Mnogi narodni lijekovi danas ponovo postaju popularni. Nauka ponovo otkriva svojstva bilja i biljaka. Na kraju krajeva, većina mikroelemenata je već ugrađena u njih po prirodi, pa se potonji ne moraju proizvoditi umjetno. Danas ćemo razgovarati o ulju amaranta - skladištu nutrijenata. Bićete iznenađeni mogućnostima ovog lijeka.
Historijska pozadina
Među botaničarima ova biljka se zove Amaranthus panicathus, na evropskim jezicima - Amarant. Španski konkvistadori, videvši ga među Indijancima, smatrali su ga labudom. U Rusiji se često naziva shiritsa.
Ova kultura je stara preko osam hiljada godina! Poznata je kako u Srednjoj i Latinskoj Americi, tako iu Evropi i Aziji. Možemo reći da je ovo jedna od najstarijih žitarica koje je čovjek koristio.
Do danas se uzgajaju sljedeće vrste: Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus. Ova kultura se smatra pseudo žitom i upoređuje se sa kinojom i heljdom.
Inke su od njega pravile hleb, dok su ga Asteci koristili kao pšenicu i zvali su ga huauquilitl. Stabljike su korišćene za ishranu stoke. To je također bio dio njihovih vjerskih rituala, za koje su Španci razmišljaliamarant je đavolja biljka. To je dovelo do pada njegove popularnosti.
Danas se u Mezoamerici uzgaja uglavnom za pravljenje slatkiša.
U Aziji je poznat u kulturama Kine, Indije, Nepala, Pakistana.
Ali tako su ga stari narodi koristili. Sada je ova sirovina dio velikog broja proizvoda. Naći ćete ga u prehrambenoj industriji - to je proizvodnja piva, mliječnih proizvoda, brašna i konditorskih proizvoda, dječje hrane. Čak se i svježi listovi jedu kao salata, jer imaju okus po spanaću.
Medicina, kozmetologija i mnoge druge oblasti takođe koriste ulje amaranta. Cijena takve prevencije je često niža od liječenja specijalista. Ali čitajte dalje za više o tome.
Zdravstvene aplikacije
Najpopularnija ulja danas nisu samo u prehrambenoj industriji, već iu oblasti poboljšanja izgleda i dobrobiti osobe.
Naročito se zdrava biljna ulja koriste u kozmetologiji. Šta su oni tako dobri?
Prvo, proizvode se hladnim prešanjem. Zahvaljujući tome, sve hranjive tvari se čuvaju. Sirovine su sjemenke, kosti, jezgra orašastih plodova.
Vrijednost ovih supstanci je prvenstveno u činjenici da su svi sastojci prirodni. Odnosno, po uticaju na ljudski organizam, oni su glavom i ramenima ispred svojih veštačkih "kolega".
Drugo, sva biljna uljau medicini se koriste bez recepta zbog hipoalergenih svojstava. U kozmetologiji su pogodni za sve tipove kože. Mada, naravno, suvi, umorni i iscrpljeni će biti od posebne koristi.
Ali za osobe sa masnim tipom kože, ovo će takođe biti spas. Neki ekstrakti imaju smirujući učinak na upalu. Takođe, ovakvi proizvodi se, za razliku od maski, mogu nanositi na kožu oko očiju, što ih približava kremama.
Tradicionalna medicina savetuje upotrebu biljnih ulja i spolja i iznutra. Vjeruje se da, obavijajući oštećeni organ, tvari ovih proizvoda nježno ga oslobađaju od bolesti. Osim toga, odlični su za masažu, dio su krema i maski, dodaju se salatama i drugim jelima.
Amarantovo ulje: svojstva
Prođite kroz sve vrste foruma, kontaktirajte profesionalce ili bake u selu. Svi će vam dati samo pozitivne povratne informacije o proizvodu. Sudeći po entuzijazmu ljudi koji ga koriste, čini se da je to panaceja. Ali je li zaista?
Hajde da razmotrimo ovu stvar, oslanjajući se samo na naučne činjenice.
Korisni sastojci
Dakle, prvi sastojak je kalcijum. Da, uprkos činjenici da je ovo biljka, a ne školjka ili kreda, sadrži više ovog mikroelementa čak i nego u prirodnom mlijeku. Ako vašem organizmu nedostaje, postoje problemi sa zubima, ljuštenje noktiju i lomljiva kosa, već postoji rješenje. Amarantovo ulje će vam pomoći da se nosite sa ovom nevoljom.
