Ovaj članak će govoriti o tome kako sniziti homocistein.
To je organsko jedinjenje male molekularne težine, aminokiselina koja ne sadrži proteine i ne sadrži sumpor, a koja se ne dobija sa hranom, već se dobija kao rezultat nekih biohemijskih procesa koji se stalno dešavaju u ljudskom telu. Sinteza ove supstance odvija se tokom procesa metabolizma aminokiseline, koja se naziva metionin, koji se odvija u više faza. Ova aminokiselina je klasifikovana kao esencijalna.
Kako to tijelo dobija?
Pošto ga ljudski organizam ne može sam sintetizirati, primoran je da nabavlja metionin iz životinjskih proizvoda (jaja, meso, proizvodi od svježeg sira). Istovremeno, sa dovoljnom količinom folne kiseline u organizmu, kao i vitamina B, koji aktivno učestvuju u metabolizmu homocisteina,sposoban da se ponovo uključi u metaboličke procese i ponovo postane metionin. U kojim situacijama se ljudi pitaju kako sniziti homocistein?
Koja je opasnost od visokog nivoa?
Postoje neki zdravstveni rizici povezani sa povišenim nivoom homocisteina u krvi.
- Ovo jedinjenje povećava vjerovatnoću razvoja patologija srca i krvnih sudova. Jasno pamćenje, zdravo srce i punopravne kognitivne funkcije direktno su povezane s nivoom homocisteina u tijelu. Na direktnu vezu između povišenog nivoa ove aminokiseline kod odraslih i bolesti kardiovaskularnog sistema krajem prošlog veka posumnjao je naučnik iz SAD Kilmer S. McCulley. On je postavio "homocisteinsku teoriju ateroskleroze", gdje naučnik tvrdi da nije kolesterol osnovni uzrok opstrukcije krvnih sudova, odnosno homocistein. Zato što je to jedinjenje koje u početku ima destruktivni učinak na unutrašnje zidove krvnih žila - endotel. Ne znaju svi šta homocistein pokazuje. Kako preći na stariju verziju?
- Pogoršava kognitivne funkcije. Nedavno su naučne studije pokazale korelaciju između intenziteta hiperhomocisteinemije i pojave atrofije i isušivanja sive tvari mozga, te simptoma koji prate ovaj patološki proces. Alchajmerova bolest, demencija, senilna demencija - direktno zavise od visokog nivoa homocisteina. Ako se u tijelu procesi reverzne sinteze ove tvari u neopasna jedinjenja mogu odvijati na tri načina, onda je to u mozgu ograničeno na samo jednu vrstuhemijska reakcija. To predodređuje predispoziciju starijih osoba sa visokom koncentracijom homocisteina za procese pamćenja i kognitivne depresije, kao i promjene u orijentaciji u prostoru i vremenu.
- Doprinosi razvoju depresivnih stanja – nisu stresovi opasni za razvoj depresije kod moderne osobe, već nedovoljnost njegovih mentalnih funkcija da ih pozitivno prevlada. Kao rezultat toga, dugotrajni depresivni fenomeni uzrokuju mnoge opasne patologije, fiziološke i mentalne. I u ovom slučaju, znanstvenici ovu aminokiselinu smatraju glavnim krivcem ovakvih poremećaja, jer upravo ona inhibira sposobnost obnavljanja moždanih stanica. Zašto je potrebno brzo sniziti homocistein?
- On je neprijatelj zdravog potomstva. Ispravni procesi metabolizma placente zahtijevaju smanjenje nivoa homocisteina kod trudnica, a u slučajevima normalne trudnoće ovu funkciju kontrolira sam organizam u drugom i trećem trimestru. Sa visokim nivoom ove supstance u krvi, lekari ne preporučuju planiranje začeća i propisuju posebne lekove (vitamini B klase i folna kiselina). Kontraceptivi povećavaju nivoe homocisteina. Opasnost od hiperhomocisteinemije za nerođeno dijete je zbog štetnog djelovanja na krvne žile, zbog čega se povećava rizik od raznih patologija. Kod muškaraca, povećana stopa također ima negativan utjecaj na vjerovatnoću začeća.
Kako sniziti homocistein, pogledajte ispod.
Princip nastanka patološkog poremećaja
Homocistein je aminokiselina koja nije uključena u sintezu proteina. Ovo hemijsko jedinjenje je homolog druge aminokiseline, cisteina, koja se metaboliše iz metionina tokom demetilacije. Uz pravilno funkcionisanje organizma, homocistein je samo neka vrsta tranzitnog agensa tokom metaboličkog procesa. Ne zadržava se u svom čistom obliku u tijelu, već se odmah pretvara u cistein ili metionin, uz naknadno izlučivanje iz tijela prirodnim putem. U fazi ponovne sinteze mogu doći do nekih kršenja. Razlog za ovu pojavu je što je za pravilnu konverziju homocisteina obavezno prisustvo određenih vitamina B - B6, B1, B9 i B12. Dugotrajno kašnjenje u organizmu neke supstance remeti regulaciju metabolizma masti, detoksikaciju i drugo, što dovodi do daljeg narušavanja funkcionisanja tako važnih elemenata kao što su adenozin, taurin, glutation itd.
