Paradižnik je najpopularniji proizvod na trpezi mnogih kuhinja svijeta. U Rusiji se ovo povrće, ili bobičasto voće, kako ga zovu botaničari, koristi u pripremi umaka, salata, tepsija i grickalica. Jedinstvenog je okusa i zasićenosti što mu omogućava da bude potpuni dio obroka. I na kraju, paradajz je ukras svakog stola: sočno svježe voće, gusti umaci ili paradajz iz konzerve jako se vole kako u ruskoj, tako i u evropskoj kuhinji.
Iscjelitelji savjetuju korištenje paradajza za liječenje bolesti kardiovaskularnog i probavnog sistema, otklanjanje nedostatka vitamina, pa čak i povećanje potencije. Ali postoje somatske patologije u kojima je upotreba rajčice ograničena ili čak zabranjena. Dakle, koje bolesti ne mogu jesti paradajz?
Alergijska reakcija
Paradižnik je prilično jak alergen, tako da je alergija na paradajz vrlo česta. Patološka reakcija na sočno voće može se pojaviti kod bilo koje osobe s patologijomformiranje imunoglobulina E.
Izvana, ovi procesi se izražavaju na sljedeći način:
- kihanje;
- curenje iz nosa;
- slomljenost, slabost;
- kožni osip;
- lakrimacija.
U pravilu se alergija osjeti oko sat i po nakon jedenja paradajza. Ali ponekad se reakcija imunološkog sistema može javiti tek nakon dan ili dva. U svakom slučaju, potrebno je uzeti antihistaminik, kao i popiti enterosorbent. Po želji se može koristiti simptomatska terapija, kao što su tablete protiv glavobolje, sprej za začepljen nos.
Kako se nositi s takvom reakcijom na paradajz? Vrlo je jednostavno: znajući od koje bolesti ne možete jesti paradajz, i svjesni prisustva ove bolesti kod sebe, samo trebate prestati jesti paradajz.
Kolelitijaza
Paradižnik je veoma koristan kod mnogih bolesti probavnog trakta. Ali ipak postoje izuzeci od pravila. Dakle, za koje bolesti gastrointestinalnog trakta ne možete jesti paradajz? Prije svega, stvaranjem kamena u žučnoj kesi.
Činjenica je da paradajz ima koleretsko svojstvo, pa ako u žučnoj kesi ima oksalata ili fosfata, jedenje paradajza može izazvati povećanje kamenca i pokrenuti ih.
Simptomi egzacerbacije kolelitijaze mogu varirati od bolova u trbuhu i nadimanja do groznice sa povraćanjem i žutilom kože. U svakom slučaju, bilo šta od opisanogsimptomi su neugodni i mogu dovesti do pogoršanja dobrobiti i zdravlja. Stoga je kod žučnih kamenaca bolje jesti paradajz u vrlo ograničenim količinama ili ga u potpunosti odbiti.
pankreatitis
Koje bolesti se ne mogu jesti svježi paradajz? Apsolutno - sa pankreatitisom.
Pankreatitis je upala sluzokože pankreasa i ne postoji jednoznačna zabrana upotrebe paradajza za osobe koje pate od ove bolesti. Međutim, ljekari strogo zabranjuju upotrebu:
- nezreli paradajz;
- konzervirani paradajz;
- kupovani umaci i kečapi.
Svi ovi proizvodi sadrže supstance koje mogu iritirati sluzokožu oboljelog organa, što u konačnici dovodi do pogoršanja patologije.
Ali zreli crveni paradajz, prirodni sok i pirjani paradajz mogu biti vrlo korisni za pankreatitis. Ali, koristeći ih, morate pažljivo slušati svoju dobrobit. A ako se pojavi jedan od ovih simptoma, treba prekinuti upotrebu paradajza:
- mučnina;
- povraćati;
- bol u abdomenu;
- slabost;
- tahikardija.
Štaviše, nakon pojave ovakvih simptoma, treba se odmah obratiti ljekaru radi korekcije liječenja. U slučaju da razvoj kliničke slike uzrokuje mala količina paradajza, može se zaključiti da bolest nije u stabilnoj remisiji. To znači da predstavlja potencijalopasnost za ljude.
Visoka kiselost
Kada govorimo o bolesti kod koje se ne može jesti paradajz, ne može se ne spomenuti gastritis sa visokom kiselošću. Svježi sok od paradajza, kao i sok od gotovo svakog povrća ili voća, može iritirati sluznicu želuca.
Ako je patologija u remisiji, možete sebi priuštiti uživanje u sočnom paradajzu, koji ne prelazi 250-300 grama dnevno. Istovremeno, bolje je oguliti paradajz i jesti ga kao dio salate zalivene puterom ili pavlakom.
kamen u bubregu
Za koje bolesti se ne može jesti paradajz, pored gore opisanih? Važno je nazvati urolitijazu, drugim riječima, stvaranje kamenca u bubrezima.
