Izuzetno je važno pridržavati se dijete za hepatitis C. Ovo je veoma ozbiljna i opasna bolest. Neophodno je pridržavati se svih preporuka liječnika, uzimati potrebne lijekove, pratiti svoju prehranu. Posljednji faktor je jedan od ključeva za potpuni oporavak.
Hepatitis C
Nije ni čudo što mnogi stručnjaci kažu da je ovo jedan od najopasnijih virusnih hepatitisa. Značajno oštećeno ne samo tkivo, već i parenhim jetre. Dakle, dijeta sa hepatitisom C je ključ dobrog zdravlja.
Za pacijente koji boluju od ove bolesti, specijalisti sastavljaju posebnu ishranu, koja se zasniva na činjenici da je potrebno minimizirati opterećenje jetre, ojačati ćelijsku zaštitu i spriječiti mogući razvoj raka. Istovremeno, dijeta za hepatitis C je skrupulozno provjerena, tako da tijelo u potpunosti prima potrebnu dnevnu normu svih vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari. Prilikom sastavljanja uzima se u obzir koliko je proteina, ugljikohidrata i masti potrebno osobi, u zavisnosti od njegovih energetskih troškova.
Obilježja dijete
Zanimljivo, dijeta za hepatitis Cpogodan za pacijente koji boluju od hroničnog hepatitisa, kao i za pacijente sa cirozom jetre, kao i tegobama usled žučnih kamenaca, holecistitisa, čira i gastritisa. Istovremeno, treba naglasiti da se ishrana za ove bolesti značajno razlikuje od uobičajene.
Tokom dijete kod hroničnog hepatitisa važno je što je moguće više ograničiti upotrebu bilo kakvih masti, kao i proizvoda koji sadrže oksalnu kiselinu, holesterol i sve vrste eteričnih ulja. Općenito, sve što može iritirati jetru. Također je potrebno svesti na minimum potrošnju soje i grubih vlakana, kategorički odbijati proizvode koji čak i teoretski mogu izazvati fermentaciju u crijevima pacijenta ili aktivirati lučenje žuči. Kada slijedite dijetu za hepatitis jetre, morate isključiti prženu hranu iz prehrane. Važno je jesti male obroke pet puta dnevno.
Pravom ishranom, pacijent će moći poboljšati proces svoje probave i funkcije jetre. Nije potrebno opterećivati stomak teškom hranom tokom perioda oporavka.
Kalorije i organski proizvodi
Pacijent s dijagnozom hepatitisa C trebao bi primati otprilike dvije hiljade 400 kalorija dnevno. Njegova ishrana treba da sadrži 100 grama proteina, uglavnom životinjskih izvora, oko 400 grama ugljenih hidrata i oko 80 grama masti.
Također ne treba zaboraviti da se minerali i vitamini neophodni za puno funkcionisanje organizma mogu dobiti ne samo hranom, već i uzimanjem raznih vitaminskih suplemenata.kompleksi.
Takođe je važno popiti najmanje dva i po litra vode. Glavni principi takve dijete su upotreba namirnica koje će biti najkorisnije za organizam, a mogu se i lako probaviti.
Šta se može, a šta ne može učiniti?
Dijeta koju treba pridržavati kod hepatitisa sadrži veliki broj ograničenja, pa je pridržavanje nije tako lako kao što se na prvi pogled čini. Morate obnoviti svoje tijelo. Prije svega, ovo se odnosi na sve što se tiče termičke obrade proizvoda.
Dijetalni meni za hepatitis C isključuje prženu hranu. Hrana se može samo kuvati na pari, kuvati ili dinstati. Osim toga, tečnu hranu morate konzumirati u toplom obliku, to će uvelike doprinijeti odlivu žuči nepotrebne organizmu. Iz ovog članka ćete naučiti šta ne možete, a šta možete jesti. Dijeta za hepatitis C je, s jedne strane, stroga, ali je s druge strane veoma raznolika.
Kategorije proizvoda
Od mesa možete jesti samo jela od nemasnih sorti. Na primjer, ćufte ili kotleti su dobrodošli, a ne odbija se ni doktorska kobasica.
Od ribe najbolje je odlučiti se za smuđa, štuku ili bakalar. Masti se moraju lako apsorbirati u tijelu. Proizvodi koji ih sadrže uključuju biljno ulje i masnoće.
Od mliječnih proizvoda pogodni su kefir, nemasni svježi sir, pavlaka, fermentirano mlijeko, sirevi, samo ovo drugo ne smije biti ljuto.
