Još od vremena egipatskih piramida, ljudi su poznavali takvu biljku kao što je estragon. Njegova korisna svojstva ne mogu se precijeniti! Ova višegodišnja biljka naziva se i "estragon" i izgleda slično pelinu. Estragon je mali grm visok do 1 metar. Prepoznaje se po karakterističnim tamnozelenim listovima i snažnoj začinskoj aromi. Ako okusite list, podsjetit će vas na ananas.
Postoje mnoge oblasti života u kojima se biljka estragon pokazala korisnom. Njegova upotreba nije ograničena samo na medicinu, estragon se široko koristi u kulinarstvu zbog svoje jedinstvene arome. Trava se dodaje raznim salatama, a koristi se i za kiseljenje povrća. Raste na samom početku proljeća, čim se snijeg otopi. Prve 3 godine je idealno vrijeme za berbu estragona. U to vrijeme korisna svojstva biljke dostižu svoj vrhunac, a vremenom se gube (biljka živi oko 10 godina).
Prilikom berbe, uzmite u obzir da sečete biljkune smije biti niža od 12 cm, a što češće odsiječete vrhove biljke, ona daje više novih izdanaka. Tako ćete uz redovnu njegu uvijek imati svježe, mekane i mirisne listove estragona pri ruci.
Još u davna vremena ljudi su znali za iscjeliteljsku moć koju posjeduje estragon. Njena korisna svojstva zahvaljuju se visokom sadržaju karotena i vitamina C. Osim toga, zbog svog začina, trava može dati snagu i snagu svakom čovjeku. Međutim, ne samo lišće sadrži iscjeljujuću moć po kojoj je estragon toliko poznat.
Korisna svojstva izdanaka od kojih se pravi mirisno eterično ulje takođe su poznata mnogima. Začinjenog je ukusa sa blagom gorčinom, a sadrži korisne supstance kao što su felandren, ocimen i sabinen.
U narodnoj medicini trava se koristi kao vitamin i diuretik. Napitak od estragona je koristan u borbi protiv depresije, glavobolje i zubobolje, slabog apetita i nesanice. Redovna konzumacija ovog napitka značajno poboljšava apetit i podstiče probavu. Postepeno ćete osjetiti kako vam san postaje sve bolji, a živci sve jači.
Ali ovo nije ograničeno na obim takve biljke kao što je estragon. Njegova korisna svojstva bila su korisna i nutricionistima koji ga preporučuju kao sredstvo za mršavljenje. Većina dijeta bez soli nije potpuna bez estragona, jer je on odlična prirodna zamjena za sol. Ako trebate smanjiti sadržajsoli u hrani, koristite estragon i vaše tijelo neće patiti!
Međutim, ova biljka ima i kontraindikacije. Najvažnije je da se ni u kom slučaju ne smije koristiti tokom trudnoće, jer estragon može izazvati pobačaj. Kod epilepsije je takođe bolje odbiti. Budući da je ova biljka klasifikovana kao otrovna, mora se koristiti umjereno i mudro. Možete ga koristiti redovno samo mjesec dana, inače ćete naići na nervne smetnje, halucinacije i konvulzije.
