Svako zna da je važnost vitamina za organizam veoma velika. Vitamini regulišu rad svih organa i sistema, podržavajući normalan život. Za svaki vitamin posebno postoji koncept dnevnih potreba. Ako osoba svakodnevno prima dnevnu potrebu za vitaminima, tada njegovo tijelo radi sto posto. Ako ovaj uslov nije ispunjen, postepeno nastaju stanja deficita, koja se manifestuju funkcionalnim poremećajima organa i sistema ljudskog tela.
Nažalost, koliko god to željeli, vitamini se ne mogu akumulirati za budućnost. Važno je poštovati uslov dnevnog unosa potrebne doze određenog vitamina u organizam.
Među brojnim supstancama koje se nazivaju vitamini, vitamin D je neophodan za ljude. Dnevne potrebe za ovom supstancom su: za djecu i odrasle - 10 mcg/dan; za starije osobe, trudnice i za razne bolesti - 15 mcg / dan. OvoVitamin je jedinstven po tome što ga osoba može samostalno sintetizirati i unijeti zajedno s određenom hranom. Da vidimo gdje se vitamin D nalazi?
Sunčeva svjetlost je izvor vitamina D
Pod dejstvom ultraljubičastog zračenja, supstanca koja nam je potrebna počinje da se formira u koži. Štaviše, u različitim tipovima kože i pod različitim uslovima okoline, vitamin D se formira na različite načine. Svijetla koža je najsklonija vitaminizaciji. Tamnoj koži potrebno je mnogo više vremena i sunčeve svjetlosti da se formira ista količina. Stanje čistoće gradskog vazduha takođe igra veliku ulogu. U zagađenim gradovima teže se probijaju sunčeve zrake, a vitamin D se u koži stvara sporijim tempom. Najpovoljnije vrijeme za sunčanje: jutro do 12 sati. U ovom trenutku, sunčevi zraci su najmanje agresivni, a vazduh je i dalje čist.
Kako dobiti vitamin D iz hrane?
Ali šta kada je oblačno i nema sunca nedeljama? Za mnoge regije Rusije ovaj fenomen je vrlo čest. Odgovor je očigledan: u uslovima nedostatka sunčeve svetlosti, neophodno je u ishranu uključiti namirnice bogate materijom koja nam je potrebna. Postavlja se razumno pitanje: gdje se nalazi vitamin D i druge korisne tvari?
Postoje proizvodi u kojima je sadržaj ovog elementa u stanju da zadovolji potrebe ljudskog organizma. Ovo uključuje:
- Riblje ulje je ono što sadrži vitamin D u velikim količinama. Procijenite sami: 100 g ovog proizvoda sadrži 0,21 mg vrijednog vitamina. Ispostavilo se da samo 5 g ribljeg ulja može zadovoljiti dnevnu potrebu osobe za vitaminom D. Osim toga, riblje ulje normalizira metabolizam lipida u tijelu i pospješuje mršavljenje. Redovna konzumacija ovog čarobnog proizvoda čini kosu gustom i podložnom, podstiče podmlađivanje kože, ima antihistaminsko i protuupalno djelovanje te smanjuje rizik od osteoporoze. Ranije je riblje ulje plašilo oštrim i neugodnim mirisom, ali moderni lijek je elegantno zatvoren u ampulu i ne miriše ni na što. Prije kupovine ribljeg ulja u ljekarni, posavjetujte se sa svojim ljekarom, jer postoji niz kontraindikacija.
- Morska riba. Tamo se nalazi vitamin D, a tu su i polinezasićene masne kiseline u značajnim količinama. Sorte morske ribe s visokim sadržajem masti vrijedan su izvor vitamina D, posebno bakalar i morska ploha. U manjim količinama se nalazi u haringi (2,9 µg/100 g proizvoda), skuši, tunjevini (3 µg/100 g proizvoda). Maksimalna koncentracija vitamina D nalazi se u jetri ribe. Jedući morsku masnu ribu obogaćujete organizam jedinstvenim omega kiselinama koje produžuju mladost i bore se protiv ateroskleroze.
- Pileća jaja, posebno žumance, su ono što sadrži vitamin D u količini od 4,5 mcg na 100 g. Ovo je pristupačan proizvod koji sadrži vitamine D i A. Njihova kombinacija doprinosi najboljoj apsorpciji. Osim toga, žumance sadrži vrijedan lecitin, koji daje elastičnost ligamentima.
