Svi znaju za zdravstvene prednosti vitamina. Pomažu našem tijelu da pravilno funkcionira, daju nam snagu, povećavaju efikasnost, pomažu u intelektualnom razvoju i odupiru se štetnim utjecajima okoline. Nepotrebno je reći da nas vitamini čine zdravim i snažnim.
Vitamini su dobri?
Svi znaju ovo zlatno pravilo, jer nam ova informacija dolazi od ranog djetinjstva. Brižne majke, trudeći se da svojoj bebi daju samo najbolje, pažljivo pristupaju ishrani djeteta, biraju namirnice obogaćene vitaminima.
I tako se dogodilo: čovjek živi s punim povjerenjem da su vitamini kolosalan blagoslov. I što ih više, to bolje. Postoji takva ideja: sve što je u vezi s ovim supstancama svakako je korisno za tijelo. Je li stvarno? Naučnici kažu da se vitamin vitamin svađa. Ako govorimo o biološki aktivnim tvarima, čiji su izvori prirodni proizvodi, onda, naravno, takvima ne možete naštetiti tijelu. Štaviše, liječnici snažno preporučuju uključivanje hrane bogate vitaminima u prehranu kako bi se zadovoljile dnevne potrebe ljudskog tijela. Njihov nedostatak u organizmu dovodi do razvoja deficitarnih stanja i pojave raznih bolesti. Ali ne treba ići u drugu krajnost. Po ovom pitanju postoji zlatni aksiom: mnogo ne znači dobro. Prekomjerna potrošnja biološki aktivnih komponenti može štetiti tijelu ništa manje nego njihov nedostatak. Ali može se umiriti činjenicom da je vrlo teško dobiti višak vitamina iz hrane. Da biste to učinili, morate pojesti tone hrane.
Da li su farmaceutski vitamini isti kao prirodni?
Još jedna stvar su sintetički derivati. Takve vrste vitamina za ljudsko tijelo su strani proizvodi. Ako pažljivo proučite njihov sastav, možete pronaći sljedeću činjenicu: u sastavu vitaminskog kompleksa mnoge biološki aktivne tvari prisutne su u količinama višestruko većim od njihovih dnevnih potreba. Osim toga, sintetički dobivene tvari razlikuju se od svojih prirodnih analoga i imaju različita svojstva. To je zbog fenomena koji naučnici nazivaju izomerijom. Dvije tvari koje imaju istu kemijsku formulu, ali se razlikuju po strukturi, imat će različita svojstva i, kao rezultat, imati različite funkcionalne efekte. Znajući ovu činjenicu, nehotice ćete razmišljati o pitanju: jesu li vitamini iz ljekarne štetni po zdravlje?
Da li da verujem reklami?
Farmaceutske kompanije tvrde u svojim reklamnim sloganima da ćemo uzimajući njihov proizvod mi i naša djeca biti zdravi, lijepi i pametni.
U Rusiji, tržište koje predstavlja sintetičke vrstevitamini, upravo prepuni ponude. I to nije slučajno, jer je potražnja za ovom vrstom lijekova povećana. Rusija sada doživljava pravi procvat vitamina, dok je čitavo progresivno čovječanstvo dovodilo u pitanje prednosti ljekarničkih vitamina.
Šokantne činjenice o vitaminima
Na pitanje: "Da li su ljekarnički vitamini štetni?" moderna nauka pouzdano odgovara: upotreba sintetiziranih lijekova bez određenih medicinskih indikacija za to ne samo da nije korisna, već može uzrokovati i nepopravljivu štetu zdravlju. Ova izjava je zasnovana na ozbiljnom naučnom istraživanju koje uključuje veliki broj ljudi.
Šta su naučnici otkrili?
Kao rezultat ovih studija, koje su sproveli evropski stručnjaci, otkrivene su sljedeće činjenice:
- Sintetički beta-karoten u kombinaciji s vitaminom A može povećati rizik od smrti od raka gastrointestinalnog trakta za 30%.
