Danas je medicina dostigla određeni procvat, koji vam omogućava da kontrolišete mnoge bolesti, a neke čak i potpuno porazite. Nažalost, tuberkuloza nije jedna od njih. Ovo je podmukla bolest koja počinje da diže glavu kada blagostanje stanovništva padne. Što više ljudi padne ispod granice siromaštva, veći je vaš lični rizik.
Teška gripa, upala pluća - i sada su vaši respiratorni organi potpuno osjetljivi na patogen. A kako nikad ne znate ko je bio ispred vas u autobusu, ne može se isključiti ni mogućnost susreta sa bacilom koji izaziva bolest. Ova bolest se leči dugo i teško. Danas ćemo pričati o dijeti za tuberkulozu.
Opšti opis
Posvetimo nekoliko riječi samoj bolesti. Ovo je zarazna bolest koju uzrokuje mikrob koji se zove Kochov štapić. Ova bolest se prenosi vazdušno-kapljičnim putem. Ranije su izbijanja tuberkuloze zabilježena u periodu ratova i represija, ali danas, u mirnodopsko vrijeme, od nje boluju milioni ljudi. Uzročnik je izuzetno otporan na dezinfekciona sredstva. U stanju je da preživi čak iu osušenom sputumu.
Ako se osobi dijagnostikuje ova bolest, onda se može smjestiti u bolnicu ili propisati ambulantno liječenje. Obično je terapija duga, jer je poboljšanje sporo. Osim liječenja lijekovima, potrebna je posebna dijeta. Kod tuberkuloze, ishrana je jedan od najvažnijih faktora koji doprinose oporavku.
Glavni simptomi
Svi bi ih trebali znati. Tuberkuloza se smatra bolešću najnižih slojeva stanovništva, beskućnika i pijanica. Nažalost, statistika pokazuje da se njome može zaraziti i ugledna osoba. Traženje dijagnoze i liječenja nije ni sramotno ni zastrašujuće. Naprotiv, što se prije postavi dijagnoza, cijeli tok terapije će biti lakši.
Glavni simptomi ove bolesti su slabost i loš san, gubitak težine i česte vrtoglavice. Ozbiljno znojenje i otečeni limfni čvorovi, povećanje tjelesne temperature do 37 stepeni trebali bi upozoriti. Ako uz sve to imate i kašalj sa ispljuvakom, posebno ako u njemu naiđu krvavi tragovi, odmah se podvrgnite dijagnozi.
O ishrani
Zašto doktori toliko govore o važnosti pravilne ishrane? Jer dijeta za tuberkulozu je osnovni faktor. Uz lošu ishranu, pothranjenost i nedostatak vitamina, šanse za uspješan oporavak su vrlo male. Neophodno je skrenuti pažnju žena koje se zbog mode često osuđuju na polugladnu egzistenciju. Duge, iscrpljujuće dijete i štrajkovi glađu,teretana i vježbanje do iznemoglosti. Često se kod ove kategorije ljudi bolest dijagnostikuje slučajno, tokom rutinskog pregleda, prilikom polaganja fluorografije.
Kao što je već pomenuto, jedna od najvažnijih komponenti lečenja je dijeta za tuberkulozu, tabela broj 11. Ona je usmerena na povećanje telesne težine pacijenta, smanjenje intoksikacije i povećanje otpornosti organizma na bolest. Obavezno povećajte kalorijski sadržaj prehrane. Ishrana treba da bude ne samo potpuna, već i uravnotežena. To vam omogućava da normalizirate metabolizam, obogatite tijelo svim potrebnim vitaminima i mineralima. Dijeta za plućnu tuberkulozu je također potrebna kako bi se pomoglo u obnavljanju zahvaćenih tjelesnih tkiva.
Obilježja dijete
Čuvši da je potrebno povećati kalorijski sadržaj dijete, ljudi mogu pogrešno shvatiti suštinu ove preporuke. Najvažnija stvar je balans vaše prehrane. Svaki dan na stolu pacijenata treba da budu proizvodi koji sadrže sledeće supstance:
- Vitamin C - limun, pomorandže, luk.
- Retinol - šargarepa, bundeva, spanać.
- B vitamini - žitarice, mahunarke, jaja.
Naravno, to nije sve. Ali s nedostatkom ovih osnovnih supstanci oporavak je doveden u pitanje. Stoga se nedostatak osnovnih elemenata može propisati u obliku injekcija. Preporučena dijeta za tuberkulozu je pojačana, ali ne pretjerana. Ovo se posebno odnosi na osobe sa viškom kilograma. Vaš cilj je da povećate otpornost organizma, a ne da dobijete višak kilograma. Dnevni sadržaj kalorija - 2800-3500 kcal. Štaviše, što je veća težina, to bi ovaj pokazatelj trebao biti niži. Ali ne preporučuje se obilno piće. Dovoljno 1 litar dnevno. Ako pacijent ima otok, sol se isključuje iz prehrane.
Proteinska dijeta
Pogledajmo koji bi omjer proteina, masti i ugljikohidrata bio idealan u liječenju tuberkuloze. Prehrana treba uzeti u obzir individualne karakteristike osobe, kao i bolesti. Najvažniji element za osobu tokom perioda oporavka su proteini. Činjenica je da se u tijelu bolesne osobe uočava njegovo pojačano propadanje. Ali znamo da je to osnova našeg tijela. Stoga jelovnik obavezno mora uključivati nemasno meso, ribu, mliječne i kiselo-mliječne proizvode, jaja. Količina proteina se izračunava individualno, iznosi 100-120 g dnevno.
