Glavni izvor ljepote i zdravlja je vitamin B2, ili riboflavin. Sa njegovim nedostatkom ljudi se suočavaju sa takvim problemom kao što je rano starenje ne samo kože, već i cijelog organizma. Ovo nije jedina posledica nedostatka neverovatnog vitamina. Njegov nedostatak prijeti poremećajima nervnog sistema, probave, pojavom raznih kožnih bolesti. Osim toga, ljudi kojima nedostaje riboflavin su vrlo vjerovatno depresivni.
Vitaminska svojstva
Praktično svi procesi koji se dešavaju u organizmu, bilo da je u pitanju apsorpcija hrane, kontrakcija mišića, rast tkiva, srčana i moždana aktivnost, zahtevaju prisustvo riboflavina. Osim toga, vitamin B2 je komponenta mnogih enzima odgovornih za dodatne funkcije u tijelu. To je proizvodnja hemoglobina, neutralizacija štetnih materija, itd.
U potpunostida biste razumjeli zašto je vitamin B2 potreban, trebali biste razmotriti njegova svojstva. Riboflavin obavlja sljedeće funkcije:
- Učestvuje u metaboličkim procesima.
- Jača imuni sistem, povećava zaštitne funkcije organizma.
- Poboljšava vid, ublažava umor očiju.
- Učestvuje u hematopoezi. Produžava život crvenih tijela i potiče stvaranje novih.
- Jača nervni sistem, oslobađa organizam od tegoba povezanih s njim.
- Normalizira aktivnost probavnog trakta.
- Reguliše funkciju štitnjače.
- Jača i stabilizuje stanje sluzokože (u crevima, u ustima).
- Stimulira i poboljšava funkciju mozga.
- Pospešuje zarastanje oštećenih tkiva (razne posekotine, rane).
- Smanjuje izloženost štetnim toksinima u plućima i disajnim putevima.
- Sprečava kožna oboljenja (osip i dermatitis).
Mnogi vitamini bez riboflavina (kao što su vitamin K i folna kiselina) se ne apsorbuju pravilno u tijelu.
B2 je vitamin koji se široko koristi u kozmetologiji. Doprinosi produženju fizičke ljepote: ublažava perutanje kože, usporava proces starenja, pomaže u jačanju i rastu kose i noktiju, te sprječava nastanak bora i pukotina u uglovima usana.
Borba protiv bolesti
Navedena svojstva jasno pokazuju koliko je vitamin B2 koristan za tijelo. Riboflavin se koristi za liječenje velikog broja bolesti:
- Bolesti nervnog sistema. Vitamin normalizuje psihičko stanje. Korisno kod nervnih slomova, depresije.
- Bolest oka. Blagotvorno djeluje na keratitis, konjuktivitis. Sprečava razvoj katarakte.
- Fizička iscrpljenost. Nakon emocionalnog stresa ili duže fizičke aktivnosti, vitamin pomaže u obnavljanju organizma.
- Bolesti kardiovaskularnog sistema. Poboljšava stanje bolesnika kod distrofije miokarda, ishemije, postinfarktne kardioskleroze.
Osim toga, upotreba vitamina B2 neophodna je za sljedeća oboljenja i stanja:
- hipovitaminoza, beri-beri;
- gastritis i čir;
- dugotrajne posjekotine i rane;
- kandidijaza;
- gripa, česte prehlade;
- usporen razvoj i rast kod djece;
- hepatitis (virusni, hronični), ciroza jetre;
- seboreja;
- poremećaj probavnog trakta;
- zaeda, ili kutni stomatitis.
Dnevne doze
Ne treba zaboraviti da je sve dobro umjereno. Da bi tijelo pravilno funkcioniralo potrebno je vrlo malo vitamina B2. Štaviše, ovaj pokazatelj zavisi od mnogih faktora, kao što su:
- stanje tijela;
- pol;
- dob;
- prisustvo raznih oboljenja.
Dnevna vrijednost vitamina B2 je:
- Za djecu do godinu dana - od 0,5 do 1 mg.
- Djeca od 1 do 18 godina trebaju uzimati 1 do 1,8 mg.
- Žene od 19 do 59 godina obaveznouzmite u obzir 1,5 mg kao svoju dnevnu dozu.
- Za starije žene (60-75 godina) doza je smanjena na 1,3mg.
- Muškarci od 19-59 godina bi trebali konzumirati 1,6 mg dnevno.
