Vitamin E (tokoferol): opis, izvori, uputstva za upotrebu

2024 Autor: Curtis Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 20:53

Vitamin E (tokoferol) je važan zdravstveni aktivni spoj koji ima značajan utjecaj na mnoge tjelesne funkcije. Poznat kao "vitamin plodnosti" i "vitamin mladosti" zbog svog svestranog djelovanja. Razmotrite njegove najvažnije funkcije, svojstva, vrijedne izvore, kao i načine korištenja.

Opis

Vitamin E je grupa derivata alfa-tokoferola koji osiguravaju normalno funkcionisanje organizma.

Vitamin E je predstavljen u obliku osam "srodnika" - četiri tokoferola i četiri tokotrienola. U obje grupe razlikuju se četiri oblika: α, β, γ i δ. Svaki od 8 oblika vitamina E pokazuje malo različite biološke aktivnosti. Najvažniju ulogu igra alfa-tokoferol.

Vitamin E je rastvorljiv u mastima. Prilično je otporan na visoke temperature. Međutim, tokoferoli (vitamini grupe E) su osjetljivi na kisik i ultraljubičaste zrake. Stoga, ulja i povrće streba ih čuvati u mračnim prostorijama. U prehrambenoj industriji, tokoferoli se koriste kao antioksidansi, sprečavajući užeglo masnoće. Označeni su simbolom:

E 306 - mješavina tokoferola.
E 307 - alfa-tokoferol.
E 308 - gama-tokoferol.
E 309 - delta-tocopherol.

Dodaci ishrani sa njim dobro se podnose od strane ljudskog organizma i nisu toksični.

Prednosti konzumiranja vitamina E

Vitamin E (tokoferol) je moćan antioksidans koji pomaže u odlaganju procesa starenja.

Dopunjavanje vaše svakodnevne ishrane i redovno konzumiranje hrane bogate vitaminom E može pružiti mnoge zdravstvene prednosti. Biološka uloga tokoferola je, prije svega:

Održavajte ravnotežu holesterola. Holesterol je prirodna supstanca koju proizvodi jetra i neophodna je za normalno funkcionisanje ćelija, nervnog i endokrinog sistema. Kada je njegov nivo u ravnoteži, tijelo je sigurno i može pravilno funkcionirati. Međutim, kada holesterol oksidira, postaje izuzetno opasan. Istraživanja su pokazala da određeni spojevi vitamina E služe kao prirodni zaštitni antioksidans koji smanjuje oksidacijsko stanje kolesterola. Ova supstanca se može efikasno boriti protiv štete uzrokovane slobodnim radikalima, sprečavajući mnoge štetne efekte.
Smanjite rizik od raka i poboljšajte efekte liječenja. Vitamin E se ponekad koristi za smanjenje štetnostiizlaganje medicinskom tretmanu kao što je terapija zračenjem ili dijaliza. Zbog činjenice da je snažan antioksidans, efikasno se bori protiv slobodnih radikala u tijelu. Također se koristi za smanjenje neželjenih nuspojava lijekova koji mogu uzrokovati gubitak kose ili oštećenje pluća. Određena svojstva aktivnosti vitamina E takođe su povezana sa efikasnijom zaštitom od razvoja raka. Tokotrienoli uzrokuju smrt ćelija raka tako što isključuju određene gene u njima i potiskuju angiogenezu. Studije na životinjama pokazale su specifičnu aktivnost kod raka dojke, prostate, jetre i kože.
Održavanje hormonske ravnoteže. Vitamin E može igrati ključnu ulogu u balansiranju funkcije endokrinog i nervnog sistema. Simptomi hormonske neravnoteže mogu uključivati PMS, nekontrolirano debljanje, alergije, infekcije urinarnog trakta, promjene na koži, anksioznost i umor. Održavanje hormonske ravnoteže rezultira boljom kontrolom tjelesne težine, redovnijim menstrualnim ciklusom i više energije za svakodnevni život.
Uticaj na normalan rast i razvoj fetusa tokom trudnoće. Vitamin E (tokoferol) je ključan tokom trudnoće, a takođe i za normalan razvoj beba i dece. Neki stručnjaci smatraju da se najveća potreba za vitaminom E javlja otprilike 1000 dana nakon začeća, jer utiče na rane faze neurološkog razvoja, uključujući i mozak, što se može pojaviti samo u tom periodu. ByIz tog razloga, preporučuje se da trudnice, dojilje i djeca mlađa od 2 godine uzimaju prirodne dijetetske sastojke koji će biti bogati ovim vitaminom.
Poboljšajte fizičku i mišićnu snagu. Vitamin E se često koristi za poboljšanje fizičke snage tijela. Prije svega, može povećati ukupnu energiju i smanjiti nivo oksidativnog stresa u mišićima nakon treninga. Pomaže u otklanjanju umora, stimuliše bolju cirkulaciju krvi, jača zidove kapilara i hrani ćelije.
Obnova oštećene kože. Vitamin E (tokoferol) je dobar za kožu, jača zidove kapilara i poboljšava hidrataciju i elastičnost. Osim toga, sprječava starenje kože. Istraživanja su pokazala da vitamin E pomaže u smanjenju upale u tijelu i na koži. Njegova antioksidativna svojstva su također korisna kada je osoba izložena štetnim vanjskim faktorima kao što su dim cigarete ili UV zračenje.
Podržava zdrav rast kose. Budući da je vitamin E snažan antioksidans, pomaže u smanjenju oštećenja koja izazivaju probleme s kosom. Njegova upotreba za regeneraciju i zaštitu kose omogućava vam da vratite njihov zdrav i svjež izgled.
Uticaj na poboljšanje vida. Vitamin E može pomoći u smanjenju rizika od razvoja retinopatije, čestog uzroka sljepoće.

