Često se dešava da ljudsko tijelo, iz ovog ili onog razloga, osjeti akutni nedostatak nutrijenata. Manje česti su slučajevi hipervitaminoze, kada vitamini A, E, D, akumulirajući se u ćelijama i tkivima, počinju da izazivaju negativnu reakciju organizma. Kako se nositi s takvim problemima i koju hranu jesti da se osjećate zdravo, puno energije i izgledate mnogo mlađe od svojih godina?
Tajna je prilično jednostavna. Prije svega, treba obratiti pažnju na pravilnu prehranu. Prema statistikama, ljudi koji jedu puno zelenila, povrća, voća i biljnih masti osjećaju se mnogo bolje i izgledaju mlađe. Metabolizam im je mnogo brži, a u tijelu ima reda veličine više vitamina od onih koji preferiraju brzu hranu, masna jela od mesa i alkoholna pića. Nažalost, višak vitamina je takođe negativan za organizam.
Uloga beta-karotena uljudsko tijelo
Pre svega, retinol je popularan kao jak antioksidans, koji se apsorbuje u organizmu uz pomoć nekih masti i vitamina E. Akumulirajuća svojstva beta-karotena u budućnosti pomažu da se oslobodimo rezervi taloženih u jetra. Ipak, bolje je redovno konzumirati vitamine A, E. Ima ih dovoljno u proizvodima. Šta mogu reći o uzimanju lijeka "Aevit"? Njegova stalna upotreba može dovesti do preobilja, što je vrlo nepoželjno, pa čak i štetno za ljudski organizam. Stoga se prije uzimanja svakako treba posavjetovati sa svojim ljekarom.
Retinol igra važnu ulogu u funkcijama sinteze proteina, pomaže u održavanju zuba u odličnom stanju, osigurava zdravlje kostiju, ćelija i tkiva tijela, usporava pa čak i zaustavlja proces preranog starenja. Veoma je koristan za ljudski vid, a njegov nedostatak je loš za imuni sistem svakog organizma. Ali najuticajniji efekat vitamina A ima na kožu. Kako biste na koži lica ili drugim dijelovima tijela izgledali privlačnije, mlađe i besprijekornije, vrijedi voditi računa o dovoljnom nivou beta-karotena u tijelu.
Funkcije vitamina E
Tokoferol acetat, kao i vitamin A, je supstanca rastvorljiva u mastima. Za njihovu dobru asimilaciju potrebna je dovoljna količina masti. Ima ulogu snažnog antioksidansa u organizmu, a njegova dovoljna količina doprinosi aktivnoj apsorpciji retinola. Osim toga, njegovuloga je prilično značajna u regulaciji ćelijskih reakcija. Njegov nedostatak u ljudskom tijelu može dovesti do neplodnosti, nekroze jetre, distrofije mišićnog tkiva, pa čak i destrukcije mozga. Stoga vrijedi jesti vitamin A, E. Ulje sadrži dovoljnu količinu ove dvije korisne tvari.
Manifestacija akutnog nedostatka vitamina A i E
Na pitanja "koliko brzo ćete morati uzeti sljedeću dozu vitamina?" i "koliko brzo se korisne supstance uklanjaju iz ćelija?" nema konkretnog odgovora. Svaki organizam je jedinstven i zahtijeva individualni pristup. Ali kako možete znati da li vam nedostaje vitamina A i E?
Postoji nekoliko karakterističnih simptoma koji ukazuju na beri-beri:
- Kosa lomi, suva i ima tendenciju pucanja. Ovo je već prvi znak koji daje razlog za razmišljanje o tome da je vrijeme za uzimanje vitamina A i E. Ali mnoge djevojke kvare kosu bojama koje sadrže perhidrol kako bi posvijetlile kovrče. Stoga, ovaj kriterij nije uvijek tačan.
- Stanje kože lica i tela takođe ukazuje na nedostatak vitamina E, A, nikotinske kiseline. Ako je vaša koža počela da izgleda staro, suva je i bleda, onda je vreme da uzmete Aevit ili druge preparate koji sadrže retinol i vitamin E, ali se pre toga preporučuje konsultacija sa lekarom. On će preciznije propisati tijek liječenja. Kao alternativu, možete pročitati šta sadrži vitamin A i za koje namirnice postoje druge najkorisnije supstancetvoje tijelo. Neće vam biti suvišne.
