Šipak, ili divlja ruža, je cvijet sa širokom terapijskom primjenom. Koristi se za jačanje imunološkog, kardiovaskularnog sistema i poboljšanje rada probavnog trakta. Zbog brojnih korisnih svojstava, šipak je jedan od najefikasnijih prirodnih proizvoda u kozmetologiji. Ulje iz njega idealno je za suhu, dehidriranu, perutavu i zrelu kožu. Razmotrite opšte karakteristike ove jedinstvene biljke, kao i prednosti njene redovne upotrebe.
Opšte karakteristike
Šipak je grm iz porodice Rosaceae. Ova ukrasna biljka često krasi zelene parkove i bašte. Ljekovita svojstva i kontraindikacije divlje ruže poznate su od davnina. U Rusiji postoji 20 sorti ovog cvijeta, koje se razlikuju po nijansi plodova i cvijeća. Sve vrste biljke koriste se u kozmetologiji, farmaciji i biljnoj medicini.
Ovaj grmnaraste do 3 m visine. Grane biljke prekrivene su trnjem. Listovi su obično zeleni i oštro nazubljeni. Ovisno o vrsti, mogu biti prekrivene dlačicama. Biljka ima cvjetove sa pet latica roze ili bijele boje. Plodovi biljke sazrijevaju u kasno ljeto i jesen. Boja ploda je obično crvena, ali može biti i narandžasta, ljubičasta pa čak i crna.
Ekstrakt šipka smatra se vrijednom komponentom mnogih medicinskih preparata i organske kozmetike. Blagotvorna svojstva šipka koriste se u liječenju dermatoloških oboljenja za smanjenje simptoma reumatoidnog artritisa, povećanje cirkulacije krvi, jačanje imunološkog sistema, smanjenje simptoma dijabetesa, ublažavanje raznih respiratornih bolesti, snižavanje kolesterola, povećanje izlučivanja mokraće i regulaciju probavni sustav. Šipak ulje se koristi od pamtivijeka, uglavnom u aromaterapiji i prirodnoj kozmetici.
Šipak - ljekovita svojstva
Efikasnost biljke u zaštiti i liječenju raznih bolesti povezana je sa sadržajem mnogih korisnih sastojaka u njenom sastavu, poput vitamina, minerala i raznih organskih jedinjenja.
Cvijeće divlje ruže sadrži:
- esencijalna ulja;
- flavonoidi;
- antocijani.
Ekstrakt iz latica biljke se uglavnom koristi spolja - u njezi kože i liječenju kožnih oboljenja, kao i kod dispepsije. Iz latica divlje ruže ekstrahuje se ulje koje hrani kožu, a ima i aumirujuće i opuštajuće dejstvo. Latice cvijeća se beru početkom aprila u sušnim danima.
Ljekovita svojstva šipka nastaju zbog sadržaja u njima:
- vitamin C;
- vitamini A, B1, B2, E, K;
- minerali (kalcijum, gvožđe, selen, mangan, magnezijum, fosfor, kalijum, sumpor, silicijum i cink);
- tanini;
- flavonoidi;
- steroli;
- organske kiseline, folna kiselina, askorbinska kiselina;
- karotenoidi;
- pektin.
Plodovi biljke cijenjeni su zbog visokog sadržaja vitamina C. 100 g proizvoda sadrži otprilike 500–700 mg vitamina. Njegov sadržaj u svježem plodu divlje ruže je nekoliko desetina puta veći nego u agrumima. Sušenje, zamrzavanje i kuhanje bobičastog voća dovodi do činjenice da je količina vitamina C u njima značajno smanjena, ali i dalje ostaje nekoliko puta veća nego u citrusima. Jedan do tri šipka obezbeđuju dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom C.
Plodovi biljke, koji se koriste u medicinske svrhe i kozmetičke procedure, beru se u avgustu i septembru, kada su već zreli, mekani i sočni.
Evo najvažnijih svojstava šipka:
- stimuliše imuni sistem, pa ga treba koristiti kod prehlade i trudnoće, kao i profilaktički;
- pomaže u liječenju upale grla;
- štiti krvožilni sistem i jača krvne sudove;
- smanjuje hipertenziju;
- pružaprotuupalno djelovanje;
- ublažava simptome reumatizma;
- smanjuje nivo holesterola u krvi;
- ublažava simptome respiratorne bolesti;
- smanjuje nesanicu;
- smanjuje osjećaj umora;
- liječi gastrointestinalne upale;
- ublažava simptome dijareje i dispepsije;
- pomaže kod bolesti urinarnog sistema.
