Vitamini su supstance koje regulišu rad svih ljudskih organa i sistema. Neki od njih dolaze iz hrane, drugi se sintetiziraju u crijevima ili jetri. Neki vitamini se ne akumuliraju u organizmu, pa se uz njihov nedovoljan unos uočavaju različiti zdravstveni poremećaji. Nedostatak folne kiseline, koja je poznata i kao vitamin B9, posebno se teško podnosi. Ova supstanca je uključena u mnoge procese u tijelu, posebno - u hematopoezu. Stoga se uz njegov nedostatak može razviti anemija i druge ozbiljne posljedice.
Karakteristike folne kiseline
Ovaj vitamin pripada grupi vitamina B rastvorljivih u vodi. To su azotna jedinjenja koja u organizam ulaze hranom. Samo djelimično se sintetišu u organizmu, pa se često nalazi njihov nedostatak. Kao i svi vitamini B grupe, folna kiselina se prvenstveno dobija iz hrane. Ali njegov izvor je zeleno povrće, zelje, posebno mnogo toga u spanaću. Vitamina B9 ima u mesu, jetri i jajima, ali se najveći deo uništava termičkom obradom. Dakle, u sjevernim regijama, gdje nemamogućnost konzumiranja zelja tokom cijele godine, često se nalaze znaci nedostatka folne kiseline. Vjeruje se da oko 75% ljudi pati od patologija uzrokovanih ovim stanjem.
Ovaj vitamin je dobio ime jer je prvi put otkriven u spanaću i drugom zelenilu, jer je "folium" na latinskom "list". Tada su naučnici uspjeli izolovati ovu supstancu i proučiti je. To se dogodilo 40-ih godina 20. stoljeća, ali se folna kiselina tek nedavno počela dobivati umjetno. Ima ista svojstva kao i prirodni vitamin. Stoga, kada postoji manjak folne kiseline, lijekovi su efikasniji od uključivanja hrane koja sadrži ovaj vitamin u ishranu.
Funkcije vitamina B9
Nedostatak folne kiseline u organizmu ozbiljno utiče na zdravlje. Uostalom, ona je uključena u mnoge procese od vitalnog značaja. Ovaj vitamin je veoma važan za osobu, jer ima sledeće funkcije:
- učestvuje u procesima hematopoeze, samo uz njegovu pomoć molekula hemoglobina se pravilno formira;
- je dio cerebrospinalne tečnosti, stoga je veoma važan za funkcionisanje nervnog sistema;
- učestvuje u sintezi proteina i RNK;
- stimuliše proizvodnju želudačnog soka;
- učestvuje u proizvodnji serotonina i norepinefrina;
- potrebno za normalan metabolizam i regeneraciju ćelija.
Stopa potrošnjefolna kiselina
Zdrava odrasla osoba treba oko 400 mikrograma vitamina B9 dnevno. Djeci je potrebno manje: u dobi do godinu dana - od 60 do 80 mcg, do 3 godine - 150 mcg, a kasnije - 200 mcg. Ali kada se pojave simptomi nedostatka folne kiseline u organizmu, potreba za njom se povećava na 600 mcg. Ovaj vitamin se ne akumulira u organizmu, već se brzo troši. Više ga je potrebno djeci i adolescentima za normalan rast i razvoj. Dodatni unos folne kiseline u trudnoći i tokom dojenja je neophodan, jer sve ide prema potrebama deteta. Sve je veća potreba za ovim vitaminom i kod određenih bolesti: kanceroznih tumora, patologija gastrointestinalnog trakta, kožnih oboljenja.
Uzroci nedostatka folne kiseline
Vitamin B9 se u organizam uglavnom opskrbljuje spolja. Štoviše, u proizvodima se ne nalazi u obliku folne kiseline, već u obliku folata. Dakle, nedostatak folne kiseline nastaje pod uticajem jednog od tri razloga:
- Hrana koja sadrži ovaj vitamin nije dovoljna u ljudskoj ishrani. Ovo može biti zbog pothranjenosti, dijete ili pothranjenosti. To se dešava kod adolescenata koji često jedu suhu hranu, kod starijih osoba, kod alkoholičara i narkomana i ljubitelja brze hrane. Osim toga, slično stanje može se pojaviti čak i kod ljudi koji se dobro hrane. Uostalom, folna kiselina se uništava nepravilnim skladištenjem i pripremom proizvoda.
- Ako tijelo ima povećanu potrebu za vitaminom B9. Stoga se često javljanedostatak folne kiseline tokom trudnoće, kod dece i adolescenata, sportista, osoba izloženih pojačanom stresu, kao i nakon teških bolesti i povreda.
- Kada je poremećena apsorpcija ovog vitamina. To se može desiti kod raznih bolesti probavnog sistema, kod celijakije, disbakterioze, upalnih bolesti crijeva, depresije, alkoholizma. Nedostatak određenih elemenata u tragovima, poput vitamina C, B, D, joda, također remeti apsorpciju folne kiseline. To se također može dogoditi s određenim lijekovima, kao što su antibiotici, lijekovi protiv napadaja, malarije ili lijekovi protiv tumora.