- Krti nokti, pojava neravnina ukazuju na nedostatak vitamina E, A.
- Ponekad se zbog suhe kože mogu pojaviti krvave pukotine na usnama, a zbog nedostatka vitamina E i lošeg zgrušavanja krvi njihovo zacjeljivanje je slabo.
Znakovi viška vitamina A i E u tijelu
Prevelika doza retinola i tokoferola u organizmu je veoma opasna. Uzrokuje mnogo neugodnih simptoma: umor, letargiju, vrtoglavicu i, shodno tome, zamagljen vid, dijareju, bolove u trbuhu, mučninu i začepljenje krvnih žila. Prezasićenost vitaminom E veoma je opasna za pušače, jer u kombinaciji sa nikotinom postoji velika verovatnoća dobijanja moždanog udara.
Karakteristični simptomi viška vitamina A donekle su slični hipervitaminozi tokoferola, tako da može biti teško odrediti koji vitaminski kompleks je vrijeme da prestanete jesti. Prije svega, posavjetujte se sa svojim ljekarom i počnite slijediti dijetu. I ni u kom slučaju ne biste se trebali samoliječiti, kao i potpuno isključiti vitamin A i E iz hrane. Ne znaju svi gdje se nalazi kompleks ovih elemenata. Postoji veliki broj proizvoda koji sadrže maksimalnu količinu retinola i tokoferola.
Proizvodi koji sadrže vitamin A i E
Gdje se nalazi vitamin A? Mnogi preferiraju medicinske kapsule i dražeje. Ali sigurnije je i zdravije konzumirati ih iz hrane. Poznato je da se retinol akumulira u jetri životinja. Na primjer, goveđa jetra sadržinjegovih 8,2 mg na 100 g proizvoda. Retinol je također dio jetre ribe, kavijara, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda. Osim toga, tako zdravo povrće kao što je šargarepa sadrži i vitamin A. Povrće se smatra najlakšim za organizam.
Povrće, maslinovo, pamučno, kukuruzno i druga ulja su glavni izvori tokoferola za ljudski organizam. Zato ih na prvom mestu treba jesti. Namirnice poput orašastih plodova, maslina, cjelovitih žitarica, sjemenki također sadrže prilično veliku dozu ove komponente.
Postoje namirnice koje istovremeno sadrže vitamin A i E. Gdje se nalazi, koju od ovih namirnica tijelo najbolje apsorbira? Pitanje je jednostavno, ali malo ko zna odgovor na njega.
Izvori vitamina i njihov pravilan unos
Većina nas zna da se u slučaju beri-beri odmah treba obratiti ljekaru kako bi se postavila tačna dijagnoza. Lekar će propisati unos potrebnih komponenti. To mogu biti tablete, kapsule i druge vrste lijekova. Ali možete bez njih ako znate izvore vitamina, dnevnu stopu njihove potrošnje. Ovo pitanje može razjasniti samo vaš ljekar, jer je svaki organizam individualan, ali prema znanstvenim istraživanjima odrasla osoba treba da jede tokoferol u rasponu od 30-400 IU dnevno, a retinol - 5000-10000 IU. Postoji i prag toksičnosti za ove supstance. U slučaju vitamina A, to je 500.000 IU, a tokoferola - već 3.000 smatra se opasnim za organizam.
Proizvodi koji sadrže retinoli tokoferol
"Aevit" je najčešći medicinski proizvod koji sadrži vitamin A i E. Gdje se nalazi samo retinol acetat? Takva sredstva mogu biti Akseroftol, Akvital. Preparati mogu biti u obliku tableta, ampula, dražeja. Ali oni su nerastvorljivi u vodi i stoga se primenjuju pomoću masti, hloroforma, alkohola i etra. Najčešće se koriste zajedno sa mastima, a samim tim i sa tokoferolom.
Ne zaboravite da samoliječenje može dovesti do katastrofalnih posljedica, pa prije svega trebate saznati tačnu dijagnozu kako biste počeli liječiti beri-beri ili višak komponenti. Potrebno je saznati šta sadrži vitamin A, E i ili ih konzumirati više, ili ih u slučaju hipervitaminoze odbiti. Budite zdravi i mladi!
