Šargarepa je zdravo povrće bogato vitaminima i mikroelementima. Njegova upotreba pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi, poboljšanju stanja kože i održavanju normalnog vida. Ali neki ljudi razviju alergiju na šargarepu. Ovaj fenomen se javlja kod djece i odraslih. Štaviše, reakcija se manifestira i od povrća u bilo kojem obliku - u sirovom obliku i nakon toplinske obrade. Uzroci i tretman ove pojave opisani su u članku.
Pogodnosti od povrća
Šargarepa je veoma korisna za vid i kožu zbog sadržaja velikog broja korisnih materija, kao što su vitamini A, B, C, E, PP, K.
Povrće se često koristi u narodnoj medicini, jer se bori protiv raznih gastrointestinalnih tegoba i nervnih tegoba. Pomaže i kod prehlade, bolesti srca i krvnih sudova, pomaže u normalizaciji metabolizma.
Uzroci patologije
Alergija na šargarepupojavljuje se u slučajevima kada su u anamnezi pacijenta već otkriveni znakovi takve reakcije na polen ambrozije, breze, pšenične trave, celera. Proteinski spojevi povrća imaju sličnu strukturu kao i polen ovih biljaka. Imuni sistem alergičara nije u stanju da razlikuje alergene. Stoga ove proteine doživljava kao strane.
Sirova šargarepa izaziva alergije kod ljudi sa oboljenjem jetre. Korijen u ovom slučaju može biti faktor u razvoju masne hepatoze. Termičkom obradom dio proteina se uništava, pa je u ovom obliku manje alergena. A u soku od šargarepe koncentracija opasnih materija je čak veća nego u sirovom povrću. Stoga se povećava rizik od razvoja alergije na šargarepu.
Često je uzrok đubrivo, koje se u velikim količinama dodaje zemljištu tokom uzgoja korenovog useva. Takođe se može povezati sa herbicidima i drugim hemikalijama. Korpani koji se uvoze iz drugih zemalja obično se tretiraju proizvodima koji zadržavaju svoj izgled tokom transporta.
Možda ste alergični na šargarepu zbog niza drugih faktora. Među njima:
- nasljednost;
- nedostatak enzima;
- povećana propusnost crijevne sluznice;
- loš imunitet;
- intestinalna disbakterioza;
- hronična infekcija.
Mogu li odrasli biti alergični na šargarepu? Ovaj fenomen se javlja u bilo kojoj dobi. Kao i kod djece, reakcija zahtijeva pravovremeno liječenje. Međutim, nakonrješavanje alergija mora se pridržavati preventivnih mjera.
Varieties
S obzirom na uzroke alergija, može se podijeliti u nekoliko grupa:
- Individualna netolerancija. Ovo se odnosi na reakciju organizma na samo povrće koje se konzumira u svom čistom obliku.
- Alergija na aditive. Obično se pojavljuje na konzerviranoj hrani koja se prodaje u trgovinama. Tokom proizvodnje dodaju se različiti konzervansi i boje, što dovodi do odgovarajuće reakcije organizma.
- Unakrsna reakcija. U riziku su osobe koje pate od peludne groznice. Često se simptom pojavljuje nakon jedenja sirovog povrća. Ali nakon termičke obrade, reakcija nestaje.
Kada se pojave prvi znaci, potreban je oprez i prestanite koristiti proizvod dok se ne utvrde uzroci. Ovo se posebno odnosi na djecu. Za njih, reakcija dovodi do teških simptoma.
Znakovi
Simptomi alergije na šargarepu javljaju se nakon ispijanja soka, korjenastog povrća i jela od nje. Ali postoje situacije kada znakovi nastaju čak i zbog udisanja mirisa povrća tokom termičke obrade. Ova reakcija se manifestuje u obliku crijevnih poremećaja:
- bol i grčevi u abdomenu;
- mučnina i povraćanje;
- poremećaj stolice.
Kao što fotografija pokazuje, alergija na šargarepu se i dalje manifestuje u obliku respiratornih i kožnih reakcija:
- hiperemija;
- alergijski rinitis;
- osip;
- svrab kože ispaljivanje;
- ekcem;
- edem;
- kratkoća daha;
- bronhospazam;
- alergijski konjuktivitis;
- anafilaktički šok.