Jaja se mogu jesti samo kuvana. I ne više od jednog komadadan. Ali testenina i žitarice su pogodne za sve varijante.
Krastavci, paradajz i šargarepa se mogu konzumirati od sirovog povrća tokom dijete 5 za hepatitis C. Cveklu, tikvice i karfiol prvo treba prokuhati.
U ishranu je dozvoljeno i slatko voće, slaba kafa, čaj, sokovi i kompoti, proizvodi od brašna, bijeli hljeb, posni kolačići.
Jedna od važnih komponenti u jelovniku dijete za hepatitis C je mlijeko. Mora biti prisutan u ishrani pacijenata svaki dan. Ovaj proizvod je odličan za oporavak jetre i eliminaciju toksina iz tijela.
U tom smislu, preporučuje se kuhanje svih žitarica isključivo u mlijeku. Tako će postati ne samo zadovoljavajući, već i korisniji.
Strogo je zabranjeno jesti sve masno, slano, kao i prepustiti se slatkišima. Zabranjena je supa od kiselog kupusa i supe na bazi čorbe. Prilikom kuvanja nemojte koristiti svinjsku mast, margarin, veoma masno meso i mast.
Vrijedi se oprostiti i od misli o mesnim konzervama. Imaju previše holesterola, što može izazvati promene u ćelijama jetre. Umake, beli luk, luk i začine, većinu začina treba isključiti sa jelovnika. Sve to može jako iritirati sluznicu jetre i samo pogoršati razvoj bolesti.
Beli luk je opasan jer sadrži eterična ulja, pa je opasan čak i kada je dinstan. Rotkvice, kiseli kupus, kiselo voće, pečurke, orasi, bademi i sve agrume su zabranjeni.
Ne preporučuje se piti jaku crnu kafu, kakao,sva hladna pića, posebno alkohol i gazirana pića.
Sada znate šta možete učiniti sa hepatitisom C. Biće mnogo lakše pratiti dijetu uz ove preporuke. Radi lakšeg snalaženja, postoji poseban meni sa detaljnim opisom svakog obroka tokom cele nedelje. Proučimo to pažljivo.
ponedjeljak
Zapamtite da dnevna dijeta protiv hepatitisa uključuje pet obroka.
Prvog dana dijete, recimo da će biti ponedjeljak, za doručak će biti korisno pojesti tanjir heljdine kaše na mlijeku, začinjenu puterom. Za kašu - jedan komad hleba. Malo svježeg sira, ne više od 70 grama, sve popiti crnim čajem sa mlijekom.
Drugi obrok bi trebao biti u 9-10 ujutro. Vrijedi se ograničiti na jednu slatku jabuku. Za ručak pojedite malu činiju supe od vegetarijanskih rezanaca prelivenu pilećim prsima. Sve isperite čašom voćnog želea.
Za popodnevnu užinu - nekoliko keksa sa zelenim čajem. Večera je solidnija: 150 grama kuvane ribe sa pire krompirom sa karfiolom, dve kriške raženog hleba. Popijte čašu mineralne vode.
Pre odlaska na spavanje preporučuje se čaša nemasnog jogurta.
utorak
Prvi obrok drugog dana možete započeti činijom ovsenih pahuljica sa mesom i šoljicom čaja sa mlekom. Tablica ishrane za hepatitis ne bi trebalo da bude obilna, ali zadovoljavajuća i hranljiva.
Tri sata nakon doručka, ne pojedite više od 100 grama svježeg sira, popite s njimkompot.
Za ručak je pogodna supa od pirinčanih žitarica kuvana u krompirovom bujonu. Za drugu možete priuštiti dva kelj sa junećim mesom i tri kriške starog bijelog hljeba. Za desert - čaša želea od slatkih bobica.
U slučaju oboljenja jetre važno je ne zaboraviti na popodnevnu užinu. U utorak dozvolite sebi jednu veliku zrelu jabuku ili krušku. Za večeru - 200 grama pirinčane kaše kuvane na mleku sa komadom beskvasnog sira.
Prije spavanja popijte čašu domaćeg jogurta, ne baš masnog.
srijeda
Treći dan stroge dijete, započnite tanjirom prosene kaše sa kuvanom ribom. Bolje je sve popiti uz čašu odvarka od šipka. Za ručak se ograničite na tri kašike nemasnog svježeg sira i ne zaboravite popiti. Ne zaboravite da pijete najmanje dva i po litra tečnosti dnevno.
