Možete li biti alergični na grožđe? Ovo pitanje postavljaju mnogi ljudi, jer se ovaj proizvod s vremena na vrijeme pojavljuje na svakom stolu. Dokazano je da sadrži puno vitamina, minerala i nutrijenata koji su toliko neophodni za normalno funkcionisanje organizma.
Zašto ljudi postaju alergični na grožđe? Koji su simptomi takve reakcije organizma? Trebam li se brinuti zbog ovoga? Koje tretmane može ponuditi savremena medicina? Odgovori na ova pitanja interesuju mnoge ljude.
Opće informacije
Nije tajna da je grožđe izuzetno zdrav proizvod. Sadrži prijeko potrebne vitamine (askorbinska kiselina, vitamini B), minerale (grožđe je bogato kalijumom), kao i vlakna, korisne organske kiseline i enzime koji stimulišu probavu.
Sok od grožđa se preporučuje kod oboljenja kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta. Također, ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu antioksidansa koji štite tjelesne stanice od negativnih utjecajaizloženost slobodnim radikalima, aktiviraju regenerativne procese i usporavaju proces starenja.
Međutim, ne mogu svi ljudi konzumirati ovaj proizvod u neograničenim količinama, jer spada u grupu alergena. Iz ovog ili onog razloga, imunološki sistem nekih ljudi neadekvatno reagira na tvari sadržane u bobicama ili na njihovoj površini, što je praćeno pojavom osipa na koži, otoka i drugih poremećaja. Djeca su najčešće osjetljiva na ovaj proizvod, iako je moguća i alergija na grožđe kod odrasle osobe.
Glavni uzroci alergija
Zašto ljudi postaju alergični na grožđe? Kao što je već spomenuto, takvo kršenje povezano je s preosjetljivošću imunološkog sistema, tako da u ovom slučaju postoji genetska predispozicija. Ljudi sa porodičnom istorijom alergija su u opasnosti.
Vrijedi napomenuti da reakcija imunološkog sistema može biti povezana s izloženošću različitim faktorima.
- Alergije se često razvijaju zbog preosjetljivosti na supstance sadržane direktno u grožđu.
- Pored toga, reakcija imunološkog sistema može biti povezana sa stvaranjem truleži i fermentacijskih proizvoda u crijevima. Na primjer, to se opaža kod disbakterioze ili poremećaja probavnih organa - grožđe se ne apsorbira u potpunosti u tijelu.
- Alergije mogu izazvati spore gljivica, polen biljaka ili hemikalije koje su prisutne na površini ljuske grožđa (zbog čega je toliko važno dobro oprati i kuhatiproizvodi).
Alergija na grožđe na kožici: glavni simptomi
Odmah treba reći da reakcija imunološkog sistema na ovaj proizvod može biti praćena različitim simptomima. Najčešće se na kožici manifestira alergija na grožđe. U takvim slučajevima na pojedinim područjima tkiva pojavljuje se crvenilo sa sitnim osipom. Kožne alergije se mogu pojaviti na koži lica, ruku, grudi.
Pacijenti se žale na peckanje i svrab. Konzumiranje grožđa može uzrokovati koprivnjaču, osip na koži koji izgleda kao opekotina od koprive.
Takođe, lista simptoma uključuje oticanje mekih tkiva - koža na zahvaćenim područjima postaje otečena.
Alergija na grožđe: simptomi oralnog dermatitisa
Oralni dermatitis je vrsta lezije kože, međutim, u ovom slučaju znaci alergijske reakcije su lokalizirani u područjima oko usana.
Alergija na grožđe često je praćena iritacijom kože oko usana. Postoji i otok jezika, nepca, unutrašnje površine obraza, sluzokože usana. Ponekad postoji osjećaj knedle u grlu. Često se pacijenti žale na neugodan svrab i peckanje. Koža oko usta postaje crvena, prekrivena sitnim osipom sa mjehurićima. Lista simptoma uključuje osjećaj svraba u ušima.
Respiratorne alergije
Prilično česta preosjetljivostpraćeno kršenjem organa respiratornog sistema.