Ne postoji nedvosmislena kontraindikacija za upotrebu paradajza sa ICD. Lekari izričito savetuju da ne jedete usoljene, konzervisane paradajze, jer višak soli možda neće pomoći kod bubrežnih kamenaca.
Također nije preporučljivo piti svježe cijeđeni sok od paradajza prilikom odvajanja bubrežnih kamenaca, činjenica je da takav sok ima diuretski učinak, a povećanje diureze najvjerovatnije može dovesti do pomicanja kamenca i bola, pa čak i blokade mokraćovoda.
Također, oksalna kiselina, koja se nalazi u paradajzu, može dovesti do povećanja veličine bubrežnih kamenaca.
Bolesti zglobova
Koja bolest ne može jesti paradajz? Lista se može dopuniti cijelim nizom somatskih patologija povezanih s upalnim procesom u zglobnom tkivu:
- artritis;
- Ankilozirajući spondilitis;
- psorijatični artritis;
- giht;
- Goffova bolest;
- artritis.
Stvar je u tome što paradajz sadrži visoke koncentracije oksalne kiseline. Ova kiselina izaziva jake bolove u zglobovima, pa je bolje da ovaj proizvod potpuno isključite iz prehrane.
Neki doktori preporučuju da se crveni paradajz zamijeni žutim, prvo ih ogulite i začinite uljem. Ali važno je zapamtiti da ova metoda nije pogodna za sve, potrebno je ograničiti količinu konzumiranog proizvoda na 100-200 grama.
Hipertenzija
Nakon što ste pitali doktora od koje bolesti ne možete jesti paradajz, možda ćete se iznenaditi kada čujete najpopularniju dijagnozu na svijetu - hipertenzija. Ali nemojte potpuno isključiti voće iz prehrane. Činjenica je da je samo paradajz iz konzerve pod nedvosmislenom zabranom. Ali svježi paradajz, dinstani paradajz i sok mogu čak poboljšati stanje osobe.
Po pravilu, pogoršanje patologije ne nastaje odmah, već postepeno ako osoba redovno konzumira soljene konzervirane rajčice. Opasno je to što će se uz značajno napredovanje patologije teško riješiti hipertenzije odbijanjem slanih i kiselih rajčica. Kod kronične hipertenzije dolazi do vaskularnog oštećenja koje nije lako popraviti, au nekim slučajevima čak i nemoguće.
Teškoća leži u činjenici da je malo ljudi u stanju da ceni ukus paradajza bez soli. A so utiče na zadržavanje tečnosti u organizmu, što zauzvrat dovodi do povećanja krvnog pritiska. Dobra vijest za hipertoničare je da se navike okusa lako mijenjaju: samo probajte paradajz sa začinima, pavlakom ili čak šećerom.
Pušenje
Na listi indikacija od koje bolesti ne smijete jesti paradajz, zabrana ljekara je pogodila i osobe koje su zavisne od nikotina. Korelacija između paradajza i pušenja ima slabu naučnu osnovu, ali u praksi je više puta primećeno da ljudi koji redovno konzumiraju paradajz u velikim količinama imaju veću želju za pušenjem i manje snage da se odreknu zavisnosti.
Pušenje može uzrokovati niz bolesti, od kojih mnoge mogu dovesti do invaliditeta, pa čak i smrti. Prije svega, riječ je o patologijama vaskularnog sistema, negativna navika utiče i na nervni, endokrini i imuni sistem.
Sorte i vrste paradajza
U slučaju kada je paradajz pod strogom zabranom, nema smisla razmatrati sorte paradajza kako bi se uporedio sadržaj kontraindikovanih supstanci u njima.
Ali ako vam je doktor rekao od koje bolesti ne biste trebali jesti paradajz, zabranio samo neke od njihovih vrsta i savjetovao da ograničite upotrebu drugih, onda možete pokušati otkriti koji paradajz možete jesti.
Cherry paradajz je zabranjen, mali sočni plodovi nalik na velike trešnje. Takvi plodovi su koncentrisaniji u pogledu sadržaja supstanci, pa ako uporedimo rezultat konzumacije određene količine običnih velikih paradajza i sličnih cherry paradajza, rizik od štetnih efekata raste u ovom drugom slučaju.
Najbolji izbor su mesnati veliki paradajz ili žuti plodovi. Paradajz treba oguliti, nakon što napravite zarez u obliku krsta i prelijte ga kipućom vodom.
Tako, preporuke o tome zbog koje bolesti ne treba jesti paradajz, stroga zabrana lekara ili ograničenje u konzumaciji uvek imaju dobro opravdanje. Kako bi se bolest održala u remisiji, održala dobro zdravlje i visok kvalitet života, vrijedno je napustiti prehrambeni proizvod koji je potencijalno štetan za određenu osobu. Ostanite zdravi!
