Jerusalemska artičoka je biljka prijatnog ukusa i mnogih korisnih kvaliteta. Nažalost, danas su mnogi građani Rusije nezasluženo zaboravili na ovaj proizvod. I uzalud je. Zaista, sastav korijenskog usjeva uključuje mnoge tvari koje su neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Ovaj članak se bavi prahom jeruzalemske artičoke, njegovim sastavom i karakteristikama primjene.
Šta je biljka?
Od davnina ljudi su pokušavali da se izbore sa raznim tegobama uz pomoć tradicionalne medicine. Pravili su preparate od začinskog bilja, lišća, bobica, korena. Mnogi ljudi i danas koriste ove lijekove. Jedna od tradicionalnih lijekova je jeruzalemska artičoka u prahu. Naučnici kažu da korijenski usjev od kojeg se pravi lijek ima jedinstvena svojstva. Biljka ne upija štetne materije koje se nalaze u zemljištu (nitrate, teške metale). Ova kvaliteta je posebno vrijedna zaljudi koji žive u nepovoljnim uslovima životne sredine.
Jerusalemska artičoka je korenasta kultura sposobna da daje dobre prinose, otporna na negativne klimatske uticaje.
Koristi se za pripremu raznih jela i lijekova. Kao tradicionalna medicina koristi se nekoliko vrsta pripravaka od mljevene kruške: cvijeće, lišće, sok, ulje, vlakna, kandirano voće i gomolji. Posljednja komponenta je sirovina za proizvodnju jeruzalemske artičoke u prahu. Primjena, sastav i pozitivne kvalitete proizvoda opisani su u sljedećim odjeljcima.
Kako se priprema lijek od korijenskog usjeva?
Jerusalemska artičoka se uzgaja u njihovoj vikendici. Od sadnje biljke do berbe moraju proći najmanje dva mjeseca.
Gomolje korijena je teško čuvati dugo vremena. Stoga se obrađuju. Sirovine se operu, ogule, iseckaju i osuše. Ovaj proizvod zadržava sve pozitivne kvalitete i ima široku primjenu kao dodatak ishrani. Osim toga, jeruzalemska artičoka u prahu ima zanimljiv ukus. Koristi se kao začin za razna jela.
Dodatna svojstva
Ovaj proizvod sadrži mnoge korisne supstance, koje takođe imaju veću biološku aktivnost od komponenti koje čine sirove gomolje biljke. Za proizvodnju praha jeruzalemske artičoke ne koriste se sve, već samo neke sorte korijenskog usjeva. Dodatak je koristan jer pomaže u oslobađanju tijela od toksičnih tvari.supstance. Stručnjaci kažu da se uz produženu upotrebu lijeka može postići dubinsko čišćenje svih tjelesnih sistema. Osim toga, upotreba proizvoda pomaže u obnavljanju stanica i tkiva, usporava proces starenja. Ovo svojstvo se objašnjava jedinstvenim sastavom aditiva. Jedna od komponenti sadržanih u prahu je inulin. Supstanca potiče reprodukciju korisnih mikroorganizama u crijevima. Kao rezultat ovog procesa, hranljive materije se bolje apsorbuju, a osoba se brže oseća sitom.
Karakteristike proizvoda
Jerusalemska artičoka u prahu od korijenskog gomolja koristi se kao začin za jela, a koristi se i kao dio raznih dodataka prehrani.
Aditiv je masa koja ima mrvičastu strukturu i bež nijansu. Ako proizvod pomiješate s vodom, on će omekšati i malo potamniti, postati smeđi. Miris praha podsjeća na biljnu mast. Slatkastog je ukusa. Ne rastvara se u tečnosti. Prašak se ne smije koristiti nakon 18 mjeseci od datuma proizvodnje. Proizvod se mora čuvati na suvom i hladnom mestu.
Komponente uključene u dodatak
Mnogi ljudi znaju za pozitivna svojstva jerusalimske artičoke u prahu, prednosti ovog lijeka. Proizvod blagotvorno djeluje na stanje organizma zbog supstanci koje sadrži. Dodatak sadrži sljedeće sastojke:
- Polisaharid prirodnog porijekla.
- Pektin.
- Vitaminigrupe C i B.
- Elementi u tragovima (nikl, gvožđe, mangan, fosfor i silicijum).
- Aminokiseline.
- Fiber.