- Ponekad dolazi do oticanja sluzokože larinksa. Ovo, naravno, onemogućava osobu da normalno diše, guta i priča.
- Simptomi uključuju začepljenost nosa, kijanje, kašalj. Može postojati obilan sluzavi iscjedak iz nosa. Neki pacijenti se žale na stalno peckanje i svrab u nosnim prolazima. Inače, često se tako manifestuje alergija na grožđe kod djeteta. Kod odraslih ovakvi simptomi su mogući, ali se rijetko bilježe.
- U najtežim slučajevima, upotreba ovog proizvoda uzrokuje uporni bronhospazam. Pacijenta sa sličnim simptomima treba hitno prevesti u bolnicu.
Dijagnostičke mjere: na šta doktori obraćaju pažnju?
Alergija je problem koji zahtijeva pažljivu dijagnozu. Na kraju krajeva, veoma je važno tačno utvrditi šta tačno izaziva reakciju imunog sistema. Zato se pacijentima savjetuje da vode dnevnik ishrane i pažljivo prate svoje stanje i pojavu određenih simptoma.
Krvni test će takođe pomoći u dijagnosticiranju alergija - tokom laboratorijskog testa može se otkriti povećanje nivoa imunoglobulina E. U budućnosti su potrebni kožni testovi. Na koži pacijenta, specijalista nježno pravi male ogrebotine i nanosi otopinu navodnog alergena. U slučaju preosjetljivosti, koža će nakon kontakta sa supstancom postati crvena i lagano nabubriti. Na taj način možete saznati je li reakcija povezana sgrožđe.
Dodatni enzimski imunološki test se radi kako bi se pomoglo u identifikaciji unakrsnih alergija.
Liječenje bolesti lijekovima
Šta učiniti ako imate preosjetljivost? Ovo pitanje postavljaju mnogi ljudi, posebno ako je djetetu dijagnosticirana alergija na grožđe. Uostalom, nije uvijek moguće stalno pratiti šta beba jede.
Liječenje lijekovima se svodi na uzimanje antihistaminika. Ovi lijekovi blokiraju histaminske receptore i na taj način blokiraju daljnji razvoj alergijske reakcije. Ovakvi lijekovi pomažu u ublažavanju otoka sluzokože, uklanjanju grčeva, svraba i drugih simptoma preosjetljivosti.
Lista antihistaminika uključuje "Dimedrol", "Chlorphenamine", "Hifenadine", "Clemastin". Ovo su efikasni, snažni lekovi, koji, nažalost, imaju i sedativna svojstva, pa ih ne možete uvek uzimati.
Danas se najčešće koriste lijekovi druge generacije - Loratadin, Tavegil, Suprastin, Levocetirizin. Naravno, treba da shvatite da ovi lijekovi samo ublažavaju simptome, a ne eliminišu uzrok bolesti.
Drugi tretmani
Alergija na grožđe je ozbiljan problem i ne treba je zanemariti. Antihistaminici se ne mogu riješiti preosjetljivosti, stoga, prije svega, liječnici savjetuju da se ovaj proizvod isključi iz prehrane.
U ovom slučaju, izuzetno je važno voditi dnevnik ishrane. Na primjer, kod nekih pacijenata samo svježe grožđe izaziva alergijsku reakciju, dok su sušene bobice, umaci, vina i drugi proizvodi koji sadrže ovu komponentu prilično sigurni. Osim toga, preosjetljivost može biti povezana ne sa samim grožđem, već s pesticidima, polenom i drugim tvarima koje se ne nalaze unutar bobice, već na njenoj površini - u takvim slučajevima dovoljno je samo temeljito očistiti kožicu od prljavštine i pridržavati se pravila termičke obrade.
Nažalost, teško je riješiti se alergija. Jedino se metoda desenzibilizacije može smatrati efikasnom. Ova terapija je prilično naporna - pacijentu se dugo vremena ubrizgavaju male doze supstance koja izaziva reakciju imunološkog sistema. Tako se tijelo postepeno prilagođava efektima alergena i „uči“da na njega adekvatno reaguje.
