Danas proizvodi sportske prehrane zauzimaju jedno od ključnih mjesta u organizaciji prehrane svake osobe koja se pridržava aktivnog načina života, a ne bilo kojeg sporta. Jedan od ovih dodataka su razne vrste proteina. Ova vrsta proizvoda namijenjena je prvenstveno da popuni praznine u programu ishrane onih sportista koji si ne mogu priuštiti da ga prate tačno i besprijekorno, prateći tačno svaki obrok tokom dana. Osim toga, proteinski suplementi mogu smanjiti prag apsorpcije potrebne količine proteina zbog njihove brze obrade u gastrointestinalnom traktu. Postoji nekoliko varijanti ovog proizvoda.
Treba napomenuti da su sve vrste proteina korisne na ovaj ili onaj način za ljude koji se bave fitnesom ili bilo kojom vrstom sportova snage. Odvajaju se, po pravilu, na osnovu porekla, odnosno prema vrsti prehrambenog proizvoda iz kojeg su dobijeni. Postoje vrste proteina kao što su surutka, jaja, soja, mleko i kazein. Svi oni imaju svoje prednosti jedni u odnosu na druge.ostalo i nedostaci. Na sportskim tržištima ove vrste proteina možete kupiti i pojedinačno i u mješavini u određenim omjerima. Najvažnije je da svako za sebe pronađe upravo onaj proizvod koji mu najviše odgovara i daje maksimalne rezultate.
Najpopularnija vrsta proteinskog suplementa danas je protein sirutke, koji ima tri glavne varijante - koncentrat, izolat i hidrolizat. Prvi od njih se odnosi na ne baš kvalitetan proizvod, ali je po cijeni pristupačniji široj populaciji. Druga ima najbolja svojstva i cijenu, treća je najbolja moguća i po asimilaciji i po performansama, ali vrlo skupa, i što je najvažnije, sadrži sve aminokiseline koje su važne za sportistu. Sportska ishrana ovog tipa najčešće se nudi potrošaču u obliku mješavine u određenim omjerima sve tri komponente.
Bjelanjak je savršen dodatak za ljude koji redovno vježbaju u teretani. Ako govorimo o njegovim glavnim korisnim svojstvima, onda bolje od drugih pomaže u rješavanju problema povezanih sa sagorijevanjem masti. Upravo ovi proteini za mršavljenje pomažu ljudima da u kratkom vremenu postignu glavne ciljeve treninga koji se odnose na zatezanje mišića, smanjenje veličine tijela i oslobađanje od viška tjelesne težine.
Proteini poput kazeina su još jedna vrsta ove hrane. OnIzvanredan je po tome što ima dug period apsorpcije, koji dugo vremena obezbjeđuje tijelu opskrbu aminokiselinama iz crijeva u krvotok. Dakle, glavne vrste proteina se razlikuju po sastavu, što prvenstveno utiče na opseg njihove primjene. Na primjer, surutka se koristi prije i poslije treninga, mlijeko i kazein - prije spavanja, jaje - za mršavljenje, itd.
