Glavni i još uvijek nedostižni san čovječanstva u svim vremenima bio je i ostao lijek za sve bolesti. Međutim, ni tehnološki napredak ni nevjerovatna računarska snaga još nam nisu mogli pomoći da postignemo ovaj cilj. Stoga je i dalje najefikasniji način za poboljšanje organizma tradicionalna medicina i zdravi proizvodi koje nam je donirala sama priroda. Od njih je posebno efikasno maslinovo ulje – prava panaceja koja može čak i da porazi ćelije raka! Ali u čemu je superiornost strane masline nad domaćim suncokretom? I da li je ovim čudesnim lijekom moguće naštetiti vlastitom zdravlju? O prednostima i štetnostima maslinovog ulja na prazan želudac pročitajte recenzije ljudi koji ga uzimaju u članku.
Maslina - poklon od Atene
Kao i za sve što je vrijedno i neobjašnjivo korisno, stari su narodi voljeli sastavljati legende i mitove, pa se za grčku maslinu kaže da je bila dar boginje mudrosti i mira Atene. Navodno ovobožanska dama se jednom prepirala sa svojim mužem Posejdonom o tome kako će se zvati novi grad Atika. Zevs im je pomogao da razriješe spor tako što je raspisao takmičenje za najkorisniji dar za ljude. Kao rezultat toga, Posejdon je odlučio sve poraziti izvorom čiste vode, ali mudra Atena stvorila je izvor vitamina i drugih korisnih spojeva u plodovima maslinovog drveta. Nakon toga, postali su nezamjenjiv sastojak kozmetike, lijekova, kao i remek-djela kulinarske umjetnosti. I to s dobrim razlogom, jer maslinovo ulje sadrži:
- svi poznati vitamini: A, B, C, D, K, E, F;
- makro i mikronutrijenti: kalijum, gvožđe, kalcijum, fosfor, natrijum;
- nezasićene i zasićene masne kiseline;
- antioksidansi i više
Pa, spor je riješen u korist Atene, od čega su stari Grci imali samo koristi. Dugi niz godina masline su služile kao novčana jedinica ovog naroda i bile su izjednačene sa zlatnicima. Do sada se blagostanje stanovnika Grčke, Italije ili Španije moglo procijeniti po broju stabala maslina na imanju. Ova činjenica vas zaista tjera na razmišljanje o vrijednosti plodova masline i kakvom specifičnom djelovanju imaju na ljudski organizam.
Zanimljive činjenice o maslinovom ulju
Među najvažnijim argumentima u prilog maslinovom ulju je činjenica da stanovnici zavičaja maslina imaju manje problema sa kardiovaskularnim sistemom nego drugi narodi. I ne samo to, naučili su da spreče nastanakćelije raka koristeći masline.
Dakle, omega-9 (oleinska kiselina) sprečava stvaranje plakova holesterola i krvnih ugrušaka na zidovima krvnih sudova, čime se sprečava ateroskleroza, srčana oboljenja i vaskularna oboljenja.
Dok su proučavali svojstva maslinovog ulja, naučnike je zanimao njegov molekularni sastav, gdje se masne kiseline sastoje od prilično velikih molekula. To podrazumijeva veliki broj atoma u njihovom sastavu, koji obezbjeđuje veliki povrat energije u ljudsko tijelo. Jednostavnije rečeno, ako koristite maslinovo ulje zimi, nikada se ne možete prehladiti.
Zanimljiva činjenica je da je relativno nedavno u maslinovom ulju otkriven prirodni ugljovodonik mladosti. Riječ je o skvalenu, čije je postojanje postalo prava senzacija kada je otkriven kod dugovječnih ajkula. Na osnovu ove korisne komponente, industrija ljepote je naučila kako napraviti kozmetiku. Međutim, specijalizirane preparate lako je zamijeniti nerafiniranim maslinovim uljem, nanijeti ga na kožu lica i tijela.
Neverovatna svojstva maslina pomažu pušačima neutrališući štetu od trovanja nikotinom. Štaviše, promovišući ubrzanu obnovu ćelija i zacjeljivanje rana, maslinovo ulje će spasiti pluća od štetnog djelovanja.
Koristi maslinovog ulja za organizam
Poboljšanjem cirkulacije krvi linolnom kiselinom, proizvodi od masline mogu uticati na funkciju mozga i proizvodnju nervnih ćelija. Tako će osoba koja redovno konzumira maslinovo ulje imati odličnopamćenje, brzina reakcija i koordinacija pokreta.
