Korisne osobine žitarica kao što je zob su poznate već dugo vremena. Međutim, ovaj sastojak se ne koristi uvijek u ishrani, i uzalud.
U narodnoj medicini postoji recept za veoma zdrav napitak koji spašava od mnogih tegoba, a mnoge jednostavno sprečava. Zove se Izotov kisel. Kako se kuva i koja svojstva ima? Više o tome kasnije.
Historija
Ovo čudesno piće patentirao je ruski doktor Vladimir Izotov 1992. godine. Međutim, kao što pokazuje istorija, njen autor uopšte nije ova osoba. Ovo mišljenje je povezano sa činjenicom da je recept za Izotov žele bio poznat još u 16. veku - u literaturi ovog perioda se prvi put spominje piće. Već tada je svijet znao recept za ovaj veoma moćan probiotik i koristio njegova korisna svojstva.
Što se tiče patentiranog recepta za Izotov žele, savremeni doktor je detaljno proučio svojstva ranije poznatog pića,dopunio svoj sastav nekim modernim sastojcima i poboljšao tehnologiju kuhanja novim metodama. Kao rezultat toga, dobio je zdrav i prilično ukusan napitak, koji je bio cijenjen iu inostranstvu.
Opće informacije
Kissel Izotova je piće koje je pravo skladište raznih korisnih sastojaka. Ovo je svojevrsni proizvod fermentacije, koji se stvara na bazi zrna (ovsa), uz dodatak male količine hemijskih elemenata i mlečnih bakterija.
Napitak sadrži bogat asortiman vitamina, kao i ogromnu količinu elemenata u tragovima i minerala koji pomažu u liječenju ljudskog tijela i održavanju ga u zdravom stanju, obogaćujući ga supstancama neophodnim za normalan život.
Hemijski sastav
Izotov žele sadrži bogat spektar korisnih komponenti, uključujući vitamine, minerale i druge hemijske elemente neophodne za normalan život organizma i njegov razvoj.
Među vitalnim komponentama ovdje su kao što su lizin, triptofan, holin, metionin i lecitin. Proizvod je bogat vitaminima A, B, E i PP. Od mineralnih komponenti u želeu posebno je značajan sadržaj magnezijuma, fluora, mineralnih soli raznih vrsta, kao i gvožđa.
Štetna svojstva pića
Kao što praksa pokazuje, svi ljudi koji vide određeni medicinski preparat ili narodni lijek koristan za organizam pokušavaju pronaći nuspojave od njegove upotrebe i kontraindikacije. U vezimoguća šteta od Izotovljevog želea, onda jednostavno ne postoji. Možete ga piti ljudima bilo koje dobi, sa različitim bolestima. Za prevenciju bolesti raznih vrsta i jačanje imuniteta, apsolutno zdravi ženski i muški predstavnici mogu koristiti takav napitak.
Gore predstavljene izjave u vezi Izotovljevog želea date su tek nakon detaljnog proučavanja pića u istraživačkom institutu. Na osnovu rezultata svih studija ustanovljeno je da je proizvod apsolutno bezbedan za sve, veoma se brzo i lako apsorbuje, zasićuje organizam komponentama neophodnim za aktivan i zdrav život, a takođe ima visoku biološku aktivnost.
Pogodnosti za probavu
O blagodatima Izotovljevog želea možete pričati jako dugo. Međutim, ako to posmatramo zasebno za svaki sistem ljudskih organa, onda se oni mogu detaljnije odrediti.
Što se tiče blagotvornih svojstava usmjerenih na rad probavnog sistema tijela, komponente poput lizina i metionina igraju posebnu ulogu. Upravo ove komponente odlično rade na uklanjanju tjelesne masti, što doprinosi brzom i pravilnom mršavljenju, a ujedno i sprječava nakupljanje viška kilograma. Međutim, treba napomenuti da ako postoji takav problem kao što je anoreksija, piće pomaže da se nosi s njim, jer značajno normalizira rad gastrointestinalnog trakta.
Vitamin PP, koji je dio napitka, pomaže poboljšanju funkcionisanja pankreasa. Može se koristiti tokomtok bolesti povezanih sa organima gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir želuca ili crijeva, pankreatitis, itd.).
Gotovo sve komponente koje čine žele pozitivno utiču na metaboličke procese u organizmu, ubrzavajući metabolizam.
