Eikozapentaenska kiselina i dokozaheksaenska kiselina su važna jedinjenja koja se nalaze u masnim vrstama hladnovodne ribe. Obje ove supstance smatraju se izuzetno korisnim za ljude. Dokozaheksaenska kiselina (DHA), koja se nalazi ne samo u ribi, već iu nekim vrstama algi, komercijalno je dostupna u obliku dodataka. Ljudsko tijelo ima specijalizovane biološke sisteme koji proizvode endogenu DHA.
Korisno ili ne?
Eikozapentaenska i dokozaheksaenska kiselina smatraju se esencijalnim za ljude. Pripadaju grupi Omega-3. Ovakva jedinjenja preporučuju se alergičarima i astmatičarima, osobama koje su uronjene u depresiju. DHA je korisna ako je osobi dijagnosticirana demencija, srčana bolest ili visok krvni pritisak. Često se uzima takav dodatak prehranipacijenata sa psorijazom, reumatoidnim artritisom. Doktori smatraju DHA korisnim za visok nivo holesterola u cirkulatornom sistemu, uz povećanu aktivnost i slabost pažnje, kod Raynaudove bolesti. Opravdano je da se dotična kiselina uvrsti kao dodatak ishrani za ulcerozni kolitis i drugu vrstu dijabetesne bolesti. Neki su uvjereni da redovan unos DHA smanjuje rizik od patologija raka, makularne degeneracije zbog starosti, Alchajmerove bolesti.
Očigledno pozitivno
Studije eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenske kiseline pokazale su da su obje ove supstance potrebne ljudskom tijelu. Potreba za njima je svojstvena ljudima svih starosnih grupa. DHA je važna za formiranje nervnog sistema. Njegov uticaj je posebno izražen u prvih šest meseci života deteta. Dodatno, eksperimenti su pokazali da DHA utiče na mnoge sisteme ljudskog tela, efikasno jača krvne sudove i srce. Ova supstanca ima protuupalno djelovanje. Neki su uvjereni da je DHA pouzdano sredstvo za prevenciju bolesti uzrokovanih pojavom žarišta upale.
Specifični testovi sprovedeni za ispitivanje kvaliteta eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenske kiseline dokazuju da ove supstance imaju višestruki efekat uticaja. Vjeruje se da je njihovo djelovanje višestruko. Mnogi su uvjereni da ove tvari smanjuju rizik od srčanih bolesti. Takvi zaključci zasnovani su na materijalima objavljenim prije deset godina. Naučnici su proučavali grupuljudi koji su primili kombinaciju EPA, DHA. Zapažanja nam omogućavaju da zaključimo da je smanjen utjecaj faktora rizika koji provociraju bolesti srca i krvnih žila. Uzimanje DHA, kako smatraju autori studije, blago poboljšava arterijski pritisak. Iz zaključaka eksperimenta može se vidjeti da je rizik od ateroskleroze bio manji kod osoba koje su primale predmetnu kiselinu.
Iste godine utvrđeno je da kombinovani unos navedenih kiselina smanjuje rizik od smrti zbog srčanih oboljenja.
Brain Activity
EPA i dokozaheksaenska kiselina su dobre za ljudski mozak. Prije otprilike devet godina popularna naučna publikacija posvećena Alchajmerovoj bolesti objavila je zanimljive kritike. Podaci prikazani u njima omogućavaju nam da razumno pretpostavimo pozitivan učinak DHA na starije osobe. Vjerovatno ova kiselina sprječava pad kognitivne funkcionalnosti zbog starosti. Čak i prije ovog materijala vidjelo je svjetlo nekoliko publikacija o rezultatima eksperimentalnih studija. Autori ovih studija su otkrili da se blago kognitivno oštećenje brže povlači ako pacijenti primaju dotične vrste kiselina. Odvojeno, napominje se da ova jedinjenja ne liječe Alchajmerovu bolest.