Sljedeći element je vitamin E. Zdravlje, ljepota, mladost su epiteti koji stalno prate ovu supstancu. Odgovoran je za tonus kože i njen zategnut izgled, otpornost na agresiju spoljašnje sredine, ekologiju i sunčevo zračenje. Uz stalnu upotrebu vitamina E, značajno se smanjuje rizik od onkologije. Ovaj vitamin donosi mnogo više dobrobiti ljudskom organizmu, a u svojoj kategoriji šampion po sadržaju je ulje amaranta čija su ljekovita svojstva za svaku pohvalu.
Fosfolipidi su supstance koje poboljšavaju metabolizam, ubrzavaju metabolizam. Osim toga, blagotvorno djeluju na sva tkiva i organe općenito. Ne daj Bože, kakav kvar - elementi u tragovima odmah priskaču u pomoć. Važno je da utiču na količinu glukoze u organizmu. Stoga, ako je šećer povišen, obavezno se obratite ljekaru, ali dodavanje amarantovog ulja u prehranu neće biti suvišno.
Skvalen je malo poznat element zdravog tijela, ali igra važnu ulogu u održavanju zdrave kože. On je odgovoran za njen ton, pamet. Osim toga, djeluje i antibakterijski, odnosno uz dovoljnu količinu neće vas savladati bubuljice i upale, a rane će ugodno zacijeliti.
Stoga, morate pratiti dovoljan unos skvalena u organizam, a da pritom očuvate zdravlje. Amarantovo ulje će se uspješno nositi s tim.
Sterol – Sportisti su sigurno čuli za ovu supstancu. Možete ga pronaći u sastavu energetskih napitaka, dijetalne hrane. Njegova prednost je što ga, kao anabolik, olakšavaprilagodite se stresu. Bonus je što se ovo proteže i na više od fizičke aktivnosti. Prevazilaženje psihičkih poteškoća i stresa je takođe uključeno u obim.
Osim ovih mikro i makro elemenata, amarant čuva puno drugih stvari. Tradicionalna medicina ga naziva kod oboljenja gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema, sa lezijama kože, „ženskim“i „muškim“problemima. Ali o ovome ćemo detaljnije govoriti kasnije.
Proizvodnja
Amarantovo ulje se sada proizvodi u mnogim zemljama širom svijeta. Za njegovu proizvodnju najčešće se koriste četiri tehnologije:
• Ekstrakcija.
• Ekstrakcija rastvaračem.
• Superkritična ekstrakcija CO2.• Ekstrakcija hladnim presovanjem.
Prve tri metode se smatraju ne baš efikasnim. Osim toga, već rade sa otpadom iz četvrte vrste proizvodnje. Dakle, na osnovu kvaliteta proizvoda i potražnje za uljem amaranta, cijena značajno varira.
Hladno ceđeno za najprirodniji proizvod. Zadržava sve korisne materije koje bi se uništile tokom termičke obrade.
Ovako izgleda mašina koja se koristi za ovu obradu sjemena. Nemci su, kao i obično, pedantno pristupili ovom pitanju. Uređaj zauzima malo prostora, troši malo struje, a ne možete ga nazvati ni bučnim.
Amarantovo ulje kod kuće je prilično teško napraviti. Međutim, pronađena je jedna ekstravagantna metoda.
Moram uzetikilogram krupnog sjemena biljke i jedan i po litar hladno cijeđenog maslinovog ulja. Zrna lagano propržite, a zatim ih sameljite u mlinu za kafu. Dobijeno brašno pomešati sa puterom u tegli od tri litre.
Temeljno promešati, zatvoriti i staviti na hladno tamno mesto. Svakodnevno protresite tri sedmice. Nakon toga preliti kroz filter u manju bocu. Da biste to učinili, možete koristiti gazu ili lanenu krpu. Presavijte ih nekoliko puta i pokrijte njima teglu umjesto poklopca. Čuva se dalje od sunčeve svjetlosti.
Komad se može koristiti kao obloge protiv bolesti zglobova.
Odaberite pravo
Odlično, kažete, ulje amaranta je nevjerovatan lijek, njegova ljekovita svojstva su nevjerovatna. Ali kako pronaći najbolje? Uostalom, tržište danas nudi prilično raznoliko. Geografija proizvođača je od Rusije do Egipta i Latinske Amerike.
I bit ćete potpuno u pravu. Po boji i konzistenciji najviše podsjeća na kominu raznih biljaka i orašastih plodova. Danas, zahvaljujući rastućoj modi za ovaj proizvod, jedan je od lidera među falsifikatima.
Počnimo s činjenicom da je bolje kupiti amarantovo ulje u ljekarni ili prodavnici aromaterapije. Na drugim mjestima rizikujete da kupite lažnjak sa umjetno stvorenim mirisom.
Pakovanje treba da ima natpis: "Amaranthus cruentus" ili "Amaranthusovo ulje". Svi ostali nazivi ne odgovaraju kvalitetnom i prirodnom proizvodu.