- Isti sintetizovani beta-karoten, zajedno sa vitaminom E, povećava rizik od razvoja raka za 10%.
- Ne postoji prirodni nedostatak vitamina E u tijelu, ali njegov najmanji višak uzrokuje umor, glavobolju, zamagljen vid i atonu mišića.
- Takođe, nije otkriven prirodni nedostatak vitamina H, B3, tiamina, piridoksina, folne kiseline i holina. Međutim, njihovo predoziranje može uzrokovati ozbiljnu štetu organizmu. Na primjer, hipervitaminoza piridoksina uzrokuje ozbiljne poremećaje ljudskog nervnog sistema:neuropatija, gubitak osjeta, atonija mišića.
- 20 mg sintetičkog beta-karotena dnevno povećava šanse za akutnu kardiovaskularnu insuficijenciju za 13% i rak pluća za 18%.
- Povišene doze vitamina C dovode do zadebljanja vaskularnih zidova krvnih sudova mozga i mogu uzrokovati aterosklerozu.
- Vitamin C u kombinaciji sa aspirinom u većini slučajeva dovodi do peptičkih ulkusa i raka želuca.
- Prekomerna konzumacija vitamina rastvorljivih u mastima (E, A, D, K) dovodi do alergija, migrene i kamena u bubregu.
- Višak vitamina PP dovodi do poremećaja gastrointestinalnog trakta, pogoršava tok bronhijalne astme, povećava sadržaj mokraćne kiseline u krvi.
- Hipervitaminoza vitamina A može dovesti do teškog oštećenja vida, aktivnosti probavnog sistema, smrti fetusa i drugih funkcionalnih poremećaja u organizmu trudnice.
- Višak vitamina B1 može uzrokovati drhtavicu, nervozu, alergije, oticanje i aktivirati herpes.
- Predoziranje vitaminom B2 uzrokuje dermatitis i utrnulost.
- Preveliko doziranje vitaminom E dovodi do povećanog rizika od tromboze i visokog krvnog pritiska, crijevne disfunkcije s dijarejom i disbakteriozom.
- Višak vitamina B12 će se manifestovati u obilnim kožnim osipima.
- Folna kiselina, uzimana bez mjere, izaziva alergije, poremećaj gastrointestinalnog trakta i ozbiljne smetnje sna.
- Višak vitaminaB15 izaziva arterijsku hipertenziju.
- Vitamin D uzet u prevelikim dozama može uzrokovati razdražljivost, probavne smetnje, neutaživu žeđ, slabost, učestalo mokrenje, naslage kalcija u žilama cijelog tijela.
Nakon čitanja ovih zaključaka naučnika, sumnje o tome da li su sintetički vitamini štetni trebalo bi u potpunosti da se razbiju. Međutim, obim njihove industrijske proizvodnje se ne smanjuje, kao ni potražnja. Ne biste trebali postati žrtva dosadnog marketinga, morate ozbiljno razmišljati o zdravlju svoje porodice.
Koji su vitamini najbolji za ljude?
Naučnici kažu da su potrebe svakog čovjeka za vitaminima individualne i nemoguće ih je zadovoljiti jednim, pogotovo umjetno stvorenim lijekom. Jedinstvenu strukturu prirodnih biološki aktivnih jedinjenja i njihovu kombinaciju jednostavno je nemoguće sintetički replicirati.
Zaključak se nameće sam od sebe: najbolji vitamini za ljudski organizam nalaze se u namirnicama kojima nas sama priroda velikodušno opskrbljuje. Biološki aktivne tvari u prirodnim proizvodima uvijek su praćene čitavom grupom aktivnih sastojaka koji doprinose njihovoj najboljoj asimilaciji u ljudskom tijelu. Zato je efikasnost prirodnih vitamina mnogo veća od farmaceutskih. Najbolji izvor biološki aktivnih supstanci za ljude je hrana. Vitamini sadržani u njemu poznati su tijelu i apsorbiraju se u potpunosti bez štete po njega.