Za ručak napravite činiju vermičeli supe sa mlekom. Uz to, pojedite najmanje 200 grama dijetalnog mesa sa dinstanom šargarepom i kriškom bijelog hljeba. Za desert - čaša uzvara.
Vrijedi napomenuti da postoji mnogo dijetalnih recepata za hepatitis. Na primjer, da napravite mliječnu supu, koja će biti vrlo korisna za bolesti jetre, uzmite:
- pola šolje rezanaca;
- 0.5L mlijeka;
- 30 grama šećera;
- prstohvat soli;
- malo putera.
Ovu supu je lako napraviti. Neće vam trebati puno vremena. U šerpu sipajte vodu i mleko, pospite šećerom i solju. Zapalite buduću supu. Čim proključa, slobodno dodajte rezance. Kuvajte desetak minuta, ne puštajući da previše proključa, pa je bolje napraviti malu vatru. Isključite ga odmah nakon toga.
Zapamtite da će mlečna supa biti posebno ukusna i zdrava ako je pustite da se kuva nekoliko sati. Prije nego što sjednete za sto, možete dodati komadić putera u supu.
Jesti puno za večeru se ne isplati. To bi trebao biti lagani obrok. Trećeg dana nutricionisti savetuju da popijete čašu mineralne vode sa tri ploda suvih kajsija.
Popijte čašu skušenog mlijeka noću.
četvrtak
Započnite četvrti dan omletom od jednog proteina i činijom pirinčane kaše. Popijte šolju čaja sa mlekom. Za drugi doručak biće dovoljno pojesti pola pakovanja svježeg sira začinjenog jednom lažnom nemasnom kiselom pavlakom. Kao i sendvič sa hlebom i komadom kuvane kobasice.
Za ručak: činija supe od povrća, činija pire krompira i nekoliko pilećih mesnih okruglica. Ne treba se zanositi, ne pojedite više od tri. Isperite sve s čvorom.
Optimalna popodnevna užina će se sastojati od pet krekera i šoljice zelenog čaja. Večera bolesnika sa hepatitisom C četvrtog dana može se sastojati od činije rezanaca začinjenih puterom. Može se posuti rendanim blagim sirom. Zatim popijte čašu negazirane mineralne vode. Prije spavanja uzmite 100 ml toplog jogurta.
petak
Dakle, petak je. Za doručak pojedite salatu od povrća sa dodatkom rendane jabuke, dve mesne pljeskavice, kuvanesendvič sa goveđom kobasicom na pari. Popijte šolju slabog crnog čaja.
Za drugi doručak ispecite jabuku sa kašičicom meda.
Ručak: pire čorba od tikvica i krompira, porcija dinstanog kupusa sa komadom kuvane ribe i bilo koja dva voća koja vam lekar dozvoli.
Za popodnevnu užinu uzmite četiri slatka krekera i popijte juhu od šipka. Večera treba da se sastoji od tanjira heljdine kaše sa puterom i kriške raženog hleba, a na hleb možete staviti krišku blagog sira. Pijte jogurt prije spavanja.
subota
Šestog dana dijete počnite sa porcijom kuvanog krompira sa dve juneće ćufte u mlečnom sosu. Dodajte dve kriške hleba i šolju crnog čaja sa šećerom. Drugi doručak šestog dana trebalo bi da bude za četiri sata. Pojedi jednu jabuku.
Za ručak pripremite supu od povrća sa kupusom, činiju rezanaca sa puterom i dva parna kotleta od bilo kog mlevenog mesa. Popijte čašu kompota. Popodnevna užina može se sastojati od čaše uzvara i pet nezaslađenih kolačića.
Za večeru napravite proteinski omlet i kolače od sira. Popijte čašu kiselog mlijeka prije spavanja.
nedjelja
Za doručak sedmog dana dijete pripremite činiju pšenične kaše sa puterom i dva pileća kotleta, tri kriške belog hleba i šolju slabog crnog čaja. Za drugi doručak naribajte jednu šargarepu i pomiješajte je sa džemom od bobica.
Usred dana jedite boršč kuvan na povrćučorba, samo obavezno bez pasulja. Porcija pudinga od griza sa svježim sirom i jednom pečenom jabukom neće škoditi.
Za popodnevnu užinu - žele od slatkog bobičastog voća. Večera - opet griz, samo ovaj put kaša na mlijeku sa seckanim suvim šljivama. Isperite mineralnom vodom.
Tradicionalno popijte čašu jogurta prije spavanja.