Šta sadrži tokoferol?

Najbolji način da ostanete zdravi je da dobijete sva jedinjenja iz prirodnog izvora ishranevitamin E, koji ima razne prednosti. Njihovo uvođenje u svakodnevnu prehranu umjesto sintetičkih dodataka daje vam više samopouzdanja u održavanju prave ravnoteže i pravilne apsorpcije. Velika većina sintetičkih supstanci i vitamina koji se nalaze u suplementima nisu one vrste koja se nalazi u prirodi i ne pomažu uvijek u održavanju cjelokupnog zdravlja.

Sadržaj vitamina E na 100 g odabranih namirnica:

Ispod 0,5mg - mliječni proizvodi, crveno meso, oslić, bakalar, proso, griz, heljda, ječam, bijeli pirinač, kukuruzne pahuljice, pšenično brašno, cvekla, krompir, cikorija, luk, karfiol, mahunar, zelena salata, krastavac, jagoda, banana, trešnja, jabuka, kruška, narandža.
0,5-1mg - živina, šaran, kokošja jaja, spirulina, smeđi pirinač, raženo brašno, soja, šargarepa, prokulice, breskve, kajsije.
1-10 mg - skuša, losos, haringa i pollock, zobena kaša, pšenične mekinje, orasi, kikiriki, kupus, bundeva, paradajz, brokula, kupus, zeleni luk, spanać, paprika, peršun, kremasti puter, mango, crna ribizla, avokado, kivi.
10-30 mg - sjemenke suncokreta, bademi, pšenične klice, maslinovo ulje, repičino ulje, sojino ulje, kukuruzno ulje;
preko 30 mg - suncokretovo ulje, ulje pšeničnih klica, lješnjaci.

Vitamin E (tokoferol) uputstvo za upotrebu

Tokoferol se može koristiti u obliku tečnosti ili tableta. Ako pacijent ima neuromišićnu bolest, liječnik će obično prepisati100 mg lijeka dnevno. Ako muškarac ima poremećenu spermatogenezu ili probleme sa potencijom, trebalo bi da uzimate 200-300 mg tokoferola dnevno.

Ukoliko trudnica ima problema sa zdravljem fetusa, lekar prepisuje 150 mg leka u prvih nekoliko meseci trudnoće. U liječenju ateroskleroze treba koristiti 100 mg tokoferola dnevno u kombinaciji s retinolom.

Samo ljekar može individualno odrediti dozu lijeka i pravilno propisati tok liječenja.

Indikacije za upotrebu

Specijali koriste preparate sa tokoferolom u slučaju:

mišićna distrofija;
pojava skleroze;
problemi pokreta mišića lica;
menstrualne nepravilnosti kod žena;
problemi u trudnoći;
manifestacije potencije;
pojava dermatoza;
psorijaza;
teške konvulzije;
kompleksna terapija jetre;
avitaminoza.