Značenjevitamini u ljudskom životu
Uloga vitamina u ljudskom životu je veoma velika. Ove mikroskopske strukture regulišu sve vitalne procese na ćelijskom nivou. Kao rezultat toga, odvija se normalan mehanizam za formiranje svih strukturnih komponenti i regulaciju metabolizma.
Funkcije vitamina u ljudskom tijelu
Svaki od njih obavlja posebnu funkciju u tijelu:
- Vitamin A (akseroftol, retinol) je odgovoran za rast, stanje kože i ljudski imunitet.
- Vitamin B1 reguliše rad mišića, centralnog i perifernog nervnog sistema, sastavni je element enzima, reguliše metabolizam ugljenih hidrata i aminokiselina..
- Vitamin B2 (riboflavin) je odgovoran za rast i regeneraciju ćelija, reguliše metabolizam proteina, masti i ugljenih hidrata, podržava vid.
- Vitamin B3 (pantoten) je uključen u ukupni metabolički proces, dio je probavnih enzima.
- Vitamin B6 (piridoksin) je odgovoran za metabolizam aminokiselina i lipida.
- Vitamin B12 (cijanokobalamin) odgovoran je za održavanje normalnih parametara krvi, učestvuje u sintezi nukleinskih i aminokiselina, pokreće metabolizam masti i ugljikohidrata i reguliše probavu i nervni sistem.
- Vitamin C je odgovoran za jak imunitet i elastične krvne sudove, pozitivno utiče na centralni nervni sistem, rad endokrinih žlezda i onkoprotektor je.
- Vitamin D je odgovoran za metabolizam i apsorpciju kalcijuma i fosfora u ljudskom organizmu, sprečava razvoj rahitisa.
- Vitamin E (tokoferol) je odgovoran za normalno funkcionisanje ljudskog reproduktivnog sistema. Reguliše metabolizam proteina i lipida, snabdevanje tkiva kiseonikom, produžava mladost svih telesnih tkiva. Kao prirodni antioksidans, čuva potencijal retinola.
- Vitamin PP (niacin) reguliše aktivnost enzima, metabolizam proteina i ćelijsku razmenu gasova, moždanu aktivnost i funkciju varenja.
Kako prepoznati nedostatak vitamina u organizmu?
Vitamini su vrlo specifični. Za svaku njihovu vrstu postoji takav individualni koncept kao dnevna potreba. Ova količina je fiziološki neophodna ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje. S nedostatkom javlja se fenomen hipovitaminoze, s viškom - hipervitaminoza. Koji vitamini nedostaju u organizmu često ukazuju spoljne manifestacije: stanje kose, kože, noktiju, sluzokože, kao i zavisnost od određenih namirnica.
Znakovi nedostatka vitamina
Sljedeći znakovi će govoriti o nedostatku određenih vitamina:
- Bledilo kože i njihovo ljuštenje, gubitak kose, gubitak apetita ukazuju na nedostatak biotina.
- Slabost, anemija, vrtoglavica i umor ukazuju na nedostatak vitamina B12.
- Česta incidencija akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija, povećana krhkost krvnih sudova ukazuje na nedostatak askorbinske kiseline.
- Pojačana nervoza i glavobolja mogu ukazivati na nedostatak vitamina B6.
-
koji vitamini nedostaju Problemi sa kožom u vidu pukotina i osipa ukazuju na nedostatak vitamina B2;
- Poremećaj apetita i sna, otok i problemi sa srcem mogu biti uzrokovani nedostatkom vitamina B1.
- Smanjenje vida, osip i suva koža, smanjen imunitet, propadanje kose može nastati zbog nedostatka retinola.
- Slabo zgrušavanje krvi i zarastanje rana ukazuje na nedostatak vitamina K.
- Vitamin D, čiji se nedostatak izražava pojačanim nervnim uzbuđenjem i konvulzijama, takođe je veoma važan za organizam.
