Priroda je bogata biljem koje blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Neki od njih su svima dobro poznati, a malo ko je čuo za druge. Članak će se fokusirati na biljku čija su korisna svojstva bila poznata našim dalekim precima. Vjerovali su da su ovu biljku bogovi poslali na zemlju kako bi spasili ljude od kuge. Ova biljka je angelica officinalis, a koliko je korisna u naše vrijeme i kako je koristiti, saznat ćete čitajući članak.
Opis biljke
Anđelika je hiljadama godina poznata po svojim lekovitim svojstvima i za to vreme je dobila različite nazive: anđelika, anđelika, slatki deblo, bordanka, vučja lula, anđelika. A botanički naziv biljke je Angelica archangelica.
Anđelika je dvogodišnja ili višegodišnja biljka koja naraste do 2 metra. Pripada porodici Umbrella. Stabljika je iznutra šuplja, zaobljena, ima ljepljivu prevlaku. Prekriven braon ili crvenim žljebovima. Korijen je snažan i debeo, težak oko 300 g. Rizom sadrži bijeli ili žućkasti mliječni sok.
Listovi anđelike perasti, podijeljeni u 2-3 segmenta,dužine do 80 cm. Cvjetovi se nalaze na vrhu, cvat dostiže 20 cm u prečniku. Cvatnja traje cijelo ljeto. Krajem avgusta u cvjetovima anđelike pojavljuju se ravni plodovi koji sadrže sjemenke.
Kako razlikovati od hogweed?
Neiskusni travari mogu pobrkati angelicu officinalis sa svinjskom travom. Da se to ne dogodi, obratite pažnju na razlike:
- Anđelika ima glatku stabljiku, dok svinja ima dlakave stabljike.
- Ukoliko protrljate list anđelike, osjetit ćete ugodnu aromu, dok kravlji pastrnjak ima oštar neprijatan miris.
- Cvatovi kravljeg pastrnjaka prekriveni su dlačicama.
Kako ne biste pogriješili kada sami sakupljate travu, dobro pogledajte fotografiju angelice officinalis ispod.
Sastojci anđelike
Da bismo shvatili šta objašnjava korisna svojstva angelice officinalis, hajde da se upoznamo sa hemijskim sastavom:
- Koren je bogat kiselinama, a sadrži i eterična ulja, karoten, vosak, fitoncide, kumarine, skrob i tanine.
- Deblo i sjemenke sadrže eterična i masna ulja, fitoncide.
- Cvjetovi i listovi anđelike sadrže fitoncide, kvarcetin, vitamin C.
Kako ubrati anđeliku?
Za liječenje se koristi korijen angelice officinalis, rjeđe - nadzemni dio (trava, lišće, sjemenke). Anđelika se iskopava u jesen (za biljke prve godine) ili u proljeće (za biljke druge godine). Važno je uzeti u obzir da su ponovljeni rizomi bogatiji godišnjim korisnim tvarima. Iz iskopanog korijenaočistiti zemlju i oprati. Ako je korijen velik, isjeći na komade od 8-10 cm. Zatim sušiti ili na otvorenom, ili koristiti električnu sušilicu koja je podešena na 35°C.
Za konzumaciju listovi anđelike se beru u proleće, pre nego što biljka procveta, u medicinske svrhe čekaju kraj cvetanja. Listovi i sjemenke se suše prije skladištenja. Sjeme se bere nakon pune zrelosti sredinom jeseni.
Korisna svojstva
Zbog svog jedinstvenog sastava, biljka je našla primenu u receptima tradicionalne medicine, kao iu savremenoj farmaceutskoj industriji. Ljekovita svojstva angelice officinalis su opsežna:
- Biljka se koristi kao diuretik i antispazmodik.
- Tanini u anđelici imaju protuupalno i baktericidno djelovanje.
- Ima tonik.
- Odličan holeretik, stimuliše apetit, pomaže u ublažavanju grčeva u stomaku.
- Pomaže kod prehlade kao dijaforetik.
- Ima ekspektoransna svojstva, pa se koristi za bronhitis.