- Goveđa, svinjska ili pileća džigerica- koji više voliš? U 100 jetri možete pronaći 0,4 mcg vitamina D. Osim toga, jetra je proizvod koji sadrži vitamin D, vrijedne proteine, željezo i bakar, koji se lako apsorbiraju i štite organizam od anemije.
- Masni mliječni proizvodi: puter, pavlaka, vrhnje - sadržaj vitamina D u njima je oko 0,2 mcg. Mlečni proizvodi sadrže kalcijum i fosfor, koji se dobro apsorbuju zahvaljujući vitaminu D.
Pregledom ove liste, sada znate gdje se nalazi vitamin D. Obavezno uključite ove namirnice u svoju ishranu i ostanite zdravi. Važno je napomenuti da je ovaj vitamin prilično otporan na termičku obradu, ali ga uništavaju svjetlost i zrak.
Šta je sa vegetarijancima?
Vegetarijanci koji isključuju sve životinjske proizvode iz svoje ishrane takođe treba da razmisle o tome gde se nalazi vitamin D. Vegetarijanci treba da vode računa o orasi, gljivama, peršunu, zobi, koprivi, lucerni i maslačku. Ali sadržaj vitamina D u ovoj biljnoj hrani je veoma nizak, a nedostatak će biti teško nadoknaditi jedući samo takvu hranu. Za takav slučaj biće potrebno u ishranu uključiti riblje ulje koje sadrži vitamin D u velikim količinama.
Za šta je vitamin D dobar?
Da vidimo zašto je vitamin D toliko važan za naše zdravlje. Funkcije vitamina D:
- Sastavljajući kompleksno jedinjenje sa kalcijumom, podstiče njegovu apsorpciju i asimilaciju u telu. Ojača kosti, zube i živce, kosu i nokteprelijepo.
- Kod djece, ovo je jedini način da se spriječi nastanak i razvoj rahitisa.
- Sprečava opasnu autoimunu bolest koja dovodi do razvoja multiple skleroze.
- U kombinaciji sa vitaminima A i C, jača imuni sistem, pružajući snažnu antivirusnu zaštitu za ljude.
- Bori se protiv kardiovaskularnih i onkoloških bolesti.
- Vidljivo poboljšava stanje kože kod njenih bolesti.
- Pomaže u apsorpciji fosfora i magnezijuma.
- Normalizira zgrušavanje krvi.
- Promoviše uklanjanje teških metala iz tijela, uključujući olovo.
- Kao prekursor testosterona, svim muškarcima je potreban za normalno funkcionisanje.
Koliko funkcija ima ovaj vitamin! Sada shvatate koliko je važno znati gdje se vitamin D nalazi i nadoknaditi njegov nedostatak.
Da li je vitamin D važan za djecu?
Za dijete je posebno važno da održava nivo vitamina D u tijelu. To će ga upozoriti na opasnu bolest - rahitis. Hajde da saznamo šta sadrži vitamin D za dete. Dojene bebe dobijaju ga iz majčinog tela zajedno sa mlekom. Za dojilju je veoma važno da jede hranu koja sadrži puno vitamina D, da provodi dovoljno vremena na suncu ili da uzima posebne vitaminske komplekse. Beba takođe treba da bude na suncu svakog jutra.
Bebe hranjene formulom dobijaju adaptirano mlijeko,gdje se nalazi vitamin D. Pažljivo proučite sastav smjese. Ako se tamo ne nađe potreban vitamin, potrebno je ili promijeniti smjesu, ili osigurati njeno snabdijevanje na druge načine.
Uvođenjem komplementarne hrane i daljim prelaskom na ishranu "odraslih", možete bezbedno dodati vitamin D u ishranu vaše bebe.
Mogu li uzimati suplemente vitamina D bez recepta?
Često pedijatri prepisuju suplemente vitamina D djeci mlađoj od tri godine. Ovo je ili Vigantol (na bazi ulja) ili Aquadetrim (na bazi vode). Način primjene i doziranje propisuje samo liječnik, na osnovu stanja djeteta, regije stanovanja i vrste ishrane bebe. Nemojte početi uzimati vitamin D bez savjeta ljekara. Predoziranje ove supstance može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.
U mnogim regionima Rusije, gde nema više od šezdeset sunčanih dana u godini, stanovništvo doživljava nedostatak vitamina D. Ovaj nedostatak se mora nadoknaditi za potpuno funkcionisanje organizma i prevenciju opasnih bolesti. Izmerite nivo vitamina D kod svih članova porodice i idite na konsultaciju sa lekarom. Ako je potrebno, ljekar će propisati ispravan tretman.
Budite zdravi!