Masti i ugljikohidrati
Ne zaboravite da je ovo još uvijek terapeutska dijeta. Tablica za tuberkulozu ne smije biti preopterećena mastima. Njihov broj ne bi trebao prelaziti normu, mjerenu ovisno o spolu, dobi i težini osobe. U prosjeku, to je 80-120 g. Preciznije će Vam reći Vaš ljekar. Otprilike trećina toga bi trebalo da dolazi od biljnih ulja. Vatrostalne masti (ovčeće i goveđe) treba isključiti, zamijeniti ih puterom, pavlakom.
Ugljikohidrati su takođe neophodni, jer su izvor energije. Potrebno vam je oko 400-500 g ugljenih hidrata dnevno. Glavni izvori bi trebali biti povrće i voće, potrebno je nešto manje žitarica. Ali hljeba i slatkiša treba biti minimalnokoličina.
Dozvoljena i zabranjena hrana
Broj dijeta za tuberkulozu je 11. Nije posebno stroga, jer cilj nije gubitak težine, već oporavak pacijenta. Dozvoljena hrana uključuje nemasno meso i živinu. Lider je puretina, koja kombinuje blagodati za organizam i skoro da nema masnoće.
Jaja mogu biti svaki dan, ali ne više od dva dnevno. Obavezno mlijeko i mliječni proizvodi, žitarice. Uključeni u ishranu i testenine, povrće i voće, mahunarke i bobičasto voće. Što je ishrana raznovrsnija, to bolje. Možete i treba da jedete sivi hleb, povrće i puter. Možete i sir i kobasicu, džem i med. Odnosno, gotovo je nemoguće ostati gladan. Čega se treba odreći? To su masno meso, svinjska i ovčetina mast. Guska i patka, crvena riba. Umaci, kolači od puter kreme i alkohol se ne preporučuju.
Planiranje menija
Dijeta za plućnu tuberkulozu kod odrasle osobe ne predviđa ograničenja koliko puta sjednete za stol. Zavisi samo od vaše konstitucije, težine, želje i preporuka doktora. Možete jesti neograničen broj puta. Glavna stvar je pratiti naznačenu stopu masti, proteina i ugljikohidrata. Dnevne kalorije se također izračunavaju pojedinačno.
U pauzama između obroka, liječnici preporučuju pijenje čiste vode ili biljnih odvara. Možete skuhati šipak, brusnice ili brusnice. Ovo će zasititi tijelo vitaminima.
Primjer menija za sedmicu
Ovo su samo skice, tako da nemojte tačno slijediti ovaj obrazac. Set proizvoda se može i treba mijenjati. Svaki dan su zakazana četiri obroka.
- Omlet od dva jaja i sendvič sa puterom. Boršč, pečeni pileći file i salata od povrća. Čaša kefira. Svježi sir sa pavlakom i jabukom.
- Ovsene pahuljice i lepinja. Pileća supa sa hlebom i salatom od rendane šargarepe. Čašu mlijeka. Pire krompir sa ćuftama i salatom od povrća.
- Kupica sa bobicama. Cvekla sa parnim kotletima i salatom. Čaša kefira. Špageti sa plodovima mora i salatom od piletine.
- Kaša od heljde i jabuka. Supa od zelenog kupusa, ćureći file i salata od krastavca. Sendvič sa sirom. Pečena riba i vinaigrette.
- Mliječna supa i kruška. Pileća supa, špageti sa sirom i salata. Čašu mlijeka. Heljda, parni kotleti i salata od svježeg povrća.
Kao što vidite, ishrana je prilično izbalansirana. Svaki dan na jelovniku su različiti proizvodi. Ovo je veoma važno za osobu koja se oporavlja jer im daje snagu i energiju.
Proizvodi za pomoć
Dijeta u liječenju plućne tuberkuloze nije samo ishrana, već često i liječenje. Neki proizvodi mogu zamijeniti lijekove. Posebno se radi o pčelarskim proizvodima. Za ovu bolest je neophodno uključiti u prehranu ne samo med, već i propolis. Ovo takođe uključuje pčelinji hleb, matični mleč, saće. Svi ovi proizvodi su snažni imunološki stimulansi koji povećavaju odbranu tijela.
U slučaju tuberkuloze, indicirani su i odvari bilja. Pomažu u ubrzavanju borbe protiv kašlja. Kontraindikacije se moraju razmotriti od slučaja do slučaja. Naravno, ova bolest je teška. A njegovo liječenje je dugo i komplikovano. Stoga je neprihvatljivo da to radite sami. Obavezno se prijaviti kod ftizijatra i pulmologa. Oni će razviti individualnu terapiju, a nutricionist će vam reći o karakteristikama prehrane. Danas ste dobili opće informacije, ostaje samo prilagoditi prehranu individualnim karakteristikama tijela. Ukoliko je poseta lekaru bila blagovremena, tada će lečenje trajati 6-8 meseci, nakon čega se ponovo možete smatrati zdravom osobom.