Emocionalni status
Dokozaheksaenska kiselina, članica Omega-3 grupe, pozitivno utiče na emocionalno stanje osobe, psihoemocionalni status. Studije o ovom pitanju organizovane su 2010. godine. Njihovi rezultatiobjavljeno u popularnoj naučnoj publikaciji "Biološka psihijatrija". Iz informacija koje su izašle na vidjelo, može se zaključiti da supstanca štiti osobu od depresije. Autori materijala prikupili su informacije o 14 eksperimenata koji su testirali sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u tijelima pacijenata. Analizirajući numeričke pokazatelje, sugerirano je da smanjenje koncentracije razmatranih kiselina može uzrokovati smanjenje psihoemocionalnog statusa. Podaci otkriveni ovim poređenjem ukazuju na potrebu uključivanja DHA, EPA u ishranu osobe koja pati od simptoma depresije. Takve supstance se trenutno proučavaju kao potencijalne alternative trenutnim terapijama. Mnogi govore o izuzetnim izgledima vezanim za ove kiseline.
Zanimljivi aspekti
Omega-3 EPA i dokozaheksaenska kiselina su elementi koji se nalaze u ribljim uljima. Prije nekog vremena postavili su eksperimente koji su dokazali da je riblje ulje izuzetno koristan lijek za pacijente koji pate od raznih bolesti. Posebno, lijek je dobar za reumatoidni artritis. Riblje ulje (u hrani, farmaceutskim proizvodima) može pomoći u ublažavanju psorijaze. Savjetuje se ženama koje tokom menstrualnog krvarenja uznemiruju jaki bolovi. Smatra se da prirodno riblje ulje poboljšava stanje astmatičara, smanjuje rizik od moždanog udara i smanjuje rizik od razvoja raka, prvenstveno lokaliziranog u endometriju. Istina, trenutnoSprovedeni su specijalizovani testovi kako bi se dokazalo da DHA ima sličan učinak kao riblje ulje koje se nalazi u prirodnoj ribi.
Postoje li neki rizici?
DHA (dokozaheksaenska kiselina) se općenito smatra savršeno bezbednom. Istina, to ne znači apsolutno odsustvo neželjenih efekata. Riblje ulje je proizvod koji može uzrokovati određene neugodne pojave. Neki su patili od lošeg zadaha, drugi su se osjećali bolesno, a treći su dobili žgaravicu dok su jeli ribu i suplemente. Neki naučnici smatraju da riblje ulje smanjuje aktivnost imunog sistema. Istovremeno, sposobnost tijela da se odupre infekciji je smanjena. Postoje naučni radovi posvećeni kombinaciji ribljeg ulja i lijekova. Oni pokazuju da kombinacija lijekova može negativno utjecati na ljudski organizam. To je posebno karakteristično za kombinovanu upotrebu industrijske masti i lijekova za visoki krvni tlak.
Kada planirate dopuniti svoju dnevnu prehranu prirodnim ili farmaceutskim ribljim uljem, preporučuje se da se prvo posavjetujete s liječnikom. Trebali biste posjetiti svog ljekara ako planirate da uključite DHA kao samostalni dodatak prehrani na svoj jelovnik.
Čekovi i nedostatak istih
U ovom trenutku, doktori još uvek ne znaju za jedinjenje o kojem je reč, ali generalno govoreći, svaki lekar zna šta je to. Prednosti dokozaheksaenske kiseline smatraju se praktično dokazanim, ali još uvijek nema pouzdanih mjera koje bi to pokazale.sigurnost. Trenutno, i kod nas i u svijetu, u principu, aditivi u hrani su oblast farmaceutske industrije koja je manje regulirana od ostalih. To znači da neke namirnice mogu sadržavati više DHA po jedinici težine od drugih. Dodaci prehrani ostaju u opasnosti od kontaminacije pomoćnim jedinjenjima, uključujući opasne metale.
Nisu provedena ispitivanja koja bi dokazala sigurnost DHA za trudnice i dojilje. Nisu provedena takva istraživanja iz kojih bi slijedila kompatibilnost ribljeg ulja s ljekovitim spojevima. Nema informacija o mogućim rizicima povezanim sa uzimanjem dodatka prehrani u pozadini raznih bolesti.
Mnogo ili malo?
