Osnova krvne plazme su proteini sadržani u rasponu od 60 do 80 g/l, što je otprilike četiri posto svih proteina u tijelu. U ljudskoj krvnoj plazmi postoji oko stotinu različitih proteina. Prema pokretljivosti dijele se na albumine i globuline. U početku se ova podjela zasnivala na metodi rastvorljivosti: albumini se rastvaraju u čistoj tekućini, a globulini samo u prisustvu nitrata.
Plazma proteini
Među proteinima ima više albumina u krvi - oko 45 g/l. Ima ogromnu ulogu u održavanju krvnog pritiska KO, a služi i kao rezervoar za rezerve aminokiselina.
Albumini i globulini imaju različite sposobnosti. Prvi tip proteina može vezati lipofilne supstance. Tako konglomerati imaju priliku da rade kao proteini nosači za dugolančane masne kiseline, razne lijekove, bilirubin, vitamine i steroidne hormone. Takođe albuminsposoban da veže jone magnezijuma i kalcijuma.
Proteini albumina i globulina djeluju kao transport tiroksina, njegovog metabolita jodotironina.
Destrukcija i formiranje proteina
Većina proteina plazme se formira u jetri, sa izuzetkom imunoglobulina (koje proizvode ćelije imunog sistema) i peptida (proizvode endokrini sistem).
Albumini i globulini se razlikuju po strukturi. Svi proteini, osim albumina, su glikoproteini, sadrže oligosaharide i vezani su za aminokiselinske ostatke. Acetilneuraminska kiselina često djeluje kao terminalni ostatak. Ako se odcijepi neuraminidazom, terminalni ostaci galaktoze se pojavljuju na površini proteina. Prepoznaju se ostaci desijaliziranih proteina, počinju mijenjati galaktoze na hepatocitima. U jetri se ovi već zastarjeli proteini uklanjaju endocitozom. Na taj način, saharidi na površini određuju životni vijek proteina plazme, a također određuju poluvrijeme eliminacije, koje može biti i do nekoliko sedmica.
U zdravom tijelu, koncentracija albumina i globulina u krvi se održava na konstantnom nivou. Ali postoje situacije kada se indikatori mijenjaju. To se događa kod bolesti organa uključenih u sintezu i katabolizam proteina. Oštećenje ćelija putem citokina povećava stvaranje proteina albumina, globulina, fibrinogena i nekih drugih.
Elektroforeza
Proteini i druge nabijene makromolekule mogu se razdvojiti elektroforezom. Među svim postojećim metodamapodjele, posebno je važno istaknuti elektroforezu na nosaču, odnosno na celulozno acetatnom filmu. U ovom slučaju, proteini sirutke kreću se prema anodi, dijeleći se na nekoliko frakcija. Nakon podjele, proteini su obojeni bojom, što omogućava procjenu količine proteina u obojenim trakama.
Omjer proteina
Prilikom analize količine proteina u krvnoj plazmi ne određuje se samo nivo albumina i globulina, već se utvrđuje i međusobni odnos ovih supstanci. Normalno bi trebao postojati omjer 2:1. Ako odstupaju od ovih pokazatelja, govore o patologiji.
Smanjenje omjera albumina i globulina može ukazivati na sljedeće:
- smanjenje sinteze albumina - ciroza jetre;
- nizak nivo albumina se može uočiti kod patologija bubrega.
Povećanje omjera albumina i globulina može ukazivati na takve patologije:
- hipotireoza;
- leukemija;
- novosti;
- poremećena proizvodnja hormona rasta.
Sa smanjenjem globulina, u nekim slučajevima se otkrivaju i autoimune bolesti, mijelom.
Albumini pomažu u održavanju osmotskog pritiska u tijelu. Test za ukupne proteine vam omogućava da procijenite kako se bolest odvija, pratite onkologiju, otkrijete poremećaje u radu bubrega i jetre, utvrdite uzrok edema, a također i ocijenite kvalitetu ishrane.