Po ovim znakovima možete izračunati potrebne vitamine i prilagoditi ishranu. Ali vrijedi zapamtiti da samo ljekar može postaviti takvu dijagnozu.
Tabela vitamina
U nastavku je tabela vitamina, koja označava naziv (slovna oznaka i trivijalno ime), dnevnu potrebu za ovom supstancom za ljudski organizam i namirnice koje je sadrže u najvećoj količini. Proizvodi mogu biti i biljnog i životinjskog porijekla. Također imajte na umu da se vitamini dijele na rastvorljive u mastima i rastvorljive u vodi. Takve informacije su korisne kada znate tačno koji vitamini nedostaju. Ova tabela će biti veoma korisna za korekciju ishrane i sastavljanje dnevne ishrane.
| Vitamin | Ime |
Karakteristika (F - rastvorljiv u masti, W - rastvorljiv u vodi) |
Dnevnica potrebno, MG |
Šta hrana sadrži |
|
A1 A2 |
retinol Dehidoretinol |
F | 900mg | Riblje ulje, puter, žumance, svježi sir, sir, jetra, mozak, srce. Crvena i zelena paprika, kajsije, bundeva, oren, crna ribizla, šipak, morska krkavina, začinsko bilje, šargarepa |
| B1 | Tiamin | B | 1.5mg | Žitarice, žitarice, hleb od celog zrna, mahunarke, mekinje, proklijale žitarice, orasi, kajsije, cvekla, krompir, luk, rotkvice, kupus, spanać. Meso, mlijeko, kvasac, jaja |
| B2 | Riboflavin | B | 1.8mg | Jetra, jaja, mlijeko, kvasac. Mahunarke, šipak, lisnato povrće, spanać, kajsije, kelj, paradajz, lisnato povrće |
| B3 (RR) |
Niacin nikotinska kiselina Nikotinamid |
B | 20mg | Jetra, jaja, bubrezi, riba, meso, mliječni proizvodi. Svježe povrće, pečurke, mahunarke |
| B6 | Piridoksin | B | 2mg | Jaja, meso, riba. Mahunarke, žitarice, orasi, krompir, kupus, šargarepa, agrumi, jagode, trešnje |
| B12 | Cianokobalamin | Enzimski vitamini B | 3mg | Jetra, riba, sirevi, mlijeko, plodovi mora, meso |
| S | Askorbinska kiselina | B | 90mg | Gotovo svo svježe voće i povrće: crvena i zelena paprika,morska krkavina, agrumi, ribizle, maline, zelje, kupus, krompir i mnogi drugi |
| D |
Lamisterol Ergokalciferol holkalciferol Dehidrotahisterol |
F | 10-15mg | Proizveden u koži pod uticajem UV zraka. U proizvodima: riblje ulje, jaja, jetra, mlijeko |
| E | Tokoferoli | F | 15mg | Meso, jaja, džigerica, mleko. Biljna nerafinirana ulja: pamučno, suncokretovo, sojino itd.; klice žitarica i pasulja, kelj, spanać, paradajz |
Ova tabela će biti veoma korisna za ispravljanje ishrane i sastavljanje dnevne ishrane.
Umjesto zaključka
Nakon čitanja ovog članka možete sami izvući zaključak o tome da li su vitamini iz ljekarne štetni za ljudski organizam. Sada možete samostalno razumjeti prednosti biološki aktivne tvari. U pitanju koji vitamini su potrebni osobi: prirodni ili sintetički, progresivno čovječanstvo već dugo stavlja tačke na "i". Vrijeme je da ozbiljno vodimo računa o svom zdravlju.
Vrijeme je da živite život punim plućima
Uloga vitamina u životu ljudskog organizma ne može se precijeniti. Hranjem raznovrsno i puno, osoba može dobiti dnevne potrebe za svim osnovnim esencijalnim supstancama. A to zauzvrat znači da će tijelo pravilno funkcionirati. Zdravstveno stanje će biti veselo, raspoloženje odlično. Daće novi osećaj - život,puna jarkih boja.