Netolerancija na djecu
Da li djeca imaju alergije na šargarepu? Smatra se da je djetetov organizam osjetljiviji na razne supstance sa kojima dolazi u kontakt. Često postoji alergija na šargarepu kod dojenčadi. Treba biti oprezan.
Iako je ovo korjenasto povrće vrijedan proizvod, mora se pažljivo uvoditi u ishranu zbog rizika od alergije na šargarepu kod djeteta. Sa sokom treba postupati izuzetno oprezno, jer je koncentracija alergena u njemu veća.
Simptomi alergije na šargarepu kod dece su isti kao i kod odraslih. Ali izgledaju izraženije i oštrije. Postoje takvi fenomeni:
- dijateza;
- crvenilo kože;
- otok tkiva;
- crevni poremećaji.
Često su alergična djeca nestašna, odbijaju hranu, slabo spavaju. Ako je dijete pojelo povrće u velikim količinama, onda to može uzrokovati karotensku žuticu, kada koža poprimi žućkasto-narandžasti ton. Ovo stanje nije opasno po život, ali se smatra znakom da treba ograničiti količinu konzumirane šargarepe, te je bolje da je potpuno isključite iz prehrane.
Dijagnoza
Različite aktivnosti omogućavaju potvrdu prisutnosti alergije na šargarepu kod odraslih i djece. Dijagnozu obavlja alergolog. Doktor prvo vrši pregled i prikuplja anamnezu. Ondanaručuje dodatne testove:
- test krvi za određivanje proteina f31 u njemu;
- alergijski kožni testovi;
- test eliminacije.
Pravila tretmana
Terapeutski plan striktno bira ljekar, uzimajući u obzir starost i karakteristike organizma. Ako je dijagnostički potvrđena alergija na šargarepu, korijenski usjev se potpuno isključuje iz prehrane. Važno je uzeti u obzir da kod ove bolesti postoji unakrsna alergija na polen nekih biljaka. Stoga, kada cvjetaju breza, ambrozija, pšenična trava i drugi biljni proteini slične strukture, preporučuje se kloniti ih se.
Lijekovi
Lijekovi se prepisuju za poboljšanje stanja. Zaustavljanje oslobađanja histamina i ublažavanje simptoma upale nastaje zbog lijekova iz odgovarajuće farmakološke grupe:
- "Singular".
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
U prisustvu kožnih manifestacija alergija koriste se masti i kreme:
- Gistan.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Desitin.
Za respiratorne manifestacije (nazalna kongestija, alergijski rinitis) koriste se lokalne kapi ili sprejevi:
- Allergodil.
- Zyrtec.
- Levocabastin.
- Avamys.
- Nasonex.
Ako se pojave znaci kao što su hiperemija, otok i suzenje očiju, tada se koriste kapi za oči:
- Cromohexal.
- Zaditen.
- Opatanol.
Desenzibilizacija
Ovo je jedini način za liječenje alergija. Uključuje unošenje male količine alergena u tijelo. U početku se koristi najmanja doza, ali se postepeno povećava. Ova terapija je dosta dugotrajna, ali je efikasna.
Desenzibilizacija se zasniva na činjenici da je organizam primoran da se navikne na alergen, usled čega gubi osetljivost. Kao rezultat toga, osoba će postati imuna na to.
Nedostatak ove imunoterapije je potreba za sekundarnim tretmanom nakon nekog vremena. Obično se održava svake godine. Kao rezultat toga, biće moguće jesti hranu sa alergenom na hranu, ali neće biti negativne reakcije.
Potrebu za korištenjem ove metode utvrđuje ljekar na osnovu dijagnoze i stanja tijela pacijenta.
Prva pomoć
Teške alergije na šargarepu koje dovode do angioedema ili anafilaktičkog šoka zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć. Obično osoba zna za složeni oblik alergije, pa sa sobom nosi brzodjelujuće lijekove u obliku injekcije. Aktivna komponenta ovih injekcija je adrenalin.
Kada se pojave simptomi kompleksne alergije, osoba se položi na horizontalnu površinu. Mora otkopčati odjeću kako bi se zaštitio od stezanja daha i povećao pristup svježem zraku. Hitno pozovite hitnu pomoć.
