Verovatno nema ljudi koji se u detinjstvu ne bi hranili džemom od malina za prehladu. Uostalom, ovo je divan alat koji smanjuje vrućinu. I, za razliku od mnogih medicinskih lijekova, ima vrlo dobar ukus. Važno je napomenuti da se šteta i koristi od maline ne manifestiraju samo kroz voće. Lišće i grančice biljke takođe imaju lekovito dejstvo.
Opis
Malina je višegodišnja biljka, grm visok skoro jedan i po metar. Član je porodice Rosaceae. Maline imaju bijele cvjetove koji imaju laganu ugodnu aromu. Cvjeta od kraja proljeća oko dvije do tri sedmice, nakon čega bobice počinju da sazrijevaju. Čak i na istom grmu, neravnomjerno se uklapaju. Štaviše, na grani možete vidjeti i već zrele i potpuno zelene plodove. Ali u osnovi počinju da ih skupljaju u masovnim količinama tek u avgustu.
Kompozicija
Šteta i korist maline otkriva se kroz njen sastav koji je izuzetno bogat raznim supstancama ielementi u tragovima. Među njima: vlakna, glukoza, tanini, ugljikohidrati, fruktoza. Takođe, ova bobica je bogata bakrom, gvožđem, kalijumom, manganom, selenom, magnezijumom, fosforom, natrijumom. Od vitamina u njemu se ističu: A, grupa B, C, PP, E.
Sjemenke sadrže skoro dvadeset posto masnog ulja. Oni proizvode eterično ulje koje se široko koristi u kozmetologiji. Veoma je koristan u njezi lica i kose.
Kako odabrati
Sretni su oni koji uzgajaju ovu bobicu u svojoj seoskoj kući, na okućnici ili u dvorištu. Ali većina ljudi mora kupiti maline. Da biste odabrali pravi, pažljivo proučite njegov izgled. Sve bobice moraju biti suve i cele. Ponekad se nađu u zgužvanom obliku. Takvo voće je bolje ne kupovati.
Možete probati i jednu bobicu. A ako vam se ne sviđa ukus, nemojte ga kupovati. Također je najbolje zaobići ako se osjeti pljesniv miris, oštećenje ili trule bobice. Prednosti i štete maline direktno ovise o njenoj kvaliteti. A ako bobice ne izgledaju svježe, jarko crvene, mirisne, onda ih je bolje odbiti. Pa, uz dobar kvalitet, ne samo da možete odmah uživati u odličnom ukusu, već i zamrznuti, osušiti ili napraviti džem za zimu.
Sakupljanje i berba
Da bi koristi bile očigledne, a šteta od maline minimalna, da li su potrebna određena pravila za njihovu berbu za zimu? Kako ih skuhati?
Za zamrzavanje, bobice se pažljivo operu i osuše kako bi nepotrebna vlaga isparila. Zgodno ga je osušiti na papiruručnik.
Možete zamrznuti na različite načine. Na primjer, polažu se u plastične vrećice i šalju u zamrzivač. Međutim, u ovom slučaju bobica će se pretvoriti u "kašu" i pogodna je samo za čaj ili kompot.
Ako bobice rasporedite u tankom sloju na bobičasto voće i tako ih zamrznite u porcijama, takva malina će zadržati svoj prekrasan izgled, a njome ćete moći ukrašavati deserte i jednostavno je jesti sa zadovoljstvom.
Zanimljivo, za razliku od ostalih bobica, ne gubi svojstva termičkom preradom. Stoga će svi kompoti i džemovi biti korisni kao i svježe bobice. Zato šteta i korist maline ne zavise od načina pripreme.
Zamrznuti proizvod se čuva u zamrzivaču bez gubitka svojstava do godinu dana.
Korisna svojstva
Maline ne samo da imaju odličan okus, već imaju i izvanredne zdravstvene prednosti. A šteta maline, kao i svake ljekovite biljke, jednostavno se gubi u njenim brojnim ljekovitim svojstvima. Među njima se ističu:
- zahvaljujući vitaminu C, koristi se za beri-beri;
- ima protuupalni učinak;
- pomaže povećati apetit i stabilizuje probavni trakt;
- bogat antioksidansima;
- odličan kao antipiretik zbog činjenice da sadrži salicilnu kiselinu;
- jača krvne sudove;
- korisno kod kardiovaskularnih bolesti zbog magnezijuma i kalijuma, koji su veoma važni za srceaktivnosti;
- pospješuje zgrušavanje krvi jer sadrži vitamin K;
- dobar antitoksičan, antiemetički;
- ima blagi analgetički efekat;
- i bobice i grančice se mogu koristiti kao opći tonik;
- taži žeđ;
- dobro za kožu;
- povećava nivo hemoglobina u krvi;
- folna kiselina, koja je dio nje, pomaže ženama da se pripreme za trudnoću i uspješno rađaju dijete;
- maline pozitivne u liječenju hipertenzije;
- svježe bobice pomoći će pijanoj osobi da se brže otrijezni.
Šteta i korist maline, kao što je već pomenuto, iste su i sveže i kuvane. Međutim, za tretman se priprema zasebno. Zimi će biti odlično popiti čaj sa bobicom. U tu svrhu se zamrzava, pravi džem ili melje sa šećerom.
Ako se zapitate koje su koristi, a koje štete od bobica maline za lice, onda će odgovor biti nedvosmislen. Neće biti štete. Prednosti se očituju u zaglađivanju finih bora, jačanju krvnih sudova i ukupnom poboljšanju tena. U maskama bi dobra kombinacija bila da ih koristite sa pavlakom ili jogurtom od prirodnih sirovina.
