Ukus i aroma ribljeg ulja poznati su nam od djetinjstva, jer je majka ili baka svakog djeteta tražila da popije barem jednu kašičicu. Specifičan miris i ukus ovog proizvoda bio je prava kazna za mališane, ali su roditelji čvrsto verovali u njegovu korisnost za rast i zdravlje deteta. Da li je zaista tako? Koje koristi (ili, obrnuto, šteta) mogu donijeti riblje ulje ljudskom zdravlju? Koji vitamin u ribljem ulju ima pozitivan učinak na razvoj djeteta? Čime je mogu zamijeniti da ne osjetim zamorni okus?
Malo istorije
Norvežani su prije stoljeće i po koristili riblje ulje za prevenciju i liječenje bolesti. Apotekar Peter Meller prvi je govorio o njegovim prednostima. Među norveškom populacijom riblje ulje se smatralo dodatkom prehrani koji blagotvorno djeluje na zdravlje ljudi. Vremenom su se informacije o efektima ribljeg ulja proširile svijetom.
Pozivajući se na specifičan ukus proizvoda, mnogi su koristili obične vitamine, ali istraživanja naučnika i lekara su pokazala da narodi severnih zemalja mnogo manje pate od bolesti kao što su infarkt miokarda ili ateroskleroza. To je zbog činjenice da redovno jedu morske plodove, koji sadrže omega-3 polinezasićene masti. Danas se riblje ulje koristi za poboljšanje ljudskog zdravlja.
Kvalitet proizvoda direktno zavisi od stanja životne sredine. Nažalost, često se susrećemo sa zagađenjem životne sredine koje negativno utiče na kvalitet ribljeg ulja. Naučnici su dugo proučavali prednosti i štete ovog proizvoda, a svi se slažu da na svojstva proizvoda utiču industrijski otrovi koji se talože u jetri ribe.
Riblje ulje. Proizvodnja
Riblje ulje je uljasta, providna tečnost blijedožućkaste nijanse, specifičnog okusa i mirisa. Odgovarajući na pitanje koji vitamin u ribljem ulju ima pozitivan učinak na organizam, možemo reći da je proizvod multivitaminiziran, zasićen kiselinama, mineralima i drugim korisnim tvarima. Za proizvodnju ribljeg ulja koristi se samo jetra bakalara. Do danas, proizvođači ovog proizvoda proizvode ga u obliku tekućine ili kapsula. Posebnu pažnju zaslužuje riblje ulje "Goldfish" u obliku tableta za žvakanje.
Vitamini
Sadrži jedan gram proizvodaviše od 350 IU vitamina A. Zbog tako visoke količine, vitamin A (retinol) pomaže u poboljšanju stanja kože lica i tijela, te dobro djeluje na sluzokožu tkiva. Riblje ulje (posebno vitamini grupe A) blagotvorno deluje na vid, pomaže da se bolje vidi u sumrak i sprečava razvoj slepila za boje. Zbog nedostatka vitamina A u organizmu, kosa i nokti gube vanjsku privlačnost, koža i sluzokože se isušuju. Riblje ulje sadrži i vitamin D, koji pomaže mineralima, kalciju i fosforu da bolje prodre u organizam. Vitamin E neguje kosu i stabilizuje krvožilni sistem. Osim vitamina, proizvod sadrži i druge elemente u tragovima: kalcijum, brom, gvožđe, jod, mangan, hlor.
Omega-3 masti
Omega-3 polinezasićene kiseline sadrže prostaglandine. Potonji podržavaju i jačaju imunitet organizma, bore se protiv infekcija, djeluju protuupalno i pomažu tijelu da apsorbira masti. Prostaglandini se koriste za prevenciju ateroskleroze, jer šire krvne sudove i sprečavaju trombozu.