Pored toga, biljka sadrži veliku količinu organskih jedinjenja kao što su likopen, pektin, lutein, beta-karoten, koji pružaju bolju zaštitu i efikasnije funkcionisanje organizma.
Zdravstvene prednosti šipka
1. Šipak sprečava rak i hronične bolesti.
Karotenoidi, flavonoidi i polifenoli, koji se nalaze u plodovima biljke, veoma su jaki antioksidansi. Eliminirajte ili neutralizirajte slobodne radikale u tijelu, koji su nusproizvodi staničnog metabolizma i oštećenja zdravih stanica. Time se sprečavaju neke mutacije ćelija raka i oštećenja zdravih ćelija. Slobodni radikali ili nedostatak antioksidansa u ishrani mogu dovesti do mnogih ozbiljnih bolesti, uključujući rak, kardiovaskularne bolesti i preranog starenja. Bogatstvo antioksidansa u šipku posebno je važno za održavanje dobrog oblika tijela i pravilnu prevenciju zdravlja.
Ljekovita svojstva šipka cijenit će i osobe sa dijabetesom. Vjeruje se da je voćebiljke efikasno regulišu nivo šećera u krvi, što je važno za osobe sa dijabetesom. Zbog svog pozitivnog učinka na održavanje ravnoteže inzulina i glukoze u tijelu, šipak može spriječiti skokove šećera u krvi, koji u nekim slučajevima mogu biti i fatalni.
2. Jača imuni sistem organizma.
Važno korisno svojstvo divlje ruže je jačanje imunološkog sistema. To je zbog impresivne količine vitamina C u voću. Neophodan je aktivni sastojak koji osigurava tok fagocitoze, odnosno procesa apsorpcije patogenih mikroba bijelim krvnim zrncima. Zahvaljujući snažnoj stimulaciji bijelih krvnih zrnaca, pomaže, između ostalog, u sprječavanju pojave astme i održavanju cijelog respiratornog sistema u dobrom stanju.
Značajni nivoi vrijednih vitamina pomažu jačanju cjelokupnog imunološkog sistema organizma, kako bi se brže nosio sa raznim infekcijama.
3. Smanjuje nivo holesterola.
Neka od organskih jedinjenja i antioksidativnih komponenti sadržanih u biljci mogu smanjiti nivo holesterola u telu, čime se smanjuje opterećenje na kardiovaskularni sistem. Ovo smanjuje rizik od moždanog ili srčanog udara.
Ova jedinstvena zaštitna svojstva šipka su zahvaljujući bogatstvu flavonoida u njegovom sastavu. Proširuju krvne žile i uklanjaju žarišta upale. Zahvaljujući odgovarajućoj dozi vitamina C, tijelo regenerira kolagen u većoj mjeri, što omogućavapovećavaju fleksibilnost i stabilnost zidova krvnih sudova.
4. Jača rad uma i tijela.
Šipak sadrži značajnu količinu gvožđa, koje je bitan element u procesu stvaranja crvenih krvnih zrnaca u telu. Zato konzumacija prehrambenih proizvoda koji sadrže ovu biljku pomaže u prevenciji nastanka anemije, a utiče i na pravilnu oksigenaciju svih organa. Dakle, šipak u svakodnevnoj ishrani povećava metaboličku aktivnost i optimizuje funkcionalnost organa. Omogućava vam da poboljšate i ubrzate rad mozga.
Galaktolipid sadržan u plodovima šipka pomaže u suzbijanju nastanka upalnih procesa u zglobovima. Ovaj spoj može pozitivno utjecati na poboljšanje opskrbe hrskavice krvlju. Zahvaljujući svojim svojstvima, pomaže u smanjenju otoka, ukočenosti i osjećaja bola u zglobovima.
5. Ima diuretski efekat i poboljšava probavu.
Različite organske kiseline i pektinske supstance sadržane u šipku poznate su kao prirodni diuretici. Plodovi ove biljke mogu pomoći u uklanjanju toksina iz tijela, oslobađanju od viška soli, tekućine, pa čak i masti.
Za probavne probleme preporučuju se sve vrste infuzija iz biljke, koje mogu biti vrlo korisne u rješavanju problema kao što su dijareja, zapaljenje gastrointestinalnog trakta, pa čak i žučna kamenac.
Ulje voća divlje ruže
Ulje šipka se dobija od određenih sortibiljke, tj. Rosa Aff. Rubiginosa, ili Rosa Moschata. Na grmlju plodovi ostaju nakon opadanja cvjetnih latica, a ulje se dobiva iz sjemenki sadržanih u plodovima. Kao rezultat procesa hladnog prešanja i ekstrakcije, ulje se odvaja od ostataka plodova i sjemenki.
