Jezik je mišićni organ sastavljen od proizvoljnih prugastih vlakana. Može da menja oblik i položaj, što obezbeđuje procese žvakanja hrane i govora. Njegova površina je prošarana nervnim završecima, pa je jezik organ dodira i osjetljiviji je od prstiju. Jezik se može pripisati čulnim organima, odnosno ukusu. Za razliku od dodira, samo jezik je odgovoran za ukus u ljudskom telu.
Struktura jezika
Jezik je podijeljen na tijelo, vrh, odnosno prednji-gornji dio i korijen, koji se nalazi u njegovoj bazi i pričvršćen za donju vilicu, kao i hioidnu kost. U pasivnom stanju, jezik svojim oblikom podsjeća na lopatu. Ispunjava većinu usta. Vrh jezika dodiruje unutrašnju površinu zuba.
Glavni dio ovog organa čine mišići sa ligamentima. Jezik je prekriven sluzokožom, prožet žilama, limfnim kanalima i živcima, ima mnogo receptora, pljuvačnih žlijezda. U dnu jezika nalazi se jezični krajnik. Kada su usta otvorena, ne vide se. Ima važnu imunološku funkciju.
Mišići jezika
Da biste bolje razumjeli kako se jezik inervira, prvo morate razumjetistrukturu njegovih mišića. Među njima se izdvajaju dvije grupe.
Skeletni mišići su pričvršćeni za kosti i završavaju u debljini jezika. Kontrakcija ovih mišića kontroliše položaj organa.
Stilo-lingvalni mišić, kao što naziv govori, vezan je za stiloidni nastavak, a stiloidno-mandibularni ligament, spušta se niže duž donjeg bočnog dijela jezika. Njen posao je da pomera jezik gore i nazad. Mišić genioglossus je pričvršćen za bradnu kost. Obezbeđuje izbijanje jezika napolje. Hioidno-lingvalni mišić je pričvršćen za podjezičnu kost, usmjeren na bočni dio jezika. Ovaj mišić pomiče jezik dole i nazad, paralelno spušta epiglotis, koji zatvara larinks tokom obroka.
Sopstveni mišići su oba kraja ugrađena u njegovo tkivo i nisu vezani za kosti. Oni transformišu oblik jezika.
Ovo uključuje gornji uzdužni mišić, koji podiže vrh jezika, donji uzdužni mišić, koji skraćuje jezik, poprečni mišić jezika, koji sužava jezik i čini ga istaknutijim, i vertikalni mišić jezika, što spljošti jezik i čini ga širim.
Motorna inervacija jezika
Inervaciju jezika obezbeđuje 5 od 12 kranijalnih nerava. Hipoglosni nerv (XII par) odgovoran je za motoričku inervaciju jezika. Njegov motorni put ima dvije karike. Njegov centralni neuron se nalazi u moždanoj kori, u donjoj trećini precentralnog girusa - kao i za druge motorne nerve koji inerviraju organe artikulacije. U ovom girusu počinje motorni piramidalni put, kojizavršava u leđnoj moždini, ako govorimo o inervaciji mišića udova i trupa, ili u jezgrima kranijalnih nerava, ako su inervirani mišići glave i vrata. Ovaj put se naziva piramidalnim zbog piramidalnih ćelija. Ovo je oblik neurona u korteksu koji kontroliraju kretanje. Shema ljudskog tijela na ovom girusu izgleda kao naopako, pa su neuroni u njegovoj donjoj trećini odgovorni za rad jezika.
Sljedeći neuron je u jezgru produžene moždine. Nerv inervira sopstvene mišiće jezika, a pored njih i mišiće skeleta koji pokreću jezik napred i gore, dole i nazad. Na primjer, genio-lingvalni mišić. Kada je zahvaćeno periferno jezgro ovog nerva, ono gura jezik na paraliziranu stranu.
Međutim, hipoglosalni nerv ne kontroliše sve mišiće jezika. Vagusni nerv (X par) također je uključen u inervaciju jezika. Zove se lutajući, jer prodire u ogroman broj organa, a njegove grane se mogu naći gotovo posvuda. Takođe, ovaj nerv obezbeđuje rad parasimpatičkog nervnog sistema. A inervaciju skeletnih mišića provode 2 njegove grane: gornji laringealni nerv kontrolira geniohioidni mišić, a donji laringealni nerv kontrolira hioidno-lingvalne i stiloglosne mišiće. Centralni neuron njegovog puta se takođe može naći u donjoj trećini precentralnog girusa. A periferni je takođe u produženoj moždini, gde se nalazi jezgro vagusnog nerva.
