Od davnina, crna rotkva se koristila u narodnoj medicini. Ljekovita svojstva ovog divnog korjenastog povrća bila su dobro poznata starim Egipćanima. Hipokrat ih je također cijenio. Uz nju je liječio vodenu bolest, mnoge bolesti pluća. Stari Grci su koristili rotkvu za borbu protiv raznih vrsta kašlja, normalizaciju probave, pa čak i za liječenje očnih bolesti. Zanimljiva činjenica: crna rotkva i beli luk bili su deo svakodnevne ishrane Egipćana, koji su učestvovali u izgradnji piramida, radi sprečavanja raznih bolesti.
Crna rotkva je bliski srodnik kupusa. Nemojte se iznenaditi, pripada porodici kupusnjača (Brassicaceae). Ovaj nevjerovatni korijen korijena nije uvršten u registar ljekovitih sirovina, ali u isto vrijeme čak i zvanična medicina prepoznaje ljekovita svojstva rotkvice i preporučuje uključivanje povrća u ishranu i korištenje zajedno s tradicionalnim terapijskim sredstvima u liječenju mnoge bolesti, o kojima ćemo govoriti u nastavku.
Čudotvorni korijen se i danas široko koristi u liječenju mnogihbolesti. Crna rotkva, čije su prednosti i štete danas dobro proučene, porijeklom je iz Azije. Ovo je dvogodišnja biljka visine do 80 cm, a danas se uzgajaju i jednogodišnje sorte. U medicinske svrhe bolje je koristiti plodove srednje veličine. Sadrže najveću količinu minerala i vitamina.
Biohemijski sastav
Rotkvica je bogata elementima u tragovima i vitaminima. Sadrži ugljikohidrate i proteine, eterična ulja i minerale, glukozide. Osim toga, korijenski usjev je bogat natrijem i kalijem, fosforom i jodom, željezom i magnezijumom, kalcijem i drugim korisnim tvarima. Sadrži i glavne vitamine: B, A, C i E. Sto grama crne rotkve sadrži samo 16 kalorija.
Korisna svojstva
Treba reći da je glavni lijek na bazi gorkog povrća sok od crne rotkve. Prednosti ove supstance su dokazali savremeni naučnici. Po svom sastavu rotkvica je bliska poznatim prirodnim lekovima - svežem luku, belom luku, pčelinjem medu. A ponekad ih njegova baktericidna svojstva nadmašuju. To je zbog visokog sadržaja glikozida i eteričnih ulja u biljci.
Pored toga, u rotkvici je pronađena antimikrobna supstanca lizozim. U stanju je da uništi štetne mikroorganizme: mikobakterije, bacile pertusisa i difterije, Staphylococcus aureus i Streptococcus aureus. Uz pomoć korijenskog usjeva koji ima oštar i oštar okus, tijelo možete osloboditi štetnih tvari, virusa i bakterija. Kalijum, koji se u velikim količinama nalazi u rotkvi, normalizuje semetabolizam vode i soli, oslobađajući tijelo od viška tekućine. Korjenasto povrće je po svom djelovanju blagi laksativ i diuretik.
Sok od crne rotkve: efekti na organizam
Teško je precijeniti blagotvorno djelovanje ove supstance. Procijenite sami:
- sok aktivira resurse tijela, pružajući opći efekat jačanja;
- normalizuje probavu;
- povećava imunitet;
- ima protuupalno djelovanje;
- sadrži fitoncide, koji su prirodni antibiotici;
- smanjuje krvni pritisak;
- bori se protiv lošeg holesterola;
- minerali koji čine rotkvu jačaju zidove krvnih sudova, samim tim smanjuju rizik od razvoja srčanih i vaskularnih bolesti;
- sok od rotkvice ublažava male kamence u žučnoj kesi, zahvaljujući supstancama koje ih mogu rastvoriti;
- sok od crne rotkve sa medom efikasno leči kašalj, bronhitis, prehladu;
- liječi neke vrste parazita;
- ublažava oticanje;
- liječi čireve i rane;
- uklanja toksine i toksine.
