Šta je smokva, korisna svojstva i kontraindikacije ovog proizvoda, šta se od nje može pripremiti - odgovori na sva ova pitanja dobro su poznati stanovnicima suptropskih područja, gdje raste ovo drvo porodice fikusa. Drvo može živjeti oko 500 godina. Vrijednost ovog dugovječnog giganta predstavljaju ukusni plodovi, poznati po svojim ljekovitim svojstvima i činjenici da se smokve takođe suše, čime se dobijaju ništa manje zdravi i slatki sušeni plodovi.
Čemu služe svježe smokve?
Ovo sočno voće sa tankom korom sadrži karoten, askorbinsku kiselinu, tanine, masne kiseline, proteine, elemente u tragovima (magnezijum, fosfor, kalijum, kalcijum) i šećer. Koja je razlika između sušenog i svježeg voća? Razlika je u tome što je u svežem voću sadržaj šećera oko 25%, dok se u sušenom povećava na 40%, dok je u suvom voćupohranjeni mnogo duže.
Sl. Korisna svojstva i kontraindikacije
Kao i svo sušeno voće, smokve i samo svježe voće su veoma korisni. Kalij koji se nalazi u njemu pomaže u jačanju i opuštanju krvnih sudova. Ovo je odlična prevencija hipertenzije, srčanih bolesti i problema sa venama. Sastav smokava uključuje supstancu ficin, koja ima pozitivan učinak na zgrušavanje krvi, čime se smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka u žilama. Smokve su veoma hranljivo sušeno voće, čisti creva, ima diuretski efekat, poboljšava rad bubrega, a lekari ga preporučuju kod anemije.
Sl. Korisna svojstva i kontraindikacije u tradicionalnoj medicini
U narodnim receptima ne koriste se samo smokve, već i sok od kore (sredstvo protiv bolova) i pupoljci drveta (za gastritis). Smokve su poznate u borbi protiv respiratornih bolesti: bronhitisa, tonzilitisa. Kod upale desni možete uzeti odvar od smokava. Unatoč velikom sadržaju šećera, nutricionisti savjetuju da ga jedu umjesto kupovnih slatkiša, ali najkasnije do 18 sati. Sadrži vlakna i bori se protiv lošeg holesterola. Prilikom odabira sušenog voća treba kupiti prelijepo svijetlo voće koje nije cijeđeno ili pocrnjelo.
Recepti
Mliječne smokve protiv kašlja se vrlo lako pripremaju. Da biste to učinili, morate uzeti malo sušenog voća, preliti čašom mlijeka, a zatim prokuvati. Dobijeni lijek također može ispirati grlo kod upale grla, tretirati neku kožuupala. Uvarak od suvog lišća smokve pomoći će i kod upale grla. Otopina smokava u vodi pomoći će u drobljenju i uklanjanju kamenca iz bubrega. Kod upale crevne sluzokože, dizenterije, pogodan je odvar od listova koprive, koji koristi i smokve.
Korisna svojstva i kontraindikacije ove tropske delicije su prilično usko isprepletene. Dakle, ne može se jesti kod gihta, a zbog visokog sadržaja šećera je kontraindiciran i za dijabetičare. Vlakna mogu biti štetna ako osoba pati od teške upale gastrointestinalnog trakta.
Inače, ovo voće je veoma, veoma korisno. Jedite smokve umjesto umjetnih slatkiša, počastite se smokvama, spajajući posao sa zadovoljstvom.
