Sa početkom hladnog vremena povećava se rizik od razvoja SARS-a i prehlade. Da biste se zaštitili, morate unaprijed razmišljati o jačanju imunološkog sistema. U apotekama danas možete kupiti desetine lijekova za prevenciju i liječenje virusnih i prehlada. Nisu jeftine, a učinak je obično minimalan. Trebam li ih onda kupiti? Možda je bolje koristiti provjerene proizvode: orah, suhe kajsije i med.
Opšti opis
Ovo nije samo ukusan desert, već i skladište vitamina, elemenata u tragovima i antioksidansa. Mješavina oraha, suhih kajsija i meda bit će potpuna zamjena za ljekarničke vitaminske komplekse, ojačati imunitet, poboljšati rad srca, krvnih sudova i drugih organa.
Postoje i drugi plusi. Domaća mješavina prirodnih sastojaka pogodna za svakogačlanovi porodice. Odnosno, uključujući djecu, starije osobe i trudnice. jedini izuzetak može biti slučaj alergijske reakcije na jednu od komponenti, bilo da su orasi, suhe kajsije ili med.
Najzdraviji desert
Pili smo čaj sa slatkišima i grickali kolače za popodnevnu užinu. Nažalost, tijelo od toga nema nikakve koristi. U većini slučajeva, doktori se slažu da samo štetite sebi. Druga stvar su orasi, suve kajsije i med. Ukusno i zdravo u svakom pogledu.
Sušeno voće pomaže jačanju imunološkog sistema, pa se preporučuje konzumacija tokom prehlade i virusnih bolesti kako bi se povećala otpornost na infekcije. Zdrava mješavina je bogat izvor elemenata u tragovima i minerala. Pomaže u suočavanju sa nedostatkom vitamina, koriguje pojavu anemije i sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Upotrebljeni sastojci
Treba napomenuti da je svo sušeno voće veoma korisno za vaš organizam. Stoga možete sa sigurnošću uzeti ne samo suhe kajsije, već i hurme, smokve, kruške i sve ostalo što vam je pri ruci. Pogledajmo svojstva svake od mogućih komponenti. Ovo će olakšati proces odabira sastojaka. Moram reći da svi imaju jedinstvena svojstva. Ali najčešće korišteni su:
- Sušeno grožđe. Jedini nedostatak je vjerovatnoća povećanog stvaranja plina. Mešavina (sušene kajsije, grožđice, orasi i med) je izvor proteina i masti. Posebno korisno za ljude koji radesport. Zahvaljujući tome, obrambena snaga tijela se brzo obnavlja i povećava. Sadrži dosta magnezijuma, kalijuma i gvožđa. B vitamini normalizuju funkcionisanje nervnog sistema.
- šljive. Poboljšava rad crijeva, pomaže u borbi protiv zatvora, istovremeno čisti tijelo i normalizira krvni tlak. Vitaminska mešavina suvog voća sa dodatkom suvih šljiva biće veoma korisna za osobe starije od 50 godina.
- Sušene kajsije. Ovo je solarni proizvod koji zadržava ljetnu vrućinu i ogromnu zalihu vitamina. Šta su korisne sušene kajsije za žene? Redovna konzumacija hrane pomaže u održavanju odlične fizičke forme. Ovaj proizvod vam omogućava da napravite vitku figuru i savršeno se bori protiv pretilosti. Naravno, ako uobičajenu čokoladu, kolače i slatkiše zamijenite suvim kajsijama. Ali to nije sve što su suhe kajsije korisne za žene. Ovo je divan prirodni lijek za detoksikaciju, odnosno uklanjanje teških spojeva, toksina i toksina iz organizma. Vlakna sadržana u kajsijama imaju blago laksativno dejstvo, čiste creva i poboljšavaju njihovo funkcionisanje.
- Sl. U našim modernim realnostima, doći do njega nije tako lako. Na policama se smokve mogu naći samo u sušenom obliku, čiji je okus vrlo skroman. Ali moramo odati počast, sve korisne supstance se čuvaju tokom sušenja. Smokve sadrže kalijum, kalcijum i magnezijum, aktiviraju moždanu aktivnost, jačaju srce i krvne sudove.
- Datumi. Još jedna popularna komponenta ukusnih, vitaminskih mješavina. Nije tako skup i na policama je tokom cijele godine. ATOvo jedinstveno sušeno voće sadrži preko 20 minerala i raznih vitamina.