Jako toksična kiselina
Homocistein na fizičkom nivou je visoko toksična kiselina koja uništava unutrašnje zidove krvnih sudova, stvarajući pukotine i rane. Kada se brani, ljudsko tijelo počinje da maskira ta oštećenja pločama holesterola i krvnim ugrušcima. Kao rezultat, dolazi do začepljenja krvnih žila, što potom dovodi do razvoja moždanog udara i srčanog udara.
Kako sniziti homocistein, morate saznati unaprijed.
Normalni nivo
Normalna koncentracija supstance u krvi nije veća od 15 mikromola po litri. Međutim, nutricionisti i doktori preporučuju da se sadržaj smanji na 7 mikromola.
Neki ljudi imaju genetsku nesposobnost da sintetiziraju vitamine B u njihove aktivne oblike, što znači da imaju poremećaj u ciklusu folata, što rezultira (posebno nakon 35. godine) visokim koncentracijama homocisteina.
Kako smanjiti za mjesec dana? U takvim slučajevima teško je postići pozitivne rezultate samo odustajanjem od loših navika i dijeta, ako govorimo o općem nivou ne većem od 7 mikromola. Treba napomenuti da su ranije liječnici propisivali folnu kiselinu u čistom obliku, međutim, aktivni suplementi folata ili lijekovi na njihovoj osnovi (metiltetrahidrofolna kiselina) postali su popularni u modernoj medicini, jer neaktivni B9 sa nasljednom predispozicijom neće dati potrebne rezultate.
Kako smanjiti homocistein kada planirate trudnoću?
Naučne studije su pokazale da što je veća količina metionina unesena sa proteinskom hranom, veća je vjerovatnoća da će povećati nivoe homocisteina i veća je količina B vitamina potrebna za oslobađanje od njega. Stoga je prekomjerna konzumacija proteina, posebno životinjskog porijekla, uz nedostatak namirnica obogaćenih vitaminom B (povrće, začinsko bilje i žitarice), glavni preduslov za povećanje.
Kako smanjiti homocistein kada planirate trudnoću? Ovopitanje koje mnogi danas postavljaju.
Čini se da je rješenje ovog problema prilično jednostavno: smanjiti potrošnju mliječnih proizvoda i mesa, a ishranu obogatiti žitaricama i zelenim salatama. Ali ovdje je potrebno spomenuti loše navike koje mogu poništiti sve najbolje poduhvate. Pušenje, alkohol i kafa imaju kritičan uticaj na stanje stvari, koje često upotpunjuje sjedilački način života. Jedenje mesa, alkoholna pića, nikotin i nedostatak fizičke aktivnosti ista su rizična grupa kao i visok holesterol. I kao što je već napomenuto, ova aminokiselina je glavni provodnik holesterola u vaskularnim strukturama.
Pa, kako sniziti homocistein kada planirate trudnoću?
Pre nego što počnete da govorite o pravoj prehrani, trebalo bi da označite zabranjenu liniju preko koje nijedna dijeta neće pomoći. Ako osoba vodi računa o svojim krvnim sudovima, a još više ako mu je već dijagnosticirana neka od navedenih bolesti (ateroskleroza, rizik od zatajenja srca, tromboza, poremećaji nervnog sistema, depresivna stanja), kao i kao kada planirate trudnocu, hitno morate prestati koristiti:
- alkoholna pića;
- nikotin;
- proizvodi s kofeinom.
kofein
Kofein uništava enzime metionin sintetazu, koji su odgovorni za ponovno formiranje metionina iz homocisteina i aktivnu fazu ciklusa folata (kada se vitamini B pravilno apsorbiraju i obavljaju potrebnefunkcije). Norma za konzumaciju čaja i kafe se smatra 2 šoljice dnevno.
Kako sniziti homocistein kada planirate trudnoću, ljekar bi trebao reći.
Pušenje
Pušenje smanjuje nivoe vitamina B6 i B12 zbog cijanida prisutnog u dimu cigareta. Ovo je još jedan dokaz da je pasivno pušenje mnogo štetnije od aktivnog, jer upravo iz dima nepušači dobijaju dozu smrtonosnog toksina. Kod pušača, svaka cigareta povećava nivo homocisteina za 1% (kod žena) i 0,5% (kod muškaraca). Za sve vreme naučnih istraživanja o negativnim efektima homocisteina na zdravlje, najveće stope su utvrđene kod pušača.
Alkoholičar
Laboratorijske studije koje su proveli ljudi zavisni od alkohola potvrđuju izuzetno niske nivoe folata i vitamina B6. Etanol, glavna alkoholna komponenta, inhibira aktivnost metionin sintaze, zbog čega se sadržaj homocisteina u krvi povećava do kritičnih nivoa.
