"Heroj" našeg članka je crveni pigment koji može razgraditi masti. Pripada porodici karotenoida. Zaslužni su za naše omiljene nijanse voća, bobičastog voća, povrća, jesenskog lišća. Likopen, na primjer, daje paradajzu bogatu crvenu nijansu. Ali moderni istraživači su otkrili još jedno od njegovih nevjerovatnih svojstava. Likopen je prirodni antioksidans koji je veoma koristan za ljudski organizam. Konkretno, pomaže u odupiranju razvoju određenih kancerogenih tumora, progresiji kardiovaskularnih patologija. O svojstvima, indikacijama i kontraindikacijama za element ćemo više govoriti kasnije.
Antioksidansi
Zašto je tijelu potreban likopen? Odgovor leži u nabrajanju njegovih korisnih svojstava:
- Suzbijanje patogene crijevne mikroflore.
- Normalizacija apetita.
- Promovirajte gubitak težine.
- Normalizacija metabolizma holesterola u organizmu.
- Borba protiv uzroka kardiovaskularnih bolesti.
- Antigljivične, protuupalne kvalitete.
- Prevencija poremećaja jetre.
- Blagotvorno deluje na kožu, zidove kapilara iplovila.
- Poboljšajte kvalitet svoje preplanule kože i smanjite rizik od opekotina od sunca.
- Aktivacija normalne probave.
- Normalizacija alkalne, kiselinske ravnoteže.
- Učešće u hematopoezi.
Razlikujuća svojstva elementa
Za šta je likopen? Prije svega, pružiti neophodnu pomoć ljudskom tijelu:
- Kao prirodni antioksidans, likopen ima sposobnost uništavanja slobodnih radikala - molekula koji uzrokuju razvoj raznih bolesti.
- Prevencija niza hroničnih bolesti. Posebno je važno među njima izdvojiti lezije kardiovaskularnog sistema.
- Visoka koncentracija elementa će smanjiti broj oksidiranih komponenti DNK. A ovo je prevencija raka želuca i prostate. Štaviše, mnogi istraživači se slažu da je likopen jedini karotenoid koji može odoljeti raku.
- Ako se okrenemo kliničkim studijama, vidjet ćemo da redovna upotreba proizvoda i preparata koji sadrže ovaj element usporava rast ćelija raka za 70%. Smatra se da sedmična konzumacija paradajza (voće sadrži likopen) smanjuje rizik od razvoja raka za 35%!
Indikacije za upotrebu
Upotreba likopena prvenstveno je indicirana za osobe koje pate od sljedećih bolesti:
- Bolesti probavnog trakta, pankreasa.
- Hronični zatvor.
- Anemija.
- Kardiovaskularna patologija, ishemijska bolest srca.
- Ateroskleroza.
- Dysbacterioza.
- Avitaminoza.
- Prekomerna težina.
- Povreda mineralnog metabolizma.
- Kožne bolesti.
- Sekundarne imunodeficijencije.
- Prevencija očnih bolesti (posebno katarakte) - element usporava degenerativne procese u retini.
- Prevencija onkoloških oboljenja prostate i želuca.
- Prevencija upalnih procesa.
Element je indiciran i kao sredstvo prevencije i kao jedna od komponenti terapije.
Kontraindikacije
Likopen je lijek koji ima minimalan broj kontraindikacija za upotrebu:
- Vrijeme trudnoće i dojenja.
- Preschool.
- Individualna netolerancija na komponentu.
- Holelitijaza.
Korisni proizvodi
Zanimljivo je da se antioksidans može uzimati ne samo u obliku lijeka, već i jesti ukusno voće i povrće:
- Tomatoes. Oni su lideri u postotku supstance među njenim prirodnim "nosačima". Štaviše, crvene sorte paradajza sadržaće veći procenat likopena. Važna karakteristika - mikroelement neće izgubiti svojstva nakon termičke obrade voća! Stoga, sokovi od paradajza, pire krompir, umaci, kečap neće biti ništa manje korisni.
- Drugo mjesto po sadržaju likopena zauzimacrveni grejpfrut, lubenica i guava.
- Likopen se takođe nalazi u ružičastom grejpfrutu, dinji, šargarepi, kajsiji, šipku, cvekli, papaji, šparogama, crvenom kupusu, slatkoj crvenoj paprici.
- Ostalo voće i bobice su bogate crvene boje. Međutim, i dalje ih treba konzumirati u ograničenim količinama – veće doze mogu promijeniti pigmentaciju vaše kože. Stoga, na primjer, na Tajlandu nije uobičajeno jesti paradajz - lokalno stanovništvo se plaši pojave ružnih tamnih mrlja na koži.
