Majčino mlijeko se smatra najboljom prirodnom hranom za novorođenče. Sadrži mnoge hranljive materije koje su bebi potrebne tokom prvih meseci života. U drugoj polovini prve godine zadovoljava potrebe bebe za više od polovine, au drugoj godini života - za jednu trećinu. S vremenom se kalorijski sadržaj majčinog mlijeka također smanjuje (100 ml - kcal 53–80).
Štiti novorođenče od hroničnih i zaraznih bolesti, pogoduje kognitivnom i senzornom razvoju. Osim toga, dojenje smanjuje neonatalnu smrtnost zbog širenja dječjih bolesti poput upale pluća i dijareje, a također doprinosi bržem oporavku od bolesti. Dojenje je dobro za dobrobit i zdravlje majke, a također smanjuje mogućnost raka dojke i jajnika.
Kompozicija
Majčino mlijeko ima zanimljivu osobinu. Sadržaj kalorija i njegov sastav variraju ovisno o potrebama bebe koja raste. Njegove glavne komponenteuzimaju se u obzir ugljikohidrati, proteini i masti. Razmotrite ih detaljnije:
- Proteini. Majčino mlijeko sadrži 1,03 g proteina na 100 ml. Čini se da je malo, ali to je sasvim dovoljno za optimalan razvoj djeteta. Ova količina proteina smanjuje rizik od razvoja hipertenzije, gojaznosti i ateroskleroze u narednim godinama života, zaštitna svojstva se javljaju tokom puberteta. Proteini su neophodni za formiranje tkiva i ćelija, sintezu enzima, kao i hormona. Ima značajnu ulogu u razvoju zdrave crijevne mikroflore i ima imunomodulatorna svojstva. Osim toga, mlijeko sadrži neprehrambene proteine, kao što su laktoferin, lizozim, nukleotidi, imunoglobulini. Pomažu u zaštiti organizma od bakterija, virusa i, shodno tome, od crijevnih, respiratornih i drugih bolesti. I treba da znate da je određeni dio biološki aktivnih molekula koji se nalazi u majčinom mlijeku specifičan za vrstu. To znači da su dobre samo za vaše dijete.
- Fats. Sadržaj masti je u rasponu od 4,0-4,3 grama. Majčino mlijeko sadrži veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina, potrebne su za razvoj osjetila, nervnog sistema, kao i intelektualni razvoj bebe. Osim toga, masne kiseline poboljšavaju zaštitu od infekcija.
- Ugljikohidrati. Obično se sastoje od laktoze (mliječni šećer) i oligosaharida. Sadržaj ugljikohidrata u mlijeku je 6,89 g na 100 ml. Laktoza je neophodna za organizam novorođenčeta. Prvo, to je osnova za galakocerebrozide, koji uzauzvrat su komponente ćelijskih zidova tjelesnih tkiva. Drugo, laktoza, zajedno sa drugim oligosaharidima, doprinosi povoljnoj reprodukciji zdrave mikroflore u crijevima, što pozitivno utječe na probavu, apsorpciju potrebnih vitamina, mikro- i makroelemenata, a pomaže i u zaštiti od raznih infekcija. Majčino mlijeko ima puno mliječnog šećera, dok je u ostalom mlijeku mnogo manje.
- Vitamini i elementi u tragovima. Uprkos činjenici da ih ima veliki broj u majčinom mleku, beba ih brzo apsorbuje. Na primjer, apsorbira se do 70% željeza, zahvaljujući čemu djeca rjeđe pate od anemije. A takođe u sastavu ima kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, cink.
Šta utiče na sadržaj kalorija u majčinom mlijeku?
Mnoge majke koje doje svoju bebu vjeruju da što je mlijeko masnije, to bolje. Međutim, to nije uvijek tačno. Ponekad masno mlijeko može uzrokovati disbakteriozu kod djeteta. Dakle, ako je novorođenče veselo i pokretno, dovoljno brzo dobija na težini, onda je s mlijekom sve u redu.
A ako novorođenče ne dobija na težini ili vrlo često traži hranu, onda o kvalitetu mlijeka vrijedi razmisliti. Šta određuje kalorijski sadržaj majčinog mlijeka? Mlade majke su zainteresovane za ovo pitanje. Postoji mišljenje da ako jedete puno, tada će mlijeko postati masnije. Ovo nije sasvim tačno, činjenica je da ne dovode sve namirnice, a posebno masne, do promene u sastavu mleka. Da ga povećamnutritivne vrijednosti i sadržaja masti, majka ne bi trebala prejedati. Ipak, treba obratiti pažnju na prehranu i laktaciju.