Dokazano je da masti sadržane u maslinovom ulju mogu zamijeniti majčino mlijeko za odojče. Stoga se ovaj proizvod od masline preporučuje dodavati bebama u prvu dopunsku hranu – žitarice i pire krompir.
Šta još koristi maslinovo ulje za ljudski organizam? Najveća prednost maslina je sposobnost liječenja čira na želucu. Poboljšanje obećava u roku od tri mjeseca nakon početka dijete s maslinom. Masline pozitivno utiču i na rad pankreasa, jetre i gastrointestinalnog trakta u celini. Štaviše, maslinovo ulje sprječava stvaranje žučnih kamenaca i smanjuje bol u prisustvu određene bolesti organizma.
Uz pomoć masline naučili su se čak nositi sa bolestima usne šupljine, uključujući i parodontalnu bolest. Da biste to učinili, trebate samo oprati zube maslinovim uljem i utrljati ga u površinu desni.
Glavna stvar je ne povrijediti
Kao što kaže glavni princip medicine, glavna stvar je ne činiti štetu. A u slučaju maslinovog ulja, možete naštetiti svom zdravlju samo u dva slučaja:
- kupovina neispravnog proizvoda;
- koristite ga u neograničenim količinama.
Kako uzimati maslinovo ulje? Proizvod će donijeti prednosti uz razuman pristup njegovoj upotrebi. Stručnjaci su odredili stopu ne više od 2-3 supene kašike ovog proizvoda dnevno. Ako koristite veću količinu, to može dovesti do skupa viškatežina, najmanje.
Prije uzimanja maslinovog ulja, dobrobiti i štete treba proučiti i razgovarati sa specijalistom. Kontraindikacija za upotrebu ovog proizvoda može biti i njegova individualna netolerancija ili prisustvo žučnih kamenaca.
Plus, svim stanovnicima naše ogromne zemlje, bolje je da ne napuštaju u potpunosti autohtono suncokretovo ulje.
I, naravno, niko nije imun od kupovine nekvalitetnog proizvoda, pa njegovom odabiru i skladištenju treba pristupiti odgovorno. Pogotovo ako ćete svoje zdravlje poboljšati uz pomoć maslinovog ulja.
O čemu proizvođači šute
Pre uzimanja maslinovog ulja, dobrobiti i štete za organizam, naravno, vredi proučiti. Osim toga, morate kupiti kvalitetan proizvod. Vrijedi napomenuti da su najveći dobavljači maslinovog ulja sljedeće zemlje: Grčka, Italija i Španija. Opskrbljuju nas raznim sortama i vrstama maslinovog ulja, koje nisu uvijek tako prirodne i zdrave. Da biste s povjerenjem koristili maslinovo ulje u hrani, morate malo razumjeti procese njegove proizvodnje. Njegove tehnološke mogućnosti omogućavaju proizvodnju tri vrste maslinovog ulja:
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Upravo ovaj proizvod je najkorisniji, jer tokom proizvodnje maslinovo ulje ne podleže termičkoj obradi ili dodavanju hemikalija. Ovaj proizvod nije jeftin, ali ne može dugo trajatibiti pohranjeni. Da li maslinovo ulje pripada ovoj kategoriji moguće je utvrditi po sastavu masnih kiselina - njihova količina ne bi trebala prelaziti 1%.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Ovo ulje se dobija drugim hladnim ceđenjem. Takođe ne sadrži hemikalije, ali je inferiorniji od svog "prvog" kolege u pogledu kvaliteta: ukusa, mirisa, boje.
Kemijska ekstrakcija
Ova kategorija maslinovog ulja se pak dijeli na 3 vrste, prema tehnološkim karakteristikama proizvodnje:
- Ulje komine pravi se od supstrata, podvrgava se termičkoj obradi i dodaje mu se čitava lista hemijskih rastvarača. Na primjer, benzin i heksan. Nema koristi od ovog proizvoda. Njegova upotreba je uobičajena u proizvodnji majoneza i umaka, gdje se o detaljima proizvodnje drugorazrednog putera šute.
- Ako je boca ulja označena kao čisto maslinovo ulje, budite spremni da je ova vrsta proizvoda napravljena po sličnoj tehnologiji sa uljem od komine, sa izuzetkom nekih tehnoloških karakteristika.
- Konačno, oznaka ulja komine ukazuje da je ovo ulje namijenjeno za proizvodnju krema, sapuna, balzama ili kozmetike. Međutim, ovo je slično hemijskoj ekstrakciji, koja nema mnogo veze sa korisnim proizvodom.
