U mnogim vikendicama i baštama možete vidjeti ovu biljku koja voli svjetlost, nepretenciozna, temperaturno otporna. Sa dobro poznatim planinskim pepelom ima veoma daleku vezu. Ovo je crna aronija. Ljekovita svojstva ove biljke dobro su poznata i uspješno se koriste od davnina. Danas ćemo vam reći više o njima.
Istorija i opšte karakteristike fabrike
Aronija je porijeklom iz Sjeverne Amerike. U 16. veku biljku su prvi opisali holandski botaničari. U to vrijeme aronija se koristila kao ukrasna biljka. Zasađena je po trgovima, parkovima. I to nije iznenađujuće - aronija je vrlo atraktivna: u proljeće, na pozadini gustog zelenog lišća, cvjetaju bijeli ili blijedoružičasti cvjetovi koji se skupljaju u cvatove. U jesen, lišće postaje grimizno crveno, a grozdovi crnih sjajnih bobica izgledaju vrlo privlačno.
Aronija nije previše zahtjevna za tlo, međutim,ne voli slana, močvarna i kamenita područja. Vrijeme uvelike utiče na vrijeme cvjetanja biljaka. Crna aronija je odlična medonosna biljka. Ova biljka brzo raste: u prvim bobicama možete uživati za tri do četiri godine. Berba korisnih plodova se bere nakon nastupa prvog mraza u kasnu jesen.
U Rusiji se biljka pojavila tek početkom prošlog stoljeća zahvaljujući naporima IV Michurina. Njegove bobice su bile prilagođene ruskim mrazevima, a po veličini su znatno nadmašile američku aroniju.
Opis biljke
Aronija ili aronija (Aronia melanocarpa), dobila je generički naziv od grčke riječi aros, što znači "korist, pomoć". Dvije grčke riječi formirale su njegovu specifičnu definiciju: melanoso - "crno" i karpos - "voće". U hortikulturnoj kulturi, ovaj visoki (više od dva metra) razgranati grm ima glatku sivu koru i ima veliku sposobnost obnavljanja izdanaka.
Jednogodišnje grančice su prekrivene crveno-braon bojom koja vremenom postaje tamno siva. Aronija se uzgaja kao ukrasna, ljekovita ili voćna biljka.
Listovi, kruna
Kod mladih grmova, kruna je kompaktna, pa čak i donekle stegnuta, a zatim postaje raširena: promjer krošnje odrasle biljke doseže dva metra. Listovi su jednostavni, cjeloviti, eliptičnog oblika. Nalaze se na peteljkama, dužine oko 8 centimetara, široke 5 centimetara. Rubovi listova su nazubljeni, oštro se sužavaju prema kraju. Gornja strana listova je kožasta,sjajna, ofarbana u tamno zelenu boju. Donja je blago pubescentna i stoga ima blagu bjelkastu nijansu.
Cvijeće i cvatovi
Mali bijeli cvjetovi - biseksualni, sa pet latica. Skupljaju se u guste tiroidne cvatove, koji dostižu 6 centimetara u prečniku.
Voće
Sočne, kiselkasto-slatkog ukusa, bobice biljke imaju opor i blago kiselkast ukus. Plodovi su zaobljeni, mnogo rjeđe - stisnuto zaobljeni. Potpuno zrele bobice aronije su sjajne, obojene crnom bojom sa blagim plavkastim nanosom. Njihova težina varira od 0,6 do 1,5 grama, prečnik može doseći 1,2 cm. Bobice su prekrivene gustom kožicom, pa se dobro čuvaju svježe. Zreli plodovi se ne mrve dugo i dobro se drže na granama.
Cvjeta aronija (fotografiju smo postavili u ovom članku) od 12 do 16 dana, a vrijeme cvatnje ovisi o temperaturi zraka. Kasnocvjetna aronija eliminira mogućnost oštećenja cvjetova proljetnim mrazevima. Plodovi potpuno sazrevaju od kraja avgusta do početka septembra.
