Iza svakog slučaja raka stoji kancerogen. Ovo je faktor koji uzrokuje maligni proces.
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) utvrdila je da je Rusija 2012. godine bila na petom mjestu u svijetu po broju pacijenata koji su umrli od raka. U pogledu na 100.000 stanovnika, naša zemlja se pokazala kao tužna superiornost - 122,5. U proteklih deset godina incidencija je porasla za 25%.
Uzroci tumora
Ne treba misliti da je kancerogen samo neka štetna supstanca. Fizički faktori koji mogu uzrokovati rak uključuju zračenje, ultraljubičasto i elektromagnetno zračenje, ponekad produženi mehanički stres, pa čak i buku.
Predispozicija za nastanak određenih vrsta tumora može biti nasljedna, odnosno inherentna genetici.
Najčešći uzroci su virusi, loša ekologija, štetni uslovi proizvodnje i života, nepravilna priprema, skladištenje i konzumiranje određenih namirnica.
Postoje i psihološki uzroci, kao što je stres uzrokovan ličnim problemima ilidruštveni prevrati, posebno kada se kombinuju sa nekim karakternim osobinama.
Oslabljena odbrana
Uobičajeno, ljudsko tijelo je prilično sposobno da se bori protiv prijetnje raka. Promjene koje izazivaju karcinogeni na ćelijskom nivou dešavaju se stalno. Uostalom, ne živimo u idealnim uslovima. Ali sve dok se imunološki sistem nosi, osoba je zaštićena.
Aktiviraju se mehanizmi koji omogućavaju pravovremeno prepoznavanje i uklanjanje oštećenih ćelija.
Izlaganje kancerogenima tokom vremena može dovesti do smanjene zaštite. U nekom trenutku, imunitet zakaže, a maligni rast može postati nekontrolisan.
Kako se proučavaju karcinogeni
Kemijska teorija karcinogeneze je eksperimentalno potvrđena, dokazano je da postoji direktna veza između pojave tumora i doze, trajanja izlaganja, kao i sastava i aktivnosti određenih supstanci.
Stvoreni su priručnici, širi se asortiman prirodnih i sintetičkih spojeva koji predstavljaju prijetnju malignim tumorima kod životinja i ljudi.
Mnoge laboratorije širom svijeta rade na utvrđivanju mehanizma nastanka malignih tumora, ovisno o tome koji karcinogeni i u kojoj dozi djeluju na eksperimentalne životinje.
Kulture ćelija se koriste za dobijanje eksperimentalnog raka, kao i posebno uzgojene linije laboratorijskih miševa, pacova i većih životinja do velikih majmuna.
Promene koje se javljaju u tkivima i ćelijama nakon uvođenja ispitivane supstance ispituju se najsavremenijim metodama.
Odakle dolazi opasnost
Zašto ima toliko bolesnih ljudi? Praktično nijedna porodica u Rusiji nije bila pošteđena ove nevolje. Starci i mladi, muškarci i žene obolijevaju, mala djeca pate.
Čak i ako ne govorimo o stresu na poslu, prezaposlenosti, neizvjesnosti u budućnost, ogorčenosti i drugim iskustvima koja slabe zdravlje, već se zadržimo samo na “pravim” uzrocima onkoloških bolesti, mnogi se mogu identificirati.
U proizvodnji kancerogen je:
- benzen, benzapiren;
- azbest;
- arsen, nikl, živa, olovo, kadmijum, hrom;
- katran, čađ;
- kreozot, naftna ulja i mnogi drugi agensi.
Rad u rudnicima, koksa, obuće, namještaja, gume i raznim drugim opasnim industrijama dovodi do značajnog onkološkog rizika.
U svakodnevnom životu su opasni:
- prirodni radon u podrumima i donjim spratovima zgrada;
- izduvni gasovi;
- Emisije iz industrijskih postrojenja i kotlarnica;
- mnogi građevinski i završni materijali;
- polimer namještaj;
- kućne hemije, rastvarači;
- duvanski dim (posebno pasivno pušenje), duvan za žvakanje.