- Povoljno deluje na rad srca i krvnih sudova.
- Vosak i smole u biljci pomažu u brzom zacjeljivanju rana.
- Kumarini u anđelici imaju adstringentno dejstvo i šire krvne sudove.
Bolesti kod kojih je indikovana upotreba angelice officinalis:
- prekid žučne kese i žučnih kanala;
- kardio-vaskularna bolest;
- bronhitis, pneumonija;
- bolest bubrega;
- prehlade i gripe;
- kožne bolesti;
- ženske bolesti (PMS, mastopatija, neplodnost).
Koristi anđelike za žene
Pogledajmo pobliže ljekovita svojstva za žensko tijelo. Prednosti angelice officinalis za žene zasnivaju se na djelovanju koje jača organizam. Ako žena ne može zatrudnjeti zbog anemije ili poremećaja cirkulacije, tada će upotreba anđelike pomoći u rješavanju ovog problema. Ženama koje su već rodile anđelika će biti korisna za vraćanje menstruacije i dobijanje snage. Osim toga, biljka blagotvorno djeluje na kožu koja poprima zdrav izgled, nestaje suhoća.
Recepti tradicionalne medicine
U alternativnoj medicini, uključujući homeopatiju, anđelika se koristi za pravljenje protuupalnih, diuretičkih, ekspektoransnih lijekova. Tinkture iz različitih dijelova biljke koriste se za radikulitis, giht, probleme sa zglobovima. Razmotrimo detaljnije recepte za pripremu narodnih lijekova od angelice officinalis.
Infuzija korijena
Upotrebljava se za poboljšanje funkcionisanja gastrointestinalnog trakta, kao i kod upalnih procesa u ginekologiji. Za pripremu infuzije 20 g suhog zgnječenog korijena anđelike prelije se sa 1 litrom kipuće vode. Ostavite da se kuva 8 sati. Zatim filtrirajte i nanesite 0,5 šoljice 3-4 puta dnevno.
Infuzija ljekovitog bilja
Ova infuzija je indicirana za probleme sa crijevima(grčevi, fermentacija, gasovi), prehlade, pankreatitis, holecistitis. Za kuvanje uzmite jednu supenu kašiku korena, listova i semenki. Sve komponente su smrvljene. Prokuhajte 3 šolje vode i sipajte sve suve sastojke. Ostavite da se kuha 6 sati. Procijedite i nanesite 0,5 šolje 3 puta dnevno. Sa istom infuzijom se kupaju i kod artritisa, radikulitisa, gihta.
Tinktura votke
Ljek će biti koristan za probavni sistem ako postoje kolitis i visoka kiselost kod gastritisa. A takođe i za lečenje bolesti srca i respiratornog trakta. Za pripremu tinkture uzmite 200 g suhog usitnjenog korijena anđelike i pola litre kvalitetne votke. Vodka se sipa u staklenku sirovina i insistira na 2 sedmice na suncu. Zatim filtrirati i uzimati oralno po 20 kapi 3 puta dnevno. Tinktura se koristi za trljanje oboljelih zglobova.
Uvarak od korijena anđelike
Uvarak od rizoma koristi se za liječenje jetre i žučne kese. Koristi se kod prehlade i bronhitisa. Ima jaka analgetska svojstva. Za pripremu odvarka uzmite 3 supene kašike nasjeckanog suhog korijena i prelijte sa 200 ml kipuće vode. Zagreva se u vodenom kupatilu 30 min. Ostavite da se malo ohladi i procijedite. Dobijeni volumen se podesi na 250 ml prokuhanom vodom. Uzimajte vrući odvar od 130 ml 2 puta dnevno nakon jela.
Sok od anđelike
Svježi korijen se koristi za pravljenje soka. Nariba se na rende i istisne kroz gazu. Za bolove u ušimakapati 2-3 kapi u svako uho 2 puta dnevno. Unutra uzimati po 1 kašičicu 3 puta dnevno. Kurs je 3 sedmice. Pomaže kod pankreatitisa i žutice.