Pčelinji proizvodi
Med je neizostavan sastojak svake kompozicije na bazi suvog voća. Djeluje kao aroma i konzervans. Štaviše, sam med je neprocjenjiv izvor raznih korisnih tvari. Čak i dijete zna koliko su nam pčelinji proizvodi važni. Sadrži najvažnije antioksidanse, fitoncide, aminokiseline. Med ima sljedeća svojstva:
- Čisti tijelo od toksina koji redovno dolaze iz vode i zraka.
- Jača imuni sistem.
- Poboljšava cirkulaciju krvi i funkciju srca.
- Ima antiinflamatorna i antivirusna svojstva.
- Stimuliše aktivnost probavnog trakta.
- Poboljšava metaboličke procese.
Izvor energije i proteina
Dosta često se vitaminske mješavine iz sušenog voća dopunjuju bademima ili orasima. Ovo je najkaloričnija komponenta, zahvaljujući kojoj su nutricionisti postavili ograničenje njegove upotrebe. Pravilo koje ovdje najbolje funkcionira je da je lijek u velikim dozama otrov. Pa ipak, svaka osoba treba redovno da jede orašaste plodove. Dobrobiti i štete za organizam teško je ukratko opisati. Ali prednosti očigledno nadmašuju. Bogat je izvor lipida i biljnih proteina, koji našem tijelu obično nedostaju. Veoma su hranljive i daju puno energije. Između ostalog, orašasti plodovi jačaju odbranu organizma, nadoknađuju mineralne rezerve. I tako dalje, ad infinitum.
Za kuvanjeukusne poslastice, možete uzeti bilo koje darove prirode:
- Pnjole su fantastičan koktel hranljivih sastojaka. Uprkos visokom sadržaju kalorija, preporučljivo je konzumirati svakodnevno.
- grčki.
- Bademi.
- Pistacije.
- Peanut. Iako nije orah u punom smislu, ipak sadrži puno korisnih stvari.
Možete uzeti jednu ili više vrsta orašastih plodova. Zavisi od vaših preferencija, kao i finansijskih mogućnosti. Suvo voće pomiješano s orasima moraju jesti trudnice i starije osobe. Važno ih je uključiti u ishranu kod beri-beri i anemije, nakon prošlih bolesti i tokom perioda oporavka. Ali potrebno je reći ne samo o prednostima orašastih plodova. Oštećenje tijela može biti uzrokovano u sljedećim slučajevima:
- Teška alergijska reakcija na ovaj proizvod.
- Pretilost ili prekomjerna težina.
- Diabetes mellitus.
- Individualna netolerancija.
To ne znači da ne možete pripremati vitaminske mješavine od sušenog voća. Ako je reakcija samo na orašaste plodove, onda ih jednostavno možete isključiti. Ako ste alergični na pčelinje proizvode, dozvoljeno ih je zamijeniti javorovim ili šećernim sirupom. Ako imate dijabetes, izbjegavajte zaslađivače. Limun može djelovati kao konzervans.
Koristite ispravno
Svi ovi proizvodi su veoma korisni, a zajedno su prava „jabuka za podmlađivanje“, izvor snage i vitalnosti. Ali također moramo imati na umu da to vjerojatnije nije prehrambeni proizvod, već biološki.aktivni dodatak ishrani. Odnosno, preporučuje se upotreba mješavine kao lijeka, u malim količinama. Prisjetimo se koliko oraha treba pojesti dnevno. Šest polovina ili tri cijela oraha je maksimum. Proizvod je veoma kaloričan, tako da ne možete biti revni sa njim.
Mješavine sušenog voća, meda i orašastih plodova su ukusna poslastica. Ali ni njih ne treba zloupotrebljavati, pogotovo ako pratite svoju figuru. Ako se narodni lijek uzima za prevenciju, tada će biti dovoljna jedna supena kašika dnevno. Najbolje ga je jesti ujutru na prazan stomak sa vodom. Nakon 30 minuta možete započeti doručak. Tokom epidemija preporučuje se povećanje količine na 3 supene kašike, odnosno jednu pre svakog obroka.
Norma za djecu
Vrlo često se roditelji sjete ovog jednostavnog i efikasnog načina za jačanje imuniteta baš u trenutku kada djeca počnu da se razboljevaju. Od prve godine djeca mogu primati i mješavine sušenog voća i meda. Ali ovdje je važno ponovo razmisliti o dozvoljenoj dozi. Iznad smo već rekli koliko dnevno treba jesti oraha. Za djecu je prihvatljiva 1/3 norme za odrasle. Odnosno, ne više od 1 oraha dnevno.
Ako govorimo o gotovim mješavinama, onda se daju 1 kašičica jednom dnevno. Tokom epidemija ili teške bolesti, količina se može povećati na 3 male kašike dnevno. Ne zaboravite poduzeti i mjere opreza. Ako dobijete osip, crvenilo ili druge znakove alergijske reakcije, prestanite koristiti smjesu i prilagodite njen sastav na način daza eliminaciju alergena.