Znakovi nedostatka folne kiseline u organizmu
Ako se to dogodi, osoba to ne osjeti odmah. Rad tijela se postepeno narušava, obično se prvi simptomi javljaju nakon 2-4 sedmice. Patologija počinje smanjenjem učinkovitosti, čestim glavoboljama, razdražljivošću i oštećenjem pamćenja. Može doći do apatije, gubitka apetita, gubitka težine, poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. Osim toga, nedostatak folne kiseline može se izraziti sljedećim simptomima:
- kršenje proizvodnje hemoglobina je praćeno bljedilom kože, smanjenim performansama, slabošću mišića;
- to također dovodi do gubitka kose, propadanja kože, rana u ustima, akni ili akni;
- zbog niske kiselosti želuca, apetit se pogoršava i poremećena je apsorpcija proteina;
- iz istog razloga se razvija, pojavljuje se dispepsijabol u stomaku, dijareja, mučnina
- nizak nivo serotonina i norepinefrina praćen je apatijom, poremećajem sna, depresijom;
- također dolazi do pogoršanja pamćenja i pažnje.
Posljedice nedostatka vitamina B9
Usled nedostatka folne kiseline u ljudskom organizmu razvijaju se mnogi patološki procesi. Najčešće se javlja megaloblastična anemija ili anemija, što dovodi do pogoršanja obogaćivanja tkiva kisikom i poremećaja rada mnogih organa. To se očituje raznim neurološkim patologijama, smanjenim imunitetom i depresijom. Povećava se rizik od razvoja srčanog ili moždanog udara. Kao rezultat ovog nedostatka kod muškaraca, reproduktivna funkcija se pogoršava, a sperma sadrži oštećenu DNK.
Simptomi nedostatka folne kiseline su česti kod žena tokom trudnoće. To može uzrokovati ozbiljne zdravstvene posljedice za majku i dijete. Prije svega, zbog toga je moguć pobačaj u ranim fazama, jer embrij ne može steći uporište u šupljini maternice. Ovo stanje također može uzrokovati preeklampsiju, abrupciju placente ili komplikacije pri porođaju. Kod samog djeteta, od nedostatka vitamina B9, nervni sistem se nepravilno razvija. To dovodi do patologija mozga, nezatvaranja kičmenog kanala, anomalija u razvoju udova i razvoja Downovog sindroma. Nedostatak folne kiseline kod starije djece manifestuje se zaostajanjem u mentalnom i fizičkom razvoju, nervozom, izljevima agresije, poremećajem sna.
Dijagnoza
Najčešće se količina folne kiseline utvrđuje analizom krvi. Ispituju se crvena krvna zrnca, jer se u njima akumulira vitamin B9. Ima ga 20 puta više nego u drugim tkivima. Stoga se njegova količina u eritrocitima smanjuje samo s dugotrajnim nedostatkom folne kiseline. Normalno, ova tvar u krvi treba biti od 4 do 18 ng / ml. Ovakva analiza se preporučuje kod sumnje na makrocitnu anemiju, a istovremeno se provjerava nivo vitamina B12. Pored toga, mora se prepisivati i trudnicama, sa hroničnim oboljenjima jetre i creva, kao i tokom dugotrajnog lečenja određenim lekovima.
Kako nadoknaditi nedostatak vitamina B9
Folna kiselina se u velikim količinama nalazi u kupusu, trešnjama, pasulju, citrusima, smokvama. Ima ga u džigerici, jajima, bobicama orena, orašastim plodovima, paradajzu. Ali najviše od svega vitamina B9 ima u spanaću, luku, salati i drugom zelenilu. Ove namirnice moraju biti uključene u vašu svakodnevnu prehranu. Ali uz nedostatak folne kiseline, sama dijeta neće biti dovoljna, potrebno je uzimati posebne lijekove.
Postoje preparati koji sadrže samo vitamin B9 u velikim količinama. Mogu se uzimati samo prema preporuci ljekara u teškim slučajevima anemije zbog nedostatka folne kiseline. Za prevenciju, kao i uz blagi nedostatak vitamina B9, možete koristiti multivitaminske preparate. Njihova prednost je što sadrže dodatne komponente koje pomažu u apsorpciji folne kiseline, npr.vitamin C.
Najpopularniji lijekovi za anemiju su takvi lijekovi: "Foliber", sa vitaminima B9 i B12, M altofer" i "Hemoferon", koji sadrže folnu kiselinu i željezo. Kompleksni lijekovi "Doppelherz Active Folic Acid", "Fol kiselina sa B6 i B12" i "Elevit Pronatal".
Prevencija nedostatka folne kiseline
Ovaj vitamin je veoma nestabilan. Uništava se tokom termičke obrade proizvoda, a posebno malo toga ostaje u mesu. Meko kuvana jaja sadrže samo 50% folne kiseline u poređenju sa sirovim jajima. Ali čak i kod jedenja sirovog povrća može doći do nedostatka folne kiseline, jer se ona uništava nepravilnim skladištenjem, pod uticajem sunčeve svetlosti. Mnogo povrća i voća koje se uzgaja u staklenicima i prodaje u supermarketima ima malo vitamina. Stoga je važno dobro jesti, svakodnevno jesti sirovo povrće i začinsko bilje, najbolje kupljeno na pijaci. Bolje je napraviti zalihe za zimu bez termičke obrade. Nedostatak folne kiseline možete spriječiti tako što ćete se odreći loših navika, posebno alkohol ometa njenu apsorpciju.