Hemijski sastav
Pre nego što pričamo o lekovitim svojstvima i kontraindikacijama aronije aronije, trebalo bi da proučite njen sastav. Farmaceuti se slažu da je jedinstven. Ministarstvo zdravlja Ruske Federacije dozvoljava upotrebu plodova ove biljke kao dodataka mnogim, uglavnom homeopatskim preparatima. Sastav bobica uključuje:
Kompleks vitamina. Poboljšavaju cjelokupno zdravljezdravlje, jačanje imuniteta
Mikroelementi. Najvredniji od njih su bor, molibden i fosfor
Tanini. Oni su ono što bobicama daje karakterističan opor okus
Folna kiselina. Prisustvo ove supstance je veoma važno za trudnice i decu
Sorbitol. Kao što znate, indiciran je za dijabetes
Jod. Zahvaljujući prisustvu ove komponente, mnogi problemi sa štitnom žlezdom se mogu rešiti
Pektini. Esencijalne supstance koje čiste naše tijelo od toksina i toksina
Dijetalna vlakna. Pomaže značajno smanjiti nivo "lošeg" holesterola
Kalijum. Posedujući diuretski efekat, kalijum sprečava oticanje, dobro jača srčani mišić
I ovo nije potpuna lista komponenti koje čine aroniju. Biljka sadrži mnogo elemenata u tragovima, koji su veoma važni u borbi protiv mnogih bolesti, do 10% monosaharida.
Korisna svojstva aronije aronije
Plodovi aronije efikasno snižavaju krvni pritisak, ali samo u ranim stadijumima bolesti. Kod tifusa, reumatskih oboljenja, šarlaha, malih boginja, ispoljavanja alergijskih reakcija, oni postaju dodatak terapijskim sredstvima koje prepisuje lekar.
Pektini aronije pomažu u čišćenju organizma od teških metala i radioaktivnih supstanci, stimulišu lučenje i aktivnije izlučivanje žuči, normalno funkcionisanje probavnog trakta.
Sok od svježih bobica blagotvorno djeluje na zidove krvnih sudova, jača ih. Listovi aronije su zasićenitvari koje poboljšavaju rad jetre, aktiviraju procese stvaranja žuči i doprinose njenom odljevu. Aronija se uspješno koristi kao profilaktičko sredstvo.
Voće koje sadrži epikatihine i antioksidanse sprečavaju dijabetes, rak. Plodovi aronije su nisko alergeni, pa se mogu koristiti kao izvor vitamina i mikroelemenata trudnicama i dojiljama. Mogu se davati bebama starijim od godinu dana. Njihov unos je indikovan za nizak nivo hemoglobina, loše zgrušavanje krvi.
Aronija aronija: kontraindikacije
Ova biljka ima mnoga korisna svojstva, ali u nekim slučajevima može biti štetna po zdravlje. Potrebno je uzeti u obzir slučajeve kada liječnici snažno preporučuju potpuno ukidanje upotrebe lišća i plodova biljke. Kontraindikacije uključuju:
- hipotenzija (nizak krvni pritisak);
- hronični ili ponavljajući zatvor;
- period egzacerbacije gastrointestinalnih ulkusa;
- hronični gastritis;
- pankreatitis;
- tromboflebitis;
- angina;
- individualna netolerancija na jednu ili više supstanci sadržanih u aroniji.
Kao što vidite, lista je prilično velika. Ukoliko bolujete od ovih bolesti, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom. S obzirom na efekte ploda aronije na nivo krvnog pritiska, nemojte se zanositi jedenjem velikih količina voća.
Upoznali smo vasopis aronije. Ljekovita svojstva i kontraindikacije ove biljke moraju se uzeti u obzir kada se prave preparati na njenoj bazi.
Narodni recepti sa aronijom
Svi preparati na bazi ove biljke - bobice, sokovi, uvari i tinkture od voća i lišća - obično se uzimaju tri puta dnevno pola sata prije jela. Pogledajte najpopularnije narodne recepte.
Hipertenzija
Posljednjih godina liječnici sve više govore o širenju i "podmlađivanju" hipertenzije. Nažalost, danas su čak i vrlo mladi ljudi podložni tome. Ova činjenica se objašnjava sjedilačkim načinom života, lošom ekologijom i lošim navikama. Preparati na bazi aronije pomoći će u suočavanju sa ovom bolešću, ali pod uslovom da se liječenje započne u prvim stadijumima bolesti.
Najjednostavniji recept koji preporučuju travari je da pojedete 100 grama svježih (možete koristiti i smrznute) bobice. Efektivna kompozicija, koja uključuje:
- Sok od aronije - 100 ml.
