Šta je kombucha? Prije svega, ovo je svojevrsna simbioza kvasca i takozvanih bakterija octene kiseline. Svoje ime duguje čaju, jer se upravo ta tečnost koristi kao hranljivi medij. U ovom trenutku, stručnjaci identificiraju niz ljekovitih svojstava kombuče. Pogledajmo ovo pitanje detaljnije.
Ljekovitost kombuche
Hiljadama godina ljudi koriste ovaj lijek. Definitivno
ovo nije slučajnost. Nemoguće je nabrojati sva ljekovita svojstva kombuče, razmotrit ćemo samo neka od njih. Zbog posebnog sastava, koji sadrži oko devet različitih kiselina, kao i alkohol, pigmente, enzime, lipide, meduzu (prirodni antibiotik) i kofein, ovaj proizvod, prema mišljenju stručnjaka, ima antibakterijski i protuupalni učinak. sposoban potpuno obnoviti crijevnu mikrofloru, potičenormalizacija krvnog pritiska. Naravno, ljekovita svojstva kombuče nisu ograničena na ovo. Dakle, pomaže u liječenju bolesti kao što su:
- dizenterija;
- očne bolesti;
- glavobolje;
- neuralgija;
- proširene vene;
- probavni poremećaji (uključujući disbakteriozu, gastritis, zatvor, itd.);
- alergija;
- perut.
Osim toga, postojeća terapeutska svojstva Kombuche također su našla svoja
primjena u kozmetologiji. Konkretno, naučnici su dokazali da se ovaj lijek savršeno bori protiv kožnih bolesti, liječi razne vrste osipa, kao i akne. Pored svih navedenih pozitivnih karakteristika, proizvod ima veoma prijatan ukus, osvežava i tonizira organizam. Naravno, veoma je važno pravilno "uzgajati" kombuču, čija će lekovita svojstva odlično delovati.
Care
U stvari, pravljenje kombuče je prilično jednostavno. Da biste to učinili, potrebna vam je posebna kisela tijesta u obliku palačinke (možete pitati svoje prijatelje). Treba ga staviti na dno tegle od tri litre. Potom možete početi da pravite čaj (1 litar vode + 5 punih kašika granuliranog šećera + 2 kašičice običnog čaja). Nakon što se čaj potpuno ohladi, treba ga pažljivo sipati u teglu sa kiselim testom. Vrat posude je bolje zatvoriti tankim slojem gaze, ali ni u kom slučaju najlonskim poklopcem. Nakon 4-10 dana piće je gotovo spremno za piće. Mora se pažljivo pokupitikvasiti i svu tečnost sipati u posebnu posudu. Piće, pak, već u zatvorenoj tegli treba
još stoji oko dva dana. Tek sada je proizvod potpuno spreman za upotrebu.
Kontraindikacije
U stvari, ovaj alat nema gotovo nikakvih negativnih svojstava. Međutim, stručnjaci ipak upozoravaju na neke faktore. Prije svega, proizvod ne smiju koristiti osobe sa dijabetesom. Kombucha napitak možete piti u bilo koje doba godine, a posebno je dobar ljeti. Međutim, morate imati na umu da su korisna svojstva dobra u umjerenim količinama i da se ne zanosite. Ostanite zdravi!
