Kada se spomene jod, većina nas pomisli na malu bočicu i pamučni štapić. Tako su naše majke u djetinjstvu tretirale ogrebotine i ogrebotine. I danas se može naći takav jod, cijena mu je u apoteci jeftina.
Mnogi odrasli znaju da je jod veoma važan mikronutrijent. Utječe na rad štitne žlijezde i uključen je u metabolički proces. Lijekovi koji sadrže jod imat će red veličine višu cijenu od bočice za liječenje rana. Od čega se pravi jod? I zašto je cijena toliko različita?
Šta je jod?
Jod je mineral koji se nalazi u neorganskim jedinjenjima: vodi, zemljištu, nakon kiše može se naći u zraku. Prisutan je i u mnogim biljnim i životinjskim namirnicama. Dakle, poznato je da ima dosta joda u algi kelp, kao iu drugim morskim plodovima: riba, školjke, rakovi.
Jod se takođe nalazi u uobičajenim namirnicama koje su nam dobro poznate: jajima, govedini, mleku, puteru, običnom kupusu, drugom povrću, žitaricama. Cijeli problem je što je u njimanije dovoljno. Tako, na primjer, jetra bakalara (smatra se da ima puno joda) sadrži 800 mcg minerala, a da bi se zadovoljile dnevne potrebe potrebno je dnevno jesti 180 g ovog proizvoda.
Kada odlučujemo šta je bolje - briljantno zeleno ili jod, ne razmišljamo o tome koliko je jod važan u svakodnevnom životu osobe.
Odrasla osoba treba 150 mikrograma joda dnevno, a trudnice 200 mikrograma. Norma za dojenčad je 50 mikrograma, a za školsku djecu 120 mikrograma.
Još jedan problem povezan sa isporukom ove supstance ljudskom tijelu biće njeno uništavanje tokom procesa kuhanja. Dakle, tokom kuvanja se gubi oko 50% ove korisne supstance. A pakovanje jodirane soli za mesec dana sadržaće samo 50% deklarisane količine.
Uzgajanje biljaka na zemljištu siromašnom mineralima značajno će smanjiti količinu minerala u odgovarajućoj hrani.
Ovdje se rješenjem problema mogu nazvati lijekovi koji sadrže jod, cijena u apoteci za njih je, međutim, često daleko od opšte dostupne.
Medicinska upotreba joda
Zašto nam je ovaj mineral, koji se nalazi u vrlo malim količinama u ljudskom tijelu, toliko važan?
To je samo oko 25 miligrama, ali igra veoma važnu ulogu u metaboličkim procesima. Dakle, oko 15 mg joda nalazi se u štitnoj žlijezdi i dio je hormona trijodtironina i tiroksina koje ona formira. Ovi hormoni su odgovorni za mnoge funkcije:
- imaju stimulativni efekat na rast i razvoj organizma u celini;
- regulirajteizmjena energije i topline;
- učestvuju u oksidaciji ugljikohidrata, masti i proteina;
- ubrzati razgradnju kolesterola;
- regulacija srčane aktivnosti je neophodna bez njih;
- sprečavaju zgrušavanje krvi i krvne ugruške;
- veoma su važni za razvoj centralnog nervnog sistema.
Preostalih 10 mg nalazi se u reproduktivnim organima jajnika (kod žena) i prostate (kod muškaraca), bubrezima, jetri, kosi i noktima.
Nedostatak ove supstance u organizmu djeteta može uzrokovati zastoj u njegovom fizičkom i mentalnom razvoju, a njen višak će dovesti do trovanja zvanog "jodizam", moguće do poremećaja u radu štitne žlijezde, strašne bolesti zove se "hipertireoza".
Za različite svrhe, farmaceutska industrija proizvodi različite lijekove. Danas su lijekovi koji sadrže lako probavljiv jod skupi. I to zbog ne samo tehnološkog procesa proizvodnje lijeka, već i činjenice da je sama ekstrakcija joda tehnološki složena i finansijski skupa.
Mnoge ljude zanima jednostavno pitanje šta je bolje - briljantna zelena ili jod kada se leče sveže rane? Ovdje treba imati na umu da jod ne samo da će spriječiti razvoj gljivica i uništiti infekciju, već se i Zelenka dobro nosi s tim. Pospješuje brže zacjeljivanje rane - au ovom slučaju jod je poželjniji.
Industrijska upotreba minerala
Jod je važan ne samo za obezbjeđivanjenormalan ljudski životni ciklus, koristi se u mnogim industrijama, potreban je za proizvodnju velikog broja proizvoda.
Dakle, uz učešće ove supstance snimaju rendgenske snimke, prave fotografije, dodaju je u ulje za ležajeve, koriste za proizvodnju stakla za farove i lampe sa specijalnim efektima, potrebno je da se dobije metali visoke čistoće.
Danas se razvija novi pravac u proizvodnji sijalica sa žarnom niti, gdje jod igra važnu ulogu. Njegova upotreba će značajno produžiti vijek trajanja konvencionalnih žarulja sa žarnom niti sa volframovim vlaknom.
