Ocat je poznat ljudima već mnogo milenijuma. Drevni vinari prvi su primijetili da u otvorenoj posudi piće koje su proizveli postaje kisela tekućina prilično specifične arome. Jevreji u to vreme nisu ni imali pitanje šta bi se desilo ako popijete sirće. Na kraju krajeva, koristili su ga kao jednostavno piće. Ali, najvjerovatnije, ovo sirće nije bilo ništa drugo do kiselo crveno vino. U starom Egiptu se koristio kao rastvarač i medicinski antiseptik. Koristio se za trljanje i uključen je u mnoge masti, a koristio se i za rastvaranje ljekovitog praha. Sada njegova ljekovita svojstva nisu toliko rasprostranjena, a sirće je čvrsto zauzelo svoje mjesto na kuhinjskim policama.
Ocat u kući je opasnost
Obično, mnoge domaćice pohranjuju sirće pored začina i drugih aditiva koji dodaju ukus hrani. I, nažalost, ponekad zaborave kakvu opasnost nosi. I ako uđedjeca žive u kući, tada boca s ovom kiselinom mora biti sakrivena na najnepristupačnijem mjestu. Nikad ne zaboravite šta će se dogoditi ako popijete sirće. Uobičajena esencija od 70% može uzrokovati nepopravljivu štetu ljudskom tijelu, sve do smrti. Zato je potrebno, nakon upotrebe sirćeta, ne zaboraviti da ga očistite od svih.
Otrovan sa 70% sirćeta
Sirće je dizajnirano tako da dobro rastvara lipide, te stoga brzo ulazi u gastrointestinalni trakt u krvne sudove, a potom i u krvne ćelije, stvarajući u njemu kisele jone. Patogeneza trovanja ovom kiselinom sastoji se od nekoliko uzastopnih karika, i na kraju dovodi do promjene reologije krvi i oštećenja jetre.
Kada je osoba pila sirće, na licu, usnama i ustima nastaju hemijske opekotine, a iz usta se javlja miris karakterističan za ovu supstancu. Žrtva počinje jake bolove u abdomenu, jednjaku. Ako popijete 70% sirće, možete povraćati krv i imati poteškoća s gutanjem. A ako kisele pare uđu u respiratorni trakt, osoba razvija respiratornu insuficijenciju. A stepen može biti različit. Mnogi pacijenti koji piju ocat počinju da razvijaju hepatopatiju i toksičnu neuropatiju. Utvrđen je odnos između stepena hemolize i težine trovanja octom, a određuje se koncentracijom slobodnog hemoglobina u krvnoj plazmi. Uz blagi stepen hemolize, u krvi je do 5 g / l slobodnog hemoglobina, sa prosječnim stepenom - od 5 do 10 g / l. Teški stepen se javlja kada je rezultat više od 10 g/l hemoglobina u plazmi.
Stepeni trovanja sirćetom
Sa blagim stepenom uočavaju se simptomi kao što su opekotine ždrijela, usta, jednjaka, nekomplikovani stepen hemolize, blaga nefropatija i kataralna fibroza. Ne postoji hepatopatija.
Umjereno trovanje uzrokuje opekotine usta, jednjaka, ždrijela i želuca, egzotoksični šok, kataralno-fibroznu ili kataralno-seroznu upalu, umjerenu hemolizu, umjerenu toksičnu nefropatiju i blagu hepatopatiju.
U slučaju teškog trovanja, pored svih navedenih simptoma, javljaju se i opekotine respiratornog trakta, tankog crijeva, opasna hepatopatija, što može dovesti do razvoja zatajenja bubrega.
Fazije bolesti trovanja opekotinama
Koje faze čekaju žrtvu? Šta se dešava ako popijete sirće? Prva faza je egzotoksični šok, koji traje do 36 sati. Slijedi toksemija, koja se zauzvrat razvija 2-3 dana nakon trovanja. Faza infektivnih komplikacija nastupa 4. dana i traje do 14 dana. Krajem treće sedmice počinje stadijum opekline astenije i stenoze. Posljednja faza je oporavak.
