Korejski ginseng se zove insam. Smatra se jedinstvenom biljkom zbog svojih ljekovitih svojstava, kao i istorijskog značaja. Upravo se ovaj ginseng smatra istinitim. Raste u idealnoj klimi za nju, gdje su izražena sva 4 godišnja doba. Aktivni period postrojenja je pola godine, što je u proseku nekoliko meseci duže nego u kineskim i američkim biljkama.
Historija
Prvi spomen ove biljke viđen je u prvom veku pre nove ere. Već tada se korejski ginseng smatrao lijekom za sve bolesti. Od 16. vijeka u Kini je ova biljka smatrana rijetkom, pa je zabranjena za konzumaciju. Samo je car imao pravo da ga koristi. Kina je dugo vremena bila glavni potrošač ginsenga, pa im je Koreja često odavala počast. Kao rezultat toga, ova biljka se trenutno koristi ne samo kao lijek, već i kao običan prehrambeni proizvod.
Vrste ginsenga
Korejski ginseng se deli na nekoliko vrsta u zavisnosti od obrade.
- Pexam. Ovo je bijeli ginseng. Suši se, nakon skidanja kože sa njega. Učinite to bez izlaganja sunčevoj svjetlosti. U zavisnosti od toga koliko je koren osušen, menja se i njegov oblik. Ovaj ginseng se čuva oko godinu dana.
- Susam. Ovo je svježa biljka koja se samo suši na vjetru. Međutim, samo biljke stare 4-6 godina mogu se konzumirati u ovom obliku.
- Khonsam - crveni ginseng. Smatra se najčešćim i korisnim. Svježi korijen se obrađuje da postane tvrd i crven.
- Taegeusam je svježi ginseng koji je tretiran vodom. Po pravilu se to koristi za kuvanje.
proizvodnja ginsenga
Do kraja 20. veka, Koreja je imala monopol na izvoz ginsenga, ali sada je ukinut. Zbog toga je proizvodnja strogo kontrolisana. Zahvaljujući ovakvom pristupu vlade, korejski ginseng proizvodi su uvijek vrhunski.
Kada sastavljate insam, on se uvijek sortira. Da bi majstor ovo savršeno shvatio, trebalo bi da uči nekoliko godina.
Korijen sa određenim brojem procesa i bez nedostataka se obično naziva Nebeskim. Ako ginseng ima malo izdanaka, ili ako ne izgleda kao ljudska figura, onda se zove Zemlja. Ostatak korijena naziva se dobrim. Ako je ginseng oštećen, onda nijespakovano. Njegovo ime je izrezano.
Pakovanje se obavlja što je moguće pažljivije. Korijeni se umotaju u papir, a zatim stave u drvenu kutiju. Banka je zalemljena. Zahvaljujući ovom pristupu, možete produžiti rok trajanja proizvoda. Oni korijeni koji nisu pali u banke podliježu obradi. Da bi se napravio ekstrakt ginsenga, koristi se rajski proizvod. Ostatak se ispere u prah, koji se zatim dodaje u hranu.
Sve veći problemi
Ova biljka uopće ne podnosi sunčevu svjetlost i ne treba je gnojiti. Korejci su proveli mnogo godina pokušavajući da stvore optimalne uslove za rast ginsenga. Potrebna mu je umjerena količina svjetla.
Nemoguće je uzgajati korijen biljke više puta na jednom području. Ako je ginseng zasađen, rastao i ubran, onda se može ponovo saditi ovdje tek nakon 8-10 godina.
Cijena ginsenga
Cijena ove biljke i prehrambenih proizvoda sa njom u potpunosti zavisi od toga koliko je stara, gdje se kupuje i u kom obliku.
Čaj od korejskog ginsenga možete pronaći u običnoj prodavnici. Trošak za to će biti oko 500 rubalja. Međutim, potpuno je nemoguće saznati koliko je korijena biljke ovdje. Zato mnogi savjetuju da boce ovog proizvoda kupuju zasebno i da ga sami dodaju u čaj.
Proizvodnja crvenog i bijelog ginsenga
Korejski crveni ginseng proizvode državne kompanije. Za privatne preduzetnikeZabranjena je proizvodnja ovog proizvoda. Prema glasinama, ova biljka donosi mnogo novca državi.
Bijeli ginseng mogu uzgajati privatne kompanije. Trošak takve biljke bit će malo jeftiniji od crvenog kolege, međutim, ljekovita svojstva su nešto slabija. U proizvodnji i preradi ginsenga, kompanije prolaze rigorozno testiranje. To je zato što biljku ne koriste samo lokalne farmaceutske kompanije, već i izvoze.
Sastojci ginsenga
Kako je tehnologija napredovala do sadašnjeg nivoa, naučnici su krenuli da otkriju šta ovaj proizvod čini tako korisnim. Razvijeni su saponini koji podsjećaju na sapunicu. Oni su sadržani u korijenu biljke, čineći njena svojstva što je moguće raznolikijom.
Ginseng ima vitamine C i B, ogromnu količinu aminokiselina, cinka, fosfora, kalijuma, magnezijuma, gvožđa.
Funkcija proizvoda
Koren korejskog ginsenga je cijenjen zbog svojih zdravstvenih prednosti. Njegove komponente su odgovorne za vitalne znakove.
Saponin Rg1 osnažuje. Zahvaljujući njemu, ginseng se može koristiti za umor. Poboljšava performanse. Nakon njega tijelo postaje fizički i psihički otpornije.