Pravila odabira maslinovog ulja
Onima koji su odavno skrenuli pažnju na tako koristan proizvod kao što je maslinovo ulje,vjerovatno je poznato da rafinisano, odnosno prečišćeno, izbijeljeno i dezodorisano ulje ne može imati ono blagotvorno djelovanje koje deklariraju stručnjaci. Stoga se prilikom kupovine ovog proizvoda treba voditi sljedećim pravilima:
- Da biste koristili uljni proizvod kao preljev za salatu, kozmetički ili dodatak ishrani, morate kupiti samo nerafinirano ulje.
- Cijena prirodnog maslinovog ulja je prilično visoka, jer proizvođač može ubrati samo 8 kilograma ploda sa jednog stabla masline, od čega se dobije samo 1,5 litara konačnog proizvoda.
- Pravo nerafinirano maslinovo ulje ima zelenkastu nijansu, jak miris masline i blago gorak okus. Možete vidjeti malo taloga na dnu boce.
- Pažljivo pogledajte etiketu proizvoda. Gore navedene oznake ukazuju na nekvalitetan proizvod, ali Bio ili Organic, naprotiv, obećavaju prirodnost i odsustvo hemikalija, kao i genetski modifikovanih sirovina.
Konačno, ako ćete koristiti maslinovo ulje za prženje, onda je u ovom slučaju bolje dati prednost rafiniranom proizvodu koji nema izražen miris i ukus.
Kao što mnogi potrošači napominju u recenzijama, prilikom skladištenja maslinovog ulja treba ga zaštititi od sunčeve svjetlosti i jakog svjetla. Zbog toga se proizvod najčešće flašira u tamnim staklenim bocama. Proizvod od maslina ne smijete čuvati u hladnjaku, jer će u tom slučaju izgubiti svoja korisna svojstva. Optimalna temperatura skladištenja nije viša od 12 stepeni.
Maslinovo ulje na prazan želudac: koristi i štete
U mnogim otvorenim izvorima možete pročitati da je najefikasniji način blagotvornog djelovanja maslinovog ulja na organizam uzimanje na prazan želudac, odnosno 15 minuta prije glavnog obroka. Zašto su stručnjaci tako mislili?
S obzirom na to da je proizvod od masline koleretsko sredstvo, kada prvi uđe u naš organizam, on na neki način priprema gastrointestinalni trakt za varenje hrane, a istovremeno pokreće koleretski proces. Uostalom, žuč je ta koja pomaže u razgradnji konzumiranih proizvoda s najvećom efikasnošću. Pogotovo ako pijete maslinovo ulje sa limunovim sokom. Šta može poći po zlu u ovom slučaju, pitate se?
U prisustvu žučnih kamenaca, maslinovo ulje može uzrokovati pomicanje kamenčića prema kanalima, što će potrošača odvesti u bolnički krevet sa dijagnozom žučne kolike.
Plus, u kombinaciji sa limunom, proizvod od masline može izazvati teške probavne smetnje, drugim riječima, dijareju.
Međutim, prema recenzijama o dobrobitima i štetnostima maslinovog ulja, slučajevi ovakvih posljedica su prilično rijetki, pogotovo ako je korištenje maslinovog ulja svedeno na koristan minimum. Osim toga, liječenje svake pojedinačne bolesti zahtijeva individualni pristup.
Recepti za zdravlje maslina
Kako bi posno maslinovo ulje donelo koristi, u recenzijama ljudipreporučujemo korištenje savjeta u nastavku. Uostalom, svaki pojedinačni slučaj bolesti ili prevencije ima svoje tajne upotrebe proizvoda od masline.
- Zbog činjenice da maslinovo ulje čisti jetru i uklanja kolesterol, potrošači često pribjegavaju čišćenju organizma maslinovom dijetom. Da biste to učinili, ulje i limunov sok se pomešaju u jednakim količinama (po 150 ml) i konzumiraju svakih 15 minuta tokom 1. dana. Ali dan ranije treba odustati od masne i proteinske hrane, a 6 sati prije početka postupka, bolje je napraviti klistir. Postoji još jedan, blaži način za čišćenje jetre - pijenje 1 čaše soka od paradajza sa 1 kašikom maslinovog ulja dnevno pre doručka.