Često, prosječna osoba nema pojma o zdravstvenim prednostima i važnosti dokozaheksaenske kiseline. Šta je to, najbolje znaju liječnici, koji posjetitelju ambulante mogu objasniti zašto je važno uzimati riblje ulje ili dodatke ishrani sa supstancama koje se nalaze u ovom ulju. Lekar će takođe objasniti zašto je važno pridržavati se optimalne doze. Ovo se izračunava na osnovu težine osobe, starosti. Trudnicama, dojiljama riblje ulje i njegovi elementi propisuju se strogo ograničeno i samo kada je zaista potrebno. Ženama u ovako "zanimljivim" periodima savjetuje se da dnevno unose najmanje 0,2 g DHA. Za decu do četiri godine preporučuje se do 0,15 g, do šest godina možete uzimati 0,2 g. Za decu do punoletstva dozvoljeno je prepisivanje četvrtine grama dnevno. Za odrasle, DHA se propisuje u dozi od najmanje 100 mg, čestovolumen dostiže gram.
O tehničkim detaljima
Ako doktor preporuči uzimanje DHA kao dodatka prehrani, ne može uvijek njegov klijent odmah shvatiti šta je to. Dokozaheksaenska kiselina je samo jedno od jedinjenja uključenih u kategoriju Omega-3. DHA se smatra jednom od najvažnijih supstanci koje se pripisuju ovoj grupi. To je strukturni element važan za ćelijske membrane. Održava ih u stabilnom stanju, ima pozitivan učinak na ćelijsku funkcionalnost. Budući da je DHA toliko važna za ljude, u tijelu se javljaju reakcije njegovim stvaranjem, ali su one relativno slabe, pa se proizvodi vrlo mala količina supstance. Iz tog razloga, preporučuje se uključivanje dodataka prehrani u svoju svakodnevnu prehranu.
Naravno, DHA se može dobiti iz farmaceutskih proizvoda, ali postoje namirnice koje su obogaćene omega-3. Neki liječnici smatraju da je mnogo korisnije ovu supstancu dobiti iz hrane, jer se kiseline u tom obliku bolje apsorbiraju. Klasična hrana obogaćena DHA su biljna ulja dobijena od lana, senfa. Otkrivajući gdje se nalazi dokozaheksaenska kiselina, naučnici su je pronašli u lanenim sjemenkama i chia. Morski darovi su bogati ovom supstancom. Ribe dobijaju DHA iz algi, ključnog izvora kiseline. Među najkorisnijim vrstama ribe su sve masne. Preporučuje se skuša. Losos, inćuni su dobri za zdravlje.
Da li su mi potrebni suplementi?
Problem sa hranom je što sadrži dovoljno dokozaheksaenske kiselinemalo. Uz hranu je prilično teško dobiti količinu ovog jedinjenja koja je osobi potrebna dnevno. Dodatni rizici povezani su s činjenicom da ribe, živeći u oceanu, apsorbiraju ne samo korisne tvari, već i štetne, otrovne spojeve koji zagađuju okoliš. Jedući velike količine ribe, pritom čovjek dobiva takav otrov s hranom, a to može utjecati na zdravlje - i definitivno ne na bolje. Iz istorije postoje brojni primjeri trovanja morskom ribom koja je nakupila živu u sebi. Ništa manji rizik je povezan sa brojnim teškim metalima.
Da bi se takve opasnosti minimizirale, treba koristiti preparate koji sadrže dokozaheksaensku kiselinu. Ovaj izlaz je optimalan za one koji ne vole ribu. Apoteke imaju veliki izbor ribljeg ulja. Postoje i specijalni dodaci prehrani obogaćeni DHA, jednom od najkorisnijih varijanti Omega-3. Postoje kompleksni preparati koji snabdevaju ljudski organizam DHA i drugim jedinjenjima iz iste klase masnih kiselina sa svakom kapsulom.
Šta mi treba?
Iz navedenog je jasno da je dokozaheksaenska kiselina korisna supstanca. Ali ništa manje važna za organizam nije eikozapentaenska kiselina. Neki su zainteresovani: šta tačno treba uzeti od ove dve supstance, da li se isplati konzumirati obe istovremeno? Naučnici smatraju da su oba elementa važna za normalan metabolizam, održavaju čovjeka zdravim. Obje supstance pozitivno utiču na moždanu aktivnost, daju energiju, pozitivno utiču na pamćenje i sposobnostljudski misliti. Da bi učinak bio maksimalan, treba se pridržavati ravnoteže koncentracije. Ova jedinjenja se vezuju za iste receptore, pa pod određenim uslovima deluju kao konkurenti. Ako osoba prima puno EPA, sadržaj DHA u ćelijskim membranama je smanjen.