Zahvaljujući ovim komponentama, topinambur u prahu može smanjiti koncentraciju glukoze u krvi, očistiti organizam od toksičnih jedinjenja, zaštititi od štetnog djelovanja radioaktivnih supstanci i ojačati imuni sistem.
Kada je preporučljivo koristiti proizvod?
Stručnjaci preporučuju korištenje suplementa pod sljedećim okolnostima:
- Potreba za mršavljenje.
- Visoki krvni pritisak.
- Anemija. Proizvod se koristi kao izvor gvožđa.
- Dysbacteriosis. Prašak podstiče rast korisnih mikroorganizama u probavnom traktu.
- Patologija jetre. Alat se koristi kao hepatoprotektor.
- Povreda odliva žuči.
- Dijabetes tip 1 i 2.
- Zadržavanje stolice.
- Patologije probavnog sistema (gastritis, kolitis, gastrointestinalni ulkusi). Proizvod se preporučuje u prisustvu ovih bolesti, jer smanjuje upale i djeluje ljekovito.
- Česte zarazne bolesti.
- Otrovanje (trovanje proizvodima koji sadrže alkohol, radioaktivnim supstancama).
Prah se takođe koristi za održavanje dobrog zdravlja tokom perioda fizičkog i emocionalnog preopterećenja. Pomaže kod hroničnog umora, povećava radnu sposobnost, daje energiju. Osim toga, proizvod je uključen u fondove,doprinoseći podmlađivanju kože lica i tijela.
Osnovni principi upotrebe suplemenata
Neki stručnjaci preporučuju pacijentima koji pate od ateroskleroze, prekomjerne težine i dijabetesa da koriste jeruzalemsku artičoku u prahu. Kako pravilno uzimati ovaj lijek? Lekari savetuju uzimanje 1 do 3 male kašike suplementa uz obrok. Tokom terapije treba piti više tečnosti. Prašak se može razblažiti vodom. Bolje je uzimati 40 minuta prije jela. Za čašu tečnosti potrebno je uzeti 1 kašiku dodatka. Međutim, ovaj način kuhanja se djeci ne sviđa uvijek. Stoga se za mlade pacijente predlaže drugačiji način konzumacije. Proizvod se dodaje jelima (salata, kaša ili supa).
U pravilu se lijek proizvodi u plastičnim pakovanjima. Masa svakog pakovanja je 150 g. Stručnjaci kažu da su dva do tri grama praha jerusalimske artičoke dovoljna za svakodnevnu upotrebu. Recenzije potrošača pokazuju da je dodatak prilično jeftin i ekonomičan proizvod. Jedno pakovanje je obično dovoljno za 30 dana, ponekad i duže.
Kulinarska upotreba
Ovaj proizvod možete koristiti za pripremu raznih jela. Mnoge domaćice stavljaju u jela prah mljevene kruške kako bi bila zanimljivija i zdravija. Jedna od glavnih prednosti ovog začina je njegov pikantan ukus. Osim toga, ne sadrži konzervanse i blagotvorno djeluje na funkcionisanje probavnog sistema. Puder se koristi ukuhanje na sljedeći način:
- Proizvod se dodaje u salate, prva jela, žitarice, koktele, jogurt. Koristite pola kašičice za 1 porciju.
- Proizvod se koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda.
Dodaje se u brašno koje se koristi za pravljenje domaćeg hleba.
Mišljenje potrošača
Za liječenje raznih bolesti i unapređenje zdravlja, možete koristiti lijek kao što je topinambur u prahu. Postoji mnogo informacija o prednostima i štetnosti proizvoda. Izvori ukazuju da on ima mnogo više pozitivnih kvaliteta nego negativnih. Prašak efikasno pomaže u borbi protiv manifestacija patologija probavnog sistema i metabolizma. Negativna reakcija tijela na proizvod može se objasniti samo prekomjernom upotrebom ili prisustvom alergije. Recenzije potrošača o njemu su uglavnom dobre. Kupci tvrde da dodatak pomaže u snižavanju nivoa glukoze u krvi kod dijabetičara.
Osim toga, pomaže u borbi protiv snažnog osjećaja gladi, smanjuje želju za desertima i ubrzava proces oslobađanja od viška kilograma. Dostupnost i jeftina cijena također su nesumnjive prednosti alata. Dodatak se dobro podnosi. Praktično nema kontraindikacija za njegovu upotrebu. Međutim, treba imati na umu da prah može izazvati individualnu netoleranciju. Manifestuje se u obliku poremećaja probavnog sistema, na primjer, nadimanja.