Priprema soka
Dakle, konsultovali ste se sa svojim lekarom i odlučili da koristite sok od crne rotkve za lečenje. Kako pripremiti ljekovito sredstvo? Ovo se može uraditi na dva načina. Hajde da pogledamo svaki od njih.
Prvi način
Korenasto povrće srednje veličine dobro operite pod mlazom vode i narendajte ga zajedno sa korom. Presavijte gazu u nekoliko slojeva, stavite na njunaribanog povrća i iscijediti sok od crne rotkve. Ako vam je dijagnosticiran bronhitis ili druga upala respiratornog trakta, nemojte žuriti da bacite pulpu koja je ostala nakon cijeđenja soka: može se koristiti umjesto senf flastera.
Rasporedite pulpu (u gazi) i stavite na grudi (zaobilazeći područje srca), pokrijte polietilenom, a zatim ručnikom i ostavite dok koža ne pocrveni. Ovaj postupak obično ne traje više od 15 minuta. Pre i posle obloge popijte kašiku soka, koji se može pomešati sa medom (1:1). Lijek će imati bolji ukus, a ljekovita svojstva će se povećati.
Drugi način
Šećer i med savršeno crpe sok od crne rotkve. Operite korijenski usjev, odrežite mu vrh, a zatim nožem ili žlicom odaberite središnji dio pulpe, praveći duboku rupu. U to sipajte šećer ili sipajte med. Sok počinje da se proizvodi za dva do tri sata. Sipajte u emajliranu ili staklenu posudu, a u rupu ponovo dodajte med ili šećer. Preporučljivo je odmah popiti sok. Kako ne biste dugo čekali na sljedeću porciju soka, napravite nekoliko ovih voćnih šoljica odjednom.
Liječenje kašlja
Sok od crne rotkve koristi se za liječenje mnogih respiratornih bolesti. Za kašalj se najčešće koristi mješavina soka i meda. Ovaj lijek ugodnog okusa i vrlo koristan sa zadovoljstvom uzimaju ne samo odrasli, već i djeca. Pomoći će ne samo u liječenju kašlja, već će i vratiti "smućeni" glas, ukloniti upalu grla, kao i simptome bronhitisa.
Da biste dobili lijek, koristite drugu metodu opisanu gore. Ali u ovom slučaju treba koristiti samo prirodni tečni med za popunjavanje udubljenja u korijenskom usjevu. Jedan korijen korijena obično je dovoljan za nekoliko dana. Tada će korijenski usjev uvenuti, a sok će prestati da se ističe. Ako kašalj ne prestane u tom vremenu, upotrijebite drugo voće.
Hronični kašalj
Ovako doktori zovu kašalj kod plućne tuberkuloze, hroničnog bronhitisa, pušačkog kašlja itd. I u ovom slučaju pomoći će vam lijek koji sadrži sok od crne rotkve. Sastav će vam pomoći da se riješite kašlja, koji nije teško pripremiti. Za ovo će vam trebati:
- sok od crne rotkve;
- sok od đumbira;
- jazavac (ili ovčetina) mast;
- koštana srž (po mogućnosti od janjećih kostiju);
- med.
Mast, mozak i med se uzimaju u 250 grama. U njih se dodaje 100 ml crne rotkve i soka od đumbira. Masnoću treba otopiti u vodenom kupatilu, a zatim joj dodati ostale sastojke i staviti u vodeno kupatilo tridesetak minuta. Zatim se sastav mora ohladiti na sobnoj temperaturi i prebaciti u staklenu teglu sa čvrstim poklopcem. Čuvati u frižideru na donjoj polici. Uzmite na prazan želudac 1 supenu kašiku (supenu kašiku). Proizvod treba pomešati u pola čaše vrele vode ili mleka.