Osetljiva inervacija
Centralni neuroni senzornih nerava nalaze se u različitim područjima korteksa, u zavisnosti od njihove specijalizacije. Opća osjetljivost je prisutna u somatosenzornoj zoni - u postcentralnom girusu parijetalnog režnja, također u donjoj trećini. A ukus je predstavljen u traci ukusa odmah ispod.
Inervaciju jezika u prednjim 2/3 vrši jezični nerv. To je grana mandibularnog živca (III par). Obezbeđuje opštu osetljivost – dodir, osećaj bola, toplote i hladnoće u prednjem delu jezika, kao i sluznici dna usta, prednjeg dela donjeg desni, nepčanih lukova i krajnika. Glosofaringealni nerv (IX par) odgovoran je ne samo za opštu, već i za osetljivost na ukus zadnje trećine jezika.
A senzacije ukusa sa prednjih 2/3 jezika prenose se žicom bubnja - granom facijalnog živca (VII par). Takođe inervira pljuvačne žlezde. Krugovi senzornih neurona su složeniji od krugova motornih neurona. Obično krug uključuje 3 neurona. Prvi od njih se nalazi u jezgru odgovarajućeg živca, sljedeći je u talamusu, centralni je u somatosenzornom i gustatornom korteksu. Ovo se odnosi na sve gore navedene senzorne nerve.
Cirkulacija u jeziku
Krv ulazi u jezik kroz lingvalne arterije, koje su grane vanjske karotidne arterije. Mreža koju formiraju ove grane i uključujući petlje obezbjeđuje dotok krvi u jezik.
Jezične vene (pritoke unutrašnje jugularne vene) obezbeđuju vensku drenažu.
Struktura i karakteristike sluzokože
Površina jezika je prekrivena mukoznom membranom, na kojoj nema submukoznog sloja. Zbog toga, za razliku od sluzokožeostalih organa, nema nabora. Sluzokoža jezika obložena je slojevitim pločastim epitelom. Stražnji dio jezika i njegovi rubovi imaju hrapavu površinu, a donja površina je glatka zbog odsustva papila.
Sluzokoža na njoj formira frenulum. Posebno je izražen kod neke djece i može otežati savladavanje artikulacije. Uz nedovoljnu pokretljivost jezika i skraćeni i zadebljani frenulum, u njemu se mogu razlikovati vlakna vezivnog tkiva. Kratak frenulum koji se ne može istegnuti posebnim vježbama može biti indikacija za operaciju.
Ukusni pupoljci
Postoje 4 vrste okusnih pupoljaka u sluzokoži jezika.
Najbrojnije su filiformne i kupaste papile jezika, koje odozgo prekrivaju cijeli prednji dio jezika. Oni nisu okusni pupoljci, već služe čulu dodira, percepciji bola i temperature. Kod mačaka su takve papile posebno razvijene i podsjećaju na male udice. To čini njihov jezik grubim, poput brusnog papira, i omogućava im da sastružu komadiće mesa s kostiju. Ovu osobinu možete primijetiti kod domaće mačke.
Gljivične papile jezika svojim oblikom zaista podsjećaju na klobuke gljiva. Prepoznati su kao pupoljci ukusa. Većina njih sadrži takozvane okusne pupoljke, koji se sastoje od potpornih stanica i stvarnih receptora okusa. Kada supstanca rastvorena u pljuvački uđe u hemoreceptor kroz pore, ona prenosi signal u mozak. Ako su takvi signali dovoljnimnogo, čovek oseti ukus. Gljivične papile su specijalizovane za slatki ukus.
Užljebljene papile su najveće. Njihovo ime je povezano s njihovim oblikom - oni su, takoreći, okruženi jarkom. Oni bi trebali osjetiti gorak okus.
U obliku lista određuju kiselkasti ukus. Njihova akumulacija se može naći duž ivica jezika.