Karakteristike upotrebe proizvoda sa likopenom
Ovo je antioksidans koji se nalazi u našoj omiljenoj hrani i jelima. Evo nekoliko korisnih savjeta za jelo ove namirnice:
- Odlično probavljivo i sirovo i nakon termičke obrade povrća i voća. Stoga, jelo od dinstanog paradajza neće biti ništa manje zdravo od svežeg paradajza.
- Da biste zadovoljili dnevnu potrebu za likopenom, dovoljno je popiti 2 čaše soka od paradajza dnevno. Ili pojedite 1 kašiku paradajz paste. Proizvodi od paradajza imaju i svojstva "podmlađivanja" - ovakva svakodnevna upotreba proizvoda povećava nivo kolagena u koži za 30%.
- Važna stvar - akumulacija ovog antioksidansa u ćelijama organa doprinosi njegovom unosu u organizam hranom.
- Upotreba proizvoda koji sadrže likopen treba da bude periodična i sistematska. Tako, na primjer, ako zanemarite paradajz i paradajzobroka za nedelju dana, procenat antioksidansa u vašem telu će pasti za 50%!
Paradajz: koristi i štete
Vjeruje se da je upotreba paradajza od vitalnog značaja za svakog čovjeka. I nije u pitanju samo visok sadržaj likopena:
- Sjemenke povrća su izuzetno korisne za krvožilni sistem. Oni su ti koji su u stanju da razblaže krv, što smanjuje rizik od razvoja teških patologija (posebno tromboze).
- Neki ljudi odvajaju kožicu od ploda, vjerujući da se ne vari. Ovo nije sasvim tačno. Kora je u stanju da normalizuje rad probavnog trakta, služi kao odlična prevencija zatvora.
- Što se tiče likopena, organizam ga bolje apsorbira nakon termičke obrade paradajza - u obliku paste, kečapa, soka.
Ali nemojte misliti da je potrebno paradajz i jela od njih konzumirati u neograničenim količinama. Evo slučajeva u kojima to morate učiniti pažljivo:
- Holelitijaza. Povrće izaziva pogoršanje bolesti.
- Kamen u bubrezima i bešici. Ovaj rezultat dovodi do neredovne dugotrajne upotrebe soka od paradajza, zajedno sa škrobnom hranom.
- Kardiovaskularne bolesti, hipertenzija. Ljudi koji pate od ovih patologija trebali bi se ograničiti na upotrebu kiselih, soljenih, konzerviranih rajčica. Poenta je visok sadržaj kuhinjske soli u ovim proizvodima.
Likopen u apoteci
Prodato kao oralni proizvod -praškovi, kapsule, tablete. Međutim, glavna funkcija takvih lijekova je isključivo antioksidativna. Koriste se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, zbog svojih antibakterijskih i antifungalnih svojstava.
Biljni antioksidans za farmaceutske proizvode dobija se ekstrakcijom iz biljaka. Inače, na ovaj način dobijen likopen je i crvena prehrambena boja (E 160d). Više se koristi u kozmetičkoj industriji. Aktivni je sastojak mnogih maski za njegu kože.
Sljedeći lijekovi sa likopenom su najpoznatiji (uputstva za upotrebu su priložena uz svaki):
- "Apiferrum". Alat je izvanredan po svom restorativnom učinku. Pospješuje uklanjanje toksina i toksina iz tijela na prirodan način. Smanjuje apetit, pospješuje normalizaciju metabolizma, blagotvorno djeluje na procese hematopoeze, pomaže u zacjeljivanju rana. Dostupan je i u obliku melema - biološki aktivnog dodatka prehrani.
- "Lakto-likopen". Ovaj lijek je više usmjeren na stimulaciju obnavljanja dubokih slojeva kože, sintezu kolagena, štiteći njena vlakna od oštećenja. Tablete se preporučuju ženama koje žele prirodno održati mladalačku kožu.
- "Likoprofit", "Tiens", Ateronon, "Likopid". Tablete se koriste za prevenciju vaskularnih i onkoloških bolesti.
Recenzije o lijekovima
Potrošači i proizvođači lijekova koji sadrže likopen u recenzijamafokusirati se na korisna svojstva i potražnju za sredstvima. Preporučljivo je koristiti ih u preventivne svrhe.
Ali ne zaboravite da je najkorisnija upotreba likopena sa hranom. Pogotovo s takvim uobičajenim u Rusiji, relativno pristupačnim rajčicama. Jela od paradajza su zdrava i ukusna, ali ne zaboravite na kontraindikacije koje smo vam predstavili.
