Folna kiselina je vitamin rastvorljiv u vodi koji naše tijelo može proizvesti samo, ali u vrlo malim količinama. Teoretski, glavni dio vitamina B9 bi trebao doći sa hranom, ali sada je prilično teško napraviti dijetu tako da svi potrebni nutrijenti dolaze u potrebnoj količini, posebno kada je u pitanju urbanih stanovnika. U svjetlu ovoga, mnogi ljudi osjećaju simptome nedostatka folne kiseline u tijelu.
Uloga vitamina u ljudskom tijelu
Kiselina je uključena u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Zbog B9 dolazi do sinteze proteina u hemoglobinu. Jednostavno rečeno, optimalna količina B9 u tijelu omogućava vam da osigurate dobar sastav krvi i normalizujete metabolizam ugljika i masti.
Vitamin je uključen u sintezu nukleinskih kiselina, čiji molekuli sadrže genetskiinformacije. B9 omogućava djetetu da normalno raste i podstiče obnovu svih ćelija.
Folna kiselina podstiče proizvodnju serotonina - hormona sreće; ako postoji nedostatak, može se razviti depresija.
Najvažnije je zapamtiti da se kiselina razlaže pod uticajem svetlosti i visokih temperatura, pa voće i povrće koje je sadrži treba konzumirati sirovo. Vještački sintetizirani vitamin se također ne može čuvati dugo vremena.
Deficit
Ako postoje simptomi nedostatka folne kiseline u organizmu, onda ovaj problem treba odmah riješiti. Nedostatak ove supstance može uticati ne samo na izgled i zdravlje, već i na naredne generacije.
Nestašica kiseline u Rusiji je posebno akutna, jer zbog geografskih karakteristika ljudi ne mogu stalno imati zeleno povrće i salatu na stolu. Iako je sličan trend uočen iu drugim zemljama, u Francuskoj, Sjevernoj Evropi i Španiji.
Kanada i Sjedinjene Države su krenule drugim putem, mnoge proizvode, uključujući i žitarice, obogaćuju dodatnim vitaminom, odnosno na državnom nivou sprečavaju nedostatak B9.
Međutim, loša ishrana nije jedini problem. Gotovo svi folati se uništavaju tokom kuvanja. Količina vitamina se u organizmu smanjuje tokom uzimanja niza lijekova: antikonvulzivnih i antitumorskih.
Važnu ulogu igra disbioza, odnosno smanjenje korisne crijevne flore. Dovedi do ovog stanjaupalni procesi i liječenje antibakterijskim sredstvima.
Postoji opasnost od prekomjerne ponude
Višak korisnih materija i vitamina u organizmu je prilično retka pojava. Međutim, pri nekontroliranoj primjeni lijeka moguća je vjerojatnost hipervitaminoze. Simptomi nedostatka folne kiseline u organizmu i prevelike količine folne kiseline su na neki način čak i vrlo slični. Mogu se javiti nervoza, nelagodnost u crijevima i pojačano stvaranje plinova. Možda čak i pojava 12-deficijencije anemije i bolesti bubrega. Opasno je kada se intoksikacija javlja u latentnom obliku, posebno kod trudnica. Posljedice viška vitamina mogu se vidjeti samo kod novorođenčeta. Ove bebe mogu imati oštećene kognitivne sposobnosti, oštećenje vida i predispoziciju za gojaznost i bronhijalnu astmu.
Ali, srećom, preobilje je vrlo rijetko, jer se vitamin izlučuje iz organizma urinom.
Razlog nestašice
Simptomi nedostatka folne kiseline u organizmu kod muškaraca i žena mogu se uočiti od rođenja. Ovo stanje je moguće u pozadini genetskog neuspjeha i poremećaja u razvoju fetusa. Ali to se dešava izuzetno rijetko, a nedostatak se javlja u pozadini brojnih faktora:
- nedostatak zelenila u ishrani;
- zloupotreba hrane bogate konzervansima, konzumacija gotove hrane;
- jesti samo kuvanu ili prženu hranu;
- česta konzumacija velikih količina alkoholnih pića;
- period trudnoće i dojenja;
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- uzimanje određenih lijekova;
- patologija cirkulatornog sistema.
Simptomatika
Simptomi nedostatka folne kiseline u organizmu žene i muškarca mogu se manifestovati u različitim sistemima. Prije svega, to su krvožilni i hematopoetski sistem. Crvena krvna zrnca ne mogu postati kompletna, pa se razvija megaloblastična anemija. A to nedvosmisleno dovodi do pogoršanja opskrbe tkiva i organa kisikom. Sve se to dešava u pozadini smanjenih performansi, lomljivih noktiju i gubitka kose.
Još jedan uobičajeni simptom nedostatka folne kiseline u organizmu je narušavanje psiho-emocionalnog stanja. To je zbog činjenice da je poremećena normalna proizvodnja norepinefrina i serotonina. Kao rezultat toga, osoba ima depresiju, stalne promjene raspoloženja, čini se da stres ne napušta tijelo. Čest simptom je nesanica i stalna nervoza. Čak može doći do problema s pamćenjem, apatije.