Da biste maksimizirali ljudske koristi, potrebno je da dobijete najviše DHA, a druge masne kiseline treba da uđu u tijelo u nižoj koncentraciji. Ovo je posebno važno u periodu rađanja djeteta, u prvim godinama života malog čovjeka.
ADHD i DHA
Doktor, objašnjavajući da je dokozaheksaenska kiselina korisna supstanca za ADHD, obratiće pažnju na preporuke za uzimanje masnih kiselina za poboljšanje protoka krvi. To ima pozitivan učinak na mentalnu aktivnost osobe, pa koncentracija nije tako teška. ADHD se obično razvija u djetinjstvu i kod mnogih se zadržava u odrasloj dobi. Istraživanja su pokazala da krv djece s ADHD-om obično sadrži prilično malo DHA. Relativno nedavno, organizirano je devet eksperimentalnih radova kako bi se utvrdio učinak DHA. Njih sedam je pokazalo da je ponašanje ispitanika tokom događaja postalo bolje, ljudi su bili pažljiviji.
Dogovorio 16 sedmičnu studiju. Za učešće u njima privučeno je 362 maloljetnika. Djeca su svaki dan primala 0,6 g predmetne supstance. Impulzivnost ponašanja se smanjila za otprilike 8%. Za placebo grupu, ovaj parametar je bio samo 4%.
Organizirao još jedan test sličnog trajanja,regrutovao 40 ADHD dječaka. Svakog dana djeci je davano 0,65 g predmetne supstance, uz dopunu kursa EPA kapsulama. Problemi s pažnjom su se smanjili za oko 15%, dok je efekat bio upravo suprotan u placebo grupi - problemi su se povećali za istih 15%.
O trudnoći
O dobrobitima i štetnostima dokozaheksaenske kiseline za žene u "zanimljivom" položaju, sporovi među naučnicima još nisu jenjavali. Neki smatraju da u takvom trenutku ne treba uzimati nikakve dodatke ishrani, jer je nemoguće predvidjeti njihov učinak na fetus. Drugi smatraju da je izuzetno važno uzimati adekvatne količine ribljeg ulja ili drugih suplemenata DHA tokom trudnoće. Šteta dokozaheksaenske kiseline nije službeno dokazana, ali neki su uvjereni da može i biti, samo što još nije pronađena.
Kao što slijedi iz eksperimenata, ako žena prima 0,6-0,8 g DHA svaki dan, rizik od prijevremenog rođenja djeteta se smanjuje za otprilike 40%. Do takvih rezultata došli su američki naučnici. Zapažanja australskih istraživača ukazuju na smanjenje rizika od prijevremenog porođaja za 64%. U studijama su pokusi bili organizirani uz dodjelu placebo kontrolne grupe, što nam omogućava da govorimo o pouzdanosti rezultata. Istovremeno, nije bilo moguće identifikovati neželjene efekte, negativne efekte na ženski ili dečiji organizam. Ipak, trudnice ne bi trebalo da uzimaju suplemente bez nadzora lekara. Prvo morate kontaktirati ginekologa i konsultovati se kako biste utvrdilikoliko je opravdana upotreba supstanci.
Za zdravlje očiju
Iako je nemoguće sa sigurnošću reći da su DHA ili druge masne kiseline zaista efikasne protiv makularne degeneracije, ali mnogi su uvjereni da se redovnom upotrebom ovakvog proizvoda može riješiti retinopatija ili barem korigirati njezina težina. Omega-3 kiseline efikasno eliminišu sindrom suvog oka. Ne tako davno, organizovane su studije koje su potvrdile da uz konstantan unos DHA, ljudi imaju manje šanse da dožive nelagodu zbog upotrebe sočiva. Za one koji svakodnevno dobijaju dovoljno kiseline, manji je rizik od glaukoma.