U uputstvu za upotrebu vitamina E (tokoferol) je opisano da se lijek koristi za kompleksno liječenje:

bolest mišića;
mijelitis;
srčana bolest;
eliminirati nuspojave nakon kemoterapije;
očne bolesti;
pojačavanje efekta antikonvulziva.

Preporučene doze vitamina E

Prije uzimanja suplemenata, vrijedi zapamtiti da je unos vitamina iz hrane mnogo bolja opcija od uzimanja suplemenata. U ovom slučaju njihovo predoziranje je teško i bolje se apsorbiraju.

Iznos potražnje zavitamin E zavisi od nekoliko faktora, a uglavnom od starosti, pola i fiziološkog stanja. Najčešće su to sljedeće gornje vrijednosti.

Dnevna vrijednost vitamina E za stariju djecu:

1-3 godine: 6mg,
4-8 godina: 7mg,
9-13 godina: 11 mg.

Žene:

14 godina i više: 15 mg dnevno,
tokom trudnoće: 15 mg dnevno,
kod dojenja: 19 mg dnevno.

Dnevna vrijednost vitamina E za muškarce: 14 godina i više - 15 mg dnevno.

Imajte na umu da, pošto je vitamin E rastvorljiv u mastima, dodaci vitamina E najbolje deluju kada se apsorbuju hranom. Njihova bioraspoloživost će takođe zavisiti od prisustva vitamina A, kompleksa B, C, kao i selena, mangana i fosfora.

Uzroci i simptomi nedostatka vitamina E

Manjak vitamina E (tokoferola) ili nedovoljna količina njegovih srodnika u svakodnevnoj prehrani dugo se smatra rijetkim slučajem. Njegovi nedostaci mogu biti uzrokovani drugim uzrocima osim nepravilne prehrane. Neki stručnjaci ističu da mnogi ljudi ne dobijaju dovoljno vitamina E u optimalnom obliku i jedu premalo hrane bogate prirodnim oblicima tokotrienola.

Postoje posebne situacije koje mogu dovesti do nedostatka vitamina E, uglavnom zbog konfliktnog djelovanja određenih nutrijenata. Na primjer, beba rođena sa manjom od 1,7 kg izložena je riziku od nedostatka ovog važnog sastojka. U takvim slučajevima pedijatartreba procijeniti prehrambene potrebe malog djeteta kako bi se spriječili mogući problemi. Druga grupa koja ima problema sa nedostatkom vitamina E su ljudi koji pate od loše apsorpcije masti, poput upale crijeva. Nažalost, u takvim slučajevima problem su i drugi vitamini rastvorljivi u masnim kiselinama.

Tipični simptomi nedostatka:

gubitak koordinacije;
hronični umor i anemija;
problemi s plodnošću;
problemi sa kostima i zubima;
keratoza kože i vidljivi znaci starenja;
poremećaji vida i govora;
povećana podložnost infekciji

Uz nizak nivo ovog vitamina u ljudskom tijelu dolazi do povećanja uništavanja crvenih krvnih zrnaca, slabosti skeletnih mišića i smanjene plodnosti. Nedostatak vitamina E povećava rizik od pobačaja kod žena, može dovesti do smanjenja muške potencije i smanjenja kvaliteta sperme.

Tokom trudnoće, takođe može dovesti do defekata neuralne cijevi fetusa i niske porođajne težine bebe. Djeca s nedostatkom vitamina E mogu doživjeti dodatno oštećenje krvnih žila u oku, povećano zgrušavanje trombocita, povećanu osjetljivost na toksični kisik ili neuromišićne poremećaje.

Neželjeni efekti

Vitamin E (tokoferol) je koristan za većinu zdravih ljudi koji ga uzimaju u preporučenim dozama na usta ili direktno na kožu. Međutim, u slučaju velikih doza mogu se primijetiti nuspojave organizma. Velike dozevitamini su opasni za osobe sa srčanim oboljenjima ili dijabetesom. U slučaju ozbiljnih zdravstvenih problema, uvijek se trebate posavjetovati sa svojim ljekarom prije uzimanja vitaminskih suplemenata i obično ne prelazite 400 IU dnevno.