Nedostatak B9 negativno utiče na reproduktivnu funkciju. Muškarci sa ovim nedostatkom ne mogu oploditi ženu. Plodnost se pogoršava, spermatozoidi su "tromi" i neaktivni. Očev DNK je slomljen u mnogim spermatozoidima.
Pored toga, uz nedostatak B9, može se uočiti bljedilo kože, često se pojavljuju akne i staračke pjege, te drugi osip. Često dolazi do smanjenja težine u pozadini poremećaja probavnog sistema.
Simptomi kod žena satrudnoća
Nedostatak folne kiseline u organizmu buduće majke može biti prava tragedija. Ove žene imaju veliki rizik od ranog pobačaja. Embrion u ovoj situaciji nije u stanju da se normalno fiksira u materici, kao rezultat toga, tijelo žene odbacuje fetus.
Čak i ako žena uspije da rodi dijete, vjerovatno je da će beba imati poremećaje u razvoju mozga i udova. Drugi mogući ishod je nezatvaranje kičmenog kanala. Ove bebe obično imaju manju težinu.
Posljedice za dijete sa nedostatkom folne kiseline u trudnoći - abnormalni razvoj ili nerazvijenost neuralne cijevi fetusa, koja se formira već 16. dan nakon začeća. U tom trenutku dolazi do polaganja fizičkog i mentalnog zdravlja. Stoga se često preporučuje da počnete uzimati B9 čak ni u ranim fazama trudnoće, već tokom perioda planiranja začeća.
Djetinjstvo
Odavno je poznato da nedostatak folne kiseline u organizmu djeteta karakterizira anemija. A to je tipično za prijevremeno rođene bebe i one sa malom težinom. Takođe, neadekvatna ishrana i problemi sa probavnim traktom mogu dovesti do nedostatka vitamina.
Ako dijete ima autizam, studije pokazuju da povećanje količine vitamina u tijelu može poboljšati vještine verbalne komunikacije i smanjiti nivo simptoma ponašanja karakterističnih za bolesnu djecu. Iako porijeklo autizma nije poznato, uspostavljena je veza izmeđukoličina kiseline u tijelu i bolest.
Posljedice
Nedostatak vitamina neće omogućiti tijelu da se u potpunosti nosi sa okolinom i infekcijama. Povećava se rizik od razvoja tromboze i anemije. Postoji velika vjerovatnoća ranog ćelavosti i pigmentacije kože.
Menopauzu kod žena mnogo teže podnose u pozadini nedostatka kiseline. Nedostatak vitamina u organizmu negativno utiče na izgled, a to se manifestuje u velikom broju bora. Kod nekih pacijenata dolazi do smanjenja normalne svarljivosti masti i proteina. Moguća je i pojava jedne od varijanti anemije - megaloblastne anemije.
Dnevna vrijednost
Da se kod žena i muškaraca ne bi osjetili simptomi nedostatka folne kiseline u organizmu, vitamin treba unositi u količini od 400 mg dnevno. U nekim slučajevima i tokom trudnoće može biti potrebna povećana doza, do 600 mcg.
Preporučene doze prema godinama:
- do 6 mjeseci - 65mcg;
- 6 do 12 mjeseci - 80mcg;
- 1 do 3 godine - 150mcg;
- 3 do 17 godina - 200 mcg.
Količina vitamina se prilagođava u zavisnosti od fizičke aktivnosti određene osobe, odnosno sportistima je potrebno više. Stariji ljudi također trebaju više kiseline.
Sadržaj hrane
Da se ne biste suočili sa nedostatkom folne kiseline u organizmu i posledicama, trebaprilagodite svoju ishranu. Prije svega, velika količina vitamina se nalazi u zelenom luku i zelenoj salati, brokoliju, peršunu. Spanać, orasi, bosiljak, kineski kupus, korijander i niz drugog povrća tamnozelene boje nalaze se u značajnim količinama.
Folna kiselina se nalazi u jajima i mesu, ribi, ali nakon termičke obrade potpuno isparava. Takođe treba da zapamtite da povrće uzgajano u staklenicima sadrži mnogo manje vitamina B9.
Kako pratiti unos vitamina u organizam
Pre svega, preporučljivo je jesti džigericu, kavijar i jaja. Naravno, meni treba da sadrži sveže povrće i voće. Također se preporučuje jesti sir i svježi sir.
Tokom trudnoće, djetinjstva ili prisutnosti onkoloških bolesti, patologija gastrointestinalnog trakta, bolje je koristiti dodatne izvore nadoknade tjelesnih vitamina - koristiti sintetičke oblike kiseline. Inače, kiselinu veštačkog porekla ljudski organizam mnogo bolje apsorbuje.
Preporučljivo je svesti konzumaciju alkohola na minimum i povećati konzumaciju živih jogurta, biokefira.
Ne zaboravite da će vam trebati povećana količina kiseline tokom sunčanja i u stresnim situacijama.
