Glicerin se široko koristi u mnogim industrijama. Šta je to i koja su glavna svojstva ove supstance? Po prvi put, glicerin je dobio švedski hemičar K. Scheele krajem osamnaestog veka. Od tada se zbog svojih svojstava koristi u medicini, kozmetologiji, pa čak i u prehrambenoj industriji.
Glicerin - šta je to? Glavna fizička svojstva
Ova bezbojna tečnost je trihidrični alkohol. Glicerin može biti i u obliku kristala koji se tope na niskoj temperaturi (17°C). Tačka ključanja je približno 290°C. Glicerin se lako miješa sa alkoholom, vodom, a također je dobar rastvarač za mnoga jedinjenja (i organska i neorganska). Glavna fizička svojstva su higroskopnost, nedostatak mirisa, boja. Vrijedi napomenuti da ovo nije toksična tvar, pa je stoga sigurna za ljudsko zdravlje. Međutim, postoji i takav naziv kao što je glicerol (kako se ne-prirodni glicerin označava na engleskom). Šta je to? Takva tvar se ne dobiva iz prirodnih masti. U ruskom jeziku ne postoji podjela na glicerin i glicerol.
Kako primitiglicerin
Prvi uzorak glicerina dobijen je zagrijavanjem olovnog oksida i maslinovog ulja. Kao rezultat hemijskih reakcija, dobijen je slatki rastvor. Nakon što ga je ispario, Scheele je dobio tešku viskoznu tvar. Početkom devetnaestog veka glicerin se dobijao i industrijski (saponifikacijom masti hidroksidima). Nešto kasnije razvijena je još jedna metoda za dobivanje glicerina. Masti je dodata određena količina vode. Zatim je ova mešavina zagrejana. U ovom slučaju, smjesa se razlaže na masne kiseline i direktno glicerol. Cijeli proces je trajao oko 12 sati. Sastav glicerina bio je sljedeći: atomi ugljika, vodika i kisika. To jest, molekul sadrži tri hidroksilne grupe (CH2OH-CHOH-CH2OH). Opisani metod se široko koristi u Rusiji. Ali postoji nekoliko drugih načina da dobijete supstancu. Jedna od njih je destilacija glicerina parom. Na ovaj način se može dobiti destilovani glicerin. Šta je to? To je pročišćeni materijal koji je vrlo pogodan za internu primjenu (npr. u medicini ili prehrambenoj industriji). Takođe, za proizvodnju se koriste emulgatori - sulfonske kiseline.
Upotreba glicerina u kozmetologiji
U kozmetologiji se široko koristi supstanca kao što je glicerin. Cijena (od 10 rubalja) omogućava vam da ga masovno koristite, dok će kozmetika i dalje biti pristupačna. Njegova glavna karakteristika je sposobnost da adsorbuje vlagu iz okoline. Ona, poput sunđera, upija molekule vode iz zraka i zasićuje ih njome.kožni pokrivači. Glicerin je dio mnogih krema za lice, tijelo, ruke. Postoji i mnogo recepata za prirodne maske i druge proizvode na bazi ove supstance koji se mogu pripremiti kod kuće. Međutim, vrijedi zapamtiti da pretjerano suh zrak (na primjer, tokom sezone grijanja, ljeti) doprinosi činjenici da glicerin stvara film na površini epiderme. Kao rezultat toga, vlaga se više ne upija iz atmosfere, već iz dubokih slojeva naše kože. U skladu s tim, postaje suh, može se pojaviti iritacija. Kozmetika ne smije sadržavati više od 7% glicerina. Samo u ovom slučaju, to će dati željeni efekat.
Farmakološki glicerin. Šta je to? Upotreba ove supstance u medicini
Pre svega, da bi se glicerin koristio u lekovima, on mora biti temeljno očišćen od svih vrsta nečistoća. U svom čistom obliku, takva tvar ima dobra antiseptička svojstva. Može se naći u sastavu raznih masti za kožne probleme, a glicerin doprinosi i zacjeljivanju rana. Također, zbog sposobnosti upijanja i zadržavanja vlage, dodaje se raznim tabletama. Takođe daje karakterističan viskozitet sirupima, mastima, pastama. Vrijedi napomenuti da vam glicerin omogućuje stvaranje koncentriranijih pripravaka (kada zamijenite vodu ovom tvari). Glicerin se u apoteci može naći i kao rektalne supozitorije. Odlični su kod zatvora, stimulišu pokretljivost crijeva. Postoje i recepti tradicionalne medicine zasnovani na upotrebiglicerin.
Narodni recepti sa glicerinom
Mnogi znaju lijek protiv kašlja na bazi meda, limunovog soka i glicerina. Da biste to učinili, dobro operite limun, kuhajte ga u lagano kipućoj vodi oko 10 minuta. Zatim se iz limuna iscijedi sok, doda se glicerin. Cijena glicerina za internu upotrebu bit će nešto viša (od 50 rubalja). Zatim se u smjesu dodaje med. Ovaj lijek se uzima po kašičicu 3-4 puta dnevno.
Takođe, glicerin će pomoći u borbi protiv ispucalih peta. Da biste to učinili, morate dodati malu količinu octa i podmazati pete dobivenom kompozicijom prije spavanja. Smjesu možete nanijeti kao masku. Držite ih na nogama nekoliko sati kako biste postigli maksimalne rezultate.
Postoji i recept za bolove u zglobovima. Potrebno je pomiješati amonijak, jod, med i glicerin u jednakim količinama. Recenzije za ovaj proizvod su odlične. Mast pomaže i kod povreda mišićno-koštanog sistema.
Glicerin i hrana
U modernoj prehrambenoj industriji, glicerin se može naći u gotovo svakom konditorskom proizvodu. Kreme, slatkiši, čokolada, muffini - ovo nije potpuna lista proizvoda koji mogu sadržavati glicerin za hranu. Može se naći i u proizvodima od brašna. Zahvaljujući upotrebi ove supstance, hljeb možda neće biti bajat duže vrijeme, dok se peče njegov volumen se povećava, a tjestenina postaje manje ljepljiva. Drugo područje primjene je alkoholnoindustrija. Glicerin je dio gotovo svih likera. Može se naći i u bezalkoholnim pićima.
Ostale aplikacije
Otopina glicerina ima razne primjene. Koristi se u poljoprivredi za tretiranje sjemena. Preparati koji sadrže ovu tvar savršeno štite koru drveća od štetočina i lošeg vremena. Također, glicerin se koristi u vojsci, transportnoj industriji (uvodi se u sastav antifriza i kočionih tekućina). Kada se duhanu doda supstanca, reguliše se sadržaj vlage u potonjem, a njegov ukus omekšava. Također se koristi u proizvodnji tekućine za elektronske cigarete. Recenzije potrošača kažu da je glicerin također nezamjenjiv u svakodnevnom životu. Pomoću njega možete dodati sjaj laminatu, ukloniti mrlje od bobičastog voća, čaja, kafe, očistiti kožne proizvode i dati im originalni sjaj.