- Da bi se izliječio gastritis, stručnjaci preporučuju svako jutro popiti čašu pročišćene vode, zatim, nakon 20 minuta, kašiku maslinovog ulja, a nakon još 30 minuta započeti doručak. Tok takve terapije ne može se nastaviti duže od 3 mjeseca. Ali peptički čir će pomoći izliječiti maslinovo ulje ujutro na prazan želudac (već smo razgovarali o prednostima korištenja ovog proizvoda), pomiješano sa sokom aloe i medom.
- Recepti za pankreatitis se moraju vrlo pažljivo poštovati, jer se maslinovo ulje sa ovom dijagnozom može koristiti samo 30 dana nakon remisije i to u količini koja ne prelazi 1 supenu kašiku dnevno.
- Mnogi u svojim recenzijama o dobrobitima maslinovog ulja napominju da će supena kašika proizvoda konzumirana na prazan želudac 20-30 minuta prije pomoći očistiti crijeva i zaboraviti na zatvor.unos hrane.
- Bez greške, mnogi preporučuju upotrebu maslinovog ulja za trombozu i proširene vene. Proizvod od masline može razrijediti krv i osloboditi krvne žile od krvnih ugrušaka i plakova. Upotreba ulja na prazan želudac može se dopuniti utrljavanjem u zahvaćeno područje posude.
Masline na čuvanju ljepote
Međutim, čarobni lijek od masline može poboljšati stanje ljudskog tijela ne samo iznutra. Uz pomoć ulja možete značajno poboljšati izgled vaše kose, lica i noktiju. Ako ćete se baviti upravo ovim pitanjem vašeg zdravlja i ljepote, maslinovo ulje koristite na kompleksan način, odnosno kako unutra tako i kao sredstvo za vanjsku upotrebu.
- Zbog svojstva obnavljanja ćelija, maslinovo ulje dobro zacjeljuje rane i opekotine. Može se utrljati direktno u zahvaćeno područje kože ili uzeti u toploj kupki sa 4-5 kašika maslinovog ulja.
- Osim ljekovitosti, proizvod od masline može blagotvorno djelovati na kožu lica i tijela, riješit će se celulita, nahraniti i hidratizirati suhu kožu, zaštititi od ultraljubičastih zraka, izliječiti ispucale usne, dobiti osloboditi se bora i staračkih pjega. Dovoljno je očistiti kožu lica i tijela, a zatim nanijeti maslinovo ulje kao masku 10-15 minuta, pa isprati toplom vodom.
- Oni koji pate od gubitka kose, ispucanih vrhova ili neposlušnih pramenova trebali bi svakodnevno raditi kompleksne tretmane maslinovim uljem. Utrlja se ukorijena kose ili se nanosi kao maska po cijeloj dužini ne duže od 15 minuta. Ulje se može miješati s drugim zdravim proizvodima. Na primjer, sa bananom, žumanjkom ili uljem lavande, kao i uljem čička.
- Da biste ojačali ploču nokta i riješili se njenog raslojavanja, maslinovo ulje se utrlja u površinu nokta ili se prave posebne kupke s morskom soli, kozmetičkim dodacima i maslinovim uljem.
Nakon ovako kompleksne terapije vaša kosa će biti meka i sjajna, nokti jaki, a koža će početi da blista od mladosti.
izvlačenje zaključaka
Analizirali smo prednosti i štete maslinovog ulja za organizam. Na kraju, navela bih jednu zabavnu priču o tome kako je 90-godišnja Francuskinja J. Kalman prodala svoj stan 47-godišnjem advokatu. Uslovi ugovora bili su jednostavni - kupac se obavezao da će ostarjelom vlasniku nekretnine svakog mjeseca isplaćivati određenu svotu novca, kao da je kupio stan pod hipotekom na 10 godina. Kako je ovaj daleko od starca mogao pomisliti da će plaćati dogovoreni iznos još 30 godina i da neće doživjeti vlasništvo nad stanom. Nakon smrti advokata, ožalošćena udovica je otplaćivala dug još 2 godine. Zbog toga je Francuskinja preminula u 122. godini, čime je postavljen svjetski rekord u dugovječnosti. Ali najzanimljiviji nisu ni svi ovi događaji, već činjenica da se starija gospođa uopće nije držala zdravog načina života i prestala pušiti, na primjer, samo nekoliko godina prije smrti. Kada su Jeanne Calment pitali kako je uspjela živjeti tako dugo, rekla je da je konzumirala porto vino, čokoladu i maslinovo ulje.
Šta kažeš? Možda lijek za sve bolesti postoji već dugo vremena, a naučnici su uzalud zbunjeni tehnološkim procesom? U najmanju ruku, čudotvorni lijek od masline vrijedi probati.