Klasični recept
Med sa orasima i suvim voćem može biti pravi spas, kao i da zameni većinu lekova u vašem kompletu prve pomoći. Koliko je dobar ovaj lijek. Za kuvanje će vam trebati:
- Suve kajsije - 0,2 kg.
- grožđice - 0,2kg ili velika čaša.
- šljive - 0,2 kg.
- Datum - 100g
- Orah - 1 žlica
- Med - 0,5 tbsp
Prvi korak je da operete svo sušeno voće i raširite ga na peškir da upije višak tečnosti. Nije potreban u finalnom proizvodu, jer skraćuje rok trajanja. Nakon toga sve komponente okrenite kroz mlin za meso ili usitnite blenderom. Ali bolje je izrezati orahe nožem i dodati u gotovu smjesu. Inače će se jednostavno izgubiti na pozadini opće mase. Po želji se mogu dodati i druge komponente. Na primjer, jabuke, kruške, smokve. Recept za sušeno voće sa medom i orasima je veoma varijabilan, možete ga prilagoditi po svom ukusu.
Dodaj kiselost
Šta može biti zdravije od limuna tokom sezone SARS-a?! Ovo okrepljujuće voće šampion je u sadržaju askorbinske kiseline i pomaže u aktiviranju borbe protiv bakterija ili virusa. Osim toga, okus limuna donekle kompenzira slatkoću ostalih komponenti. Ispada vrlo prijatan desert koji će pomoći vašem tijelu da preživi u borbi protiv sezonskih bolesti.
Vitaminmješavina srca
Ovo je najvažniji mišić u našem tijelu, kojem je također potrebna prehrana i podrška. Periodična upotreba ove mješavine izbjeći će mnoge zdravstvene probleme. Trebat će vam jednake količine suhih kajsija, limuna, oraha. Med se može dodati malo manje. Na primjer, ako su svi sastojci po 250 g, onda je dovoljno 200 g meda. Uzmite jedan limun, ali veliki. Sada sameljite orahe i suvo voće, a limun operite i zajedno sa korom propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Da, dodaje blagu gorčinu. Ali to je u zestu koji sadrži kolosalnu količinu vitamina i minerala. Bilo bi jako glupo baciti tako vrijedan proizvod. Štaviše, govorimo o lijeku, a ne o desertu. U smjesu dodajte med, promiješajte i prebacite u čistu teglu.
Zdrave mješavine sjemena
Bundeva, suncokret, susam, oni su takođe vredni izvori hranljivih materija. Postoji odličan recept za imunitet. Orašasti plodovi, suhe kajsije i med se u ovom slučaju uzimaju u 200 g. Njima treba dodati 100 g hurmi i smokava, 200 g grožđica i 150 g bilo kojeg sjemena. Ako se bira bundeva, onda ih je najbolje nasjeckati zajedno s orasima. Usput, ovo drugo se jednostavno može isključiti iz ovog recepta. Suvo voće propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, pomiješati sa sjemenkama i medom.
Od djetinjstva se protiv gripe i prehlade liječimo medom i limunom, tako da je generalno jačanje ovih proizvoda nesumnjivo. Da li ste znali da je i srcu i krvnim sudovima potrebna svakodnevna zaštita. Standardni obroksadrži malo magnezijuma i kalijuma, što vremenom dovodi do stanjivanja krvnih sudova.
Kako mješavina suvih kajsija, orašastih plodova i meda može pomoći srcu? Morate početi s činjenicom da samo po sebi povećava nivo hemoglobina, jača srčani mišić i normalizira krvni tlak. Redovnom konzumacijom suvih kajsija, krvni sudovi se čiste od štetnog holesterola, inhibira se razvoj ateroskleroze, podmlađuje ceo organizam.
Zajedno je snaga
Ako jedno sušeno voće može pružiti takvu podršku, onda je lako pretpostaviti da je vitaminska mješavina, u koju se dodaju grožđice i orasi, med, suhe šljive, suhe kajsije i limun, još korisnija. Svaka od ovih komponenti je skladište nutrijenata za vaše zdravlje.
- Sušene kajsije su prvenstveno kalijum i magnezijum.
- Limun je izvor vitamina C.
- Grožđice su najbolji proizvod za zdravlje krvnih žila.
- Sljive - aminokiseline.
- Orah - polinezasićene masti i jod.
Naravno, iscjeljujuće djelovanje neće biti samo na srcu, već i na svim drugim organima i sistemima. Posebno je korisno uzimati mješavinu nakon napora, fizičkih i psihičkih.