- Sok od ribizle (crni) – 100 ml.
- Prirodni med - 30g
- Sok od viburnuma – 150 ml.
- Orah - 4 komada.
Napravite sok od zrelih bobica, trudeći se da komina i sjemenke ne uđu u piće. Dodajte med u to. Ako kristalizuje, rastopite ga u parnom kupatilu. Šećer se ne preporučuje, jer piće može fermentirati. Ogulite orahe, sameljite ih do stanja sitnih mrvica. Pogodnije je to učiniti blenderom. Uzmite 50 ml svako jutro i veče.
Tinktura od ateroskleroze
Trebat će vam:
- litar vode;
- 150 grama suvog lišća i plodova aronije;
- 250 grama granuliranog šećera;
- 500 ml votke.
Sirovine prelijte vodom i dovedite do ključanja. Dodajte granulirani šećer, kuhajte još 15 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Kada se ljekoviti sastav ohladi, dodajte visokokvalitetnu votku. Pažnja! Dijabetičari ovoj tinkturi trebaju dodati 3 grama limunske kiseline ili kašičicu (čaj) limunovog soka. Sipajte kompoziciju u staklenu posudu i dobro zatvorite posudu poklopcem. Premjestite ga na tamno, hladno, zaštićeno od sunca mjesto na dvije sedmice.
Uzmite tinkturu od 15 grama dnevno. Tok tretmana je mjesec dana.
Avitaminoza
U jesen, a posebno u proleće, mnogi se suočavaju sa beri-beri. Ovo je prilično česta pojava koja se najčešće javlja kod ljudi koji vode sjedilački način života. Aronija će vam pomoći da se nosite sa ovim problemom.
Pomešati 15 grama suvog voća i listova aronije sa čašom ključale vode. Kuvajte oko 15 minuta na laganoj vatri. Ako nema dovoljno vremena, kompoziciju možete pripremiti u termosici. Uzimajte dnevno po 100 ml. Takav napitak, prilično prijatnog ukusa, okrepljuje, daje snagu, nadoknađuje nedostatak vitamina u organizmu.
Za dijabetes
Tanini i pektin sadržani u aroniji stimulišu probavu, toniziraju i čiste crijeva. Vlakna čiste organizam:eliminira kongestiju u debelom crijevu, stimulira aktivno izlučivanje viška žuči. Redovna konzumacija plodova aronije povoljno utiče na elastičnost krvnih sudova i rad srca pacijenata koji boluju od ove bolesti.
Naučnici su došli do zaključka da redovno prisustvo plodova aronije u ishrani značajno poboljšava rad jetre i obnavlja endokrini sistem. Ovo je veoma važno za dijabetičare. Kod ove bolesti preporučuje se pojesti čašu bobičastog voća dnevno, ali ne odmah, već u nekoliko doza.
Osim toga, možete pripremati infuzije i kompote od bobičastog voća, dodati voće u deserte od svježeg sira, želea, žitarica. I smrznute i sušene bobice ne gube svoju ljekovitost. Ali ne treba zaboraviti da se upotreba aronije mora dogovoriti sa endokrinologom.
Od bolesti štitne žlijezde
Četiri supene kašike (tabela) ploda aronije prelijte kipućom vodom (0,5 l). Treba ih insistirati dva sata. Nakon toga, infuzija se mora filtrirati i uzimati u čaši tri puta dnevno. Tok tretmana traje najmanje mjesec dana. Nakon dva mjeseca, ako je potrebno, može se ponoviti.
Kada ste trudni
Već smo dosta pričali o tome da je aronija bogata elementima u tragovima i vitaminima. Oni su korisni ne samo za buduću majku, već i za normalan razvoj i formiranje fetusa. Ako žena nema kontraindikacije, liječnici savjetuju da jedu ove bobice.
Folna kiselina sadržana u voću jača placentu. Vitamini B6 i B1 smanjuju nervnu napetost žene. Antioksidansi utiču na stanje kožedozvoli strije.
Pre uvođenja bobičastog voća u ishranu tokom trudnoće, dojenja, kao i kada se uključuje u ishranu dece mlađe od godinu dana, poželjna je konsultacija sa lekarom.