- U starijoj dobi (60-75 godina) - potrebna doza je smanjena na 1,4 mg.
Treba imati na umu da u nekim od gore navedenih bolesti ili stanja treba povećati dozu vitamina. Međutim, samo ljekar može preporučiti potrebnu količinu. U suprotnom su moguće neugodne posljedice.
Prekomerna ponuda ili nestašica
Manjak vitamina B2 dovodi do neugodnih kliničkih manifestacija:
- gubitak težine;
- Osjeća se slabo;
- apetit se smanjuje;
- opekotine kože;
- pojavljuje se bol u očima, oštećen vid u sumrak;
- osjeća glavobolju;
- pojavljuje se ugaoni stomatitis;
- dijagnostikovan seboroični dermatitis labijalnih nabora i nosa;
- upala sluzokože usta i jezika;
- uočen gubitak kose i kožni dermatitis;
- Djeca zakržljala;
- mentalni učinak se smanjuje;
- dijagnostikovan konjuktivitis, blefaritis.
Postavlja se pitanje kako se osjeća hipervitaminoza vitamina B2. Doktori tvrde da ljudski organizam nije u stanju da akumulira riboflavin. Višak ove supstance se uvijek izlučuje urinom. Jedini faktor koji ukazuje na višak je nijansa datogtečnosti. Sa hipervitaminozom, urin postaje jarko žut.
Ko je sklon nedostatku vitamina?
U početku treba napomenuti da su takva stanja rijetka. Nedostatak vitamina mogu osjetiti osobe koje boluju od alkoholizma, oboljeli od malignih tumora, hipertireoze. Starije osobe često spadaju u ovu kategoriju.
Osim toga, vitamin B2 u organizmu se smanjuje (tačnije, njegov nivo) iz sljedećih razloga:
- pretjerana vježba;
- stres;
- Oštre fluktuacije temperature;
- poremećaj štitne žlijezde;
- uzimanje oralnih kontraceptiva.
Prirodni izvori
Nema sumnje o prednostima vitamina B2. Gdje se nalazi ovaj izvor ljepote i zdravlja? Pravo skladište vitamina su mlečni i mesni proizvodi. Ako svoju dnevnu prehranu obogatite kiselim mlijekom ili svježim sirom i sirom (50-100 grama), tada će tijelo dobiti dnevnu dozu riboflavina.
Zadržimo se na glavnim izvorima vitamina.
Biljni proizvodi:
- voće, lisnato povrće;
- kvasac;
- žitarice (posebno heljda i zobena kaša);
- grašak;
- riža;
- orasi;
- usjevi;
- pečeni proizvodi.
Životinjski izvori vitamina:
- sir;
- mliječni proizvodi;
- meso;
- iznutrice (srce, jetra, bubrezi);
- jaja (protein).
Preporuke za upotrebu i skladištenje
Veoma je važno zadržati vitamin B2 u hrani koju jedete. Hrana koja je bogata korisnim materijama, ako se ne kuva ili skladišti pravilno, može je vrlo brzo izgubiti.
Treba imati na umu da riboflavin odlično podnosi visoke temperature. Istovremeno, ona apsolutno ne voli vodu, svjetlost, dugotrajno smrznuto stanje.
Dakle, da biste sačuvali korisni vitamin B2, trebali biste slijediti nekoliko savjeta:
- Povrće i mlijeko ne treba čuvati sa otvorenim poklopcem.
- Ne perite povrće u previše vode.
- Zamrznuta hrana se ne može odmrznuti. Treba ih odmah staviti u kipuću vodu.
- Hrana se ne smije podgrijavati više puta.
- Ne preporučuje se čuvanje hrane koja sadrži korisne vitamine u zamrzivaču duže od 3 dana.
Zaključak
Pomaže u "sagorevanju" masti, stimuliše protok energetskih procesa u telu. U prisustvu elemenata u tragovima u kombinaciji sa fosfornom kiselinom i proteinima stvara enzime. Potonji su jednostavno neophodni za transport kisika i metabolizam. Vitamin je uključen u formiranje krvnih stanica u koštanoj srži, potiče apsorpciju željeza u tijelu. I ovo nije potpuna lista korisnih funkcija koje riboflavin obavlja. Nije ni čudo da se smatra jednim od najvažnijih vitamina, koji vam omogućava da očuvate dobro zdravlje i poboljšate cjelokupno blagostanje na duže vrijeme.