Šta se događa?
Kalorični sadržaj ženskog majčinog mlijeka je promjenljiv. Primarno mlijeko postepeno prelazi u zrelo mlijeko, mijenja se i boja, sastav i sadržaj masti. U prvim satima nakon rođenja beba dobija kolostrum, veoma je kaloričan. Nakon dva ili tri dana novorođenče se hrani nemasnim, bistrim prijelaznim mlijekom. Prednost leži u činjenici da sadrži rijetke nutritivne i zaštitne elemente koji su toliko potrebni bebi koja je tek rođena. Unatoč niskom sadržaju masti u mlijeku, dodatne masti nisu potrebne, jer bebin organizam još nije naviknut na nove uslove života, a višak masnoće samo će izazvati grčeve i druge neugodne želučane tegobe. Sadržaj proteina u kolostrumu je 11-15%, što je tri puta više nego u zrelom mlijeku žene koja doji.
Čak iu malim porcijama, svi potrebni elementi su prisutni. Sastav kolostruma sadrži malu količinu vode, što zauzvrat smanjuje pritisak na još uvijek krhke bubrege. Nakon otprilike pet do šest dana dolazi do promjene u sastavu majčinog mlijeka. Povećava se sadržaj ugljikohidrata i masti, a smanjuje se količina proteina. Takva promjena povoljno utječe na zdravlje bebe, a prima i sve potrebne tvari. Prelazeći u sljedeću fazu, majčino mlijeko postaje svjetlije, kako se njegov sadržaj vode povećava. Majčino mlijeko ima oko 700 kalorija.kalorija po litru. Ovo je dovoljno za pravilan razvoj bebe. Sa povećanjem sadržaja masti mogu se pojaviti problemi kao što su zatvor ili grčeve. Treba imati na umu da kvalitet majčinog mleka ne zavisi od procenta, već od sastavnih komponenti, pa što je više korisnih elemenata u njemu, to je bolje za bebu.
Kada je potrebno povećati sadržaj masti u mlijeku?
Prije nego što povećate sadržaj masti u majčinom mlijeku, uvjerite se da vam je to zaista potrebno. Da biste to učinili, morate analizirati majčino mlijeko na kalorije ili sadržaj masti. Morat ćete kupiti običnu epruvetu koja se može kupiti u bilo kojoj ljekarni. 15-20 minuta nakon hranjenja bebe potrebno je iscijediti mlijeko u epruvetu. Tečnost treba da ispuni posudu za 10 cm, a zatim ostavite epruvetu na sobnoj temperaturi šest sati. Za to vrijeme mlijeko će se podijeliti na nekoliko dijelova, gornji je najmasniji i to će se morati mjeriti ravnalom. Centimetri su jednaki procentima. Ali ne zaboravite da su takvi proračuni približni. Prosječan sadržaj masti u ženskom majčinom mlijeku je 4–4,5%.
Dijeta za dojilje
Mnoge studije su pokazale da sadržaj masti u hrani ne utiče na sastav majčinog mleka. Ako je dijete mnogo bolesno i sporo raste, onda mu najvjerovatnije nedostaju vitamini. Da bi mlijeko bilo kvalitetno, u dovoljnim količinama, moraju se poštovati jednostavna pravila. Pored pravilne ishrane potrebno je masirati dojku i često hraniti bebu, sve će se to poboljšatilaktacija.
Dakle, žena koja doji treba da prati ispravnost svoje ishrane kako bi održala određeni nivo kalorijskog sadržaja majčinog mleka. Nekoliko jednostavnih pravila za hranljivo i zdravo mleko:
- Preporučljivo je jesti prije svakog hranjenja, ali nikada ne prejedati.
- Jelovnik dojilje treba da se sastoji od ugljenih hidrata. Prije svega, to su voće i povrće, kao i žitarice. Otprilike dvadeset posto su proteini, na primjer, teletina, riba, govedina. I masti - maksimalno trideset posto.
- Preporučljivo je piti puno tečnosti, posebno nakon hranjenja. Preporučljivo je piti zeleni, bijeli čaj ili običnu prokuhanu vodu. Nakon mjesec dana možete u svoju prehranu dodati prirodne sokove (najbolji su sokovi od jabuke). Crni čaj se može piti tek nakon što beba napuni tri mjeseca.
- Preporučljivo je izbjegavati stres, spavati najmanje sedam sati noću i više se odmarati.
- Da poboljšate laktaciju, masirajte grudi svaki dan kružnim pokretima.