Kao rezultat pozitivnog djelovanja ovog lijeka, stvara se serotonin koji obezbjeđuje dobro raspoloženje, pomaže u borbi protiv agresivnosti, razdražljivosti, depresije i stresa. Proizvod aktivno pomaže da se minimiziraju posljedice konzumiranja alkohola, što ima izuzetno negativan učinak na organizam. Riblje ulje je dobra prevencija gubitka pamćenja i demencije.
Opća beneficija
Vitamini sadržani u ribljem ulju dobro utiču na stanje ljudskog organizma. Proizvod se koristi za prevenciju borbe protiv srčanih bolesti. Brojne medicinske studije su potvrdile da omega-3 kiseline imaju blagotvoran učinak na ljudski rast i razvoj. Oni također doprinose izvođenju bihevioralnih i kognitivnih funkcija mozga.
Naročito, riblje ulje se bori protiv anksioznosti i depresije, snižava krvni pritisak, bori se protiv negativnih efekata stresa. Također, lijek se koristi u liječenju psorijaze i suhe kože. Uzimanjem ribljeg ulja smanjujete mogućnost razvoja srčanih oboljenja, hroničnih bolesti, artritisa. U zavisnosti od toga koji vitamin u ribljem ulju zadovoljava potrebe organizma, proizvod sprečava nastanak mnogih bolesti, poboljšava opšte stanje organizma i sprečava pojavu upalnih procesa u celom organizmu. Osim toga, riblje ulje, koje je znatno jeftinije u odnosu na druge lijekove, pomaže u aktivnoj borbi protiv gojaznosti snižavajući trigliceride i aktivirajući rad gena koji su odgovorni za sagorijevanje masti. Na primjer, za 100 kapsula visokokvalitetne masti morat ćete platiti oko 900 rubalja. Tegla ribljeg ulja (100 ml) u apotekama se može kupiti za 200 rubalja.
Ljekovitost
Riblje ulje nije najjednostavniji dodatak prehrani, već lijek koji zahtijeva pridržavanje uputa za upotrebu. Proizvod se preporučuje za upotrebu kao dodatni lijek za tromboflebitis,česta pojava gripa, prehlada i OVZ, za liječenje rahitisa, ateroskleroze. Uključivanjem ribljeg ulja u svoju svakodnevnu prehranu, s vremenom se možete riješiti problema sa suhom kosom, noktima i kožom, te problema s vidom. Riblje ulje će također pomoći u poboljšanju raspoloženja, mentalnog stanja i pamćenja. Vitamini leka pozitivno utiču na rast koštanog tkiva i zuba, pospešuju brzo zarastanje opekotina i rana, jačaju i jačaju imuni sistem.
Upotreba u kozmetologiji
Riblje ulje je prirodno ulje životinjskog porijekla, koje se aktivno koristi u kozmetičke svrhe. Vrijedno je obratiti pažnju na to koji vitamin u ribljem ulju obavlja glavnu funkciju. A u njemu ih ima dovoljno da spriječe prerano starenje kože, odupru njenom venuću, izglade bore i očiste je od mitesera i staračkih pjega. Riblje ulje se koristi kako u domaćim maskama tako iu proizvodima u trgovinama. Kapsule su pogodne za pravljenje maski kod kuće. Za primjetno poboljšanje stanja kože dovoljno je jednom dnevno nanijeti riblje ulje na kožu, a višak ulja isprati toplom vodom nakon 15 minuta.
Riblje ulje i mršavljenje
Riblje ulje pomaže tijelu u sagorijevanju masti i borbi protiv viška kilograma. Ako žene imaju više od 25% masti, a muškarci više od 15%, onda će uz redovnu upotrebu lijeka, nakon mjesec dana, doći do primjetnog poboljšanja zdravlja i gubitka težine. Ali prvo morate saznati procenat masti u vašem tijelu. Za razliku od suncokretovog ulja, riblje ulje sadržiOmega-3 polinezasićene masne kiseline, koje tijelo koristi kao gorivo. Ove supstance imaju veliki potencijal sagorevanja masti, jer sadrže linolensku, dokozaheksaensku i eikozapentaensku kiselinu. Doktori navode da navedene kiseline pomažu u razgradnji masnih naslaga, a istovremeno smanjuju prostor za njihovo skladištenje. Riblje ulje, čija je cijena prihvatljiva za svakog kupca, odličan je asistent u borbi protiv viška kilograma. On "isključuje" gene za skladištenje masti i aktivira gene za sagorijevanje masti.