Žlijezde slinovnice
Među pljuvačnim žlijezdama jezika su serozne, sluzave i mješovite. Serozni se nalaze uz brazdaste i lisnate papile u tkivima jezika. Sluzne žlijezde se nalaze u korijenu jezika i duž njegovih rubova. Izvodni kanali ovih žlijezda otvaraju se u kripte jezičnog krajnika. Mješovite žlijezde se nalaze na vrhu jezika. Njihovi kanali izlaze na njegovu donju površinu.
Pljuvačka obavlja mnoge funkcije. Na primjer, pomaže u pokretanju probave hrane već u usnoj šupljini zbog enzima poput amilaze (razgrađuje škrob) itd. Pljuvačka također ima baktericidnu funkciju. Supstanca kao što je lizozim uspješno se bori protiv mnogih infektivnih agenasa. Uprkos tome, sama pljuvačka je uvijek puna bakterija. Svaka osoba ima drugačiji bakterijski sastav pljuvačke.
Razvoj jezika u maternici i djetinjstvu
U prenatalnom razvoju, mišići jezika se formiraju iz mezenhima, a njegova sluznica se formira iz ektoderma. Prvo se formiraju 3 rudimenta jezika. Kada se spoje, na jeziku ostaju dvije uočljive brazde - srednja i granična. Ukusni pupoljci se formiraju u fetusu sa 6-7 mjeseci.
Dobne karakteristike jezikaleže u činjenici da je kod novorođenčadi prilično širok, skraćen i neaktivan. Zauzima celu usnu šupljinu bebe. Kada su bebina usta zatvorena, jezik viri izvan ivica desni. Predvorje usta je još uvijek malo. Jezik viri u njega između desni, obično bez zuba. Papile jezika su već izrazito izražene. Jezični krajnik je nerazvijen.
Jezik igra važnu ulogu u životu djeteta - uključen je u sisanje majčinih grudi. U budućnosti, jezik pomaže u stvaranju zvukova i učestvuje u gugutanju i brbljanju.
Budući da jezik ima najviše nervnih završetaka, deca ga koriste da istražuju svet svojim čulom dodira. Zato stavljaju stvari u usta.
Razvoj mišića jezika i koordinacije, njegovih nerava i motoričkih dijelova mozga koji kontrolišu njegove pokrete, veoma je važan za formiranje govora, posebno izgovora. U ruskom jeziku mnogi zvukovi zahtijevaju sudjelovanje vrha jezika, njegove suptilne i diferencirane pokrete. Kod malog djeteta vrh jezika nije izražen, a kod neke djece njegova pokretljivost i osjetljivost kasne u razvoju. Jedan od prvih koji se pojavljuje kod djece su stražnji jezični zvuci koji se javljaju kada se korijen zatvori s nebom. Ovi se zvukovi mogu čuti već u gugutanju bebe. Činjenica je da dijete leži na leđima, a jezik mu je lagano uvučen.
Rad mišića jezika kod djece još nije mnogo diferenciran. Teško im je kontrolisati njegove dobrovoljne pokrete i, na komandu, dodirnuti ga vrhom zuba ili obraza.
Crveni jezik
Jezik obično imaružičaste boje, jer se kroz njegovu sluznicu vide sudovi. Crveni jezik govori o poremećajima u radu unutrašnjih organa ili o bolestima samog jezika, na primjer, njegovoj upali - glositisu. Obično u ovom slučaju, crvenilo je praćeno bolom, otokom. Može čak doći do smanjenja ili gubitka osjetljivosti okusa. Uzroci glositisa su loše navike, problemi sa probavnim sistemom, razne ozljede jezika zubima ili protezama, opekotine pretjerano vrućom hranom i pićem. Kod ove bolesti obično se preporučuje brisanje jezika antisepticima.
Naravno, efekat crvenila mogu proizvesti crvene boje za hranu koje su pale na jezik s hranom. Takođe, crveni jezik se javlja i sa porastom temperature, kada se javlja crvenilo lica i sluzokože.
Crveni plak na jeziku može biti prisutan kod lezija centralnog nervnog sistema, u nekim slučajevima - organa za varenje i disanje. Stoga je u slučaju crvenog plaka neophodno konsultovati lekara, jer je nemoguće samostalno postaviti dijagnozu.
