Svaki med koji na pčelinjaku prave pčele i koji sakupe iskusni stručnjaci blagotvorno deluje na ljudski organizam. Od pamtivijeka se koristi za liječenje raznih tegoba, jačanje imunološkog sistema i povećanje unutrašnjih rezervi organizma. Proizvod se preporučuje za upotrebu umjesto šećera u dijetalnoj ishrani. Deliciju obožavaju i odrasli i deca zbog neverovatnog ukusa i mirisa. Postoji mnogo varijanti slatkoće, ali u ovom članku ćemo govoriti o medu od senfa. Korisna svojstva i kontraindikacije proizvoda će biti opisane u nastavku.
Opće informacije
Cvjetni med od senfa je veoma ukusan, hranjiv i, što je najvažnije, zdrav lijek. Unatoč činjenici da je proizvod povezan s nečim gorkim i začinjenim, zapravo, poslastica napravljena od biljke je upečatljiva po svom okusu. Delikatno je sladak, nezaslađen, što se mnogima jako sviđa. Med od senfa ima svoju jedinstvenu aromu: blago trpku, začinjenu, sa biljnim notama. U tečnom obliku, boja slatkiša je svijetlo zlatna, ali nakon kristalizacije, boja postaje kremasto žuta.
Med od senfa je često na sniženju. Sabiraju ga pčele iz cvjetova istoimene biljke, koji cvjetaju u junu. I to je, inače, jedan od najkorisnijih začina na svijetu. Sa hektara polja prošaranog senfom možete dobiti 500 kg slatkog ljekovitog nektara.
Ne samo ukusna poslastica…
Svojstva meda od senfa nisu ograničena na njegov ukus. Proizvod, zbog svog sastava zasićenog korisnim elementima, može se koristiti u liječenju tegoba kao dodatak terapiji. Jod, koji se nalazi u velikim količinama u nektaru, neophodan je za normalno funkcionisanje endokrinog sistema. Stoga je za osobe sa problemima štitne žlijezde neophodno. Takođe se propisuje i pacijentima sa nedostatkom joda.
Koja je korist od senfa? Kao i svaki drugi njegov srodnik, slatki proizvod pomaže u liječenju prehlade. Angina, bronhitis, SARS, tonzilitis, laringitis - svaka dijagnoza uključuje korištenje ove poslastice kao pomoćne terapije. Tvari koje se nalaze u njemu smiruju sluznicu grla, smanjujući patnju od jakog kašlja. Med od cvjetova gorušice, koji se koristi zajedno s mlijekom, pomoći će u razrjeđivanju i uklanjanju sputuma iz bronhija. Ako njima obogatite svakodnevnu prehranu, poslužit će vam kao odlična profilaksa prehlade. Osim toga, nektar će povećati imunitet i aktivirati odbranu tijela.
Ostale korisne karakteristike
Med od senfa je prvoklasni antiseptik. Uklanja žarišta upale, sprječava razvoj mikroba. Zahvaljujući ovim svojstvima, aktivno se koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji, jer može liječiti rane. Med aktivira proces regeneracije kože. Poboljšava boju i turgor.
Delika pozitivno utiče i na stanje kardiovaskularnog sistema. Smanjuje pritisak, jača zidove arterija i vena, čineći ih elastičnijim. Nektar pojačava dejstvo antihipertenzivnih lekova koje lekari prepisuju pacijentima sa hipertenzijom. Med od senfa je odlična prevencija moždanog i srčanog udara. A njegova diuretička svojstva poznata su čak i narodnim iscjeliteljima koji aktivno koriste pčelinje proizvode za liječenje bolesti bubrega i mokraćnog mjehura.
Kod kojih bolesti med od gorušice pomaže?
Kod bolesti povezanih sa gastrointestinalnim traktom, med od gorušice pomaže. Korisna svojstva poslastica su neprocjenjiva ako je osobi dijagnosticiran čir ili gastritis. Smirujući sluzokožu, doprinosi njenom brzom zacjeljivanju. Osim toga, nektar poboljšava pokretljivost crijeva i njegove funkcije apsorpcije. Liječi disbakteriozu. A med od gorušice ima vrlo pozitivan učinak na funkciju mozga: poboljšava pamćenje, sluh i vid. Ovaj učinak može se postići zahvaljujući aktivnoj cirkulaciji krvi u stanicama sive tvari uzrokovane upotrebom poslastica. Starijim osobama se preporučuje da ga jedu svakodnevno, ali samo u razumnim količinama.
Uzgred, lekovita svojstva meda od cvetova gorušice omogućavaju da se koristi za prevenciju i lečenje bolesti zglobova: artroze, artritisa, išijasa. Stvar je u tome što proizvod sadrži korisne tvari koje pomažu u oporavku tkiva hrskavice. Kod depresije, stresa, stanja anksioznosti i razdražljivosti, neuroze, nesanice, nektar je takođe neizostavan. Ispijajući čaj sa ovom poslasticom prije spavanja, moći ćete da se smirite, opustite i vratite svoj duševni mir.
Univerzalni lijek
Ponekad se samo zapitate koje neobične karakteristike ima ovaj proizvod od senfa. Med se preporučuje osobama koje pokušavaju da se odviknu od cigareta. Miješajući ga sa odvarom od cvjetova kamilice, komorača, korijena valerijane, plodova kima, možete otkloniti iritaciju i napade nesanice koji muče bivše pušače. Za to se dvije supene kašike kolekcije prelije sa 500 grama kipuće vode. Tri sata insistira. Nakon toga filtrirajte i pijte dva puta dnevno po supenu kašiku.
Med od senfa pomaže u neutralisanju dejstva alkoholnih pića, pa ga treba konzumirati u alkoholisanom stanju. Da biste to učinili, otopite 100 grama proizvoda u vodenoj kupelji i uzmite u dva koraka.
Kontraindikacije
Med od senfa je definitivno veoma zdrav. U isto vrijeme, nažalost, ima i kontraindikacije, kao i svaki drugi proizvod. Budući da je izvor ugljikohidrata, poslastica postaje opasna za osobe s dijabetesom ili pokušavajuSmršati. Naravno, može da zameni slatkiše u ishrani, ali pre upotrebe treba da se posavetujete sa lekarom koji će jasno odrediti dozvoljenu dozu.
Pacijenti sa niskim krvnim pritiskom treba da jedu proizvod sa oprezom. Već je rečeno da med ima hipotenzivna svojstva: nakon njegove upotrebe krvni tlak jako pada. Osim toga, slastica od senfa, kao i svi pčelinji proizvodi, snažan je alergen. Stoga ga pažljivo dajte bebama kako ne biste izazvali razvoj negativne reakcije.
