Kreatin je organsko jedinjenje karboksilne grupe koje sadrži dušik. Uz nju se u nervnim i mišićnim stanicama odvija energetski metabolizam. Karboksilnu kiselinu naširoko koriste sportisti za povećanje efikasnosti opterećenja i mišićne mase. Radi praktičnosti, bodibilderi kupuju sportsku prehranu u relativno velikim količinama. Istovremeno, mnogi ni ne razmišljaju o roku trajanja kreatina. Rok trajanja ovisi o obliku proizvoda.
Oblici kreatina
Budibilderi i powerlifteri troše mnogo energije tokom treninga. Kako bi napunili svoje rezerve, uzimaju sportsku prehranu s kreatinom. Postoji nekoliko oblika kreatina. Svi se malo razlikuju po svojstvima, koji je bolji za svakog sportistu. Najpopularniji oblici:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) - patentiranokampanja Geff Golini formula (2002). Povećava snagu, izdržljivost mišića, poboljšava performanse treninga.
- Kreatin ljut (bezvodni). Koncentracija supstance u jednoj porciji je oko 6% veća od ostalih oblika, ali to ne utiče na efikasnost.
- Tartrate. Kalup se koristi za izradu sportske ishrane u obliku tableta, kapsula, ploča za žvakanje.
- Citrate. Zbog dodatka molekula limunske kiseline, ovaj oblik kreatina se lakše otapa u vodi. Citrat se koristi za pravljenje šumećih tableta.
- Hidroklorid. Forma ima veću bioraspoloživost.
- Monohidrat. "Klasični" oblik je, prema mišljenju stručnjaka, trenutno najbolji, ili barem klinički istražen.
Posljednja dva oblika su najčešća. Stoga neće biti suvišno znati koji je rok trajanja kreatin monohidrata i hidroklorida. Ovo će vas sačuvati od nevolja.
Koja je razlika između kreatin monohidrata i hidrohlorida?
Mnogi proizvođači neprestano pokušavaju poboljšati svojstva kreatina uvođenjem raznih poboljšanja. Bilo je mnogo pokušaja, ali monohidrat ostaje nepromjenjivi lider. Ne tako davno u prodaju je pušten novi oblik kreatina, hidrohlorid. U stvari, tehnologija je odavno poznata i posuđena iz medicine. Suština tehnologije je da kada se molekuli hidrohlorida dodaju glavnoj supstanci, poboljšava se njena rastvorljivost u vodi i, kao rezultat toga, bioraspoloživost.
Datum istekakreatin monohidrat i hidrohlorid su isti, kao i svojstva. Jedina razlika je u tome što hidrohlorid počinje djelovati malo brže. Ali ovo svojstvo je bilo dovoljno da zauzme drugu poziciju među proizvodima sportske prehrane na bazi karboksilne kiseline koja sadrži dušik.
Da li kreatin uopće ima rok trajanja?
Da biste mogli prodavati proizvode za zdravlje i ljepotu, morate dobiti certifikat o usklađenosti. Prema utvrđenim pravilima, period njegovog važenja nije određen. Certifikat vrijedi za prodaju do isteka roka valjanosti proizvoda koji podliježe upravo ovoj certifikaciji. Stoga, proizvođač neće moći prodati proizvod bez određenog roka trajanja.
Kreatin je zapravo kiselina koja nakon određenog perioda mijenja svoja svojstva. Sportska prehrana se uglavnom proizvodi u prahu ili čvrstom obliku i može se dugo čuvati. Na pakovanju je naznačeno vreme skladištenja koje se računa od datuma proizvodnje.
Nakon otvaranja kreatina, rok trajanja se i dalje računa od datuma proizvodnje. Trajanje skladištenja zavisi od dodatnih komponenti u sastavu sportske prehrane.
Datum isteka kreatin monohidrata
Ova vrsta sportske ishrane je najtraženija i proizvodi je većina specijalizovanih kompanija. Dostupan u kapsulama ili prahu, koji se prije upotrebe razrijedi sa vodom.
Proizvodnja sportske prehrane uRusija je slabo razvijena, pa je tržište pouzdano okupirano od strane evropskih i američkih kompanija. Najpopularniji suplementi kreatina i njihov rok trajanja:
- Jedan od lidera u Musculttech sportskoj ishrani. Dodatak u obliku praha pakuje se u tegle različitih veličina. MyscleTech možete čuvati najviše 3 godine.
- Universal Nutrition kreatin u prahu takođe ima rok trajanja od 3 godine.
- Još jedan popularan dodatak čistom kreatinu. Rok trajanja je 3 godine.
- Kre-Alkalyn EFX kreatin kapsule imaju rok trajanja od 5-6 godina, u zavisnosti od naziva proizvoda.
- Weider Sports Nutrition Powder ima rok trajanja od 2 godine.
U proizvodnji suplemenata koriste se iste formule, tako da je rok trajanja sportske ishrane na bazi kreatina u prosjeku 3 godine.
Koliko dugo se razrijeđeni kreatin zadržava?
Pre upotrebe, kreatin prah se razblaži u vodi ili soku. Obično se smjesa priprema neposredno prije upotrebe, jer karboksilna kiselina, ulazeći u tečni medij, ulazi u hemijsku reakciju i počinje mijenjati svojstva.
Reakcija je spora, tako da takozvani rok trajanja razblaženog kreatina nije duži od 3 sata na t +2…+8 °C.
Optimalna tečnost za razblaživanje aditiva je voda. Ne uništava strukturu i svojstva kreatina, ne izaziva alergije kod ljudi i uvijek je dostupan. Kreatin se uvijek može razrijediti neposredno prije upotrebe.
Pravila skladištenja kreatinskog praha
Sportska ishrana na bazi kreatina ne zahteva posebne uslove. Ako u kući ima male djece, ambalažu treba ukloniti na njima nedostupno mjesto. Kontrola temperature nije neophodna, kreatin se čuva na normalnoj sobnoj temperaturi.
Važna je samo vlažnost. Otvorenu teglu treba čuvati na suvom mestu, a polica koja se nalazi na zidu smatra se dobrim mestom. Spremnik treba dobro zatvoriti i periodično protresti prije upotrebe kako bi se izbjegla kristalizacija praha.
Ako je prah počeo da se koksa, treba ga umesiti prstima. Nakon otvaranja, rok trajanja kreatin monohidrata se ne smanjuje. Zavisi od datuma proizvodnje. U principu, uslovi skladištenja su detaljno navedeni na svakom pakovanju. Njihovo poštovanje garantuje dugotrajno očuvanje proizvoda.
Da li je kreatin kojem je istekao rok opasan?
Postoje slučajevi kada sportska ishrana nema vremena za konzumiranje pre isteka roka trajanja. Suplementi su skupi i šteta ih je baciti.
Na svim pakiranjima, proizvođač navodi rok trajanja kreatina, nakon čega upotreba proizvoda nije bezbedna. U većini slučajeva kompanije su osigurane. Smatra se da dodatak nije samo siguran za upotrebu, već je efikasan i šest mjeseci nakon isteka roka trajanja. Istina, postoji jedna stvar: prah u tegli treba da ostane nepromenjen u konzistenciji i boji.
Ako je kreatin pokvaren (napomena opisuje šta se podrazumijeva pod ovim konceptom) ili je rok trajanja istekao prije više od 6 mjeseci, uzimanje ovog dodatka se ne preporučuje. Koristitakav proizvod može uzrokovati probavne smetnje ili čak trovanje hranom.
