Sigurno znate da se svakom od vitamina pripisuje određena ljekovita svojstva. Na primjer, vitamin A će vas spasiti od noćnog sljepila, vitamin C je nezamjenjiv kod prehlade, B1 pomaže kod problema s nervnim sistemom, B3 podstiče aktivnu aktivnost mozga, B5 produžava život, a D pomaže našem tijelu da apsorbira kalcij
A B6, piridoksin? Koji je ovo vitamin? Šta pomaže? Odgovorit ćemo na ovo pitanje kasnije.
Brza referenca
Piridoksin je kakav vitamin? U 6. Važno ga je razlikovati od "brata" piridoksina - vitamina B12.
Piridoksin je sam po sebi biološka supstanca sa univerzalnim svojstvima. Njegova glavna uloga je učešće u metabolizmu proteina. Osim toga, pomaže i metabolizmu masti i ugljikohidrata u tijelu. Obezbeđuje ravnotežu natrijuma i kalijuma u različitim biološkim tečnostima. A ovo je veoma važno za nervni sistem.
Pored toga, piridoksin je uključen u sintezu crvenih krvnih zrnaca, kao i njihove najvažnije komponente - hemoglobina. Od velikog značaja u izboruugljikohidrati nakupljeni u mišićima i jetri, u krvi. Ovaj proces je važan prvenstveno zbog toga što su nervne ćelije ravnomjerno opskrbljene glukozom. Otprilike polovina svih B6 dostupnih u tijelu je uključena u ovaj proces.
Važno je napomenuti da je ovaj vitamin štetan za izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti, toplini i vodi. Stoga je pri pripremi proizvoda s njegovim sadržajem potrebno napustiti toplinsku obradu, kuhanje u vodi, čorbi, salamuri. Ovaj proizvod se mora čuvati na tamnom mestu.
Šta je ovo vitamin?
Piridoksin je veoma važan za naš organizam. Uostalom, to je vitamin koji pospješuje bolju apsorpciju nezasićenih masnih kiselina. Zajedno s kalcijem pomaže i normalnom funkcioniranju mišića (uključujući srčani mišić), doprinosi njihovom potpunom opuštanju. Postoje studije koje potvrđuju da nedostatak B6 može dovesti do upale srednjeg uha.
Piridoksin (vitamin B6) učestvuje u mnogim hemijskim reakcijama koje se odvijaju u telu. Njegova uloga je također važna u metabolizmu masti i proteina. Što više osoba konzumira ove nutrijente, to su joj potrebniji vitamini B6 i C.
Zapamtite da je krajnji proizvod varenja oksalna kiselina. Ali ne može se pretvoriti u rastvorljiva jedinjenja ako je transaminaza (jedan od važnih enzima) blokirana. A to se dešava ako u organizmu postoji nedostatak piridoksina. U ovom slučaju, oksalna kiselina se spaja s kalcijem, što rezultira stvaranjem oksalata. To su pijesak i kamenje koji se talože u bubrezima.
Vitamin sintetiše transaminaze u jetri. Važan je ne samo za preradu aminokiselina, već i, ako je potrebno, za apsorpciju proteina. Što je jači stres koji osoba doživljava, to se više oslobađa takozvanih biogenih amina, odnosno „nabijenog“proteina. Stoga je B6 toliko indiciran za ljude u raznim stresnim situacijama. Pomaže u "oživljavanju" aminokiselina, smiruje nervni sistem, poboljšava raspoloženje.
Šta pomaže vitaminu piridoksinu? On pomaže u sprječavanju ovih negativnih posljedica.
Kome treba?
Piridoksin je kakav vitamin? Ovo je naziv vitamina B6. Prije svega, on je raspoređen na sljedeće osobe:
- Žene koje uzimaju kontrolu rađanja ili druge lijekove koji sadrže estrogen.
- Trudnice. Njihovo tijelo proizvodi veliku količinu estrogena. U nekim slučajevima, hiljadama puta više od norme za osobu. Izravnajte situaciju i dozvolite Q6.
- Žene u posljednje dvije sedmice prije menstrualnog ciklusa. Tada tijelo proizvodi malo više estrogena.
- Pacijenti koji uzimaju steroide, lijekove koji sadrže kortizon.
- Ljudi koji žele da se vrate na normalnu težinu, bore se sa viškom kilograma.
- Tinejdžeri koji pate od akni. Ali samo ako je uzrokovan pojačanim radom masnih žlijezda i teško se drugačije liječi.
- Bolesno,boluje od dijabetesa.
- Ljudi sa bolešću gušterače.
- Pacijenti koji pate od niza mentalnih poremećaja.
Indikacije za patologije i bolesti
Piridoksin je koji vitamin, B6 ili B12? Tačan odgovor je prvi, B6. Prepisuje se za sledeće patologije, bolesti i stanja organizma:
- Toksikoza kod trudnica.
- Predmenstrualni sindrom.
- Različite vrste parkinsonizma.
- Chorea.
- Patologije perifernog nervnog sistema. Na primjer, neuritis, išijas.
- Pellagra.
- Akutni i hronični gastritis (vitamin je u stanju da normalizuje kiselinsku funkciju želuca), peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu.
- Hronični holecistitis (vitamin je direktno uključen u procese lučenja žuči).
- Anemija.
- radijacijska bolest.
- Dermatitis, šindre, psorijaza, neurodermatitis.
- Eksudativna dijateza.
- Prevencija ili smanjenje negativnih nuspojava određenih lijekova.