Pročitajtespoj. Treba postojati samo amarantovo ulje, primjena, proizvođač. I to je sve. Bez konzervansa, ekstrakata itd.
Veoma će vam reći da je ova biljka iz Južne Amerike, da voli toplu klimu. Ali ne biste trebali suditi o kvaliteti prema zemlji proizvodnje, jer se mnoge tvornice u različitim zemljama bave samo preradom. Kupuju sirovine. Zato samo zanemarite ovu stavku.
Međutim, način proizvodnje će nas zabrinjavati. Koristimo samo hladno ceđena ulja. Ekstrakcije i druge metode su malo interesantne, jer značajno smanjuju sadržaj nutrijenata u finalnom proizvodu.
Postoje i mješavine različitih ulja. U tom slučaju pažljivo razumite upute. Indikacije za upotrebu, kontraindikacije itd.
Čuvajte se falsifikata
Koji će vanjski znakovi pomoći da uhvatite prevarante u lažima? Hajde da saznamo.
- Prvo, bočica mora biti samo staklena. Plastika, metal i drugi materijali su strogo neprihvatljivi.
- Boja hladno ceđenog ulja je samo tamna. Inače, u rukama držite razrijeđen lažnjak u kojem amarant može biti samo u imenu.
- Zapremina boce nije veća od 100 mililitara. U suprotnom, to je samo zarada na lakovjernim potrošačima. Takve tečnosti brzo oksidiraju. Stoga, koristeći posljednje kapi iz tegle od dvije stotine grama, sipate samo obojenu vodu.
- Pročitajte sastav. Sadržaj skvalena je 8 posto na 100 grama, odnosno po boci. Inače je lažnjak, jer zrno ove supstance sadrži 6-8%.
- Slobodno tražite od prodavaca i certifikate.
- Najvažnije, zapamtite da ulje amaranta zadržava svojstva samo kada je hladno prešano.
Kako uzeti
U svakom slučaju, pre upotrebe je bolje da se posavetujete sa lekarom. Iako na različitim stranicama pišu da je riječ o uobičajenom prehrambenom proizvodu. Ali samo Vaš ljekar koji je na liječenju zna konkretno Vašu situaciju s problemima u tijelu. Ovo je važno zapamtiti!
Uopšteno govoreći, postoji nekoliko načina upotrebe - za sprečavanje ili poboljšanje stanja organizma.
U prvom slučaju pomiješajte sa drugim biljnim uljima, koristeći 10-25% amaranta. Koristite u kuvanju, začinite salate, uključite maštu.
Druga opcija je podijeljena na eksternu i internu. O njima ćemo detaljnije govoriti kasnije, ali općenito, pravila su sljedeća.
U prvom slučaju, proporcija je ista kao i za prevenciju. Pijemo po supenu kašiku sat pre ili jedan i po posle jela.
Koristi se na koži u obliku trljanja, zavoja i obloga.
Jedan od vodećih na ruskom tržištu je Amaranth Aktiv. Ulje ovog proizvođača je visokog kvaliteta.
Okrenimo se uputstvima za alat. Koje su njegove kontraindikacije?Uglavnom pišu da ih nema, ali treba biti oprezan kada uzimate one koji imaju:
• Bolesti gušterače i žučni kamenci.
• Hronični pankreatitis, duodenalni čir.• Sklonost gastrointestinalnim poremećajima.
Dakle, sve je organizovano po standardnim pravilima. Masno, prženo, ljuto i druge životne radosti se ne preporučuju osobama sa ovakvim bolestima, a često i zabranjene. Za sve ostale, one koji su svoj sistem ishrane do sada održavali zdravim, ovo ulje se može koristiti.
Beneficije za razne bolesti
Ako postavite cilj i razumijete svojstva svih sastojaka, jednostavno ćete biti zadivljeni. Ogromna količina korisnih kiselina, kao što su oleinska, linolna i mnoge druge, vitamini A, B, E, D, steroli. Skvalen je sasvim zasebna tema. Njegov glavni zadatak je isporuka kiseonika. Odnosno, naša aktivnost i mladost direktno zavise od ove supstance. Njegov drugi izvor je, inače, jetra ajkule, pa je, iz očiglednih razloga, korisnije ulje amaranta, čija je upotreba mnogo jednostavnija i praktičnija.
Bolesti osobe su često povezane sa nedostatkom određenih mikro- i makroelemenata u organizmu. Kao što ste vidjeli u prethodnom pasusu, ova biljka je samo prirodna zaliha svega što vam treba.
U početku su samo tradicionalni iscjelitelji koristili ovaj lijek. Međutim, danas, zahvaljujući istraživanjima, tradicionalna medicina ima tendenciju da u svojim redovima vidi ulje amaranta, čija je ljekovitost svakako potvrđena.