Ljudima koji redovno boluju od disbakterioze neophodno je i djelovanje želea pripremljenog prema dolje navedenoj recepturi. To je zbog činjenice da ima pozitivan učinak na obnavljanje crijevne mikroflore, kao i na eliminaciju rezidualnih komponenti nakon uzimanja antibiotika, drugih lijekova, kao i tokom pothranjenosti.
kardiovaskularne koristi
Za krv, krvne sudove i mišićno tkivo srca Izotov žele ima i blagotvorne supstance u svom sastavu. Prije svega, lizin ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sistema, što donosi značajne prednosti u prisustvu srčanih patologija. Ova kiselina je također aktivno uključena u proizvodnju antitijela i hormona.
Neki vitamini koji se nalaze u napitku takođe pozitivno utiču na ovu grupu organa. Konkretno, to su PP i E. Upravo ti elementi direktno utiču na regulaciju nivoa holesterola u krvi, čiji višak može uzrokovati invalidnost ili čak smrt osobe. Osim toga, ovi elementi pomažu u poboljšanju proizvodnje crvenih krvnih zrnaca, a također sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka, što često dovodi do smrti ilipojava bolesti. Od posebne koristi za ovu grupu organa je i vitamin B5, koji je prisutan u sastavu pravilno kuvanog želea. Zbog svog prisustva napitak se često koristi za liječenje mnogih srčanih bolesti. Što se tiče vitamina PP, on je posebno neophodan osobama koje pate od visokog krvnog pritiska – hipertenzije.
Minerali sadržani u napitku su od velike koristi za cirkulatorni i srčani sistem. Konkretno, to su kalcijum, kalcijum, gvožđe i kalijum. Upravo ovi navedeni elementi sprečavaju loše zgrušavanje krvi, kao i poboljšavaju proizvodnju hemoglobina i normalizuju njegov nivo.
Pogodnosti za nervni sistem
Izotov žele treba da koriste i osobe koje pate od poremećaja nervnog sistema. Sadrži elemente kao što su triptofan i lecitin, koji su od velike koristi za nervni sistem, pomažu u borbi protiv depresije, stresa, kao i posledica koje su izazvali. Između ostalog, ova grupa elemenata pomaže poboljšanju pamćenja i koncentracije, što je posebno važno za osobu bilo kojeg spola, koja ostaje u bilo kojoj dobi.
Vitamin B4, koji se naziva i kolin, aktivno je uključen u poboljšanje funkcionisanja nervnog sistema.
Što se tiče minerala koji jačaju nervni sistem, na njega aktivno pozitivno utiču kalcijum i magnezijum od onih prisutnih u želeu. Ove supstance značajno smanjuju njenu razdražljivost i deluju antistresno.
Ostale pogodnosti
Govoreći o prednostima i opasnostima Izotovljevog želea, možemo još dugo pričati o tome koliko je on neophodan drugim ljudskim organima. Na primjer, može se koristiti u prisustvu i za prevenciju problema s bubrezima i jetrom, jer elementi koji se nalaze u njegovom sastavu aktivno stimuliraju njihovo normalno funkcioniranje. Osim toga, dugo je godina poznato da triptofan može značajno neutralizirati štetne učinke alkohola i nikotina.
Struktura pića sadrži element kao što je lizin. Treba napomenuti da odlično radi na obnavljanju tkiva, kao i njihovom jačanju i davanju elastičnosti vlaknima. Zato se ovaj proizvod preporuča ljubiteljima aktivnog načina života koji žele stalno da održavaju svoje tijelo u dobroj formi, kao i osobama koje su nedavno bile podvrgnute operaciji uklanjanja ili obnavljanja organa. Zbog ovog svojstva proizvod je vrlo koristan za djecu, jer lizin koji se u njemu nalazi pomaže ubrzavanju njihovog rasta i normalnog razvoja koštanog i mišićnog tkiva.
Vitaminska kompozicija napitka sadrži značajan udio elemenata koji pomažu u jačanju kose, kostiju, noktiju i poboljšanju vida. Osim toga, minerali koji se nalaze u njemu aktivno doprinose poboljšanju imuniteta i održavanju na odgovarajućem nivou. Zahvaljujući aktivnim komponentama, osoba ima priliku da se riješi stalnih manifestacija beri-beri, koje se izražavaju u suhoj koži, ispucalim usnama, gubitku kose, kao i njihovom slabljenju. Zahvaljujući njima, u tijelu bilo kojegstarosti, uspostavlja se ravnoteža vode i soli, a osigurava se i pravilan rad enzima.
Korak po korak recept za Izotov žele od ovsenih pahuljica
Nije tako teško pretpostaviti da će cela navedena lista korisnih svojstava želea imati samo ako se pravilno kuva. Samo kvalitetnom obradom sastojaka zadržaće korisne vitamine i minerale, zbog čijeg prisustva i kombinacije je predmetni proizvod toliko cijenjen.