Otrovanje 9% sirćeta
Ako pijete sirće 9%, trovanje neće biti toliko opasno po život i zdravlje ljudi, jer se vrlo brzo rastvara u vodi. I možete zaštititi žrtvu od negativnih efekata kiseline tako što ćete je natjerati da pije velike količine vode ili isprati želudac. Manifestiranotrovanje 9% sirćetom opekotine ždrijela, usta, želuca, jednjaka. U pratnji bolova u abdomenu, grlu i stomaku.
Prva pomoć
Kada odrasla osoba ili dijete piju sirće, šta prvo trebam učiniti? Naravno, pozovite hitnu pomoć ili, ako je moguće, sami ga odvezite u bolnicu. Svaka minuta trovanja je dragocjena i morate djelovati brzo i bez panike. Zatim žrtvi više puta isperite usta vodom. Ni u kom slučaju ne treba ispirati želudac otopinom sode i izazivati povraćanje. U nekim slučajevima možete otrovanoj osobi dati nekoliko gutljaja biljnog ulja ili sirovo jaje, spaljeni magnezijum - 1 žlica. l. na čašu vode. Stavite hladan oblog na vrat i stomak. Dolazeći ljekari prije hospitalizacije pacijenta moraju obaviti ispiranje želuca, prije nego mu daju lijekove protiv bolova. I sonda mora biti podmazana vazelinom.
Liječenje u bolnici
Uz pomoć rastvora glukoze i novokaina, kao i narkotika, blokiraju bol i sprovode neuroleptanalgeziju. Ako je bolesnik ubrzo nakon trovanja prebačen na bolničko odjeljenje, a u njegovoj krvi i dalje ima natečenih crvenih krvnih zrnaca, propisuje se liječenje hemolize primjenom otopine glukoze sa inzulinom intravenozno.
Ako osoba nakon trovanja ima očuvanu izlučnu funkciju bubrega, kako bi se izbjeglo stvaranje hematin hidrohlorida, intravenozno se ubrizgava 4% rastvor sode. Na pH urinapacijent se vratio u normalu, potrebno je unijeti više od 1,5 litara ovog rastvora. Zatim se posmatra 48 sati kako bi se osiguralo da je reakcija urina neutralna.
Kada se oporavi, nakon što se uvjeri da postoji suženje jednjaka nakon opekotine, ljekari se mogu odlučiti za bougienage ili dalje hirurško liječenje. Dobar tretman za trovanje octenom kiselinom je dug, složen, a njegov volumen direktno zavisi od simptoma i stanja žrtve.
Ali moramo zapamtiti da sve ove procedure i mnoge druge nisu najgore. Uostalom, ako pijete sirće, posljedice mogu biti prilično teške, sve do smrti osobe. Pravovremena medicinska pomoć i ispravni postupci onih koji su bili u blizini žrtve povećavaju šanse za preživljavanje i oporavak. Trovanje sirćetnom esencijom je vrlo opasno i predstavlja prijetnju čak iu fazi liječenja. A onaj ko odluči da popije sirće da bi sebi oduzeo život, naći će muku.
Sigurnosne mjere
Ako u kući ima djece, roditelji bi prije svega trebali razmišljati o njihovoj sigurnosti. Uostalom, bebe su vrlo radoznale i nemirne, za njih ne postoje verbalne zabrane, a čak i starijoj djeci je potrebna zaštita. Moderni tinejdžeri skloni su pretjeranim emocijama koje često izmiču kontroli. A neki od njih rade glupe i nepromišljene stvari. Prateći osnovne sigurnosne mjere u svakodnevnom životu, možete zaštititi svoje najmilije od nevolja. Da biste to učinili, ne ostavljajte djecu samu kod kuće bez nadzora odrasle osobe. I sve opasne tečnosti za domaćinstvo, uključujućiuključujući sirće, sakrijte u zidne ormare na najdaljoj polici. I morate biti sigurni da je poklopac boce s ovom tekućinom vrlo dobro zatvoren. Najbolje je da boca bude sa posebnim poklopcem opremljenim zaštitom za djecu. Također možete dati djeci obilazak kuće objašnjavajući sve opasne stvari i razgovarati o tome šta im se može dogoditi. Poduzmite sve ove mjere predostrožnosti i vaši najmiliji nikada neće saznati šta se dešava ako popijete sirće.