Saponin Rb djeluje drugačije. Omogućava tijelu da se opusti, riješi stresa, ublaži fizičku i psihičku napetost.
Zbog velikog broja korisnih supstanci, ginseng ima mnoga svojstva. Zahvaljujući njemu, mišići su ojačani, njihova snaga se povećava. Ginsengima pozitivan učinak na fizičku aktivnost. Utiče na cirkulaciju krvi, pa se nakon nekog vremena nakon upotrebe može osjetiti osjećaj vrućine. Temperatura ne raste, samo krv počinje bolje da cirkuliše.
azijska dugovječnost je moguća zbog činjenice da ljekoviti korijen ne dozvoljava razvoj dehidracije. U stanju je da ojača organe kao što su pluća, slezina, želudac. Koristi se za virusne prehlade, jer korejski ginseng jača imuni sistem. Često se koristi za uklanjanje toksina iz tijela.
Upotreba ginsenga
Ovaj proizvod se preporučuje za upotrebu starijim osobama, kao i onima koji imaju iscrpljen i oslabljen organizam. Ali to ne znači da će za druge ljude insam biti manje koristan. Samo što će na stari organizam njegov efekat biti što jasniji. Ako djeci dajete ginseng, možete spriječiti probleme u razvoju, poboljšati moždanu aktivnost, kao i izdržljivost. Međutim, treba imati na umu da je dnevna doza za djecu nešto manja od one za odrasle.
U Evropi i Americi, koren se koristi kao lek. U ovim zemljama posebno je popularan ekstrakt korejskog ginsenga. U Kini i Koreji situacija je drugačija. Ovdje su navikli da jedu biljku, pa su prehrambeni proizvodi sa ovom biljkom uobičajeni. Sada se aktivno prodaju slatkiši, marmelada, čaj, ginseng čips.
6-godišnji ekstrakt ginsenga
Naučnici to vjerujuUpravo u ekstraktu sadrži veliki broj korisnih svojstava. Dostupan je u tečnom obliku ili u kapsulama. Standardno pakovanje sadrži oko 30 g ekstrakta. Sadržaj saponina je oko 12 mg po gramu. Ova brojka je prilično velika. Cijena ekstrakta u potpunosti ovisi o tome od koje vrste ginsenga se pravi - nebeskog, zemaljskog, dobrog ili rezanog.
Upotpunjeno ekstraktom crvenog korejskog ginsenga sa kašikom. Odgovara 1 g bez tobogana - ovo je dnevna doza. Sam ekstrakt izgleda kao gusta viskozna crna masa. Podseća me na smolu. Kada se koristi, bolje je prvo dodati ekstrakt u vruću vodu, a zatim ga razrijediti hladnom vodom. U suprotnom, zbog viskozne konzistencije, masa će se dugo otapati.
Prema savjetima ljudi koji redovno koriste ekstrakt, ovu supstancu morate piti nakon jela. Ima ukus kao koren sladića. Ekstrakt je poželjno koristiti u jesensko-prolećnom periodu. U to vrijeme možete osloboditi umor, imunitet. Zahvaljujući ekstraktu možete poboljšati tijelo. Čak i nakon neredovne upotrebe, opšte stanje osobe se poboljšava.
Recenzije
Kao što je već spomenuto, recenzije bijelog i crvenog korijena korejskog ginsenga su pozitivne. Kupci ističu da je ovu biljku najbolje kupiti direktno u Južnoj Koreji. U ovoj zemlji 100% nema falsifikata, jer je njegova proizvodnja strogo regulirana na zakonodavnom nivou. Ako ga nije moguće kupiti u Aziji, onda morate pažljivo odabrati u lokalnim trgovinama. Trebali biste saznati više informacija o proizvodu na internetu, vidjeti štakako izgleda pakovanje. Tako možete izbjeći kupovinu lažnog.
U recenzijama, mnogi ukazuju da se ne isplati prekoračiti dnevnu dozu korijena ili ekstrakta. To može dovesti do opšteg pogoršanja dobrobiti, pa čak i do trovanja.
Neki ljudi primjećuju visoku cijenu, ali je to u potpunosti opravdano korisnim svojstvima biljke. Za prevenciju prehlade i drugih bolesti možete ga piti, pomoći će vam da preživite i najhladniju zimu.
Rezultati
Ova biljka se tretira s poštovanjem. Košta dosta, ali njegova svojstva u potpunosti opravdavaju cijenu. Azijati vjeruju da ako postoji lijek za sve probleme, onda je ginseng jedan.
Recenzije o korejskom ginsengu i Azijata i Rusa su najbolje moguće. Ovo je proizvod koji zaista može poboljšati funkcionisanje organizma. Mnogi kažu da ako je osoba umorna, osjeća se slabo, stalno pospana, onda će ginseng idealno pomoći da se oraspoloži. Ako ga redovno pijete, čak i uz probleme sa spavanjem i ogromnom količinom posla, možete se oporaviti i osjećati se što bolje.
U stara vremena bolesnicima su se prepisivali dekoti korijena ginsenga. Pomogao je jačanju krvnih sudova, pluća, želuca, poboljšao fizičku aktivnost. Osim toga, koristio se za prehladu. Zahvaljujući njemu, funkcionisanje imunološkog sistema se poboljšalo, a osoba se brzo oporavila.