Kao što kažu u recenzijama Izotovljevog želea, pravilno pripremljeno piće na izlazu je prilično kaloričan proizvod koji brzo izaziva osjećaj sitosti. To je ono o čemu treba voditi računa kada se planira koristiti kako biste se riješili nekoliko kilograma viška.
Ovaj napitak je na bazi zobi i voća (ili bobičastog voća) ili zdravog bilja. Za njegovu pripremu potrebno je pravilno pripremiti voćnu komponentu, jer sadrži veliku količinu korisnih materija.
Šta da radim kissel?
Dakle, pre nego što počnete da kuvate Izotov žele po korak po korak receptu, odlučite koja posuda je prikladna za to. U tu svrhu najbolje je izbjegavati korištenje željeznog ili aluminijskog pribora, jer će u interakciji s metalom neke korisne komponente jednostavno nestati. Za izvođenje procesa pripreme ljekovitog napitka najbolje je koristiti staklenu teglu od tri litre.
Kreiranje temelja
Bprvi korak bi trebao biti priprema osnove za buduće piće s gomilom korisnih svojstava. Glavni sastojak za njega je zob.
Da bi se iz zrna izdvojila maksimalna količina korisnih komponenti, pre nego što počnete da pripremate bazu, ona se mora samleti u prah, za šta možete koristiti mlin za kafu. Dobivena masa mora se staviti u prethodno opranu i obrisanu suhu teglu, u kojoj će se pripremiti Izotov žele od zobenih pahuljica prema receptu predloženom u ovom članku. U ovoj fazi može se postaviti pitanje koliko žitarica treba uzeti. Za pravo piće potrebna vam je trećina limenke.
U sipane pahuljice sipajte pola čaše fermentisanog mlečnog proizvoda, koji se može koristiti kao jogurt ili kefir. Korak po korak recept za Izotov žele (od autora) kaže da ako je svrha ispijanja pića liječenje bolesti, onda je najbolje koristiti domaće proizvode koji sadrže najveću količinu korisnih komponenti u oblik živih bakterija.
Povrh svega, u teglu sipajte oko dva litra proključale vode. U ovoj fazi treba obratiti pažnju na temperaturu tečnosti - ne smije biti vruća. Topla voda bi bila idealna. Prilikom punjenja posude treba obratiti pažnju i na to da teglu ne treba puniti do kraja - u iščekivanju procesa fermentacije, obavezno ostavite malo prostora, inače će se poklopac pod pritiskom otkinuti.
Nakon što se ljuspice sipajusve potrebne sastojke, dobivenu smjesu treba dobro promiješati drvenim elementom. Nakon toga, tegla se mora dobro zatvoriti poklopcem i staviti na tamno, ali toplo mjesto kako bi se izvršio proces fermentacije. U pravilu ne traje duže od nekoliko dana. Nije preporučljivo ostaviti masu na duži period, jer će prekomjeran proces fermentacije biti štetan za organizam.
Druga faza: filtriranje
Nakon što sadržaj tegle pravilno fermentira, mora se filtrirati. U tu svrhu možete koristiti malo cjedilo, gazu ili cjedilo. Prilikom odabira improviziranog elementa, posebnu pažnju treba obratiti na to od kojeg materijala je napravljen - u ovom postupku ipak treba izbjegavati metal.
Koristeći bilo koji od gore navedenih materijala, procijedite tekućinu u čistu posudu. Što se tiče pahuljica, moraju se ostaviti - i dalje će biti potrebne za dalje kuhanje. Posebno je potrebno isprati pahuljice, što se radi uz pomoć prokuhane, ali već ohlađene vode. Postupak treba ponoviti nekoliko puta dok voda ne postane potpuno prozirna. Tečnost koja se formira tokom procesa pranja takođe treba ostaviti.
Kao rezultat ove procedure, nakon pahuljica ostaju dvije posude s tekućinom. Svaki od njih mora biti čvrsto poklopljen poklopcem i ostaviti da se kuha određeno vrijeme (ne više od 18 sati). Ostaci u obliku gustog više neće biti potrebni,međutim, ne mogu se baciti, već se koriste kao hrana - biće prilično korisni za organizam.
Treća faza: filtriranje
Nakon vremena predviđenog za infuziju treba izvršiti proces filtracije, odnosno odvajanje taloga od vode koja ga prekriva. Ovu radnju najbolje je izvesti gumenom cijevi, tako da je u ovoj fazi vrlo važno ne miješati nastale slojeve. Nakon što je tečnost ispumpana, preostalu gustoću treba staviti u posebnu posudu.