Kada se koristi spolja u njezi kože lica, ulje iz ploda biljke ima mnoge prednosti - povećava metabolizam stanica i štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Ljekovita svojstva ulja šipka uglavnom zavise od njegovog specifičnog hemijskog sastava. Bez sumnje, jedna od glavnih prednosti ovog proizvoda je sadržaj masnih kiselina u njemu, odnosno oleinske, palmitinske, linolne i gama-linolenske kiseline. Ulje iz plodova biljke sadrži i polinezasićene masne kiseline. Tokom nege kože apsorbuju se, a zatim pretvaraju u prostaglandine, koji su uključeni u regenerativne procese tkiva.
Glavna svojstva i upotreba ulja šipka:
- Usporite starenje kože. Redovnom upotrebom ulja divlje ruže usporava se proces starenja kože. Lagana je i nemasna, bogata antioksidansima i ima sposobnost prodiranja duboko u kožu. Vitamini C i A koji se nalaze u njemu savršeno stimulišu proizvodnju kolagena, što doprinosi boljoj zaštiti od bora. Aktivne komponente ulja mogu prodrijeti u dublje slojeve epiderme, povećati nivo vlage i smanjiti znakove starenja kože.
- Zaštita od staračkih pjega. UV zraci od sunca mogu oštetiti tkivo kože, uzrokujućipojavljuju se pigmentne mrlje. Antioksidansi u ulju šipka bore se protiv slobodnih radikala koji oštećuju kožu tokom sunčanja. Zauzvrat, vitamin A, u kombinaciji s uljem bogatim masnim kiselinama, može pomoći u poboljšanju tonusa, teksture i pigmentacije kože. Ulje iz sjemenki biljke dubinski čisti kožu i pomaže u otklanjanju crvenila i iritacija. Ovo je divan prirodni tretman za rozaceu.
- Pomozite u smanjenju ožiljaka od akni. Esencijalne masne kiseline mogu pomoći u zacjeljivanju ožiljaka i smanjenju vidljivih posljedica ekcema prirodnim stimuliranjem regeneracije kože. Esencijalne masne kiseline su prirodni kompleks koji povećava fleksibilnost i propusnost kože, a također pomaže u njenom obnavljanju.
- Pomoć kod osteoartritisa. Prema studiji Univerziteta Merilend, čaj od ove biljke je odličan lek koji smanjuje različite upalne procese u organizmu. Svi koji boluju od artroze zglobova mogu iskoristiti blagotvorna svojstva šipka. Svojstva i redovna upotreba biljke mogu značajno poboljšati dobrobit ljudi sa osteoartritisom. Smanjenje upalnog procesa može se uočiti i dodavanjem ulja šipka u kupku za kupanje.
- Zdrava i sjajna kosa. Ulje šipka se često preporučuje za njegu kose i vlasišta. Vrijedne masne kiseline sadržane u njemu pružaju kosi potrebnu hidrataciju i zaštitu od gubitka vlage, omogućavajuizbjegavati destruktivno djelovanje štetnih vanjskih faktora. Vitamin E prisutan u ulju efikasno povećava čvrstoću i elastičnost strukture kose. U zaštiti vlasišta, pomaže u ublažavanju upale, ublažavanju svraba i pruža dobru ishranu folikulima kose.
korijen šipka
Lekovite sirovine koje se koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini nisu samo plodovi i cvetovi divlje ruže, već i njen koren. Ključne zdravstvene prednosti korijena šipka:
- opor;
- choleretic;
- baktericidno djelovanje.
Uvarak korijena divlje ruže koristi se u biljnoj medicini za tegobe kao što su:
- bolest žučnog kamena;
- bolest jetre i bubrega;
- pankreas i slezena;
- hipertenzija;
- srčana insuficijencija;
- malarija;
- proljev;
- anoreksija.
Uvarak od korijena biljke koristi se u liječenju respiratornih bolesti, za otklanjanje crijevnih parazita.
čaj od šipka
Mnogi ljudi ne poznaju brojna korisna svojstva šipka, kao i način pripreme plodova ove biljke. Ali samo uz pravilnu pripremu čaja, možete sačuvati sve vitamine i minerale plodova divlje ruže.
