden u industrijskoj proizvodnji je sposobnost da se zasiti zanimljivim, ugodnim mirisima. Ovaj članak govori o tome kako aromatizirati duhan kod kuće.
Prednosti domaćeg duhana
Poznavaoci i znalci kažu da je dobar domaći duhan potpuno lišen ikakvih štetnih nečistoća, tzv. hemije, što se ne može reći za kupljeni proizvod. Tehnologija kućne prerade duhana je prirodan, ekološki prihvatljiv proces i ne koristi nikakve štetne hemijske aditive.
Glavna razlikadomaći duhan je njegov ukus i aroma. Koristeći različite okuse, možete dobiti gotovo beskrajnu raznolikost okusa, birajući za to njihove različite kombinacije. Osim toga, ovaj okus će biti vrlo postojan, neće se izgubiti nakon nekoliko minuta pušenja.
Još jedna prednost domaćeg proizvoda je njegova zadimljenost, koja se reguliše dodatkom glicerina. I opet, bez hemije.
Zašto aromatizirati duhan
Aroma duvana se vrši u cilju poboljšanja njegovog ukusa, kada je prirodni ukus proizvoda već dosadan i želite da ga promenite. Postoje i slučajevi kupovine nekvalitetne robe. Aroma će poboljšati njegov ukus, učiniti ga prihvatljivim za konzumaciju. Ovaj postupak ne mijenja fizička ili hemijska svojstva duhana.
Znajući kako aromatizirati duhan vlastitim rukama, možete
- uštedite novac - domaći aromatizirani proizvod je mnogo jeftiniji od kupljenog u trgovini;
- dobite prirodni proizvod visokog kvaliteta;
- eliminisati mogućnost trovanja raznim sintetičkim punilima.
Svi okusi su podijeljeni na prirodne i sintetičke. Mogu biti tečni (u obliku sirupa), prah ili u obliku sitnih čestica. Najlakši načini za aromatiziranje duhana kod kuće su metode zasnovane na voću.
Sa jabukama
Kako aromatizirati duhankod kuce sa jabukom? Da biste to učinili, trebat će vam dvije ili tri jabuke, staklena tegla s poklopcem i konac s iglom. Procedura je sljedeća:
- tegla do pola punjena sušenim duhanom;
- jabuka se prepolovi, polovina se izbode iglom i koncem i pričvrsti na konac;
- slobodni kraj konca je omotan oko vrata tegle tako da jabuka visi o konac u tegli bez dodirivanja duvana;
- tegla je dobro zatvorena poklopcem i odležava tri do četiri dana.
Ako mislite da duhan još nije dovoljno vlažan i aromatičan, možete nastaviti s aromatiziranjem još nekoliko dana.
Okusi citrusa
Da biste dobili čistu aromu limuna, uzmite dvanaest limuna srednje veličine, opranih, osušenih ručnikom i isječenih na male komadiće. Stavite ih u posudu, prelijte sa 2 litre tople vode i insistirajte na toplom mjestu. Zatim se tečnost filtrira i sipa u staklenu bocu sa čvrstim poklopcem.
Aroma limun-narandže dobija se tako što se uzme jedan limun i jedna pomorandža, oguli se i u koricu sipa 200 g votke. Infuzirajte u staklenoj boci jedan dan.
Duvan se posipa ovim aromama, stavlja u dobro zatvorenu teglu i drži nekoliko dana na toplom mestu, nakon čega se suši.
List trešnje
Možda najlakši i najčešći način za aromatiziranje duhana za motanje je da mu dodate listove trešnje. Sakupljaju se, suše i miješaju sa glavnom sirovinom. kako godStručnjaci savjetuju ne samo miješanje obje komponente, već umotavanje listova u gazu, stavljanje u sredinu tegle i prelivanje navlaženog duhana. Teglu dobro zatvorite i ostavite na toplom mestu nekoliko dana.
U istu svrhu možete koristiti i prirodne mahune vanile. Natrlja se zdrobljenim vlažnim duvanom, stavi u teglu sa čvrstim poklopcem i ostavi na toplom mestu dva do tri dana.
Žuta slatka djetelina
Jednako uobičajen način da sami okusite duhan je korištenje cvjetova žute slatke djeteline. Količina sirovina u mješavini određuje se empirijski, ovisno o ličnom ukusu potrošača. Međutim, iskusni stručnjaci kažu da upotreba suhog cvijeća ne daje željeni rezultat. Mnogo je efikasnije pripremiti alkoholni ekstrakt i njime začiniti duhan.
