Od svih vitamina, biotin je najstabilniji. Ova tvar je u stanju izdržati visoke temperature, djelovanje lužina, kiselina i kisika. Osim toga, biotin je aktivni katalizator biokemijskih reakcija. Budući da je prisutna u sastavu enzima, komponenta reguliše sve vrste metabolizma. Zahvaljujući biotinu tijelo dobija energiju iz masti, proteina i ugljikohidrata.
Koja je korist od biotina?
S obzirom na biotin (šta je već jasno), potrebno je naznačiti glavne funkcije koje on obavlja:
- punopravan rad nervnog i imunološkog sistema;
- usporavanje procesa starenja;
- pruža lipotropno djelovanje, odnosno aktiviranje procesa sagorijevanja masti;
- snižavanje nivoa šećera u krvi;
- normalizacija organa za varenje.
Koja hrana sadrži biotin?
Najveća količina ove komponente nalazi se u svinjskoj i goveđoj jetri i bubrezima, žumanjku, mlijeku, kvascu, orašastim plodovima, mahunarkama. Ali ako uzimate sirova jaja, zapamtite da na taj način smanjujeteefikasnost uzimanja biotina na nulu. To je zbog činjenice da sirovi proteini sadrže avidin, koji sprečava apsorpciju vitamina. Nakon termičke obrade, avidin se uništava.
Šta se ne može kombinovati sa uzimanjem vitamina?
S obzirom na biotin (ono što je, gore opisano), imperativ je navesti proizvode koji ometaju njegovu apsorpciju. Dakle, prva stvar je alkohol. Dakle, ako često pijete alkohol, onda to može dovesti do nedostatka ovog vitamina u tijelu.
Nakon kursa uzimanja antibiotika poželjno je popuniti rezerve vitamina, ali to je dobro poznata činjenica.
Sadržaj biotina u nekim namirnicama (mcg na 100g):
- goveđa džigerica – 200;
- svinjska džigerica – 250;
- teleća džigerica – 100;
- kikiriki – 40;
- žumance - 30;
- soja – 60;
- šampinjoni – 16;
- karfiol - 14.
Doziranje biotina
Pogledali smo vitamin biotin, šta je to i koje su prednosti njegove upotrebe. Vrijedi istaknuti približne šeme prijema.
Da biste zaustavili proces opadanja kose, unos vitamina počinje sa 5 mg (5000 mcg) dnevno. Za ozbiljnije probleme, kada su simptomi praćeni manjim gastrointestinalnim oboljenjima, neuravnoteženom ishranom, čestim pijenjem, dnevna doza se povećava na 7,5 mg ili 10 mg.
U zavisnosti od odabrane doze, biotin (kompleks vitamina na bazi njega)uzeti od jednog do dva mjeseca. Zatim vam je potrebna pauza od najmanje dvije sedmice.
Ne preporučuje se uzimanje biotina trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od 14 godina, jer povećana količina ovog vitamina povećava opterećenje jetre.
Ne preporučujemo uzimanje samo jedne komponente, jer je bolje odabrati kompleksne vitamine. Biotin, čija je cijena mnogima prilično pristupačna, dio je mnogih vitaminskih preparata. Kompleks nutrijenata je uvijek bolji od jednog elementa u tragovima.
Tako smo razmotrili biotin, šta je to i u kojim dozama ga je bolje uzimati. U zaključku, samo napominjemo da u prisustvu bilo koje bolesti, vitamini sami po sebi mogu biti nemoćni. Osim toga, na osnovu činjenice da biotin povećava opterećenje jetre, prije nego što počnete da ga uzimate, vrijedi razjasniti postoji li nedostatak ove tvari u tijelu. Zapamtite da je višak vitamina jednako štetan kao i njihov nedostatak.
