Vruća kafa ujutro pomaže da se konačno probudite i razveselite prije napornog dana. A ko bi rekao da i ovo mnogima omiljeno piće može izazvati nepredviđenu reakciju organizma u vidu, na primjer, osipa, kihanja, začepljenosti nosa, pa čak i migrene. Ispostavilo se da kafa izaziva alergije na isti način kao i mnoge druge namirnice.
Razgovarajmo o tome zašto se to dešava, koji faktori doprinose ovom procesu, postoje li načini da se riješimo problema.
Šta je alergija
Alergijom se obično naziva preosjetljiva reakcija organizma na određene vrste patogena, koji se nazivaju "alergeni".
U normalnom stanju, imunološki sistem proizvodi antitijela za borbu protiv parazita, bakterija i štetnih virusa. To je neophodno kako bi se osigurala zaštitna funkcija. U slučaju kvara, tijelo počinje proizvoditi antitijela čak i kada u njega uđu alergeni, što dovodi do oslobađanja medijatora (jedan od njih je histamin). Kao rezultat, pojavljuju se osip i mrljeruke, lice ili drugi dijelovi tijela, kao i drugi znaci alergije, kao što su često kijanje, začepljenost nosa, otok, suzenje očiju, crvenilo i svrab u očima, poremećaji gastrointestinalnog trakta i drugo.
Pojavu takve reakcije može izazvati upotreba određenih namirnica, hemikalija, biljnog polena, životinjske dlake, kontaktnih alergena (nakit, parfem) i tako dalje. Najčešća je alergija na hranu.
Mogu li biti alergičan na kafu?
U modernom svijetu mnogi ne mogu ni zamisliti svoj život bez kafe. Ovaj napitak savršeno okrepljuje i daje energiju, a za osobe koje pate od niskog krvnog pritiska predstavlja svojevrsnu panaceju. Međutim, postoji alergija na kafu, tokom koje njena upotreba dovodi do neprijatnih simptoma. Najčešće se to dešava kod onih ljudi koji piće konzumiraju u prevelikim količinama.
Zadržimo se na pitanjima kako se manifestuje alergija na kafu, zašto se javlja, postoje li načini da se izborimo sa takvom smetnjom.
Uzroci alergije na kafu
Vrijedi početi s činjenicom da se alergija na kafu može manifestirati u obje vrste: i instant i prirodnu. U prvom slučaju, to će biti zbog prisutnosti raznih aditiva i boja u piću. To znači da reakcija tijela nije na piće u cjelini, već na njegove pojedinačne komponente.
U slučaju prirodne kafe, izazvati alergijumože hlorogena kiselina, koja se nalazi u žitaricama. Ovo se dešava zbog individualne netolerancije organizma.
Takođe može postojati neželjena reakcija na kofein prisutan u napitku u velikim količinama.
Važno je zapamtiti jedan detalj: alergija na kafu se ne pojavljuje iznenada. To se događa samo ako postoje popratni faktori koji dovode do pogoršanja situacije. Ovo uključuje:
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- metabolički problemi;
- bolesti jetre i drugih organa koji djeluju kao filteri;
- bolesti bubrega i pankreasa;
- poremećaji u imunološkom sistemu.
Stoga, prilikom potvrde da je alergijska reakcija nastala upravo zbog upotrebe kafe, bilo bi lijepo da se podvrgnete ljekarskom pregledu. To će pomoći da se na vrijeme identificiraju i otklone mogući problemi. A zajedno s njima će nestati i alergija na vaše omiljeno aromatizirano piće.
Znakovi alergije na kafu
Koji su specifični simptomi povezani s alergijom na kafu? Simptomi mogu varirati.
Glavne su potpuno iste kao i kod alergijskih reakcija na bilo koji drugi proizvod: osip, crvenilo i fleke na rukama, licu ili drugim dijelovima tijela, svrab, koprivnjača. Osim toga, može se primijetiti kašalj i otežano disanje, začepljenost nosa, ponovljeno kihanje. Može doći do poremećaja u radu probavnog sistema, koji će biti praćeni bolovima u stomaku, proljevom, povraćanjem, nadimanjem.
Kadateška alergija na kafu može biti praćena zimicama, glavoboljama, lupanjem srca, gušenjem, Quinckeovim edemom.
Dijagnoza alergije
Da biste potvrdili dijagnozu, morate kontaktirati centar za alergije. U laboratorijskim uvjetima bit će moguće utvrditi njegovu prirodu i utvrditi činjenicu da su reakciju organizma izazvali upravo prehrambeni proizvodi. Ali će trebati neko vrijeme da se identifikuju pravi krivci.
