Sigurno svaka žena ima barem nekoliko životnih hakova koji pomažu u očuvanju ljepote i vraćanju dobrog zdravlja. Neko voli da umije lice kockicama leda, neko svako jutro počinje čašom tople vode sa limunom. Pa, neki ljudi prave zeleni puter u proleće. Ovo je jedinstven proizvod koji je koristan ljudskom tijelu ne samo iznutra, već i izvana. Ali mnogi ljudi nisu ni čuli šta je zeleno ulje, kako se proizvodi ili gdje ga kupiti. I da li je proizvod vrijedan utrošenog vremena? Hajde da saznamo.
Zašto je to potrebno?
U proleće uvek želimo zelje, voće, sveže povrće. A sretni vlasnici vikendica beru žetvu za koju su vrijedno radili. Baš na vrijeme za sezonu obilja, vrijedi pripremiti zeleno ulje. Već iz imena možete zaključiti da se kao osnova uzima svježe začinsko bilje. Takva priprema je zaistaje jedinstven jer se može dodati u salatu, tjesteninu, krompir ili bilo koju žitaricu. Zeleni puter se može premazati svježe pečenim kruhom i koristiti za marinadu. Ukus i aroma ulja su fenomenalni, jer oličavaju duh proljeća koji se ponekad mora osjetiti zimi.
Sami kuhamo
Pa kako se pravi zeleni puter? To će trajati otprilike 20 minuta, a dobivena količina je dovoljna za 12 porcija. Cijena je vrlo demokratska, ali sadržaj kalorija je prilično velik - 469 kalorija na 100 grama. Šta je sa sastojcima? Trebaće vam 100 grama zelenog luka, 50 grama peršuna, kopra, bosiljka i divljeg belog luka. Potreban vam je i beli luk (4 čena ili 4 izdanka mladog belog luka), oko 350 ml biljnog ulja i kašika soli. Slažete se, čak i lista sastojaka zvuči prilično privlačno?
Započni proces
U principu, bilo koje zelje ide za zeleno ulje. To može biti cilantro, spanać, bosiljak itd. Kompoziciji lako možete dodati avokado ili celer. Svi sastojci moraju biti oprani, očišćeni od prašine, pijeska i paučine. Kod češnjaka i bosiljka potrebno je oprati svaki list. Zatim zelje treba osušiti papirnim ubrusima. Sada je vrijeme da sve izmiksate u blenderu uz dodatak morske soli. Pauzirajte i dodajte biljno ulje, a zatim još malo miješajte na pulsnom modu. Ako je rezultat pregust, razrijedite s drugim dijelom ulja. Ako je dovoljno slan, onda se može sipati u flašu. Prije dodavanja ulja u jelopotrebno je dobro protresti. Ovo je svestran proizvod koji se može koristiti kod kuće ili ponijeti na piknik. Maslac se dobro drži u frižideru nekoliko sedmica.
O njemu se priča
Recenzije o zelenom ulju su pozitivne, jer je proizvod zdrav i mirisan. U proljeće je idealan za mariniranje mesa i ribe. Uz to možete pripremiti originalan doručak. Hleb je dovoljno umočiti u ulje i lagano propržiti. Ovo su najukusniji tostovi ikada! Ovaj proizvod posebno vole porodice sa decom. Nije tako lako natjerati dijete da jede zdravo povrće, ali ovdje se nudi čitav niz povrća i povrća.
Sa nekim nijansama može se koristiti zeleno ulje za kosu. U takvom receptu posebno će biti relevantna upotreba ulja avokada s dodatkom bademovog ulja i pšeničnih klica, kao i grožđa. Ali pulpa u mješavini za kosu samo će otežati korištenje. Ako pravite proizvod kod kuće, nakon gnječenja morate iscijediti i ukloniti pulpu, a gotov proizvod ocijediti u bocu i čuvati na tamnom mjestu. Ovo zeleno ulje redovnom upotrebom jača kosu, tonizira i osvježava vlasište, povećava elastičnost i čvrstoću kovrča. Kao rezultat toga, normalizira se sadržaj masti u glavi. Ali postoji nijansa - nijedno kozmetičko ulje ne mora se koristiti previše. Ako vam se kosa brzo zaprlja, nanesite malo proizvoda, odmaknuvši se od korijena.