Korisna svojstva meda
Anđelika je takođe odlična medonosna biljka. Proizvod je zelenkaste boje, posebne arome, ne kristalizira dugo vremena. Deluje umirujuće na nervni sistem, indikovana je kod kardiovaskularnih oboljenja. Med snižava krvni pritisak, čisti krv, daje snagu i jača imuni sistem.
Kako koristiti ulje anđelike?
Korijeni i sjemenke se koriste za proizvodnju ulja. U kozmetologiji se koristi samo ulje sjemenki anđelike. Liječi akne, upale, podmlađuje kožu. Samo dodajte nekoliko kapi ulja u kremu ili losion za svakodnevnu upotrebu.
Za curenje iz nosa i grlobolju, inhalacija se vrši dodavanjem 2-3 kapi ulja u vruću vodu. Za liječenje kašlja ili zastoja sluzi, pomiješajte 1 žlicu maslinovog ulja s nekoliko kapi ulja anđelike. Utrljajte smjesu na grudi.
Eterično ulje anđelike ne treba zloupotrebljavati, jer deluje stimulativno. Osim toga, proizvod je jak alergen.
Kontraindikacije
Biljka, koja ima ogroman broj korisnih svojstava, ima kontraindikacije. Angelicu officinalis, prije svega, ne smiju uzimati osobe koje su alergične na bilo koju komponentu biljke. Za trudnice, trava može donijeti značajnu štetu. I prije trudnoće i za vraćanje snage nakon porođaja, nema ograničenja za uzimanje anđelike. U prisustvu određenih bolesti, preparati sa anđelikomne preporučuje se uzimanje. Ovo je:
- dijabetes;
- tahikardija;
- čir na želucu;
- krvarenje.
Biljka može biti štetna ako prekoračite dozu u receptu. U ovom slučaju se opaža povraćanje, dijareja, glavobolja, au nekim slučajevima i nesvjestica i paraliza.
Anđeo u kuvanju
Ako se prisjetimo poznate izreke da hrana treba biti lijek, a ne ljekovita hrana, upotreba anđelike u kuvanju postaje jasna. Biljka s mnogo korisnih tvari obogatit će svako jelo korisnim tvarima, elementima u tragovima i vitaminima. Potrebno je samo uzeti u obzir specifičan ukus i aromu biljke. Rizom se koristi za hranu, dodaje se salatama i toplim jelima. Svježi korijen ima gorak okus. Osušeni korijen se koristi za pripremu jela od mesa, umaka, priloga.
Kuvano sa anđelikom i slatkišima. Za pravljenje džema, korijenje se drobi i posipa šećerom. Kada biljka pusti sok, stavite na vatru, prokuhajte i kuvajte 30 minuta. Da bi se razrijedio specifičan okus, u takav džem se dodaju jabuke. Osim toga, anđelika se koristi za pravljenje kandiranog voća i marshmallowa. Od stabljika biljke, zgnječenih i prespavanih šećerom, prave nadjev za pite. Ispada i ukusna i zdrava poslastica.
Recenzije o upotrebi anđelike
Na internetu možete pronaći veliki broj pozitivnih recenzija o angelici officinalis. Žene hvale preparate na bazi ove biljke za otklanjanje simptoma menopauze, olakšavanje protokaPMS, normalizacija ciklusa. Nekome lekovi pomažu već u drugoj nedelji uzimanja, a neko savetuje da se pije duže vreme da se oseti efekat, jer lek ne deluje brzo.
Savremeni život udaljio je čovjeka od prirode i njenih darova. Sada malo ljudi ima priliku da se samostalno bavi sakupljanjem i pripremom ljekovitog bilja. Vlasnici dacha i vrtova mogu uzgajati neke ljekovite biljke na lokalitetu, dok će ostatak priskočiti u pomoć farmaceutskim preparatima biljnog porijekla. U potrazi za lijekom za liječenje bolesti ili jačanje organizma, obratite pažnju na skromnu biljku angelica officinalis, o čijim ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama je bilo riječi u članku.