Liječenje djece
Nije tajna da kada se dijete razboli, roditelji pokušavaju koristiti najefikasnije isigurnim sredstvima. Ako dijete ima kašalj, hitno ga treba pokazati ljekaru. Kada se postavi dijagnoza, uz tradicionalni terapijski tretman biće vam potreban i sok od crne rotkve. Djeca ga mogu uzimati od treće godine. Rotkvica sa medom je odličan lek za lečenje svih vrsta kašlja kod dece. Veoma je dobrog ukusa, pa ga i bolesna deca, koja su obično nestašna, rado uzimaju.
Sok od crne rotkvice poznat je po snažnom ekspektoransu, ubrzava proces odvajanja sputuma. Ovako slatki lijek je siguran za djecu jer je napravljen od prirodnih proizvoda. Jedino ograničenje za njegovu upotrebu može biti alergijska reakcija na jedan od sastojaka. Lijek se priprema na isti način kao i za odrasle.
Sok od crne rotkve: kako se piti?
Uobičajeno, djeci starijoj od tri godine se savjetuje da daju kašičicu proizvoda do šest puta dnevno. Adolescenti od 14 godina su pogodni za dozu za odrasle.
Upotreba soka od rotkvice u liječenju drugih bolesti
Narodni iscjelitelji uspješno koriste sok od crne rotkve za liječenje mnogih bolesti. Predstavićemo vam samo one glavne, najefikasnije.
Hladno
Pažljivo operite korjenast i, bez guljenja, nasjeckajte na rende ili blenderom. Iscijedite sok kroz dva ili tri sloja gaze i njime obrišite tijelo prehlađene osobe noću. Obavezno obrišite stopala. Obucite pidžamu i čarape za pacijenta. Prije spavanja treba popiti preostali sok,razrijeđen toplom kuhanom vodom (1:1). Za ukus možete dodati kašiku prirodnog meda.
Liječite bolne zglobove
Iz naribanog korena iscediti 300 g soka, pomešati sa 200 g tečnog meda, u ovu masu dodati 100 g votke i jednu kašičicu soli. Kod bolova u zglobovima treba uzimati 50 g ovog ljekovitog pripravka dnevno ujutro na prazan želudac. Osim toga, potrebno ga je utrljati u oboljele zglobove. Ako osjetite bilo kakvu nelagodu nakon uzimanja proizvoda, prestanite da ga koristite interno, koristite samo eksterno.
Stagnacija žuči
Ova bolest se leči u dve faze, a ne koristi se samo sok, već i kolač koji ostane nakon pripreme. Deset kilograma crne rotkve oprati i narendati (sa korom) na rende. Pošto je zapremina značajna, možete koristiti sokovnik.
Dodajte med u kolač koji ostane nakon cijeđenja soka po količini: 300 grama meda na 1 kg pulpe. Stavite presu na ovu masu, i uklonite posudu na toplo mjesto za fermentaciju.
U prvom koraku počnite uzimati čisti sok od rotkvice u kašičici nakon svakog obroka. Svaki dan povećavajte dozu, postepeno je dovodeći do 100 ml. Tokom lečenja izbegavajte začinjenu i kiselu hranu. Pažljivo pratite svoje stanje: ako postoje bolovi u jetri (podnošljivi), ne treba prekidati tretman, samo stavite topli jastučić za grijanje na jetru.
Kada sav iscijeđeni sok završi, pređite na drugu fazu. Sada je potrebno uzimati dvije supene kašike (supene kašike) fermentisane pulpe tokom obroka dok ne ponestane. Ovaj kurs se preporučuje da se održava dva puta godišnje.
Kolelitijaza
Ovo je podmukla bolest koja se dugo ne osjeća. Vrlo često zvanična medicina nudi brzo rješenje za ovaj problem. Narodni iscjelitelji tvrde da sok od crne rotkve čini čuda kod žučnih kamenaca. Pomaže u čišćenju žučne kese od bilirubinskog sedimenta i otapanju nastalih kamenaca. A njegova upotreba u preventivne svrhe sprječava nastanak novih kamenaca. Nudimo vam tri načina za liječenje ove bolesti.