Amerikanci su 2007. objavili rezultate studije o tome kako riblje ulje izaziva razgradnju masti. Naučnici su potvrdili da sam lijek može smanjiti razinu šećera u krvi i triglicerida. Štoviše, riblje ulje postepeno doprinosi gubitku težine. Kada je nivo šećera u krvi visok, proizvodi se insulin, koji sprečava gubitak masti.
Riblje ulje za djecu
Riblje ulje je od velike koristi za razvoj i rast djeteta, pa se roditelji trude da ga uključe u ishranu beba. Prilikom odabira proizvoda obratite pažnju na nekoliko nijansi koje će vam pomoći da odaberete najbolje riblje ulje za svoje dijete. Kvalitet lijeka direktno ovisi o kvaliteti i vrsti ribe.
Najčešći način za ekstrakciju ribljeg ulja je ekstrakcija iz jetre bakalara. Ali, nažalost, zbog katastrofalnog zagađenja životne sredine i vode, jetra je čestonije baš kvalitetan zbog nakupljanja velikog broja toksina u njemu. Ulje bakalara, naravno, sadrži vitamine, ali ima vrlo malo polinezasićenih kiselina.
Mast dobijena od okeanske ribe smatra se kvalitetnijom i pogodnom za djecu. Riblje ulje, čije koristi i štete direktno ovise o vrsti ribe od koje je napravljeno, treba birati vrlo pažljivo. Na primjer, ajkule se često hrane strvinom, što negativno utiče na kvalitet mesa i masti.
Tečno riblje ulje u teglama, čiji je ukus poznat starijoj generaciji od detinjstva, nije baš omiljen kod dece, pa uzimanje postaje pravi test. Bolje je dati djeci kapsule ribljeg ulja kako bi se neutralizirao okus lijeka. Postoji oblik koji djeca zaista vole, riblje ulje zlatne ribice, koje dolazi u tabletama za žvakanje posebno za djecu.
Obrati pažnju
Pošto je riblje ulje lijek, posebnu pažnju treba obratiti na kontraindikacije. Dakle, ne preporučuje se uzimanje u prisustvu kolelitijaze i urolitijaze, s kršenjem štitne žlijezde. Nemojte uzimati lijek sa hipervitaminozom, visokom osjetljivošću na komponente ili alergijama na riblje ulje.
Preporuke za upotrebu
Ranije je riblje ulje bilo dostupno samo u tečnom obliku. Sada se pitanje kako piti riblje ulje rješava na druge načine. U prodaji postoji lijek u obliku bočica ili kapsula. Vrijedi uzimati oko 5 kapsula od 15 mg dnevno. Riblje ulje daje primjetne rezultate kada se uzima dosljedno.
Dnevni unos za djecu je manji nego za odrasle, a riblje ulje se može davati dojenčadi mlađoj od godinu dana samo po preporuci ljekara. Prekoračenje dozvoljene norme prijeti brojnim komplikacijama, tako da morate uzimati lijek striktno prema uputama.
Pored kapsula za vanjsku upotrebu, postoje i posebna ulja i losioni za vanjsku upotrebu, jer riblje ulje dobro djeluje na liječenje rana i opekotina. Najpopularniji lijek ove vrste je Livian aerosol.
Neophodno je još jednom naglasiti da je riblje ulje divno i pristupačno sredstvo za opšte jačanje imuniteta, prevenciju raznih bolesti, aktiviranje razvoja i rasta dece. Obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego počnete uzimati ovaj lijek.
