Crni orah je drvo koje nije izvorno distribuirano u Rusiji. Plodovi drveta i njegovi listovi sadrže veliku količinu juglona, polifenola i drugih korisnih komponenti. Ali, kako se ispostavilo, moguće je uzgajati takvu kulturu na teritoriji naše zemlje. U pravilu se to radi u južnim regijama zemlje. U članku ćemo razmotriti prednosti i štete ulja crnog oraha.
Opis pojave kulture
Crni orah izgleda kao druga stabla oraha, ali postoje neke karakteristike koje su specifične za ovu konkretnu kulturu:
- debla biljke su ofarbana u čokoladno smeđu nijansu, drvo može dostići visinu i do 50 metara;
- drvo je posebno čvrsto, lako se obrađuje, zbog čega se ovaj materijal naširoko koristi za izradu raznih drvenih konstrukcija
- drvo je atraktivnog izgleda i prijatne teksture, zbog čega se koristi u uređenju enterijera i unutrašnjeg nameštaja;
- krošnja drveta zasvođena, široka,sužava se prema dolje;
- korijeni su obojeni u crno, prekriveni dubokim pukotinama, rastu duboko pod zemljom. Korijenski sistem biljke je ključan.
Listovi kulture neparno-perastog tipa, poredani naizmjenično. Obično su ovalnog oblika, blago duguljaste i sa malim zubima duž granice. U dužinu dostižu do 10 centimetara, u širinu više od tri. Življenje je perasto. Lišće na drvetu počinje da se formira u aprilu ili maju.
Crni orah je jednodomna kultura. Prašnici formiraju pojedinačne mačice, čija dužina varira od 5 do 15 centimetara, a tučak - 5 cvjetova u jednoj četkici. Cvjetanje drveća počinje tek u dobi od 7-10 godina (u aprilu ili maju).
Plodovi stabla crnog oraha su okrugli jajoliki i obrnuto jajoliki orasi sa šiljastim vrhom. Plodovi mogu biti veličine do pet centimetara. Kora oraha je 0,5-1 centimetar. Unutar kore možete pronaći jaku ljusku koju nije tako lako oguliti. Ispod njega je čitavo jezgro - orah, koji ima neobičan miris. Orašasti plodovi se smatraju otpornima na oksidaciju
Sorte oraha
Crni orah je član roda oraha, porodice oraha, bukosvetnog reda, klase dvosupnica, odeljenja cvetanja. Takođe uključuje sljedeće vrste orašastih plodova:
- orah;
- California;
- Manchu;
- siva;
- sitnog voća;
- ailantholic.
Mjestarast
Crni orah je porijeklom iz Sjeverne Amerike, gdje se distribuira od Massachusettsa do Floride i Teksasa. Ova kultura je doneta u Rusiju sredinom 18. veka. Danas je stablo oraha široko rasprostranjeno širom Evrope, isključujući skandinavske zemlje, gde je klima za ovu kulturu previše nepovoljna. Na teritoriji naše zemlje crni orah raste u Krasnodarskom i Stavropoljskom teritoriju.
Mjesta na kojima se kultura širi su sljedeća:
- širokolisne šume;
- planine koje karakteriše plodno i vlažno tlo;
- na obalama vodenih tijela;
- na uličicama,
Načini sakupljanja voća i njihova prerada
Branje orašastih plodova se vrši u jesen. Do danas, da bi olakšali sakupljanje plodova, stručnjaci su dizajnirali specijalizovane mašine i uređaje za sakupljanje. Ako nema takvih uređaja, onda ih možete sami sastaviti. Zreli orasi sami padaju na tlo. Mogu se sastaviti samo ručno. Najbolje je nositi debele gumene rukavice prije berbe.
Za ubrzanje pada zrelih plodova na zemlju, dozvoljeno je koristiti štapove i druge sprave. Udaraju u grane drveta, ali morate imati na umu da takvi događaji mogu samo naštetiti granama i lišću biljke. Takođe, neki plodovi rastu toliko visoko da ih je jednostavno nemoguće nabaviti.