Sok od rotkvice
Sto grama svježe iscijeđenog soka od rotkvice treba uzimati dnevno nakon jela. Trebalo bi da uzimate 400-500 ml dnevno. Liječenje se nastavlja najmanje dvije sedmice. Ovaj lijek treba koristiti samo ako nemate bolove u području jetre.
rotkvica i med
Mnogi ljudi ne vole čisti sok od rotkvice. Pomiješajte sa medom. U 100 ml soka dodajte 80 ml meda. Smjesa se priprema neposredno prije uzimanja. Tok tretmana je najmanje trideset dana.
Mješavina sokova
U 180 ml soka dodajte 50 ml soka od cvekle i šargarepe. Pre upotrebe se pomešaju, a cela zapremina se popije odmah. Liječenje se nastavlja petnaest dana.
Hipertenzija
U mašini za mlevenje mesa i blenderu usitniti jedan koren srednje veličine crne rotkve, crvene cvekle idodati 200 grama brusnica. Iz dobivene mase iscijedite sok i pomiješajte ga sa 200 g visokokvalitetnog konjaka. Čuvajte ovaj proizvod na hladnom mjestu. Uzmite jednu mjericu (supenu žlicu) sat vremena prije jela.
Otapanje kamenja
Ako vam je dijagnosticiran kamen u bubregu, pokušajte dva mjeseca piti pedeset mililitara soka od rotkvice nakon jela.
Rhinitis i sinusitis
Svi znaju koliko obična prehlada može biti bolna, a da ne spominjemo tako ozbiljnu bolest kao što je sinusitis. Tradicionalni iscjelitelji preporučuju ukapavanje tri kapi soka od crne rotkve u svaku nozdrvu.
Opći tonik
A ovaj lijek je pogodan za sve koji osjećaju slom, umor, posebno u proljeće. Može se koristiti svakodnevno ujutro: u četvrtinu čaše soka dodajte tri četvrtine čaše ohlađene prokuhane vode. Kašika prirodnog meda poboljšaće ukus proizvoda.
Ateroskleroza
Da biste očistili zidove krvnih sudova od "lošeg" holesterola, potrebno je da konzumirate kašiku (kašiku) soka tri puta dnevno svaki dan. Osim toga, u svoju prehranu uključite i sirovu rotkvicu narezanu na kriške i prelivenu nerafiniranim suncokretovim uljem. Sol je u ovom slučaju bolje ne koristiti.
Kontraindikacije
Kao što vidite, sok od crne rotkvice ima mnoga ljekovita svojstva. Ovaj lijek također ima kontraindikacije i one se ne mogu zanemariti. Ovo uključuje:
- visoka kiselost;
- čir na želucu;
- odgođeni srčani udar;
- neka bolest bubrega;
- srčane mane.
Upotreba soka od rotkvice kod holelitijaze zahteva oprez i stalno praćenje medicinskih radnika, ovaj lek ne treba koristiti za lečenje dece mlađe od tri godine. Sve lijekove na bazi soka od rotkvice treba potpuno isključiti ako ste skloni alergijskim reakcijama i rijetkim stolicama.
Uprkos činjenici da rotkvica u čistom obliku rijetko izaziva alergije, liječenje njenim sokom treba započeti malim dozama (1 supena kašika) i, naravno, tek nakon prethodne konsultacije sa lekarom.
Za sada nema zvaničnih informacija o tome kako crna rotkva utiče na organizam trudnice i dojilje. Koristi i štetnosti soka ni u ovom slučaju nisu utvrđene, pa je bolje da se uzdržite od njegove upotrebe.
Danas smo pričali o ljekovitosti soka od crne rotkvice. Ali mnogi liječnici i tradicionalni iscjelitelji sigurni su da je dovoljno jesti crnu rotkvicu zimi i u proljeće, po mogućnosti sirovu, kako ne bi došlo do mnogih ozbiljnih zdravstvenih problema.