Neke studije pokazuju da uzimanje visoke dnevne doze sintetičkog vitamina E, koja se kreće od 300 do 800 IU, može povećati rizik od teškog cerebralnog hemoragijskog moždanog udara za 22%. Jedna od ozbiljnih nuspojava njegovog viška je i povećan rizik od krvarenja, posebno intrakranijalnog.

Uvijek izbjegavajte uzimanje suplemenata vitamina E ili bilo kojih drugih antioksidativnih vitamina neposredno prije i nakon angioplastike. Mogu značajno ometati pravilan tretman.

Preveliko doziranje suplemenata vitamina E može dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

srčana insuficijencija kod osoba sa dijabetesom;
pojačani poremećaji krvarenja;
povećan rizik od recidiva raka mozga, vrata i prostate;
pojačano krvarenje tokom i nakon operacije;
povećan rizik od smrti nakon srčanog ili moždanog udara.

Visoke doze suplemenata vitamina E (tokoferola) ponekad mogu dovesti do mučnine, dijareje, grčeva u stomaku, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja. Lokalna primjena vitamina E može kod nekih ljudi iritirati kožu. Uvek uradite alergijski test na maloj površini kože pre upotrebe.

Moguće interakcije s lijekovima

Prije uzimanja lijekova s ovim vitaminom, proučite njegove glavne interakcije s lijekovima:

Lekari zabranjuju uzimanje tokoferola sa lekovima koji sadrže srebro ili gvožđe.
Vitamin pojačava dejstvo nesteroidnih lekova. Ovo se odnosi na diklofenak, prednizolon ili ibuprofen.
Tokoferol smanjuje toksični efekat srčanih lijekova. Efekti vitamina A i D su također smanjeni.
Ako koristite visoku dozu tokoferola, može doći do nedostatka vitamina A u tijelu.
Tokoferol ima antagonistički efekat na vitamin K.
Ljek pojačava djelovanje antiepileptičkih lijekova;
Ako uzimate holestipol ili kolestiramin paralelno, efekat tokoferola će se dramatično smanjiti.

Ne zaboravite da svom lekaru kažete koje lekove uzimate duže vreme. Ovo će uticati na tok liječenja i doziranje tokoferola.

Obrazac za izdavanje

U apotekama možete kupiti tokoferol (vitamin E) u kapsulama. Dostupan je kao uljna otopina u malim bočicama različite jačine. Tokoferol se također prodaje u tabletama iu obliku ampula za injekcije.

Upotreba u kozmetologiji

Vitamin E je odgovoran za pravilnu hidrataciju kože - stoga je neophodan za suvu i osjetljivu kožu. Budući da je uključen u prirodni proces regeneracije kože, tokoferol se u kozmetologiji koristi kao čest sastojak krema, pilinga ipilinge za lice i proizvode za njegu kose. Često se koristi u kombinaciji sa vitaminom A i vitaminom C, koji takođe imaju jak antioksidativni efekat.

Djelovanje vitamina E u kozmetici:

Pokazuje zaštitna svojstva zbog sposobnosti integracije u lipidnu strukturu kože.
Poboljšava hidrataciju kože jer povećava njenu sposobnost vezivanja vode. Dakle, utiče na njegovu elastičnost.
Vitamin E smanjuje osjetljivost na ultraljubičaste zrake, što pomaže u zaštiti kože od opekotina od sunca.
Pomaže kod lezija kože zvanih staračke pjege, koje se najčešće pojavljuju na rukama i licu.
Normalizuje aktivnost lojnih žlezda. Antioksidativni potencijal koji pokazuje i sposobnost da se ugradi u lipidnu strukturu kože usporava proces starenja uzrokovan faktorima okoline.

Vitamin E potiče zacjeljivanje rana, ublažava upalu kože i donosi olakšanje iritiranoj koži. Zato kozmetika sa tokoferolom može pomoći u ublažavanju simptoma ekcema ili atopijskog dermatitisa.

Kliničke studije pokazuju da vitamin E pomaže u liječenju lišajeva.

Za probleme sa aknama ili seborejem, efikasno je koristiti tečni vitamin E (tokoferol) pomešan sa kremom za svakodnevnu upotrebu. Ovo će pomoći da se uspostavi ispravan balans lipida epiderme, ubrza regeneracija ožiljaka od akni, smanji bore i poboljša elastičnost kože.