Imajte na umu da će se kod alkoholizma primijetiti akutni nedostatak B6, koji pogoršava alkoholnu psihozu. Također, nedostatak piridoksina može nastati u pozadini terapije protiv tuberkuloze, oralnih kontraceptiva.
Kako se utvrđuje nedostatak u tijelu?
Nastavite pričati o piridoksinu. Šta je to vitamin, saznali smo. Ali kako prepoznati njegov nedostatak u tijelu? Prilično je teškopošto nema specifičnih simptoma.
Možete označiti sljedeće:
- Jaka i ponekad nepodnošljiva noćna bol u mišićima.
- Lagano drhtanje u rukama.
- Nehotično trzanje očnih kapaka.
- Loš san.
- Pogoršanje memorije.
Specifični simptomi
U nekim slučajevima se mogu razviti i sljedeći fenomeni:
- Psihoze.
- Povećana razdražljivost.
- Depresija.
- Periferni neuritis.
- Teški predmenstrualni sindrom.
- Anemija (u uslovima punog snabdevanja organizma gvožđem).
- Upala oralne sluznice, jezika.
- Razvoj dermatitisa.
- Pojava crvene ivice na usnama.
Efekti nestašica
Sada razmotrite posljedice nedostatka ovog vitamina u tijelu:
- Povreda probave proteina. Nedostatak proteina u tijelu može se pojaviti ne samo na pozadini nedovoljnog unosa ovih tvari, već i na pozadini nedostatka B6, koji je neophodan za njihovu apsorpciju. U isto vrijeme, ako jedete proteinsku hranu vrlo često, sav piridoksin iz tijela se šalje na njegovu apsorpciju. Stoga vitamin nije dovoljan za druge dijelove tijela. Nedostatak piridoksina također uzrokuje ozbiljan stres. Glukokortikoidi koje proizvode nadbubrežne žlijezde pokreću metabolizam proteina punom brzinom. Da bi intenzivno prolazio, troše se rezervne rezerve B6, što takođe dovodi do nedostatka vitamina. Njegov "mana" je topiridoksin se ne akumulira u jetri. Izlučuje se urinom već 8 sati nakon obroka.
- Slabljenje odbrane organizma. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u imunitetu. Njegov nedostatak može dovesti do smanjenja kvaliteta i nedostatka kvantiteta antitijela koja nas štite od svih vrsta bolesti. Posebno pati štitna žlijezda. Zbog nedostatka vitamina, počinje da se bora još više nego prirodnim starenjem. U ovoj fazi ne pomaže ni povećana konzumacija piridoksina s hranom.
- Poremećena ravnoteža kalijuma i natrijuma u organizmu. Sa nedostatkom vitamina primećuje se isti efekat kao i kod viška soli u telu. Odnosno pojava edema na licu, rukama, nogama. Ponekad se stomak poveća - nikako zbog viška telesne težine.
- Nedostatak glukoze. Univerzalni piridoksin je također uključen u ujednačenu opskrbu stanica glukozom. Ako to nije dovoljno, onda se ovaj proces krši. Simptomi nedostatka glukoze: hronična nervoza, umor, nesanica, depresija. Ovo posebno važi za trudnice. Pate od nervoze, agresije i mogu pasti u dugotrajnu depresiju.
Šta proizvodi sadrže?
Vitamin B6 normalizuje metabolizam u našem organizmu. Posebno masti i proteini. Njegov nedostatak je prepun ozbiljnih posljedica, uključujući taloženje pijeska i kamenca u bubregu.
Sada pogledajte hranu koja ga sadrži:
- kvasac.
- Jetra.
- Bran.
- Proklijala pšenica.
- Nerafinirano zrno.
- Krompir.
- Banane.
- Melasa.
- Svinjetina.
- Sirovo žumance.
- Cabbage.
- Šargarepa.
- Suhi grah.
Najveći sadržaj vitamina
Ovim vitaminom bogati su i orasi: orasi, kikiriki, lješnjaci i suncokretove sjemenke. Korisna riblja jela, pečena piletina.
Od žitarica izdvajaju se: heljda, mekinje, sorte brašna od nerafinisanih žitarica. Ako sami pečete kruh, ne zaboravite barem 10% brašna zamijeniti mekinjama.
Kako sačuvati vitamin u hrani?
Šta je ovo vitamin? Piridoksin omogućava da se metabolizam u našem tijelu odvija normalno, da proizvodi važne enzime. Sada znate koji proizvodi ga sadrže. Ali važno je zadržati vitamin u njima.
Dakle, u smrznutom povrću, voćnim sokovima koji su prošli kroz zamrzavanje ili konzerviranje, u jelima od prerađenog mesa gubi se značajan dio piridoksina. Evo nekoliko konkretnih primjera:
- Belo brašno i hleb napravljen od njega sadrže samo 20% količine B6 koja se nalazi u nerafinisanim žitaricama.
- Ako ste skuvali pirinač, lišili ste proizvod 93% piridoksina. Isto se može reći i za kuvani krompir.
- Prilikom čuvanja hrane gubite 55-75% ove vitalne supstance.
Tako se banane mogu nazvati najboljim izvorom B6, jer se mogu konzumirati svježe, bez termalneobrada. Ističe se i krompir, ali uz određenu pripremu: ako se peče u foliji, voda se nakon kuvanja ne ocijedi.
Dakle, šta je ovaj vitamin - piridoksin? Univerzalno, pomaže u odvijanju vitalnih procesa u tijelu. Njegov nedostatak je prepun mnogih zdravstvenih i zdravstvenih problema. Stoga morate obratiti dužnu pažnju kako biste osigurali da vaša ishrana sadrži dovoljan broj namirnica bogatih njima.