Narodni lijekovi
Nekonvencionalne terapije se koriste samo kao dodatakna mainstream terapiju. Oni doprinose značajnom olakšanju ljudskog stanja i ubrzavaju oporavak. Sljedeći recepti se smatraju efikasnim:
- Potrebno je pripremiti mješavinu na bazi koprive, pelina, listova jagode (4:2:3). Trebat će 1 žlica sirovina, koja se prelije kipućom vodom (1 šolja) preko noći. Ujutro se proizvod procedi i pije u toku dana po 3 doze.
- Ako postoji jak osip na koži, onda se koristi infuzija gluhe koprive (1 kašika sirovine se sipa u čašu vode). Pijte lijek 3 puta dnevno prije jela.
- Ako niste alergični na pčelinje proizvode, žvačite saće 15-20 minuta 3 puta dnevno.
Prevencija
Ako se utvrdi alergija na šargarepu, onda je najbolja preventivna mjera ograničiti upotrebu korijenskog usjeva. Treba izbegavati ne samo uzimanje, već i boravak u prostoriji u kojoj se priprema. Čak i nakon termičke obrade, povrće može izazvati alergije. Stoga je važno proučiti sastav jela, posebno u kafićima i restoranima. Sok od šargarepe je takođe zabranjen.
Osobe koje nisu alergične na ovo povrće treba da se pridržavaju preporuka kako bi eliminisali rizik od njegovog nastanka:
- Ne konzumirajte previše korjenastog povrća i sokova.
- Važno je dijagnosticirati i liječiti infekcije na vrijeme.
- Lijekove uzimajte samo prema uputama ljekara.
- Korisno je jačati imuni sistem kaljenjem, vitaminskom terapijom, sportom.
Alergija na šargarepu ječesta, posebno kod djece. Kao i drugi alergeni, dovodi do raznih neugodnih simptoma. Za uspješnu borbu protiv bolesti potrebno je precizno utvrđivanje uzroka i isključenje kontakta sa iritantom. Kompetentni specijalista će Vam pomoći da prilagodite prehranu i prepišete odgovarajući tretman.
Opasnost
Alergija se smatra ozbiljnom bolešću, pa se kod prvih njenih manifestacija treba obratiti specijalistu. Samo lekar može ispravno postaviti dijagnozu i propisati efikasan tretman. U suprotnom, redovno ispoljavanje alergija može u velikoj meri oslabiti imuni sistem.
U budućnosti su dozvoljene ozbiljne patologije, poput bronhijalne astme. Patologije se mogu pojaviti i kada se alergija pojavi ne samo pri upotrebi bilo kojeg proizvoda, već će postati trajna.
Dijeta
Liječenje zahtijeva isključenje iz prehrane:
- hleb i mafini od belog brašna;
- kobasice;
- dimljeno meso i riba;
- bomboni i slatkiši;
- slatka gazirana pića;
- slana i kisela hrana;
- voće.
Jelovnik bi trebao uključivati:
- Supe od zelenog povrća - brokoli, mahunar, zeleni grašak.
- Kaše i testenine od durum pšenice.
- Kuvana i pečena govedina ili piletina.
- Svježi sir i fermentirana mliječna pića.
- Kompot od sušenog voća i čaj bez šećera.
Stručnjaci savjetuju dojiljama da se pridržavaju ove dijete ako beba imasimptomi alergije.
Kod pasa
Psi su takođe alergični na šargarepu. Ovo se može pojaviti kao:
- kihanje;
- lakrimacija;
- kašalj;
- poremećaji disanja;
- proljev/povraćanje;
- vrtoglavica;
- otitis externa.
Alergija kod pasa se manifestuje u obliku osipa koji svrbi po tijelu ili na ušima, njušci, trbuhu. U teškim slučajevima pojavljuju se čirevi, ekcem. Ponekad kućni ljubimci imaju otečene šape, njušku, jezik, grkljan.
Lijekovita hrana za pse alergičare je pogodna za ishranu, ali se mora pažljivo birati. Preporučljivo je izvršiti analizu osjetljivosti. Liječenje pasa nije ograničeno samo na dijetu. Liječnik propisuje simptomatske lijekove koji smanjuju nivo histamina, uklanjaju svrab, otekline, upalu. Vjerovatno će vam trebati kurs imunomodulatora.
Šargarepa, iako veoma koristan proizvod, može dovesti do alergija kod ljudi i životinja. Stoga je važno pravovremeno reagirati na ovu pojavu kako biste brzo otklonili simptome i liječili bolest.