U recenzijama doktora o Izotovljevom želeu često se kaže da se korisna svojstva različitih tečnosti (nakon dekantiranja i pranja) značajno razlikuju. Zato većina stručnjaka preporučuje da ih ne miješate u jednoj posudi, već da ih odvojite i koristite u različite svrhe. Tu tečnost, koja je više koncentrisana, lekari savetuju da se koristi za lečenje najkomplikovanijeg gastroduodenitisa.
Proizvod koji ostane nakon pranja može se piti u obliku u kojem je dostupan u ovoj fazi, jer je već obogaćen ogromnim brojem korisnih komponenti. Odlično se čuva u frižideru nekoliko dana. Korak po korak recept za Izotov žele kaže da se radi o najkoncentrovanijem talogu od kojeg treba napraviti ljekoviti napitak. U slučaju da se njena proizvodnja ne planira u bliskoj budućnosti, infuzija se može staviti u frižider, zatvoren, ali ne duže od 21 dan.
Proizvodnja
Nakon što je koncentrat spreman, možete pristupiti direktnoj pripremi želea. Da biste to učinili, uzmite 3-4 žlice ranije pripremljenog koncentrata i prelijte ga čašom prokuhane, ali ohlađene vode. Nakon dobrog mešanja smesu staviti na laganu vatru da se zagreje. U ovom obliku treba ga kuhati pet minuta uz stalno miješanje - nakon tog vremena bit će primjetan proces zgušnjavanja mase. U ovoj fazi, Izotov žele od zobenih pahuljica smatra se gotovim. Možete ga piti i hladnog i toplog. Međutim, treba imati na umu da ga za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta treba konzumirati isključivo u obliku topline.
Kao što praksa pokazuje, ovo piće nema apsolutno nikakav ukus. Zato ga mnogi nastoje diverzificirati voćnim aditivima. To nije zabranjeno raditi, a mnogi ljekari ga čak preporučuju, jer voće i bobičasto voće takođe sadrže bogat buket korisnih minerala i komponenti.
Recenzije
Od kada su ljudi u Rusiji naučili da kuvaju Izotov žele, mnogi su počeli da se upoznaju sa njegovim čudesnim svojstvima. Jedan od njih je i sam doktor - Vladimir Izotov, po čijem je imenu piće i dobilo ime. Upravo je on poboljšao tehnologiju njegove pripreme i izliječio se ovim lijekom od niza bolesti koje su nastale tijekom komplikacija nakon strašne bolesti - krpeljnog encefalitisa. Sudeći po njegovim recenzijama, bukvalno za 8 godina potpuno se izliječio od svegabolesti i zauvijek zaboravio posjetiti ljekare.
Druge recenzije Izotovljevog želea od zobenih pahuljica kažu da ovaj lijek odlično stimulira moždanu aktivnost, poboljšava rad kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta i drugih vitalnih organa. U komentarima koje ostavljaju ljudi koji su prešli pedesetogodišnju starosnu granicu kažu da osećaju značajan efekat podmlađivanja koji se dobija od redovnog korišćenja ovog "leka za sve bolesti". Osim toga, ljudi različite dobi kažu da stalnim unosom pića doživljavaju nalet vitalnosti i energije, uslijed čega se nivo radne sposobnosti značajno povećava, a kronični umor postepeno nestaje.
U recenzijama mnogih lekara koji praktikuju lečenje svojih pacijenata Izotovljevim želeom od ovsenih pahuljica, kaže se da dožive olakšanje od tekuće bolesti za samo dva do tri meseca stalnog uzimanja ovog napitka. Ovo je zaista dobar rezultat koji zaslužuje pažnju.
Sada, znajući kako skuhati Izotov žele od zobenih pahuljica, možete se izliječiti od mnogih tegoba, smanjiti njihovu manifestaciju, ali i potpuno spriječiti mogući razvoj bolesti. Kao što praksa pokazuje i primjećuje se u recenzijama, gotovo svi ljudi koji znaju kako napraviti takvo piće, redovno ga prave i piju svaki dan, značajno povećavaju imunitet i štite od raznih vrsta bolesti, što kao rezultat produžuje životni vijek.. osim toga,mnogi ljudi preporučuju ovaj proizvod onim osobama koje pate od ovisnosti o alkoholu i nikotinu - upravo ovaj lijek pomaže da se izbori sa intoksikacijom organizma i poveća otpornost na moguće bolesti koje se često javljaju na ovom tlu.