Nakon berbe orašaste plodove treba obraditi. Ovaj postupak se može izvesti uz pomoć posebnih uređaja. AtDebele gumene rukavice takođe treba nositi kada sami rukujete time, jer crni orah ostavlja mrlje koje se teško peru.
Kora zrelog voća može promijeniti boju od tamnozelene do žuto-zelene. Uklanja se malim nožićem. Druga metoda: otvorena koža se uklanja ručno, nakon drobljenja ljuske.
Treći metod: otvoreni orasi mogu se staviti u posudu s vodom. U tom slučaju, kora će isplivati na površinu, a sami orašasti plodovi će ostati na dnu. Nakon toga potrebno je dobro osušiti izvađene plodove oraha. Za odvajanje zrna od ljuske možete koristiti hvataljke, stege i čekiće.
Funkcije pohrane
Skladištenje orašastih plodova je najlakše sa ljuskom. Da biste to učinili, treba ih staviti u posudu za ponovno zatvaranje ili pakirati u pamučne vrećice, a zatim staviti na tamno i suho mjesto. Ova metoda skladištenja orašastih plodova može trajati šest mjeseci.
Zrna orašastih plodova treba držati u frižideru, najbolje u zamrzivaču. Da biste to učinili, stavljaju se u zatvorenu posudu (najbolje je koristiti nepropusne plastične posude za to) ili u polietilenske vrećice. Može se staviti u foliju za hranu.
Da biste produžili rok trajanja i oljuštenih i neoljuštenih orašastih plodova, kao i da biste spriječili negativno djelovanje insekata koji samo kvare voće, ispecite ih na šporetu ili u rerni.
Oguljene jezgre se zagrevaju u tiganju. Ali važno je zapamtiti da tokom toplinske obrade postoje neka korisna svojstvaproizvod može biti izgubljen.
Šta je uključeno?
Sastav plodova crnog oraha je veoma raznolik. Sadrži sljedeće komponente:
- esencijalna ulja;
- organski jod;
- tanin, karoten;
- Jugladin alkaloid;
- flavonoidi;
- polifenolna supstanca - juglone;
- glikozidi, fitoncidi;
- quinones;
- enzimi, šećeri, tanini i druge korisne supstance;
- stearinska, arahidinska, miristinska, laurinska, palmitinska, linolenska, oleinska kiselina.
Korisno dejstvo oraha
Sredstva pripremljena od plodova i listova useva imaju sledeće efekte na ljudski organizam:
- sedativ;
- pročišćavanje krvi i limfe;
- antispazmodik i vazodilatator;
- upijajući i antitumorski;
- anthelmintik i antitoksičan;
- sredstvo protiv bolova;
- podmlađivanje
- imunostimulirajuće;
- antiemetički i tonik.
Ulje crnog oraha: koristi i štete
Za šta je još korisna ova kultura? Iz plodova drveta ekstrakcijom se dobija ulje crnog oraha. Takav alat se može koristiti u kulinarstvu, kozmetologiji ili medicini.
Može se kupiti iu supermarketu iu bilo kojoj ljekarni. Upotreba ulja crnog oraha preporučuje se za:
- rahitis i beri-beri;
- hemoroidi i tromboflebitis;
- začinjenokonjunktiva;
- upalni proces u genitalijama ili poremećaji u reproduktivnom sistemu;
- pijelonefritis, uretritis, cistitis, herpes, tuberkuloza kože, parazitske infestacije;
- dijabetes i problemi sa štitnom žlijezdom
- u cilju prevencije gripe, SARS-a;
- ekcemi i druge bolesti dermisa (akne, psorijaza, neurodermatitis, bradavice, alergijski oblik dermatitisa);
- čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, dispepsija, disbakterioza, pogoršani kolitis i gastritis, smanjene zaštitne funkcije imunog sistema.
Proizvod također može uzrokovati sljedeće štete:
- uzrokuje alergije;
- visoko kalorija;
- prekomerna konzumacija može dovesti do vazospazma, kao i upale krajnika;
Prijave
Kako uzimati ulje crnog oraha? Postoje posebni recepti za korištenje ovog lijeka:
- Liječenje suhog ekcema, herpesa, psorijaze, herpes zoster, gljivične infekcije, čireva, apscesa, domaćinstva i opekotina od sunca. Da biste to učinili, ulje se utrlja spolja u oboljela područja tijela 2-3 puta dnevno.