Kontraindikacije
Uprkos svom prirodnom poreklu, maline imaju zdravstvene koristi i štete. Ne preporučuje se uzimanje u sljedećim slučajevima:
- za alergije;
- individualna netolerancija;
- kadapogoršanje čira na dvanaesniku ili želucu;
- za bilo koju bolest bubrega i bubrežne kamence.
Ako osoba sumnja ili ne zna kako će bobica djelovati na njega, onda je bolje da se posavjetuje sa ljekarom prije nego što je upotrebi kao lijek.
Prijava
Bobica ima širok spektar medicinskih upotreba. Koje su zdravstvene koristi i štete od maline?
Koristi se kod akutnih respiratornih infekcija, prehlade, gripe, groznice, išijasa i neuralgije. Istovremeno se uzima i samostalno i kao deo kuvanja čajeva.
Može pomoći u liječenju neplodnosti i impotencije jer smanjuje veličinu prostate.
Maline se koriste i kod oboljenja gastrointestinalnog trakta, ateroskleroze, hipertenzije i disfunkcije srčanog mišića. Prednosti i štete od dijabetesa su neuporedive po važnosti, jer sok od bobica, kako uvjeravaju tradicionalni iscjelitelji, čak pomaže i da se riješite ove bolesti.
Poznato je i po svojoj vanjskoj upotrebi.
Ostavlja
Pored činjenice da se koristi i štetnosti svježih malina očituju u bobicama, listovi ove biljke su također zaista djelotvorni.
Najbolje ih je prikupiti u maju, kada imaju najviše korisnih supstanci.
Odaberite zdrave listove za sastavljanje. Rasprostre se u tankom sloju i osuše na način da ne budu izložene suncu.
Veoma su korisni kod prehlade i virusnih oboljenja. Mora se imati na umu da onisadrži enzime koji igraju ulogu prirodnog aspirina. Stoga se ne može kombinovati s ovim lijekom.
Listovi se kuvaju odvojeno ili piju jednostavno kao čaj. Biće od velike pomoći u održavanju imuniteta. Također, listovi će ublažiti kašalj i respiratorne bolesti (traheitis i bronhitis), pomoći će u zaustavljanju unutrašnjeg krvarenja zbog sadržaja astringenata i tanina u njima. Ova svojstva će pomoći kod gastritisa. Za zacjeljivanje rana, kod ekcema, akni, konjuktivitisa i blefaritisa, koriste se losioni od izvarka lišća. Za žene, njihovo uzimanje će pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa.
Twigs
Pored bobica i listova biljke koristi se još jedan dio biljke. Ovo su grane na kojima rastu maline. Koristi i štete kod pankreatitisa, gastritisa, drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, ženskih organa, disajnih puteva itd… jednom riječju, sve ono što bobice i lišće imaju, mogu imati i grančice.
Osim toga, uvarak koji se koristi od njih, kao i od listova, može olakšati predstojeći porođaj i smanjiti rizik od vakuumskog porođaja, carskog reza i upotrebe hirurških pinceta. Da biste to učinili, od trideset i šest sedmica trudnice treba da piju izvarak svježih mladica maline. On zapravo priprema matericu i mišiće za obavljanje generičke funkcije.
Crne maline: koristi i štete
Uglavnom se na parcelama susreću uobičajene crvene maline. Međutim, neki ljudi više vole neobičan izgled. Štaviše, nekedanašnji naučnici vjeruju da su crne maline još korisnije od crvenih.
Njegova glavna prednost leži u velikom broju antioksidansa sadržanih u njegovom sastavu. Ovo ne samo da održava tijelo u dobroj formi, produžava njegovu mladost, već i štiti od raka.
Sadrži i sve vitamine i minerale koji se nalaze u crvenim malinama. Oni koji redovno konzumiraju bobicu iznutra ili spolja imaju jak imuni sistem, dobro stanje krvi i telesnih ćelija.
Jam
Uobičajen recept za takozvani sirovi džem, kada se bobice samelju u omjeru jedan prema jedan sa šećerom. U isto vrijeme, ako se maline uzgajaju na vlastitoj parceli, onda se ne mogu ni prati. Međutim, ako je to učinjeno, potrebno je da ga naknadno osušite.
Zimi samo dodajte kašiku ovog džema u toplu vodu da dobijete prirodni antipiretik za prehladu.
Uvarak od lišća
Da pripremite odvar, uzmite dvije supene kašike listova i prelijte ih sa 200 ml ključale vode. Nakon insistiranja, koristi se i interno i spolja. Pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta i bolesti respiratornog trakta.
Sušene bobice
U ovom obliku maline se mogu koristiti za prehladu. Da biste to učinili, uzmite dvije žličice bobica, prelijte sa 200 ml kipuće vode, malo inzistirajte i koristite kao dijaforetik. Nakon što uzmete lijek, trebate odmah ležati ispod pokrivača.
Da li se na neki način manifestuje korist i šteta maline za ženena poseban način? Ispostavilo se da da. Osim što će se riješiti prehlade, lijek će im pomoći da se oporave nakon porođaja ili samo menstruacije. Čaj od maline ima tonik i istovremeno umirujuće dejstvo.
Tinktura
Kako bi se olakšalo stanje nakon ujeda insekata, od cvjetova i listova biljke priprema se jednostavna tinktura. U tu svrhu, 100 g sirovina se sipa u 500 ml votke i infundira tri do četiri sata, nakon čega je proizvod spreman za upotrebu. Mjesto ugriza se podmazuje do deset puta. U tom slučaju potrebno je svaki put sačekati sušenje i tek nakon toga ponovo obraditi oštećeno područje.