Prema statistici, 99% poznatih rezervi joda nalazi se u Japanu i Čileu, oni su glavni dobavljači tog joda na svjetskom tržištu. Tako čileanske kompanije proizvode preko 720 tona joda godišnje.
Proizvodni kapaciteti Rusije omogućavaju proizvodnju do 200 tona sirovog minerala godišnje, što je 6 puta manje od potreba zemlje.
Ekstrakcija joda iz morskih algi
Pitanje potrebe za industrijskom ekstrakcijom ove supstance pojavilo se u 18. veku. Već tada je uočeno da morske biljke imaju povećan sadržaj ovog važnog minerala. Prva industrijska proizvodnja bila je ekstrakcija joda iz morskih algi. U Rusiji je takva fabrika izgrađena u Jekaterinburgu (1915), proizvodila je mineral iz filoflore (crnomorske alge).
Danas je ekstrakcija ovog sirovog minerala iz algi najčešća metoda za dobivanje joda u industrijskim razmjerima. Proizvodnja se gradi u blizinimora, tokom procesa, kristalni jod se ekstrahuje iz pepela osušene morske biljke. Najveća preduzeća izvlače do 300 tona kristalnog minerala godišnje.
Morske alge su klasifikovane kao glavni izvor industrijske proizvodnje joda. Sadrži 0,8-0,16% joda (u suvoj materiji).
Izolacija minerala iz otpada salitre
Odvajanje joda iz matičnih slanica proizvodnje salitre jedna je od najjeftinijih industrijskih metoda. Evo, na pitanje od čega se pravi jod, odgovor će biti jednostavan - od otpada.
Utvrđeno je da u proizvodnji salitre (čile ili natrijuma) u matičnoj tečnosti ostaje do 4 g jodata i natrijum jodida na svaki 1 kg salamure (ovo je 0,4%). Metoda se koristi više od 200 godina u cijelom svijetu, a njena glavna prednost je jeftinost.
Dobivanje joda iz salamure
Još jedan odgovor na pitanje od čega se pravi jod biće ekstrakcija minerala iz prirodnih neorganskih sirovina - prirodnih slanica.
Činjenica je da je prilikom bušenja naftnih bušotina u pratećim vodama pronađena značajna količina joda, ponekad i preko 100 mcg po 1 litri, ali uglavnom ne više od 40. Potylitsyn A. L. (ruski hemičar) 1882. ali vađenje minerala iz salamure bilo je skupo i neekonomično.
Industrijska ekstrakcija je počela tek u sovjetsko doba nakon pronalaska metode akumulacije joda na ugalj (1930). Ugalj može akumulirati do 40 g joda na 1 kg mjesečno. Sada je to jedna od glavnih metodarudarenje sirovog kristala u Rusiji.
Jonitsko rudarenje
Ova tehnika je veoma rasprostranjena u Japanu. Metoda je nova i široko se koristi tek posljednjih decenija. Ovdje se za ekstrakciju sirovog materijala koriste visokomolekularne smole za ionsku izmjenu.
Međutim, u Rusiji se ne koristi, jer ne omogućava da se izvuče sav jod iz sirovine i ostavlja značajnu količinu u otpadu.
Inovativne metode V. Ganyaeve
Nedavno na Tjumenskom univerzitetu za naftu i gas, profesor V. Ganjajev razvio je jedinstvenu tehnologiju za ekstrakciju joda iz mineralne vode. U ljeto 2016. godine napravljena je posebna instalacija koja se danas uspješno testira.
Prema proračunima naučnika, nova tehnologija ne samo da je ekološki prihvatljiva, već je i isplativija, ne koristi hloridna jedinjenja i rastvore sumporne kiseline. Kada se koristi, količina ekstrahovanog sirovog minerala biće 24 g na 1 litar koncentrata.
Dakle, na pitanje od čega se pravi jod, možete odgovoriti i to u Rusiji - od mineralne vode. Iako naučnici vjeruju da će ova tehnologija omogućiti mnogo efikasnije korištenje slanih otopina povezanih s proizvodnjom nafte.
Kako se proizvodi medicinski jod?
Danas smo poznati antiseptik - alkohol 5% joda, upotreba je sve manja. Zamijenjen je preparatima u kojima se jod koristi u kombinaciji sa škrobom.
Ako uzmemo u obzir da li postojiPostoji li razlika u proizvodnji tehničkog i medicinskog joda, onda treba obratiti pažnju na sljedeće.
- U proizvodnji sirovina u industrijskom obimu proizvodi se u obliku kristalnog minerala sa određenim sadržajem čistog joda (prema periodnom sistemu).
- Medicinski jod postaje takav nakon kombinovanja sirovih kristala sa drugim supstancama: vodom, alkoholima, eterima.
Odatle zaključak: u početku se kristali joda ne dijele na medicinske i tehničke - taj status dobijaju u procesu dalje obrade.
Cijena jodnih preparata u apotekama ne zavisi od glavne komponente, već od onih dodatnih komponenti koje će biti uključene u lek. U poznatoj antiseptičkoj bočici nalaze se samo jod i etil alkohol, dok će, na primjer, lijekovi za liječenje hipertireoze biti 2 reda skuplji. Sadrže mnoge druge komponente.