Prva stvar koju treba učiniti je smanjiti količinu hrane koju jedete. To će pomoći da se što prije utvrdi uzrok alergije. Zaposlenicima koji rade u organizaciji kao što je centar za alergije savjetuje se da počnu voditi dnevnik ishrane. U njega je potrebno uneti sve proizvode koji su uzimani za hranu. Ovo morate raditi svaki dan, navodeći apsolutno svu hranu.
Ako se utvrdi da je alergija na kafu, mora se izvršiti završni test. Da biste to učinili, pije se šolja pića i uzima se antihistaminik. U prisustvu alergija, simptomi ubrzo nestaju i dolazi olakšanje.
Čega se još morate odreći?
Ako ste alergični na prirodnu kafu, morat ćete ograničiti upotrebu drugih proizvoda koji sadrže hlorogensku kiselinu. To su jabuke, borovnice, patlidžani, žutika, kiseljak, sjemenke suncokreta, krompir. Treba napomenuti da sama hlorogena kiselina nije opasna supstanca. Pojedinacreakcija organizma obično nastaje kao rezultat prekomjernog konzumiranja istog u hrani.
Kofein je prisutan u većim ili manjim količinama u tamnom sladoledu, analgeticima, tabletama za dijetu, energetskim pićima, bezalkoholnim pićima, čokoladi, Coca-Coli, kakau.
Takođe je važno uzeti u obzir da postoji veza između dvije vrste alergija: kafe i mahunarki. Stoga, ovo posljednje treba napustiti barem za vrijeme trajanja liječenja. Ovo se posebno odnosi na zeleni grašak i pasulj.
Pored toga, zabranjeni su mesni purini i duvanski dim, koji su slični kofeinu.
tretman alergije na kafu
Prva faza liječenja podrazumijeva isključivanje alergena iz ishrane, u ovom slučaju kafe. Za brzo otklanjanje neugodnih simptoma propisuje se kurs uzimanja antihistaminika, a vanjski znakovi u vidu osipa, ljuštenja kože, crvenila tretiraju se posebnim mastima i gelovima.
Za uklanjanje alergijskih supstanci iz organizma obično se preporučuje uzimanje sorbenata. Takođe će smanjiti reakciju organizma na toplu kafu, ako je osoba i dalje ne može odbiti. Paralelno sa sorbentima, preporučljivo je početi uzimati lijekove koji eliminiraju razvoj disbakterioze.
Ako je alergija na kafu izazvala kvar u probavnom sistemu, tada se kao simptomatska terapija propisuju enzimi koji poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.
Važno je zapamtiti da se alergije ne mogu izliječiti. Dakle, jedini način da se izbjegnedalje je da poštuje neka pravila.
Prevencija alergija na kafu
Glavni i najefikasniji način da spriječite pojavu alergije na kafu je da je potpuno izbacite iz prehrane. Iako je u tom pogledu potrebno uzeti u obzir individualne karakteristike organizma. Na primjer, ako neki ljudi imaju reakciju nakon prvog gutljaja napitka, onda drugi mogu priuštiti da popiju jednu ili dvije šoljice bez ikakvih vidljivih posljedica. Glavna stvar u drugom slučaju je ne pretjerivati, jer se reakcija javlja kao rezultat predoziranja alergenima. Stoga je vredno ograničiti konzumaciju pića na minimum.
Metode prevencije mogu uključivati i kompletan pregled organizma radi otkrivanja bolesti bubrega, jetre, gastrointestinalnog trakta itd. Ovo je već pomenuto gore, tako da se nećemo ponavljati.
Još jedna stvar se tiče takozvane zelene kafe, koja sadrži male doze tanina i kofeina. Uprkos bezbednosti pića, koja je navedena u reklami, i dalje je zabranjeno za alergičare. To je zbog visoke koncentracije hlorogenske kiseline u njoj.
Šta može zamijeniti vaše omiljeno okrepljujuće piće?
Ovo pitanje ostaje otvoreno za one koji su navikli da se bude samo zahvaljujući kafi. Ali, kao što znamo, ništa nije nezamjenjivo. Na primjer, svježe cijeđeni sok od narandže ili zeleni čaj mogu dati živost i energiju. Ako niste alergični na kofein, možete ga zamijeniti toplom čokoladom.
Za one koji ne mogu da odbiju okus kafe, moderni proizvođači nude napitak bez kofeina (iako ga ima, ali u vrlo malim dozama) ili korijen cikorije.
Još jedan sjajan način da se konačno probudite i razveselite je da se tuširate kontrastnim tušem. Između ostalog, takav postupak je veoma koristan za svaku osobu.
Uprkos činjenici da je alergija na kafu prilično rijetka, to ne čini njene simptome manje neugodnim. Stoga ga je važno na vrijeme prepoznati i odreći se omiljenog pića ili ga zamijeniti nečim sličnim.
Budite zdravi!