Čaj od svježeg voća
Šipak se beru sa grma tokom pune zrelosti - na prelazu avgusta i septembra. Zatim ih treba sortirati, oprati i iseći na polovine. Ovako pripremljeno voće (1kašiku) treba preliti čašom vrele vode (ne više od 60 stepeni) i ostaviti da odstoji pod poklopcem četvrt sata. Nakon infuzije se mora filtrirati. Tečnost sipajte u posebnu posudu, a voće prebacite u šerpu, prelijte vrelom prokuvanom vodom (3 supene kašike na 1 litar vode) i kuvajte 20 minuta na srednjoj vatri. Tako dobijeni uvarak treba procijediti i pomiješati sa infuzijom. Za poboljšanje ukusa, u piće se može dodati med.
Čaj od suvog voća
Čaj se može pripremiti ne samo od svježih, već i od osušenih plodova šipka. Ljekovita svojstva i kontraindikacije ovog napitka omogućavaju da ga koriste i mala djeca. Za njegovu pripremu sakupljeni šipak (najbolje oko septembra) treba osušiti u rerni na temperaturi od 75-80 stepeni Celzijusa (potrebno je oko 3 sata). Dakle, sušeno voće treba preliti vrućom (ne kipućom) vodom i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Čaj se prije serviranja može malo zagrijati i zasladiti medom.
Sirup od voća divlje ruže
Sirup od voća divlje ruže je originalnog blagog okusa i visoko je cijenjen od strane kulinarskih profesionalaca širom svijeta. Može se razrijediti vodom da se dobije ukusno piće ili dodati u čaj, deserte poput sladoleda.
Ljekovitost sirupa od šipka:
- opće jačanje organizma;
- ima antispazmodičko, koleretsko i blago diuretičko djelovanje;
- pomaže kod problema sa gastrointestinalnim traktom, čira na želucu,duodenum;
- efikasno kod reume, opekotina, zaraznih bolesti.
Sastojci:
- 1kg ploda divlje ruže;
- 0,5 kg šećera;
- 1 limun;
- 2 litre vode.
Priprema:
- Isperite šipak i odrežite krajeve.
- Vodu, šećer, pomiješati sa narezanim limunom i sipati u veliki lonac, prokuvati i kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
- U sirup dodajte pripremljeno voće i kuhajte 5-7 minuta.
- Zatim skinite sirup sa plamenika i ostavite sat vremena.
- Nakon ovog vremena potrebno je procijediti sirup, protrljati voće kroz sito, dobijeni pire pomiješati sa sirupom.
- Prokuhajte i sipajte u sterilisane staklene boce ili tegle.
- Čuvajte sirup na hladnom, suvom i tamnom mestu.
Uzimanje sirupa od šipka ne treba zanemariti njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije. Zbog visokog sadržaja šećera u sirupu, kontraindiciran je za dijabetičare.
Pogodnosti za žene
Zbog sadržaja folne kiseline i vitamina, ispijanje soka od divlje ruže preporučuje se trudnicama i dojiljama.
Pijanje čaja od divlje ruže tokom menopauze može blagotvorno uticati na organizam žene, regulisati nedostatak vitamina (posebno vitamina C), ojačati krvožilni sistem i značajno ojačati imuni sistem. Šipak donosi olakšanje kod stanja povećane nervozenapetost, razdražljivost, napadi anksioznosti i sve mentalne bolesti povezane sa teškim stadijem premenopauze i menopauze.
Pogodnosti za muškarce
Plodove divlje ruže treba uključiti u svakodnevnu prehranu za smanjen libido i erektilnu disfunkciju. Korisna svojstva šipka za muškarce:
- povećavanje potencije;
- jačanje tijela;
- brz oporavak nakon teških fizičkih napora;
- prevencija bolesti kardiovaskularnog sistema;
- poboljšanje kvaliteta sperme;
- normalizacija psihoemocionalnog stanja.
Kontraindikacije i nuspojave
Pored navedenih lekovitih svojstava šipka, postoje i kontraindikacije za upotrebu njegovih plodova:
- Osobe sa povišenom kiselinom, gastritisom i čirom na želucu treba oprezno tretirati šipkom.
- Biljku ne smiju uzimati osobe sklone trombozi.
- Ne preporučuje se dugotrajno uzimanje lijekova iz biljke, jer to može negativno uticati na zdravlje jetre. Lijekovi od korijena divlje ruže inhibiraju odljev žuči.
Ponekad, prilikom uzimanja biljke, može doći do povraćanja, glavobolje, kao i žgaravice ili poremećaja sna. Smatra se da većina ovih simptoma prvenstveno može biti uzrokovana alergijama na hranu, koje ne prijete ozbiljnim i dugoročnim zdravstvenim posljedicama. Ipak, treba obratiti pažnju na reakciju svog organizma i, u slučaju alarmantnih simptoma, obratiti se lekarupoduzmite odgovarajuće mjere opreza.