Donosi prednosti u raznim situacijama. Nabrojimo neke od njih.
• Smanjuje nivo supstance kao što je holesterol.
• Ubrzava metabolizam. Ako vam je rečeno da vam je metabolizam nizak, ulje može pomoći.
• Ima neuspjeha uhormonalni sistem? I ovdje ne možete bez ovog alata. To će doprinijeti normalizaciji.
• Začepljeno tijelo? Da li je dijagnosticirano prisustvo troske i toksina, teških soli i radionuklida? Pa, može pomoći i u tome.
• Zahvaljujući skvalenu, mnoge sluzokože se mogu obnoviti. Učestvuje u liječenju gastrointestinalnog trakta, obnavlja epitel, poboljšava rad mnogih organa.
• I to nije sve po čemu je poznato ulje amaranta. Njegova upotreba zajedno sa tradicionalnim lekovima samo potencira njihovo dejstvo• Poslednje što bih želeo da kažem o njemu: lek ima neverovatne regenerativne, opšte tonizujuće i regenerativne efekte.
Da li ćete ga uključiti u svoju ishranu ili ne, zavisi od vas. Ali danas ga mnogi koriste za prevenciju.
Amarant ulje u kozmetologiji
Šta obično najviše šteti našoj koži? Stručnjaci odgovaraju gotovo jednoglasno - slobodni radikali. Riječ je o aktivnim molekulima kisika koji zapravo proizvode efekat "rđe" u našem tijelu. Kako se nositi s njima?
Antioksidansi su odavno prepoznati kao najbolji lijek protiv takvih štetočina. Oni neutrališu i uklanjaju ovo smeće. Konkretno, oni uključuju vitamin E. To je njegov aktivni oblik koji sadrži ulje amaranta. Upotreba tokotrienola dovodi do aktivacije ćelija kože, kao i do podmlađivanja i vraćanja tonusa.
Pigmentacija povezana sa starenjem, odnosno borba protiv nje, također je uključena u opseg lijeka. Značajan je izgled dekoltea, lica i vrataće se transformisati čim im dodate ovaj lijek na brigu.
Ljepota ulja je u tome što aktivno vlaži i njeguje kožu. Stoga se isušenost, ljuštenje, gruba koža i druge nesavršenosti mogu ispraviti svakodnevnom upotrebom proizvoda. Važna činjenica je da se lekoviti efekti mogu porediti sa onima najboljih farmaceutskih proizvoda.
Kako ga koristiti? Veoma jednostavno! Očistite željeni dio kože, nanesite proizvod na njega i pričekajte 15-20 minuta. Nakon toga samo nježno obrišite kozmetičkom maramicom. Možda nećete vjerovati, ali neće ostaviti mastan sjaj.
Ruke i stopala, a posebno pete, bit će vam zahvalni ako ih omekšate kremom sa dodatkom ove komponente. Obnova ovih zona moguća je različitim preparatima. Ali posebno zapanjujući efekat se primećuje nakon primene ulja amaranta. Cijena takvog zahvata je često jeftinija od posjete specijalisti, pogotovo ako se potonji radi u preventivne svrhe.
Osim toga, ulje je odlično za masažu i štiti od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka.
Cijena i recenzije
Iznad smo ispitali karakteristike proizvodnje, sastava, primjene i obima. Ostaje otvoreno samo pitanje njegove cijene.
U Ukrajini se kreće od 50 do 250 grivna za 100 mililitara, au Rusiji - od 300 do 1500 rubalja. Razlika je u proizvođaču, zemlji isporuke i vrsti obrade, kao i "zagarantovanoj čistoći"proizvod.
Čini se da su svi shvatili za ulje od amaranta. Povratne informacije ljudi o njemu su samo najpozitivnije. Uglavnom pišu o njegovoj upotrebi kod opekotina, poboljšanju stanja problematične kože. Pronađeno je, međutim, nekoliko referenci na restauraciju ciklusa.
Osim toga, mnogi ga dodaju u hranu, dodaju salate s njim. Prednost ima, proizvod nije jako skup, pogotovo ako ga koristite u mješavini s drugima.
Uobičajeno na forumima domaćice kažu da su ga prvo sa strepnjom pogledale, a onda okusile. Evo samo opis ukusa koji se jako razlikuje od mišljenja do mišljenja. Postoje sledeće opcije: orašasto (ponekad napisano - sa ukusom oraha), samo gorko, neizraženo.
Takođe se savjetuje da provjerite kupovinu. Bocu treba staviti u frižider na policu sa temperaturom od +3 do +5 Celzijusa. Nakon nekog vremena pojavit će se talog, ulje će postati mutno. Ovo se dešava samo u hladno ceđenim uljima.
Zdravlje i uspjeh u potrazi za prirodnim proizvodima!