- Ispiranje usta. Ovo pomaže u otklanjanju čireva i čireva, kao i sprečavanju razvoja parodontalne bolesti.
- Specijalne parne inhalacije pripremaju se sa uljem za liječenje prehlade. Zahvati se rade svaki dan, koristeći 2 kašičice ulja crnog oraha na 250 mililitara vode.
- Za gutanje, odrasli će imati dovoljno da konzumiraju samo pola danakašičica ulja tri puta dnevno 30 minuta pre jela. Djeca od tri godine također mogu uzimati 10-15 kapi tri puta dnevno prije jela. Trajanje tretmana je 30 dana.
Važno je zapamtiti da ulje crnog oraha ima kontraindikacije. Zabranjena je upotreba proizvoda:
- osobe sa prekomjernom količinom joda u svojim tijelima;
- trudnice i dojilje;
- sa gastritisom, cirozom jetre, peptičkim ulkusima;
- pri visokoj osjetljivosti;
- ako je prisutan tromboflebitis.
Gotovo ulje možete čuvati 2 godine u zatvorenoj posudi, u hladu i na temperaturi od 25 stepeni Celzijusa.
Druge upotrebe
U apoteci možete kupiti i biljno dezodorisano ulje razblaženo tinkturom oraha. Gotov proizvod se prodaje u raznim ljekarnama i kozmetičkim odjelima trgovina. Glavno područje upotrebe takvog proizvoda je kozmetologija. Alat pomaže u jačanju kose i obnavljanju kože.
Ovaj lijek je posebno koristan za djevojke sa suvom i problematičnom kožom, nezdravom kosom. I domaće i profesionalne maske od crnog oraha pomažu u obnavljanju zdravlja kose, vraćaju joj nekadašnju glatkoću i zdrav sjaj. Također, takav lijek se aktivno koristi za uklanjanje upalnih procesa, posebno ako žene imaju akne, osip i iritacije na vlasištu. Kod ovakvih problema ulje treba redovno konzumirati. Još jedna pozitivna karakteristika takvog alata je dada obogaćuje kosu i kožu vitaminima i korisnim komponentama.
Da biste kod kuće pripremili masku sa uljima od oraha i crnog oraha, uzmite po 10 ml svake i pomiješajte ih sa kozmetičkom glinom, dodajte 3 kapi eteričnog ulja limuna. Proizvod se nanosi na kožu 20 minuta.
Takođe, za bilo koji tip kože dobro je koristiti proizvod koji uključuje: infuziju kamilice (50 ml), 10 ml ulja i pola kašike kane. Gotova maska se nanosi na problematično područje 10 minuta, a zatim se ispere.
Recenzije upotrebe proizvoda
Recenzije o ulju crnog oraha su uglavnom pozitivne. Mnoge žene primjećuju visoku učinkovitost proizvoda u obnavljanju zdravlja kose i kože i aktivno ga koriste u borbi protiv raznih bolesti. U medicinske svrhe, ulje takođe treba redovno koristiti. Vanjska upotreba se preporučuje kod akni, bradavica, čireva, lišaja i psorijaze, opekotina i dermatitisa. Oralno se može dati ako pacijent ima spolno prenosive bolesti.
U ovom slučaju popije se supena kašika ulja sat vremena pre jela, tretman se sprovodi 2 meseca. Lijek možete koristiti unutra kod prehlade, tokom remisije čira i gastritisa.
Za kozmetičke tretmane najbolje je koristiti dezodorirano ulje koje se može kupiti u običnoj ljekarni. Kupovina specijalizovanog ulja od orašastih plodova je mnogo komplikovanija, ali se takođe može naći u nekim prodavnicama kozmetičkih proizvoda.
Razmatrali smo prednosti i štete od ulja crnog oraha. Koristan je i orahza tijelo, njegovo ulje se aktivno koristi kako u medicini tako iu kozmetologiji.