Multirecept
On je najkompleksniji od svih dostupnih danas. Istovremeno se može smatrati najmoćnijim po svojim ljekovitim svojstvima. O njemu dobro govore i predstavnici službene medicine. Za pripremu ove smjese trebat će vam:
- Nejedan, ali tri cijela limuna sa koricom.
- 200 g suvih šljiva, suvog grožđa, suhih kajsija i oraha.
- 100 g divlje ruže i gloga.
- Čaša meda.
Limune je potrebno oprati i premazati suncokretovim uljem. Obavezno uklonite kosti, inače će smjesa biti gorka. Sve komponente propasirati kroz mlin za meso (osim meda) i staviti u frižider na 10 dana. Zatim pomiješajte sa medom. Preporučena doza je jedna supena kašika dnevno, na prazan želudac. Kada se mešavina završi, potrebno je da napravite pauzu od mesec dana. Nakon toga, kurs se može ponoviti.
Ko bi trebao odbiti
Da biste to učinili, prvo pažljivo proučite recept. Orašasti plodovi, suhe kajsije, med su veoma korisni za imunitet. Ali takva mješavina će biti kontraindicirana za one koji su alergični na pčelinje proizvode.
- Nepoželjno je koristiti mješavinu za dijabetičare, osobe koje pate od viška kilograma, kao i kod hroničnih bolesti. U svakom slučaju, ako ste u nedoumici, bolje je konsultovati lekara.
- Kad smo već kod suhih kajsija, treba napomenuti da može sniziti krvni pritisak. Stoga je važno za hipotenzivne pacijente da ga konzumiraju umjereno.
- Ako su crijeva sklona dijareji, onda morate biti oprezni. U svakom slučaju, probajte smjesu za vikend. Kombinacija suhih kajsija i suvih šljiva pospješuje rad crijeva.
- Još jedna važna stvar. Za lijep izgled suve kajsije i drugo sušeno voće često se tretiraju raznim supstancama: sumpornim plinom, antibakterijskim otopinama, u najboljem slučaju soli. Stoga timožete naići na neprijatan miris ili još ozbiljnije probleme. Kako se nositi s tim? U nastavku ćemo pogledati kako čuvati sušene kajsije kod kuće, kako biste ih sami ubrali tokom špice sezone. A kada birate sušeno voće iz prodavnice, izbegavajte posebno lepo, sjajno i mirisno. Prave sušene kajsije su prilično neprezentljive. Postat će mnogo bolje nakon tretmana kipućom vodom. I, naravno, prije jela, svo sušeno voće se mora potopiti u tekuću vodu.
Zimske pripreme
Šljive, suvo grožđe i kajsije su na tržištu u avgustu. Vrijeme je da se pobrinemo za predstojeću zimsku sezonu. Za to su nam potrebni sočni, mesnati plodovi. Operite ih, podelite na polovine i položite na peškir. Izuzetak su grožđice. Samo treba da se skine sa četke. Sada idemo na obradu. Ako su plodovi jako mekani, potopite ih u rastvor limunske kiseline (1 kašičica na litar vode) na 10 minuta. Tvrđe kajsije možete umočiti u kipući šećerni sirup na 3 minute.
Pripremite veliki pleh i gazu. U takvom uređaju suve kajsije se mogu iznositi u baštu, gde će se plodovi sušiti u hladu. Donesite kući noću kako se sušeno voće ne bi pokvarilo od rose. Gotovi su za oko 10 dana. Možete koristiti i električnu sušilicu. Neke domaćice ubrzavaju proces tako što prvo prerađuju voće u rerni.
Da se suve kajsije ne bi ukiselile i pokvarile zimi, mora se čuvati u vezanim platnenim vrećama na suvom i tamnom mestu. Ali plastične vrećice iliplastične tegle se ne preporučuju. Bolje uzmite staklenu i zavežite vrat čistom pamučnom krpom. U ovom slučaju, ukusno i zdravo sušeno voće će ležati do proljeća. Ne zaboravite da ih redovno vadite i pravite zdravu mješavinu.
Umjesto zaključka
U ljekarnama danas postoji mnogo vitaminskih kompleksa koji obećavaju potpunu transformaciju. Ali nisu svi sastojci u njima prirodni. Za razliku od njih, sušeno voće i med su pravi dar prirode, skladište korisnih tvari. Koristite takve mješavine u jesensko-zimskom periodu i nećete biti pogođeni prehladom. Štaviše, prednosti ovih nevjerovatnih proizvoda pomažu u održavanju ljepote.