Hrana koja snižava homocistein
Neka uđe u organizam kroz konzumaciju životinjskih proteina. Od njih se u procesu sinteze prvo formira aminokiselina metionin, koja se potom pretvara u homocistein. Dakle, dijetoterapija uključuje ograničavanje unosa životinjskih proteina. Osim toga, dijeta obogaćuje ishranu vitaminima B, koji su kofaktori za konverziju homocisteina.
Kako sniziti homocistein kod žena dijetom?
Ograničeno:
- Hrana životinjskog porekla: crveno meso, ćuretina, piletina, svinjetina. Otprilike 6 sati nakon konzumiranja proteinskog obroka, nivo homociteina u krvi se povećava za 10-15%.
- Mliječni proizvodi: mlijeko, svježi sir, sir, fermentirani mliječni proizvodi. Preskočite obroke sa visokim sadržajem proteina kao što su pavlaka i svježi sir jer ujutro povećavaju nivoe homocisteina.
- Pasulj u velikim količinama. Iako su dobar izvor vitamina B, a pasulj je bogat i folnom kiselinom, nikada ne biste trebali predozirati ovom hranom.
- Štetne kombinacije mesa i mahunarki u jednom obroku. Različite vrste proteina zahtijevaju drugačiji pristup tijela da bi ih preradio. U slučaju miješanja dolazi ne samo do poteškoća u probavnim procesima, već i do značajnog povećanja homocisteina.
Metionin sam po sebi nije opasan. Uzrokuje ozbiljne smetnje u predoziranju i promjene u ciklusu folne kiseline. Ako takva promjena nije genetske prirode, onda se normalan raspon nivoa homocisteina može postići uz pomoć uravnotežene prehrane uz obavezno prisustvo vitamina B1, B9, B6 i B 12.
Pacijenti često pitaju kako sniziti homocistein. Liječenje treba biti sveobuhvatno i blagovremeno.
Hrana koju treba uključiti u svoju redovnu prehranu:
- Jaja, džigerica, riba, koja u nekim slučajevima može zamijeniti meso. Zvanično je dokazano da uz riblje-vegansku ishranuljudi postižu 15% smanjenje nivoa homocisteina bez dodavanja vitaminskih suplemenata. Jetra i jaja su takođe izvori vitamina B, a posebno B12, koji se ne nalazi ni u jednoj biljnoj hrani.
- Spanać, rukola, peršun, brokoli, paradajz, bilo koje povrće. Povrće i zelje sadrže dosta vitamina B, sadrže donore metilnih grupa i smanjen je sadržaj metionina. Što je intenzivnija zelena boja proizvoda, sadrži više folne kiseline.
- Orasi, posebno kikiriki i orasi. Različiti orašasti plodovi sadrže različite B vitamine, tako da je najbolje redovno jesti mješavinu različitih orašastih plodova.
- Žitarice - žitarice za doručak, žitarice od sirovih žitarica. Najkorisnije su zobene pahuljice i heljda.
- Proklijale žitarice, koje sadrže ogromnu količinu vitamina B i mnoge druge važne elemente. Stoga ne treba zanemariti mogućnost da se ishrana obogati klicama zelenih žitarica.
- Kvasac, koji se može dodati u bilo koju tečnu hranu, isto važi i za mekinje.
- Krompir bogat vitaminom B6.
- Raženi hleb bogat folnom kiselinom i vitaminom B9.
Kada ste trudni
Žene takođe zanima kako sniziti homocistein tokom trudnoće.
Povećan nivo supstance u krvi trudnica doprinosi razvoju patologija, kako za fetus, tako i za buduću majku. Naučne studije su pokazale korelaciju između povišenih nivoahomocistein i hipoksija, preeklampsija, prijevremeni porod, bifurkirani udovi u fetusa, mrtvorođenost, Downov sindrom i druge genetske bolesti.
Stoga, pri vrijednostima većim od 7 mikromola, liječnici ne dozvoljavaju ženama da planiraju začeće, a ako se otkriju ekstremno visoke stope kod trudnica, propisuju ograničenja u ishrani, propisuju povećane doze klase B vitamini i folna kiselina za snižavanje visokog homocisteina.
Prehrana u ranim fazama gestacije treba da bude bogata proteinima, koji su neophodni za potpuno formiranje fetusa. Stoga trudnice ne bi trebale odbijati mliječne proizvode i meso. Neke namirnice mogu izazvati pretjeran metabolizam ili probavne smetnje. Ako nema odstupanja, onda bi najbolji izlaz iz ove situacije bio:
- odvojeni obroci;
- pametna kombinacija životinjskih i biljnih proizvoda;
- jela od mlijeka i žitarica;
- jela bogata povrćem i začinskim biljem.
Razmatrali smo kako sniziti homocistein kod žena.