Da biste to učinili, možete napuniti hermetički zatvorenu posudu sa cvijećem mjesečinom i stajati dvije sedmice. U ovom slučaju, miris mjesečine potpuno nestaje. Smjesa nakon taloženja ima izgled kaše. Kašičica ove mješavine se dodaje u sušeni duhan, dinsta par sati, a zatim osuši.
Drugi način je da se sto grama cvjetova djeteline prelije sa litrom 70% alkohola. Insistirajte na tamnom mjestu dvije sedmice, a zatim procijedite. Ova tečnost se lagano poprska duvanom iz boce sa raspršivačem i stavi u vrećicu na tri do šest sati.
Potom se provjetraju i šalju na fermentaciju.
Prva fermentacija traje tri do pet danana temperaturi od 35-42 stepena. Nakon tog perioda, duhan se vadi iz vrećice, prozračuje desetak minuta, ponovo se posipa tinkturom i šalje na sljedeću fermentaciju. To traje nekoliko dana. Nakon toga duvan se osuši i ostavi deset dana da se zasiti aromom.
Ova metoda je prilično naporna, pa je koriste samo "najnapredniji" poznavaoci.
Kako aromatizirati duhan sa medom
Ova metoda je također prilično naporna, ali rezultat je vrijedan truda. Prilično je dugačak, tako da nemaju svi strpljenja da ga završe. Ali svaki pravi poznavalac trebao bi znati kako začiniti duhan kod kuće s medom.
Da biste to učinili, otopite dvije supene kašike meda u čaši konjaka, dodajte osamdeset mililitara sirćeta (najbolje jabukovog sirćeta) i mililitar glicerina.
Smjesa se dolijeva destilovanom vodom do litara. Njime se posipaju listovi duhana, hermetički se pakuju i stavljaju na toplotu. Svakih deset do dvanaest dana, kontejner se otvara radi ventilacije. Nakon par mjeseci, duvan se uklanja i drži još dvije sedmice van zatvorenog pakovanja. Zatim se osuši i koristi kako je predviđeno.
Čaj, kafa
Kako aromatizirati duhan kod kuće bukvalno improvizovanim sredstvima? Za to možete koristiti vrećice čaja. Navlaženi duvan i kesica dobrog čaja stavljaju se u teglu od pola litra. Dobro zatvorite i ostavite tri do četiri dana. Kao eksperiment, možete staviti čajeve sa različitimokusi.
Za pripremu arome kafe prokuhajte dva litra vode, ohladite je i dodajte pola kilograma prirodne mlevene kafe. Promiješajte i ostavite u dobro zatvorenoj posudi dvanaest sati u frižideru. Ispada prilično skup proizvod, ali se može koristiti ne samo za poboljšanje kvaliteta duhana, već i u kuvanju.
Način sosiranja
Prilično originalan način aromatiziranja duhana kod kuće je sljedeći. Sve bobice preliju se vodom i kuhaju na laganoj vatri. Tečnost ispari, bujon se zgusne. U to stavljaju med i alkoholna pića - bilo koje, po vašem ukusu. Nema jasnih proporcija, sve se dodaje "na oko". Listovi fermentisanog duhana stavljaju se u posudu, preliju pripremljenim umakom i pritisnu ugnjetavanjem. Održavano na toplom četrdeset osam sati.
Dalje, duvan se stavlja pod presu ili se steže u stezaljku i zagrijava pet sati. Zatim se listovi režu i suše u rerni.
Sintetičke arome
Najpopularniji način za aromatiziranje duhana sintetičkim supstancama je korištenje aroma za elektronske cigarete u tu svrhu. Razblažuju se vodom u omjeru jedan prema deset i posipaju ovom mješavinom duhana iz prskalice.
Za ovu svrhu možete koristiti Leyla nargile sirovine. Briket se prelije čašom kuhane vode i infundira pet sati. Dobijena tečnost se ocijedi ipoprskajte ga domaćim duhanom. Stavite u teglu i zatvorite poklopac. Nakon dva dana osušite i koristite. Ova metoda je dobra jer možete odabrati ukus po svom ukusu.
Još jedan način da poboljšate miris i ukus domaćeg proizvoda je dodavanje kvalitetnog industrijskog duhana. Bira se u zavisnosti od sopstvenih preferencija i dodaje se u duhan u omjeru jedan prema petnaest.