Povećana mliječna mast
Mnogi se pitaju kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka? Da biste to učinili, dodajte hranu kao što su:u svoju prehranu
- čaj s mlijekom;
- maslac;
- svježi sir;
- jetra;
- visokomasni tvrdi sirevi;
- orasi;
- sjeme.
Treba imati na umu da ako dijete ima alergiju, onda ove proizvode ne treba konzumirati. Ako aDojilja je odlučila da uvede nove namirnice u svoju prehranu, preporučuje se da prvo probate malu porciju prije ručka. Zatim dva dana treba da posmatrate stanje bebe. Ako je sve u redu i nema negativne reakcije, možete jesti novu hranu u malim porcijama. Kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka koristeći gore navedene proizvode? Liječnici savjetuju da ih uvedete u prehranu ne ranije od tri mjeseca nakon rođenja djeteta. Prije svakog novog proizvoda potrebno je održati trodnevnu pauzu kako bi se točno odredila reakcija djeteta. Važno je zapamtiti doze. Na kraju krajeva, bukvalno šaka oraha dovoljna je da poveća sadržaj masti i kalorijski sadržaj mlijeka.
Vrline ljudskog mlijeka
Važne prednosti majčinog mlijeka uključuju:
- sterilnost;
- uravnotežena količina nutrijenata;
- sadržaj u mlijeku velikog broja biološki zaštitnih supstanci;
- optimalna temperatura;
- dobra svarljivost hranljivih materija u bebinom telu uz niske troškove energije;
- povoljno djeluje na crijevnu mikrofloru.
Mlijeko proizvedeno na početku hranjenja naziva se prednje mlijeko. Ima plavičastu nijansu, proizvodi se u dovoljno velikim količinama i daje novorođenčetu sve potrebne hranjive tvari. Mlijeko proizvedeno na kraju hranjenja naziva se zadnje mlijeko. Kalorični sadržaj majčinog mlijeka prednjeg i stražnjeg dijela je različit. Dakle, poleđina sadrži tri-četiri puta više masti i kalorija od prednje strane.
Zanimljive činjenice o majčinom mlijeku
Evo nekih od njih:
- Žensko majčino mlijeko (koje sadrži gore navedene kalorije) sadrži imune ćelije koje pružaju zaštitu od širokog spektra infekcija.
- Hormoni i faktori rasta prisutni su u mlijeku. Oni utiču na metabolizam. Kao rezultat toga, u starijoj dobi, dijete je manje podložno metaboličkim bolestima kao što su ateroskleroza, gojaznost i hipertenzija, kao i rak i mnoge druge.
- Kalorija majčinog mlijeka na 100 grama je 70 kcal.
- Ugljikohidrate, proteine i masti novorođenče lako apsorbira, jer majčino mlijeko sadrži posebne probavne enzime, uz pomoć kojih bebina crijeva lako razgrađuju hranljive materije.
- Majčino mlijeko sadrži nekoliko desetina različitih bifidobakterija koje su potrebne za formiranje imuniteta i borbu protiv upala i infekcija.
- 87% majčinog mlijeka je voda. Aktivan je i brzo se upija, tako da novorođenče ne treba posebno prihranjivati.
Majčino mlijeko je jedinstveni hranljivi supstrat koji pomaže djetetu da se razvija i skladno raste. Formira inteligenciju, razvija imunitet i postavlja nivo zdravlja do kraja života.
Kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka?
Prije svega, morate obratiti pažnju na ishranu. Majke koje doje treba da naprave poseban meni. Ne mogu sjeditidijeta, ishrana treba da bude potpuna i raznovrsna, da sadrži vitamine, elemente u tragovima koji su potrebni za održavanje zdravlja majke i bebe. Kao rezultat interakcije organa cirkulacijskog sistema i limfe, nastaje majčino mlijeko. Ishrana žene koja doji mora se sastojati od 20% proteina, 30% masti i 50% povrća, voća i žitarica. Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima je kalcijum. Prisutan je u mlijeku, svježem siru, ribi, kupusu. Njegov nedostatak će uticati na ženine nokte i kosu, jer će dete uzimati onoliko koliko mu je potrebno. Unos hrane majke treba uporediti sa potrebama novorođenčeta, ako ono jede sedam do osam puta dnevno, onda, shodno tome, majka treba da jede istu količinu, ali u malim porcijama.
U početku će biti prilično teško prilagoditi se, ali postepeno će to postati navika. Supe i žitarice su obavezne u prehrani dojilje. Budite oprezni sa pirinčem, jer može izazvati zatvor kod bebe. Kašu je najbolje kuvati sa mlekom. Za supe se preporučuje upotreba nemasnog mesa, kao što su ćuretina, piletina ili govedina. Svježe zelje sadrži veliku količinu vitamina i minerala koji su potrebni za zdravlje.
Kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka? Namirnice poput brokule i oraha povećavaju sadržaj masti u mlijeku, ali ih treba jesti u malim porcijama kako ne bi izazvale alergije kod djeteta. Od njih možete napraviti i mliječni napitak. U 200 ml ključalog mleka dodajte dve kašike orašastih plodova, pa dajtedavati oko pola sata. Napitak je preporučljivo piti svaki dan po 1/3 šolje tri puta dnevno.
Prehrana igra glavnu ulogu u procesu hranjenja. Ipak, samo uravnotežena ishrana nije dovoljna, potreban vam je dobar odmor i svakodnevne šetnje na svežem vazduhu. Osim toga, potrebno je isključiti stres i povećanu fizičku aktivnost. Odlično raspoloženje i pozitivne emocije igraju veliku ulogu, jer se dobrobit majke odražava na bebu.
Dojenje bebe
Prvog dana nakon rođenja bebe proizvodi se malo kolostruma, ali to je sasvim dovoljno, jer je kalorijski sadržaj majčinog mlijeka visok. Sastav prednjeg mlijeka sadrži znatno više zaštitnih tvari nego u zrelom mlijeku, jer je bebi u početku potrebna maksimalna zaštita. Kada novorođenče stenje ili plače, ponudite mu mlijeko. Ovo hranjenje se naziva "na zahtjev". Nakon otprilike tri mjeseca, dojenje postaje rutina. U prosjeku, dijete želi da jede svaka tri sata, s vremenom se taj interval povećava na četiri sata. Prvih šest mjeseci beba ima dovoljno majčinog mlijeka - nije potrebna nikakva druga hrana. Nadalje, potrebe rastućeg organizma se povećavaju, a teško ih je zadovoljiti samo mlijekom, pa bebi počinje davati drugu hranu. Sadržaj kalorija u majčinom mlijeku sa 9 mjeseci je još uvijek visok, a zatim počinje postepeno opadati.
Nastajuća nesklad između bebinih energetskih potreba i mogućnosti majčinog mlijeka ispunjena je komplementarnom hranom.
Dopunska hrana
Kada dijete preraste šestomjesečnu prekretnicu, njegove potrebe za hranom postepeno počinju da se mijenjaju. Ovo vrijeme obilježava se uvođenjem prve dohrane i počinje sa otprilike šest do osam mjeseci, ali je, naravno, ovaj period uslovljen, jer je svako dijete individualno. Kalorijski sadržaj majčinog mlijeka i komplementarne hrane treba da pokrije potrebe bebe za energijom. Dohrana se uvodi postepeno, ne više od tri do četiri nova proizvoda mjesečno. Njegova svrha je da djetetov gastrointestinalni trakt upozna sa hranom koju će jesti u budućnosti. Majčino mlijeko ostaje glavna hrana.
Miksevi
Postoje okolnosti u životu kada dojenje nije moguće djelomično ili u potpunosti. U tom slučaju, novorođenče se mora hraniti ili prihranjivati raznim mješavinama. Prosječan kalorijski sadržaj majčinog mlijeka i formule je približno isti i iznosi 67-68 kcal na 100 ml. Sve zamjene za majčino mlijeko mogu se podijeliti na djelimično prilagođene ili potpuno prilagođene.
Ako je smjesa po sastavu što bliža majčinom mlijeku, onda se naziva adaptiranom, a ako samo imitira sastav prirodnog proizvoda, onda djelimično adaptiranom. Međutim, treba imati na umu da je majčino mlijeko jedinstveno, a komponente koje su prisutne u njemu gotovo je nemoguće uvesti u mješavine. Za novorođenčad, prilagođene formulacije su bolje od djelomično prilagođenih formulacija.
Zaključak
Majčino majčino mlijeko je posebna hrana koju je stvorila priroda. Sve je lako svarljivo i korisnojer se u organizmu novorođenčeta nalaze supstance, pa se preporučuje nastavak dojenja što je duže moguće. Dojene bebe su manje podložne respiratornim i zaraznim bolestima. Sastav majčinog mleka je jedinstven i stalno se menja u zavisnosti od potreba bebe, a njegove prednosti su neprocenjive. Smanjenje kalorijskog sadržaja majčinog mlijeka nakon godinu dana posljedica je činjenice da dijete dobiva više hrane za odrasle, odnosno komplementarna hrana polako zamjenjuje dojenje.