I ovo takođe nije potpuna lista mogućih razloga da se neko koga volite razboli.
Bez obzira kakoiznenađujuće, mnogi lijekovi su na listi kancerogenih tvari.
Opasna hrana
Odakle potiču karcinogeni u hrani? Kako loša prehrana povećava rizik od raka?
Neophodno je obratiti pažnju na pravilno skladištenje proizvoda. Aflatoksin, proizveden od plijesni koje inficiraju žitarice, brašno, orašaste plodove kada se čuvaju u vlažnim uslovima, jak je kancerogen.
Izuzetno opasna je upotreba masnoća kojima je istekao rok trajanja, užeglih, prekuhanih, više puta zagrejanih masti. Od njih će tijelo tada graditi ćelijske membrane, sintetizirati hormone. Biomolekule izgrađene od oštećenih "cigli" postaju izvor iskrivljenih informacija koje remete ispravno funkcionisanje svih sistema.
Supstance nastale u prženom mesu mogu uzrokovati razne vrste tumora, uključujući rak prostate.
Prekomerna konzumacija ne samo životinjskih masti, već i margarina, rafinisanih ulja pogoršava metabolizam lipida. U kombinaciji s različitim toksičnim efektima, to može dovesti do pojave malignih tumora, uključujući i hormonski zavisne. Prevlast Omega-6 nad Omega-3 masnim kiselinama u hrani može djelovati i kao kancerogen.
Zloupotreba rafinisanih ugljenih hidrata narušava osetljivost ćelija na insulin, što dovodi do preranog starenja, taloženja masti i smanjenja imuniteta.
Navika obraćanja pažnje na sastav i rok trajanja kupljene hrane na isti način kaoKonzumacija zelenog, crvenog, narandžastog voća i povrća, plodova mora, nerafinisanih ulja, svježih orašastih plodova pomoći će održavanju zdravlja.
Kada med postane otrov
Med se smatra medicinskim proizvodom. Koristi se kod prehlade, gubitka snage, iscrpljenosti, tuberkuloze i mnogih drugih bolesti. Kvalitetan med sakupljen na ekološki čistim mjestima je svakako ljekovit.
Ali samo dok nije zagrejan iznad 50 stepeni Celzijusa, med je kancerogen, jer povećava količinu hidroksimetilfurfurala.
Ova supstanca nastaje kada se šećeri zagrevaju u kiseloj sredini, nalazi se i u konjaku, gaziranim pićima, slatkišima, toniranim zagorenim hlebom i zagorenom hlebu. Med donesen iz južnih zemalja ili dugo čuvan također sadrži povećanu količinu osimetilfurfurala. Ruski standardi za njegov sadržaj u proizvodima su stroži nego u zemljama EU.
Ako se jednom ili dvaput godišnje ugađate medenom tortom ili isto toliko puta ispečete meso u medenoj marinadi, vjerovatno se ništa loše neće dogoditi. Ali ako se to dešava svake sedmice, onda će se rizik od bolesti sigurno povećati.
Stoga treba biti kritičniji prema receptima iz kuharskih emisija i sjajnih časopisa, procjenjujući ne samo ljepotu i ukus predstavljenih jela, već i njihovu potencijalnu štetu.
Najvažniji zaključak
Kancerogena je supstanca koja, akumulirajući se u tijelu, djeluje na ćelijskom nivou i mijenja način na koji se somatske ćelije dijele. Njihova reprodukcija se više ne kontrolišeproces - to je suština malignih bolesti.
Tumor raste i hrani se tijelom, ubijajući ga.
Odvikavanje od pušenja, pravilna ishrana, fizička aktivnost, vedro raspoloženje - sasvim je u moći pojedinca. Poboljšanje ekološke situacije, poštovanje mera zaštite u opasnim industrijama, blagovremeni pristup lekaru će spasiti živote.
